【申报表】托幼园所保育工作基础2023-05-05.pdf

附件 3 首批广东省“十四五”职业教育规划教材 申报表 教材名称： 托幼园所保育工作基础 教材第一主编（作者）： 雷红云 1 广东江门幼儿师范高等专科学校 申报单位 2 ： 2 高等教育出版社有限公司 推荐职业院校： 广东江门幼儿师范高等专科学校 申报单位 1 ： 教育层次：中职 □高职专科 □高职本科 教材类型：纸质教材 □数字教材 申报形式：单册 □全套 3 专业大类代码及名称 ： 申报单位 1 为教材第一主编（作者）所在单位。 申报单位 2 为教材出版单位。 3 教材适用课程如为公共基础课程，可不填写专业大类代码及名称。 1 2 专业基础课程 一、教材基本信息 教材名称 课程名称 托幼园所保育工作基础 适用学 制 托幼园所保育基础 课程 性质 专业代码 及名称 770101 幼儿保育专业 著作权 所有者 雷红云 3年 公共基础课程 专业课程 其他课程 编 写 人员数 教学实 践起始 时间 6人 2021 年 9 月 中高职一体化教材 活页式、工作手册式教材 岗课赛证融通教材 战略性“双十”产业集群 “粤菜师傅”工程 对应领域 (可多选) “南粤家政”工程 乡村振兴战略 其他 家政、托育等生活性服务业 (请注明） 特色 项目 (可多 选) 现代学徒制试点配套教材 1+X 证书制度试点配套教材 国家和省级教学资源库配套教材 国家和省级精品在线开放课程配 套教材 高职本科一体化教材 其他 新兴专业教材 (请注明） （分册） 册次 教材 获奖 情况 纳入 规划 教材 情况 书 号 版 次 出版 时间 978-7-0 2021 第 1 版第 4-05745 年 11 1 次 2-4 月 获 奖 获 奖 时 间 种 类 时 间（年月） 初版 时间 2021 年 11 月 获 奖 等 级 印 数 累计发行量 27000 27000 授 奖 部 门 认定单位和具体名称（如教育部，“十二五”职 业教育国家规划教材） 二、教材简介 1.教材简介（含教材更新情况，600 字以内） 本教材是依据教育部颁布的《幼儿保育专业介绍》《中等职业学校幼儿保 育专业实训教学条件标准》和广东省幼儿保育专业人才培养方案编写而成，内 容符合专业介绍中对“幼儿保育基础知识”课程的教学要求。本教材主要内容 包括：单元一介绍了托幼园所组织架构、人员构成和教育环境，帮助学生理解 托幼园所的地位与作用。单元二介绍了托幼园所保育工作目标、任务和原则， 希望学生理解托幼园所保育与教育关系，理解保育工作目标制定依据，掌握托 幼园所全面的保育工作任务和原则；第三到第七单元分别从学前教育法规常 识、保育老师专业发展、沟通的基本技能、托幼园所与家庭、社区的合作、保 育工作计划、实施记录和评价多个方面对托幼机构的保育工作政策要求和基础 知识进行了全面介绍。 本教材主编雷红云曾参与广东省中职学前教育专业教学指导方案研制，广 东省中职幼儿保育专业人才培养方案研制，在全省幼儿园保育工作省培、国培 中任教课程《幼儿园保教结合的理论与实践》《幼儿园保育工作评价》，参与 顺德勒流保育名师工作室创建与指导，为江门、顺德、韶关、清远、陆河多地 幼儿园保育员开展专业指导培训，有着丰富的学前教育教学研究经历。编写团 队吸收了高等学校、中等职业学校、技师学院、幼儿园等各类机构中的教授、 正高职称的优秀教师参与了编写工作，多所幼儿园参与了教材编写的讨论，提 供了案例素材。通过团队的沟通合作助力教材合乎学生特点与学习需求，同时 具有科学性、全面性、基础性和实践性。 2.教材编写理念与内容设计（800 字以内） 本教材编写理念与内容设计主要体现以下特点： 第一，理念清晰，内容精炼，主次分明。本教材内容体系完整、知识介绍 系统、学习层次多样。教材中内容在重点介绍幼儿园保育工作组织原理的同时， 全面关照了托育机构的保育工作组织相关原理。