琦香阁环评报告 (1)_看图王.pdf 
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建设项目环境影响报告表 （污染影响类） 项目名称： 年产酸菜 20000 吨、红油食品 6800 吨建设项目 建设单位（盖章）： 湖南琦香阁食品有限公司 编制日期： 2022 年 12 月 中华人民共和国生态环境部制 专家审核意见修改说明 序 号 1 2 3 专家意见 修改说明 索引 核实国民经济及建设项目行业类别 已核实 P1 补充发改备案文件 已核实,本项 目无需备案 / 完善规划及规划环境影响评价相符性分析 补充石伏工业园土地利用规划图 已核实，项目 不在园区内 / 补充入园意见，强化项目选址合理性分析 已补充 附件 5 明确一般固废暂存间、危废暂存间建设位置、 规格 已明确 P7 建设内容一览表细化核实主体工程、辅助工 程、环保工程 已细化核实 P6—P7 核实产品方案，核实原辅材料种类、用量 已核实 P9—P11 已明确，本项 分析辣椒油制作采用酒精的必要性、合理性， 目不使用酒 明确酒精储存方式、最大储存量 精，辣椒油对 外采购 核实锅炉生物质颗粒用量 已核实 P30 已明确 P7—P8 已明确 P25 完善大气环境质量现状评价内容 已完善 P22 收集相关地表水常规监测断面数据完善地表 水环境质量现状评价内容 已收集完善 P23 核实环境保护目标方位、距离及规模 已核实 P24—P25 核实工艺流程及产污节点图 已核实 P14—P18 已核实 P30 已分析 P30 已明确 P30 明确生产线设置情况，核实设备清单，分析产 能的匹配性 明确污水处理厂氯化物接纳标准，完善评价执 行标准 4 5 全文 结合核实的生物质颗粒用量，核实锅炉废气源 强 分析布袋除尘效率可达性，细化红油制作和卤 煮废气收集工程措施 明确各排气筒内径、坐标 6 7 8 核实红油制作排气筒风量 车间不进行红 油制作，红油 外购，已核实 全文 强化其处理工艺合理性、达标排放可靠性分析 已强化 P29—P30 强化废气对周边敏感点的影响分析 已强化 P30—P31 核实生活用水量、排水量 已核实 P12 已明确 P11—P13 已分析 P32—P35 已补充 已补充 P36 P36—P37 已核实 P39—P41 已核实 P46—P47 已完善 附件 4 P50、第五 章 明确锅炉软水制备浓水产生、排放情况，明确 腌制酸菜清洗用水量、红油食品清洗水量取值 依据，据此核实生产废水产生量、校核水平衡， 关注氯化物产生源强，明确生产废水产生源 强，据此进一步论证废水处理工艺可行性 达标排放可靠性分析，分析废水处理设施设计 处理规模的合理性 补充锅炉风机噪声源强 补充对敏感点的预测 核实固废种类、属性、产生量，细化危废暂存 间的建设要求。 核实总量控制指标，对照相关排污许可证申请 与核发技术规范，完善环境监测计划 完善相关附件 校核环保投资，完善环境保护措施监督检查清 单 已完善 目 录 一、建设项目基本情况 .................................................................................................................... 1 二、建设项目工程分析 .................................................................................................................... 5 三、 区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准 ................................................................22 四、 主要环境影响和保护措施 .................................................................................................... 28 五、 环境保护措施监督检查清单 ................................................................................................ 