乌海市晋晟酿造有限责任公司整改报告.pdf

乌海市晋晟酿造有限责任公司整改报告 海勃湾区市场监督管理局： 根据 2021 年 6 月 16 日自治区食品生产领域滚动式检查中发现的 问题和不足，我公司对存在的问题和不足逐一进行了整改。 1、包材在人员通道脱包后进入灌装间。 我公司已将脱包间单独成立一个工作场所，已和人员通道隔离。 （后附图片） 脱包间 通道 2、原料库、包材库有漏雨痕迹；地缸发酵间墙壁脱皮。 我公司已将原料库、包材库及地缸发酵间的墙壁重新翻修整理， 将漏雨痕迹和脱皮现象排除。 （后附图片） 3、实验室内存放 2010 年 10 月 11 日生产的煌绿乳糖胆盐肉汤化 验试剂有限期为 3 年，已过期。 我公司已将过期药品销毁处理。 4、未见 2021 年 5 月 12 日购进的 2 吨 95.6%的酒精及 2020 年 12 月 19 日购进的 8000 个 2L 塑料桶进货查验记录。 我公司已和生产厂家联系，将 2L 塑料桶已退回原厂，厂家重新 将有合格证的产品发回我公司。购进的 2 吨 95.6%的酒精的所有索证 和进货查验记录已整理完毕。 （后附照片） 5、糖化酒精发酵间有一用塑料封顶的两吨酒精罐，存放浓度为 95.6%食用酒精，存在安全隐患。 我公司已将这批酒精全部从酒精罐中放出，酒精罐已停用。（后 附照片） 酒精罐 6、糖化酒精发酵间 3 月份新设 9 立方液态发酵罐，未办理许可 变更。 我公司已停用发酵罐，正在办理手续。 （后附照片） 酒精发酵罐 7、标签标注香醋不符合标注的执行标准 GB2719 及 GB7718 的要 求，甜醋食品标签配料表标注了食用酒精，生产投料记录无添加食用 酒精信息。 我公司已停用标注香醋的标签，重新更换符合执行标准 GB2719 及 GB7718 的食醋标签，已更换。甜醋标签配料表中的食用酒精信息 以后一定在生产投料记录中体现出来。 （后附有图片） 以上是我公司对此次监督的整改报告，在以后的工作中将认真对 街这些问题，将不定期进行自检，把问题和不足降到最低。 乌海市晋晟酿造有限责任公司 2021 年 7 月 8 日