在对学生学习方式的设计上， 教材内容全面考虑了学生从认知到理解，再到对知识的运用上。教材语言通俗 易懂。教学内容深度、广度适宜，符合中职学生的认知发展规律，满足学生的 学习需要。 第二，理论实践一体化，突出职教特色。本教材致力于引导学生去“做”， 体悟“做”的道理。具体表现为，本教材编写是从学生实际学习情况与规律出 发，注重学生对专业理念的体验与感悟，强调学生对专业知识的自主建构与认 知，关照学生专业能力的养成。在编写体例上，教材每个任务都用一个内容契 合的生活情境或教育情境，从情境导入学习，并以情境分析贯穿始终；内容从 原理开始讲解，进而到拓展阅读和案例分析，在内容上注意反映保教实践中的 典型问题与现象。同时，教材注重案例教学法，强调教学方法的多元化。本教 材适合学生就业的层次定位，内容设置了适度的学生教育见习与见习任务，并 很好地将学前教育基本理论融入托幼园所保育工作实践中，理论联系实际，帮 助学生树立正确的保育理念，掌握丰富的保育知识，形成专业的保育能力，更 好地完成保育岗位任务。 第三，内容渗透幼儿保育研究成果，突出理论性。 教材内容拥有较宽的知识领域、较深的理论依据，大量融入国内外幼儿保 育研究理论成果，案例渗透陶行知生活教育理论、陈鹤琴的活教育理论、皮亚 杰建构主义理论、福禄倍尔的游戏理论、蒙台梭利的保育方法理论，引导学生 理解幼儿发展的年龄特点、儿童生活过程就是发展的过程，重视儿童积极主动 地活动，强调游戏的作用，强调适宜幼儿发展的环境的重要性，有效将学前教 育理论融入幼儿保育工作中。 第四，内容深入浅出，突出实用性。本教材每一单元的编写体例上，都从 一个问题情景案例开始，使学生带着问题去学习和思考。每一单元都有七个板 块组成，从单元导读-单元目标-案例导入-知识积累-实践活动-知识检测-知识 链接，编写上力求做到思路清晰、叙述清楚、重点突出，语言表达通俗易懂， 力图使每一位学生都能理解。本书选取图片、案例均来自一线保教工作者，具 有较强的针对性，突出实操性。 3.教材特色与创新（含落实课程思政要求情况，800 字以内） 幼儿保育专业是集理论性和技能性于一体的高标准专业，《托幼园所保育 工作基础》是“幼儿保育专业”学生必学的一门专业基础课程教材，也是专业 核心技能实训课程教材，本教材主要体现以下编写特色与创新： 第一，落实立德树人，突显课程思政。本教材全面贯彻党的教育方针，落 实立德树人根本任务。教材把立德树人融入文化知识教育、技术技能培养、社 会实践教育等各个环节，突显课程思政，融入职业精神、工匠精神和劳动精神， 满足“三全育人”的总要求。 第二，遵循新标准、新规范，突显先进性。教材编写依据国家学前教育高 质量发展的政策要求，突出培养既能“保”又能“育”的保育工作者，根据幼 儿园保教课程目标的变化，及时更新课程内容，反映幼儿保育职业发展的新规 范、新标准、新技术、新工艺，传播先进保育理念和教学内容，满足保育工作 不断发展的需要。 第三，注重工作任务导向，突显创新性。为适应幼儿保育专业教学需要和 中职生的认知特点，创新教材编写模式。教材以案例教学、情景教学、模块化 教学模式编写，按照保育岗位工作任务逻辑组织教学内容，从“案例导入”发 现问题，到职业清境分析问题，最后以实操项目解决问题，以案例和项目为载 体，工作实践为主线，强化学生职业素养养成和专业知识积累，将专业精神、 岗位素质和工作规范全面对接，让学生充分感受到理论知识与技能要求的紧密 结合，突出“做中学、做中教”的特色。 第四，对接行业标准，突出“岗课赛证”融合。本教材的编写体现“岗课 赛证”一体化的职业教育理念，将保育师等相关职业资格证书要求融入教材编 写中，以行业考证、技能竞赛的能力和素养要求为目标整合教学内容，实现学 生“课程教学、技能竞赛、行业考证、职业能力”的相融相通。 