46 六、 结论 .........................................................................................................................................48 附表 ...................................................................................................................................................49 建设项目污染物排放量汇总表 ...................................................................................................... 49 附图 1 项目地理位置图 ................................................................................................................. 50 附图 2 环境保护目标图 ................................................................................................................. 51 附图 3 厂区平面布置图 ................................................................................................................. 52 附图 4 项目现场照片 ................................................................................................................... 53 附件 1 环评委托书 ......................................................................................................................... 54 附件 2 营业执照 ............................................................................................................................. 55 附件 3 厂房租赁合同 ..................................................................................................................... 56 附件 4 环境现状检测报告 ............................................................................................................. 59 附件 5 章华镇与公司的项目合同书 ............................................................................................. 67 附件 6 专家评审意见 ..................................................................................................................... 70 一、建设项目基本情况 建设项目名 称 年产酸菜 20000 吨、红油食品 6800 吨建设项目 项目代码 无 建设单位联 系人 彭忠友 13974061080 联系方式 建设地点 湖南省岳阳市华容县新春路 1 号 地理坐标 E112°34′14.211″,N29°32′42.153″ 国民经济 行业类别 建设性质 C13 农副食品加工业 -139 其他农副食品加 工；C1439 其他方便食 品制造（涉及的两个类 别都是需要做环评报 告表，按照相关规定， 本项目做环评报告表） ☑新建（迁建） □改建 □扩建 □技术改造 项目审批（核 准/ / 备案）部门 （选填） 总投资（万 1000 元） 环保投资占 12.2 比（%） 是否开工建 ☑否 设 □是： 建设项目 行业类别 十一、食品制造业，方 便食品制造（除单纯分 装外的）； 建设项目 申报情形 ☑首次申报项目 □不予批准后再次申报 项目 □超五年重新审核项目 □重大变动重新报批项 目 项目审批（核准/ 备案）文号（选填） / 环保投资（万元） 122 施工工期 2022 年 11 月—12 月 用地面积（m2） 15000 专项评价设 置情况 无 规划情况 无 1 规划环境影 响评价情况 无 规划及规划 环境影响评 无 价符合性分 析 1、产业政策相符性分析 项目产品为民生所需副食类菜品，经查对《产业结构调整 指导目录（2019年本）》，本项目生产工艺、生产设备不属于 国家淘汰类和限制类生产工艺及生产设备，项目产品也不属于 国家淘汰类和限制类产品。