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海南区 市场监督管理局 行政处罚决定书 海南市监处罚 E2怩 3〕 18~号 当事人 :海 南区公 乌素顶牟牛肉面 主体资格 证照名 称 :~萱 业执照 统 一社 会信 用 代 码 : 住所 : 内蒙古 自治区乌海市海南区公乌 经营者 : 身份 证件号码 : ⒛ 23年 7月 4日 现场检 查 ,发 现 当事 雇用的厨 师 从事接触 直接入 口食 品的工作 ,当 事人未 能提供 有效的健康 证 明。执法人 员于 当日下达责令 改正通知书 (海 南市监 责 改 匚2023〕 34号 )一 份 ,要 求 当事人于立 即改正上述违法行 为。本局于 ⒛⒛ 年 7月 7日 予 以立案调查。zO23年 7月 11日 我局 执 法人 员依法 向当事人送达询 问通 知书 (海 南市监询通 E2023〕 20号 )二 份 2 送达地 址确认 书一份 ,要 求其提供 负责人身份证 复 印件 、受委托 人身份证 复 印件 、营业执 照复 印件 、小餐 饮备案 卡复 印件 、及 其他相关证 明材料 ,并 于 ⒛23年 7月 13日 到我局接 受调查 。 ⒛23 年 7月 13日 ,执 法人 员对受委托 进行询 问调查 ,受 委 托人 向本局提交相 关 证 明材 料 。执 法人 员围绕该店厨 师涉嫌 未翌 得健康 证 明从事接触直接入 田食 品的工作情况进行询 问调查 ,并 制作 了询 问笔录 。⒛ 23年 7月 13日 案件调查终结 经查 ,当 事 2 为海南区公 乌素顶牟牛肉面的经营者 雇用基取得健康证明幽厨l币 ,从 事餐饮服务面食类食品 , +ll 售 。该店 厨 未及 时进行健康体检 取得 有效健康 证 明上 岗工 作 。执 法人 员于 当 日下达 责令 改正 通知 书 一份 (海 南市 监责 改 (⒛ 23〕 34号 ),要 求 当事人 立 即改正上述违法 行 为 ,该 店厨 师 存在未取得健康证 明从事接触 直接入 口食 品工作 的事 实。 上述 事 实 ,主 要有 以下证据 证 明 : 1.当 事人 营业执照复 印件 、食 品经 营许 可证复 印件 、负责 人身份 证 复 印件及 被委托 身份证 复 印件各 一份 ,证 明 当事人主体 资格 。 2.现 场笔录 (2023年 7月 4日 )1份 、责令 改正通知书 一份 ,证 明当事人雇 用 的该店 厨师未取得健康证 明从 事接触直接 入 口食 品工作 ,并 且 执法人 员已责令 当事人 立 即改正其违法行为 p 3.询 问笔 录一份 ,证 明当事人雇 用 的该 店厨 取得健 康证 明从 事接 触直接 入 口食 品工作的违法行 为。 ⒛ 23年 7月 17日 ,本 局 向当事人 直接 送达 《行政 处罚告知书》 (海 南市监罚告 E2023〕 18号 ),告 知 当 事人拟作 出的行政 处罚 内容 以及事 实 、理 由、依据 ,并 告知 当事人依法 享有 陈述 、申辩 的权利 。 当事人 在法定期 限内未提 出陈述 、 申辩。 本局认 为 ,《 中华人 民共 和 国食 品安全 法》 第 四十五条箩 三 款规定 “ 从事接触 直接入 口食 品工作 的食 品生产经 营人 员应 当每 ” 年进行健康 检查 ,取 得健康 证 明后 方可上 岗工 作 。 当事人 的行 为违反 了该 规定 ,构 成 了未 取得健康证 明从事接触 直接 入 口食 品 工作 的违法行为。根据 《中华人 民共 和国食 品安全 法》第 一百二 十六条第一款第六项 “ 违反本法 规定 ,有 下 ,ll情 形 之一 的,由 县 级 以上人 民政府 食 品安全 监督管 理部 门责令 改正 ,给 予警 告 ;拒 不 改正 的 ,处 五 千元 以上 五 万元 以下罚款 ;情 节严 重的 ,责 令停 产停业 ,直 至吊销许可证:(六 )食 品生产经营者安排未取得健康 证 明或者 患有 国务 院卫生行政部 门规定 的有碍 食 品安全 疾病 的 人 员从事接触直接入 口食 品的工作 ;” 的规定 ,应 当责令 当事人 立 即停止 违法行 为 ,给 予警告。 综合考虑 违法行 为的事 实 、性质 、情节 、社会危害程度 以及 当事人 主观过错 等 因素 ,没 有从轻或者减轻 处罚的情形 。 综上 ,当 事人 上述行为违反 了《中华人 民共和国食 品安全法》 第 四十五条第 二款 的规定。依据 《中华人 民共和国食 品安全法》 第一百 二十六条第 一款第六项的规定,现 责令 当事人 改正上述违 法行为 ,并 决定 处罚如下 : 警告 。 如你不服本行政 处罚决定 ,可 以在收到本行政处罚决定之 日 起六十 日内向海南区人 民政府 申请行政 复议 。也Π以于六仝月 凼 依法向乌海市海南区人 民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者 提起行政诉讼期间,行 政处罚不停止执行 。 理局 (市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息) 本文书一式 二 份 , 一 份送达 ,一 份 归档 。