第五，知识呈现形式多样化。本教材配套有丰富的数字化学习资源，以“纸 质教材+数字化资源库”的新形态形式呈现。教材中配备了二维码，演示文稿 与电子教案，便于学生自主学习，便于老师备课，促进了线上线下紧密结合， 丰富了课堂教学的开展。 4.教材实践应用及效果（800 字以内） 第一，本教材自 2021 年第一版发行以来，累计销量 2 万多册，覆盖全 国 30 余个省、市、自治区。使用教师普遍反馈该教材知识覆盖广泛，能够 满足托幼园所保育岗位要求，易于学生掌握；内容难易适度，语言简洁易 懂；配套的数字化资源在为教学提供了便利。 第二，教材出版以来，本教材主编在上海、成都、广州举办的全国中 职学校幼儿保育专业教师能力提升培训会议上，向全国幼儿保育专业教师 介绍教材编写理念、内容设计、教学模式、教学方法及编写特色，受到与 会专家和老师的高度赞扬。 第三，教材编写团队在广东省中职幼儿保育专业培训班上，分别进行 了《中职幼儿保育专业核心课程设置》《中职幼儿保育专业实训室建设》 《中职幼儿保育专业与高职学前教育专业贯通培养》《托幼园所保育工作 基础的理论与实践》等专题讲座，来自全省 120 所中职学校的教学副校长、 教务主任、专业负责人、骨干教师共 300 多人参加了培训，有力推动了全 省幼儿保育专业课程标准建设，开创了全国幼儿保育专业培训的先河。 第四，2021 年 12 月以来，教材主编受邀深入省内清远、英德、韶关、 汕尾等地中职学校、开展《托幼园所保育工作基础》教材内容辅导、教材 使用情况研讨，均反响强烈，受到好评。 第五，江门市委政研室反馈，2023 年 2 月广东省委政研室托育服务调 研小组来江门调研，查阅本教材内容，给出很高评价并带走几本教材备用。 第六，为保证教材质量，今后将努力获取行业专家意见，回访读者， 听取读者反馈，根据幼儿保育专业学科发展状况，以及本教材未来取得的 实际社会效益完成后续的修订、完善工作。继续丰富数字化助学助教资源， 构建良好的学习环境，紧跟学前教育高质量发展的节拍，为满足学生职业 发展需求，协助教师教、学生学，提升教材的服务水平和质量。 三、编写人员情况（逐人填写） 主编/副主编/参编 姓 名 雷红云 性别 女 政治面貌 民盟盟员 国籍 中国 工作单位 广东江门幼儿师范高 等专科学校 民族 汉 所在省市 广东省江门市 职称 高级讲师 专业领域 学前教育 电话 13923081598 1.2007 年、2013 年被评为全国教育科学 “十五” “十一五”教育部重点课题、规划课题“学前双语教 育师资培训研究”课题研究先进个人； 何时何地受何种 省部级及以上奖励 2.2009 年 9 月被评为南粤优秀教师； 3.2010 年 9 月被广东省人民政府授予广东省特级 教师。 4.2018 年 10 月被广东省职教学会评为职教先进 个人 1.担任中高职学前教育专业学前教育学、儿童卫生保健等 7 门课程教学 28 年； 2.研究成果广东省中职学前教育专业教学指导方案、广东 省中职幼儿保育专业人才培养方案在全省中职学校广泛使用。 主要教学、行 业工作经历 3.江门市 3 岁以下儿童早期发展研究中心副主任； 4.高校教育硕士校外导师； 5.广东省幼儿师范专业指导委员会秘书长、副主任； 6.广东教育督导学会专家委员会学前教育专家委员； 7.中国学前教育研究会第九届理事会学前教育教师发展专 业委员会委员。 1.主编《托幼园所保育工作基础》高等教育出版社出版 2.主编《中职幼儿保育专业考证指导与训练》复旦大学出 教材编写 经历和主要 版社出版 成果 3.参编《学前教育概论》北京师范大学出版社出版 4.参编《美学基础与幼儿美育》复旦大学出版社出版 5.