因此，项目的建设符合国家产业政 策。 2、选址合理性分析 项目用地为工业用地，项目选址不在风景名胜区内，评价 区域内无国家和省级保护野生动物、植物及古树名木；项目所 在地水、电供应均有保证，满足本项目生产及生活需求；故本 项目选址是合理可行的。 其他符合性 3、“三线一单”相符性分析： 分析 表 1-1 建设项目“三线一单”相符性分析 序号 1 内容 生态 保护 红线 相符性 根据《关于以改善环境质量为核心加强环境影响评 价管理的通知》（环环评[2016]150 号），生态保护 红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须 实行强制性严格保护的区域，除受自然条件限制、 确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、 干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生 态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法 不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文 件。 根据《湖南省人民政府关于印发<湖南省生态保护红 线>的通知》（湘政发〔2018〕20 号），项目所在 地不在华容县生态保护红线范围内，不会导致评价 范围内重要生态功能保护区生态服务功能下降，符 合相关要求。 2 环境 质量 底线 2 资源 利用 上线 3 环境 准入 负面 清单 4 环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤 环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。项目 环评对照区域环境质量目标，分析预测项目建设对 环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放 控制要求。 根据表 3-1 中 2020 年环境空气质量现状对比可 知，华容县环境空气质量正在逐步改善，环境空气 质量呈现好转。结合本项目大气环境影响及污染防 治措施分析，建设单位依照本环评要求的措施合理 处置各项污染物，则本项目各项污染物排放在接纳 范围之内。项目建成后不改变周边环境功能，不突 破环境质量底线。 资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、 水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”。 建设项目供电等由电网统一供给，项目所选工艺设 备选用了高效、先进、自动化的污水处理厂设备， 提高了污水处理效率，节省了物资和能源。因此， 项目建设符合《关于以改善环境质量为核心加强环 境影响评价管理的通知》（环环评[2016]150 号）中 的资源利用上线要求。 本项目不在《市场准入负面清单(2020 年版)》范围 内，不属于《产业结构调整指导目录（2019 年本）》 、 限制类、淘汰类，不属于《岳阳市人民政府关于实 施岳阳市“三线一单”生态环境分区管控的意见（岳 政发〔2021〕2 号）》中负面项目。 根据表 1-2 分析，建设项目符合生态保护红线、环境质量 底线、资源利用上线及环境准入负面清单（三线一单）要求。 4、本项目与岳阳市“三线一单”生态环境分区管控的意见（岳 政发〔2021〕2 号）合理性分析 根据岳阳市“三线一单”生态环境分区管控的意见（岳政 发〔2021〕2 号）文件，章华镇华容县城区部分属于重点管控单 元，环境管控单元编码 ZH43062320001。 表 1-2 项目与岳政发〔2021〕2 号符合性一览表 符合情 内容 管控维度 符合性分析 况 空间 1.1 依法划定畜禽养殖禁养区，依法处理违 不涉及所列 符合 布局 规畜禽养殖行为 限制情况 3 约束 1.2 严格禁养区管理，禁养区内禁止新建畜 禽规模养殖场（小区）和养殖专业户 2.1 加快推进规模化畜禽养殖场（小区）配 套建设畜禽粪污贮存、处理、利用设施。