参编《幼儿园教育活动设计与指导》北京师范大学出版 社出版 1.2002~2013 年完成全国教育科学“十五”“十一五”规划教育 部重点课题《学前双语教育师资培训研究》广东子课题《不同 条件下的学前双语教育科学模式研究》，取得 20 多项研究成果； 2.2008~2009 年主持完成省教育厅研究项目《广东省中职学前教 育专业教学指导方案》《广东省中职学前教育专业实训中心建 设方案》； 3.2012～2017 年主持完成广东省教育科学规划领导小组办公室 课题《0～3 岁儿童早期教育及其师资培养的实践研究》， 2011TJK307； 4.2015～2020 年完成广东省教育科学规划办课题《广东省中职 学校学前教育专业课程改革与建设研究》，jk001； 5.2016～2018 主持完成江门市社会科学规划领导小组课题《基 于幼儿园教师资格证国考标准的中职学前教育专业课程体系的 主要研究 成果 研究》，JM2016C67，获江门市优秀科研成果奖； 6.2017～2019 参与广东省教育科学规划领导小组课题《基于促 进中华文化传播的华文幼儿师资培训模式研究》，2017YQJK188； 7.2018～2020 完成江门市基础与理论科学研究类科技计划项目 《幼儿园游戏课程化的理论与实践研究》，2018JC03020； 8.2019～2021 主持完成江门市基础与理论科学研究类科技计划 项目《江门市新建住宅小区配套幼儿园治理的时间研究》， 2019030101940008835 9.《对幼儿主体性教育若干问题的思考》发表在学前教育研究 2004 年第 5 期 10.《幼儿师范课程改革的导向与实践》发表在《广东教育.教 研》2008 年第 1 期 11.《对幼儿园双语教学若干问题的思考》发表在《广东教育. 教研》2008 年第 2 期 12.《对学前双语教育的理论反思》发表在《现代教育论丛》2010 年第 6 期 13.《校园研究共同体的教育科研发展模式探索》发表在《现代 教育论丛》2012 年第 3-4 期 14.《广东省幼儿园园长与教师培训的思考 》发表在新疆教育学 院学报(省级），CN65-1142/G4 ， 2014-03-30 15.《幼儿师范高等专科学校职能发展中的问题与对策》，广东 教育职教(省级），CN44-1145∕G4，2017.6 16.《广东省新入职幼儿教师职业素质与能力的调查研究》，南 方职业教育学刊(省级），CN44-1679∕G4，2018.1 17.《对 0～3 岁儿童早期教育师资培养理论体系的思考》，广 东教育职教(省级），CN44-1145∕G4，2018.3 18.主编与参编《托幼园所保育工作基础》《中职幼儿保育专业 考证训练与指导》《学前教育概论》等中高职学前教育专业系 列教材 5 部，在全国高职院校学前教育专业使用。 本教材主编雷红云负责全书统稿，撰写前言、目录、内容 提要、参考文献和第二单元托幼园所保育工作目标、任务和原 则，能帮助学生理解和掌握保育工作目标与任务、主要工作内 容与基本原则。 李晖撰写第一单元托幼园所概述，能帮助学生熟悉托幼园 所组织架构与教育环境，理解托幼园所保育工作的地位和价值。 林锡赢撰写第三单元学前教育法规常识，第七单元保育工 本教材编写 作计划、实施记录和评价，便于学生从中找到相关政策文本， 分工及主要 以及更多的参考资料进行拓展阅读。掌握必备的法律法规知识， 贡献、是否同 规范填写保育工作记录和文档。 意申报 徐佳丽撰写第四单元保育工作者专业发展，指导学生了解 保育师的岗位职责和必备素质，能初步设计自身职业生涯规划。 崔梅撰写第五单元沟通的基本技能，引领学生掌握与婴幼 儿、同事、家长、社区交往基本沟通技巧。 陈嘉琪撰写第六单元托幼园所与家庭、社区的合作，指导 学生能配合托幼园所参与家园和社区合作共育。 本 人 签 名： 2023 年 4 月 13 日 主编/副主编/参编 姓 名 参编 崔梅 性别 女 政治面貌 群众 国籍 中国 工作单位 东莞市商业学校 民族 汉族 所在省市 广东省东莞市 职称 正高 专业领域 学前教育 电话 13662937773 何时何地受何种 无 省部级及以上奖励 1990 年 7 月至今，在东莞市商业学校工作，先后担任 13 门学前教育专业课程教 学、学前理论教研组长、学校教研室负责人、东莞市中职学前名师工作室主持人等 主要教学、行 工作。2009 年受省教厅邀请，参加《广东省中职技术教育学前教育专业课程改革指 导方案》的制定编写，2015 年受省教厅邀请，作为中职学前教育专家对《省中高职 业工作经历 学前教育专业课程衔接方案》做验收评审。2013 年起担任东莞市一级幼儿园评估组 长及东莞市人民政府教育督导室兼职督学。 担任学前名师工作室主持人期间，和工作室成员一起开发构建了与新型学科体系 和教学模块相适应的 12 本中职幼师教材。本人主编全国发行的教材 3 本，参编 3 本； 教材编写经历和其中《幼儿游戏指导》、《舞蹈》等由高等教育出版社出版，2015 年 9 月以后，《幼 师舞蹈》、《幼师声乐》、《幼儿园实习指导》等 7 本校本教材陆续投入学校试用 主要成果 并推广到省内同类 13 间学校。 主要研究成果 本教材编写 分工及主要 贡献 主持的课题《探索职中生心理特点，构建心理健康教育新模式》及《基于职业 能力的中职幼师课程改革探索》分别获广东省教育创新成果二等奖和三等奖，东莞 市教育科研成果一等奖和二等奖，另有 26 篇论文及教学设计获国家级、省市一等奖。 参与编写单元五《沟通的基本技能》 本 人 签 名： ： 2023 年 5 月 4 日 主编/副主编/参编 姓 名 参编 性别 女 李晖 政治面貌 中共党员 国籍 中国 工作单位 肇庆学院 民族 汉 所在省市 广东省肇庆市 职称 教授 专业领域 学前教育 电话 13048233258 何时何地受何种 省部级及以上奖励 2017.12 荣获“第五届广东省高校师范生教学技能大赛”学前 教育组优秀指导教师。 2019 年 1 月论文《卢仲衡自学辅导模式述评》获广东省第八届 哲学社会科学优秀成果三等奖。 从事教学工作 27 年，其中在甘肃省军区机关幼儿园任教 9 年（幼儿园高级 教师），在肇庆学院任教 16 年（教授）。 主要教学、行业工作经历 2019 年 8 月至 2020 年 1 月在国家教育行政学院科研部挂职。 教材编写 经历和主要 主编南京大学出版社《学前儿童数学教育》、华中科技大学出版社《应用 学前教育管理学》、中国出版集团公司现代教育出版社《学前儿童语言教 育与活动指导》吉林文史出版社《学前教师专业素养建构与发展》等教材 、专著。 成果 主要研究 成果 本教材编写 近年来主持广东省哲学社会科学规划 《普惠性背景下学前教育差异性补 偿政策研究》、广东省“应用型人才培养示范专业”、广东省教育厅委托项 目《广东省学前教育“去小学化”政策研究》等 十多项目，在《学前教育研 究》《课程教材教法》等权威期刊发表论文三十多篇。教科研成果荣获广东 省社科成果三等奖、肇庆学院优秀教学、科研成果一、二、三等奖多项。 主要负责编写第一单元托幼园所概述 分工及主要 贡献 本人签名： 2023年5月4日 四、出版单位意见 出版单位名称 统一社会信用代码 高等教育出版社有 限公司 911100004000022 169 主管部门 教育部 北京市西城区德 外大街 4 号 总编辑办公室主 任 Wangy@hep.com. cn 通讯地址 联系人 王瑜 联系人 职务 联系电话 010-58581389 电子邮箱 姓名 职务 职称 承担工作 于腾 编辑 编辑 责任编辑 责任编 辑 （须有具体明确意见） 本书政治导向正确，无意识形态问题，教材内容质量良 好，突出职业教育特色，符合申报要求。 同意申报。 出版单 位意见 负责人签字： （单位公章） 年 月 日