全 污染 面推动畜禽养殖废弃物资源化利用 排 不违背所列 2.2 推广测土配方施肥、绿肥种植、水肥一 放管 符合 要求 体化、有机肥替代等技术，减少化肥施用量； 控 推广低毒、低残留农药使用补助试点经验， 开展农作物病虫害绿色防控和统防统治 3 加强农业农村生态环境监测体系建设，加 环境 强对农村集中式饮用水水源、日处理能力 20 风险 不违背所列 吨以上的农村生活污水处理设施出水和畜 防控 符合 要求 禽规模养殖场排污口的水质监测，建立农村 环境监测信息发布制度 4.1 水资源：2020 年，华容县万元国内生产 总值用水量 99m3/万元，万元工业增加值用 水量 32m3/万元，农田灌溉水有效利用系数 资源 0.52。 开发 4.2 能源：华容县“十三五”能耗强度降低 与所列要求 符合 效率 目标 18.5%，“十三五”能耗控制目标 20 万 不冲突 要求 吨标准煤 4.3 土地资源：耕地保有量 4790 公顷，基本 农田保护面积 3400 公顷，城乡建设用地规 模 3237.13 公顷 综上，本项目与岳阳市“三线一单”生态环境分区管控的 意见（岳政发〔2021〕2号）相符合。 5、与《湖南省“两高”项目管理目录》符合性分析 本项目不属于《湖南省“两高”项目管理目录》中所规定 的“两高”项目。 4 二、建设项目工程分析 1、项目由来 近年来，随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，人民群 众对食品质量和样式的要求也越来越高，各类食品不断的改良更新，这也促 进了农副食品市场的迅速发展。为适应食品行业发展的趋势，抓住市场机遇， 湖南琦香阁食品有限公司租用岳阳希尔力生物饲料有限公司在湖南省岳阳 市华容县新春路 1 号的生产厂房（详见附件），新建年产酸菜 20000 吨、红 油食品 6800 吨建设项目。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条 例》和《湖南省建设项目环境保护管理办法》的相关规定，项目须进行环境 影响评价。本项目为简单的干菜制备，成品为食品，根据《建设项目环境影 响评价分类管理名录》（2021 年），故本项目属于“十一、食品制造业，方 便食品制造（除单纯分装外的）；调味品、发酵制品制造”，需编制环境影 建 响报告表。因此，湖南琦香阁食品有限公司委托湖南华中矿业有限公司为本 设 项目进行环境影响评价工作。我公司接受委托后，成立项目环境影响评价小 内 容 组，在组织有关人员进行现场踏勘和资料收集的基础上，根据国家和地方相 关法律法规及有关规定，严格按照环境影响评价技术导则要求，编写完成了 该项目的环境影响报告表。 2、项目概况 （1）项目名称、地点、性质 项目名称：年产酸菜 20000 吨、红油食品 6800 吨建设项目 ； 建设单位：湖南琦香阁食品有限公司； 建设性质：新建； 建设地点：湖南省岳阳市华容县新春路 1 号； 项目投资总额：1000 万元； 占地面积：15000m2； 投产时间：2022 年 12 月。 （2）建设内容及规模 5 项目主要建设内容见表 2-1。 表 2-1 序 号 1 工程 类别 工程名称 红油食品 车间 红油食品车间分为 1#红油食品生产加工区（厂区西 北面，占地面积 1000m2）和 2#红油食品生产加工区 依托 （厂区西南面，占地面积 1800m2）；均为砖混结构； 现有 红油食品生产车间由预处理区、卤制区、摊凉区、 厂房 拌料区、质检区等组成。 锅炉房 位于厂区北面，建筑面积约为 90m2，新建一座 4t/h 的生物质锅炉，蒸汽供给生产车间 新建 用于办公和商务接待 依托 现有 厂房 生活区 用于公司员工的住宿和食堂 依托 现有 厂房 冷藏库 总容量 1000 吨，用于原料以及产品的冷藏 新建 主要用于原辅材料存放 依托 现有 厂房 用于产品存放 依托 现有 厂房 用于成品包装箱存放 依托 现有 厂房 供水 由园区自来水管网供水 依托 园区 管网 供电 本项目供电主要来自于市政统一供电系统 依托 电网 主体 工程 辅助 工程 储运 工程 成品库 纸箱库 4 公用 工程 备注 酸菜加工 车间 原料库 3 建设内容及规模 酸菜加工车间分为酸菜生产加工区（位于厂区东面， 占地面积 1600m2）和酸豆角及其他产品生产加工区 （位于厂区东北面，占地面积 1200m2），均为砖混 依托 结构；各车间分别设置有原材料区、发酵区、拌料 现有 区、配料区、辅料区、消毒室、包装区、成品仓等 厂房 组成；酸菜加工用已经腌制好的酸菜为原料，产品 有酸菜、酸豆角、剁辣椒、萝卜、榨菜等。 办公区 2 项目主要建设内容及建设规模一览表 排水 实行“雨污分流”，雨水经雨水沟排至园区雨水管网。 依托 生活污水经化粪进入市政排水管网，生产废水经自 园区 建污水处理系统处理后经园区污水管网，排到华容 管网 县桥东污水处理厂处理 6 废气治理 生产车间加强厂区通风；食堂油烟经抽油烟机收集 后经油烟净化器处理引至楼顶排放；锅炉废气经过 “高效布袋除尘+35m 排气筒”处理后排放。地面硬 化、厂内种植绿化、厂内限速等措施减少机动车尾 气和运输过程中产生的扬尘。 废水治理 实行“雨污分流”，雨水经雨水沟排至园区雨水管网。 生产废水进入自建污水处理系统处理后，排入园区 新建 污水管网，进入华容县桥东污水处理厂处理 噪声治理 选用低噪声设备、设备车间内合理布局、设备基础 减震处理、加强设备维护、建筑隔声、距离衰减等 措施 固废治理 生活垃圾经厂内垃圾桶收集后再由环卫部门统一清 运处理；边角料和不合格产品收集后同餐厨垃圾一 同处置，废包装材料、废弃的布袋、布袋除尘器收 集的粉尘厂内收集后，外售给物资回收；炉渣经收 集后外售作为农肥；污水处理站污泥进行卫生填埋； 制取软水更换的废阳离子交换树脂由更换单位自行 新建 带回处理；沾染了机油的劳保用品、沾染了油类物 质的包装材料暂存于危废暂存间，再由有资质的单 位处置。 计划在厂区北面挨着污水处理站新建一般固废存放 间（面积约 10m2）；一般固废存放间边上新建危废 暂存间（面积约 2m2） 环保 工程 5 新建 依托 现有 厂区绿化面积约 1000m2 绿化工程 新建 （3）主要生产设备 本项目主要设备一览表详见见表 2-2。 表 2-2 序号 设备名称 本项目主要生产设备一览表 型号及规格 单位 数量 备注 酸菜加工车间 1 真空包装机 600 型 台 8 用于产品包装 2 洗菜脱水机 D2 108-20 台 4 用于酸菜清洗、脱盐脱水 3 打包机 / 台 3 用于产品包装 4 自动灌装机 / 台 1 用于产品包装 5 电子称 TCS-300 台 2 称重 6 剁辣椒机 / 台 6 切菜加工 7 提升机 KGK-CCS-R 台 1 运输 7 红油食品车间 1 暂存池 6×4×3m 个 8 已腌制好的原料暂存 2 脱盐池 260×135×90cm 个 20 脱盐 3 清洗桶 直径 140cm，高 95cm 个 20 清洗 4 圆盘多功能切 菜机 QB-700A 台 6 原料处理 5 压榨机 台 2 脱水 外型尺寸 1.1×1.1×1.9m 直径 1.2m，高度 6 夹层锅 60cm，最大容纳 150kg 台 8 卤制、煮制 （蒸汽与物料间接接触） 7 拌料机 100kg 台 7 拌料 8 真空包装机 / 台 2 包装 9 巴士杀菌机 / 台 2 杀菌 10 振动筛 / 台 9 11 烘干机 9.5×1.8×1.8m 台 3 12 自动封口机 45~80 袋/min 台 12 去水 除去包装上的水 （蒸汽与物料间接接触） 包装袋封口 13 激光喷码机 MNF-90 台 20 生产日期打码 14 冷库 R404A 个 1 暂存毛豆、海带丝 15 水塔 容量 30m3 个 1 暂存水 16 软水制备设备 / 台 1 软水制备 17 变压器 400-500KW 台 1 / 18 叉车 / 台 2 运输 19 皮带输送机 / / / 运输 生产配套设备 1 生物质锅炉 4吨 台 1 提供蒸气 2 废气处理设施 高效布袋除尘器 +35m 排气筒 套 1 废气处理 3 污水处理系统 200t/d 套 1 废水处理 蔬菜腌制是由公司在岳阳市华容县治河渡镇星光村四组 056 号现有厂房 生产及外购，供应给本项目酸菜和红油类红油食品的生产。本项目酸菜生产 车间涉及清洗、边角料切割、腌制、烘干以及检验包装，清洗原材料采用 4 台洗菜机，目前设计酸菜加工能力可达 8.5t/h，可满足每年生产酸菜 20000 吨；红油食品车间主要生产红油食品，红油食品的生产能力为 3t/h，可满足 每年生产红油食品 6800 吨。 因此，上述项目设备能有效维持生产，保障本项目产能的需要。 （4）主要原辅材料、能源消耗情况 8 本项目原辅材料消耗情况见表 2-3。 表 2-3 序号 名称 单位 主要原辅材料一览表 年用量 最大储存量 备注 酸菜加工车间的主要原辅材料 腌制 酸菜 辅料 芥菜 吨 15000 3000 豆角 吨 2000 2000 辣椒 吨 1000 500 萝卜 吨 1000 500 榨菜 吨 1000 500 包装材料 吨 30 5 味精等调味 品 吨 100 10 腌制酸菜是由公司在岳 阳市华容县治河渡镇星 光村四组 056 号现有厂 房生产供应及外购 外购 红油食品车间的主要原辅材料 原料 辅料 添加 剂 笋 吨 1500 100 腌制酸菜 杏鲍菇 吨 500 30 腌制酸菜 金针菇 吨 500 30 新鲜 土豆 吨 500 30 腌制酸菜 毛豆 吨 500 30 腌制酸菜 海带 吨 500 30 腌制酸菜 木耳 吨 500 30 干木耳 藕片 吨 500 30 腌制酸菜 莴笋 吨 500 30 腌制酸菜 萝卜 吨 500 30 干萝卜 豆角 吨 500 30 腌制酸菜 豆腐 吨 300 2 新鲜 红油辣椒 吨 200 20 外购 泡椒 吨 2 0.5 外购 水 吨 3 0.5 外购 山梨酸钾 吨 2.5 1 外购 焦亚硫酸钠 吨 1.5 0.5 外购 柠檬酸 吨 9 3 外购 9 D－异抗坏血 酸钠 I+G 呈味核苷 酸二钠 卤料 吨 2.5 1 外购 吨 1.5 0.5 外购 味精 吨 25 10 外购 食盐 吨 200 10 外购 乙二胺 吨 0.5 0.2 外购 八角 斤 100 50 桂皮 斤 500 100 草果 斤 600 100 丁香 斤 200 50 白芷 斤 100 50 香叶 斤 200 50 花椒 斤 800 100 卤水制作 主要能源 1 用水量 m3 44770 / 园区自来水供水管网统 一供应 2 用电量 万度/a 20 / 市政供电系统统一供电 3 生物质颗粒 t 2000 30 外购 （5） 产品方案 本项目产品详见下表。 表 2-4 产品种 类 酸菜 产品名称 单 位 年产量 酸菜 吨 15000 豆角 吨 2000 剁辣椒 吨 1000 萝卜 吨 1000 榨菜 吨 1000 吨 20000 外购原料，厂区腌制和加工 泡椒笋片 吨 500 清水煮，泡椒料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 红油笋片 吨 500 清水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 笋条 吨 500 清水煮，泡椒料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 合计 红油食 品 主要产品方案表 备注 在原厂区腌制池腌制完成后，在酸菜加工车 间完成，预计年产酸菜产品 20000 吨 10 杏鲍菇 吨 500 卤水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 金针菇 吨 500 清水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 土豆片 吨 400 清水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 毛豆 吨 400 卤水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 海带片 吨 400 卤水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 海带丝 吨 400 不用煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 木耳笋丝 吨 400 清水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 藕片 吨 500 卤水煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 莴笋 吨 500 不用煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 萝卜 吨 500 不用煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 豆角 吨 500 不用煮，红油料，规格有 2.5kg/袋、30g/包 豆腐乳 吨 300 不用煮，红油料，规格有 500g/瓶、300g/瓶 吨 6800 原料用自有酸菜和外购 合计 （6）项目主要经济技术指标 本项目主要经济技术指标见表 2-5。 表 2-5 主要经济技术指标一览表 序号 项目 单位 数量 1 总用地面积 m2 15000 2 项目总投资 万元 1000 3 劳动定员 人 100 4 年工作天数 天 300 天，每天 8 小时 5 绿化面积 m2 1000 （7）公用工程 ①供电：本项目供电主要来自于园区统一供电系统。 ②供水：项目内用水包括生活用水、锅炉用水（卤煮用水、锅炉排污水 和软化浓水）、酸菜生产用水、红油食品生产用水。 生活用水：本项目劳动定员为 100 人，生活用水来源于园区自来水管网 供水。本项目生活用水参考《湖南省地方标准用水定额》 （DB34/T388-2020） ， 用水量按 120L/人·d 计算，按年工作 300 天计算则生活用水量为 12t/d 11 （3600t/a）； 锅炉用水：按 4t/h 锅炉蒸汽产生量 4t/h（32 t/d，锅炉日工作时间 8h） 计算，约 10%蒸汽在使用过程中损失，锅炉排污系数为 5%，则锅炉软化水用 量为 4.8t/d（1440t/a）；软水装置软化水制备率为 75%，则本项目 4t/h 蒸 汽锅炉新增新鲜水用量为 6.4t/d（1920t/a），循环水量为 32t。 酸菜生产用水：腌制酸菜清洗用水、设备清洗用水、洗包用水等，用水 量如下表统计； 红油食品生产用水：红油食品生产用水有：原料清洗用水、设备清洗用 水、卤水煮用水、清水煮用水等，用水量如下表统计； 根据业主提供的资料以及《排放源统计调查产排污核算方法和系数手 册》，腌制物料一般清洗 3~4 次（第一次用清水浸泡 30min 左右），干货物 料一般泡发一次(泡发一般控制在 1~3h)，清洗 3 次。 ③排水 厂区实行“雨污分流”，雨水经雨水沟排至园区雨水管网。生活污水经 化粪进入市政排水管网，生产废水经自建污水处理系统处理后经园区污水管 网，排到华容县桥东污水处理厂处理。目前，项目建设地雨污管网已建设完 成，华容县桥东污水处理厂正常运行，可以有效接纳处理本项目产生的废水。 项目营运期用水、排水估算一览表见表 2-6。 表 2-6 项目用水量、排水量估算一览表 来源 用水类别 用水指标 数量 用水量 （t/a） 排水量 （t/a） 去向 生活 用水 食宿办公 120L/人·d 100 人 3600 2880 化粪池 锅炉 房 锅炉用水 6.4t/d 4t 锅炉 1920 960 污水处理站 腌制酸菜 清洗用水 1t/t 原料 20000t 20000 18000 污水处理站 洗包用水 2.5t/d 300d 750 675 污水处理站 设备清洗 用水 1t/d 300d 300 270 污水处理站 清洗用水 0.5t/t 原料 6800t 3400 3060 污水处理站 卤水煮用 水 0.5t/d 300d 150 0 进入产品 酸菜 加工 用水 红油 食品 生产 12 用水 清水煮用 水 15t/d 300d 4500 4050 污水处理站 设备清洗 用水 0.5t/d 300d 150 135 污水处理站 34770 30030 / 合计 注：用水均来自园区供水，生活用水排污系数取0.8，生产用水排污系数取0.9。 3600 1920 20000 750 34770 新鲜水 720 员工生活用水 2880 蒸汽损耗 960 960 锅炉用水 2000 腌制酸菜清洗 75 洗包用水 18000 675 30 300 0 150 3400 2880 化粪池 270 酸菜设备清洗用水 15 红油食品设备清洗用水 水 340 135 自 建 污 水 处 理 站 27150 3060 红油食品清洗用水 450 4500 华 容 县 桥 东 污 水 处 理 厂 华 容 河 4050 清水煮用水 150 150 卤水煮用水 进入红油产品 图 2-1 项目水平衡图（t/a） （8）依托工程 本项目位于湖南省岳阳市华容县新春路 1 号，项目依托建设地现有的基 础设施，建设地现有的给水、排水、供电等基础设施完善，能满足生产和生 活需要。 13 项目的实施主要分为施工期和营运期两个阶段。 1、施工期 本项目位于湖南省岳阳市华容县新春路 1 号，项目租用岳阳希尔力生物 饲料有限公司在湖南省岳阳市华容县新春路 1 号的生产厂房（详见附件）， 施工期主要是设备基础施工和设备安装与调试，工程量小，污染小，无具体 工艺流程，酸菜加工车间和办公楼、宿舍楼都是现有建筑，红油食品车间、 锅炉房、污水处理站需要新建。因此，只对项目部分区域的土建进行工程分 析及影响分析，施工期工艺流程及产排污节点如下图所示： 工 艺 流 程 和 产 排 污 环 节 图2-3 施工期工艺流程及产污节点图 2、营运期 营运期酸菜加工流程及产污环节如下图所示： 14 清水 检验 腌制酸菜 废水 （进入洗包废水） 脱盐脱水（清洗） 调味 蒸气烘干包装 清水洗包 废水、废气 真空包装（装袋、罐装） 检验 固废 固废 成品 图 2-4 酸菜生产工艺流程及产污节点图 生产工艺流程简述： （1）检验：对入厂腌制好的酸菜、豆角、芥菜、辣椒、萝卜以及榨菜 进行检查，去掉少量损坏变质的酸菜、豆角、芥菜、辣椒、萝卜以及榨菜。 （2）脱盐脱水（清洗）：将已经进行挑选的腌制酸菜、豆角、芥菜、 辣椒、萝卜以及榨菜进行清洗脱水处理。 （3）调味：对已经脱盐脱水的半成品进行味道调配。 （4）清洗烘干：清洗包装袋，然后通过生物质锅炉提供蒸气对产品包 装进行烘干。 （5）真空包装（袋装、罐装）：将已计量好的酸菜、豆角、芥菜、辣 椒、萝卜以及榨菜，放入包装袋中，再放入真空包装机中进行真空包装。 （6）检验装箱、打包入库：对产品进行最终检测，将合格产品进行打 包，放入仓库待售。 营运期红油食品工艺流程及产污环节如下图所示： 根据业主提供的资料，项目内的原料根据其自身性质分为卤水煮、清水 15 煮、不要煮。其中杏鲍菇、毛豆、藕片需要用卤水煮熟，笋片、笋条、笋丝、 金针菇、土豆片、木耳需要用清水煮熟，海带丝、莴笋、萝卜、豆角不需要 煮熟，笋条和泡椒笋片用泡椒料拌料，其余均用红油料拌料。 图 2-5 卤制类（清水煮和卤水煮）工艺流程及产污节点图 简述： 入厂的原料均需要检验其品质，以保证成品的品质和口感。已腌制好的 原料包括杏鲍菇、毛豆、藕片、笋片、笋条、笋丝、土豆片，新鲜原料为金 针菇，干货原料为木耳。已腌制好的原料、新鲜原料直接进入挑选工序，干 货需要提前用水泡发（泡发废水计入清洗用水），泡发后进行挑选。 杏鲍菇、毛豆、藕片需要用卤水煮熟，笋片、笋条、笋丝、金针菇、土 豆片、木耳需要用清水煮熟，笋条和泡椒笋片用泡椒料拌料，其余均用红油 料拌料。 (1)原料：从外部收购已经进行初加工的原料（用盐腌制或者脱水的蔬 16 菜），初加工主要为去除黄叶、烂叶、破损的梗段等，以及用盐腌制保存。 (2)挑选：人工挑选，选出黄叶、坏叶、梗段等； (3)分切：人工分切，按照不同原材料分切不同规格大小，分切产生一 部分边角料； (4)脱盐（腌制酸菜为原料制作红油食品时的清洗）：放置在脱盐池内， 在脱盐池周围布设输水管道，通过加水浸泡，反复浸泡脱盐 3~4 次，至盐度 计监测盐度达到要求标准，脱盐过程中需要添加食品添加剂，以保持物料的 脆度、颜色等； (5)脱水：采用压榨脱水，脱出的水分通过管道输送至沉淀池； (6)卤煮：脱水后的物料进行卤煮，海带、杏鲍菇、藕片等需要卤水卤 煮，笋片、莴笋、土豆、金针菇等则需要清水煮熟，卤水自己熬制，卤制时 间根据产品类型而来，控制在 5-30min 的范围内，卤煮过程使用的蒸汽有锅 炉供给，蒸汽不直接接触物料。卤煮过程中会产生部分异味，通过采取 1 套 油烟净化装置处理后，排至外界环境。 (7)摊凉：将卤煮或者煮熟的物料，摊放在滤网上，滤去多余的水分或 者卤水； (8)拌料：摊凉后的物料可按照需求进行拌料；有两种料：一种为红油 料；一种为泡椒料。 (9)灌装、真空封口：拌料完成的物料通过称量后进行独立包装，采用 真空包装。 (10)杀菌：巴式杀菌。 (11)机械振动+风干：杀菌处理后的独立包装，包装外沾一下水，采用 振动和风干除去外包装的水分，风干线采用锅炉的热蒸汽，蒸汽热加热空气， 再用热空气直接接触产品外包装来风干外包装的水分。 (12)质检：按照批次抽检。 (13)装箱：装箱完成。 17 图 2-6 非卤煮类工艺流程及产污节点图 简述： 入厂的原料均需要检验其品质，以保证成品的品质和口感。已腌制好的 原料包括海带丝、莴笋、豆角，干货原料为萝卜。已腌制好的原料直接进入 挑选工序，干货需要提前用水泡发，泡发后进行挑选。海带丝、莴笋、萝卜、 豆角不需要煮熟，用红油料拌料。 (1)腌制好的原料：从外部收购已经进行初加工的原料（用盐腌制或者 脱水的蔬菜），初加工主要为去除黄叶、烂叶、破损的梗段等，以及用盐腌 制保存。 (2)挑选：人工挑选，选出黄叶、坏叶、梗段等； (3)分切：人工分切，分切一部分边角料； (4)脱盐：放置在脱盐池内，在脱盐池周围布设输水管道，通过加水浸 泡，反复浸泡脱盐 3~4 次，至盐度计监测盐度达到要求标准，脱盐过程中需 要添加食品添加剂，以保持物料的脆度和颜色； (5)脱水：采用压榨脱水，脱出的水分通过管道输送至沉淀池； 18 (6)拌料：此次拌料主要为加盐； (7)二次拌料：红油料（红油料是采用菜籽油+辣椒熬制而成）。 (8)灌装、真空封口：拌料完成的物料通过称量后进行独立包装，采用 真空包装。 (9)杀菌：巴式杀菌。 (10)机械振动+风干：杀菌处理后的独立包装，包装外沾一下水，采用 振动和风干除去外包装的水分，风干线采用锅炉的热蒸汽。 (11)质检：按照批次抽检 (12)装箱：装箱 锅炉蒸气：在生产工艺中的机械振动+风干：杀菌处理后的独立包装， 包装外沾一下水，采用振动和风干除去外包装的水分，风干线采用锅炉的热 蒸汽，卤煮也需要用到蒸气，蒸气间接触供热。由于园区暂时没有集中供热， 天然气也暂时没有接到园区，因此项目计划新建 1 台 4t/h 的生物质锅炉， 以满足生产需要。锅炉用水需使用软水，因此，项目内锅炉用水需将自来水 软化后才能使用，具体工艺流程如下。 图 2-8 软水制备工艺流程及产污节点图 由自来水供水管理部门提供自来水，自来水管道一头连接厂区现有供水 2+ 2+ 设施，另一头连接软水机，当自来水通过离子交换树脂时，水中的 Ca 、Mg 等阳离子与交换剂中的 Na 进行交换，降低了水的硬度，使水质得到软化， 经软化设备处理后的水全部进入锅炉水箱，该过程不产生废水。当软水出现 了硬度，且残留硬度超过水质标准规定时，则认为离子交换树脂已经失效。 为了恢复其交换能力，就需要对交换剂进行再生，再生过程是使含有大量钠 离子的工业盐溶液通过失效的交换剂层恢复其交换能力的过程，钠离子又被 19 离子交换剂所吸着，而交换剂中的钙、镁离子被置换到溶液中去；通过正、 反冲洗后使阳离子交换树脂达到再生要求。锅炉开启后燃烧生物质颗粒加热 水产生蒸汽，蒸汽由蒸汽管道送至生产车间内各工艺设备等，不循环利用。 钠离子交换器即软化器是用于去除水中钙离子、镁离子，制取软化水的 离子交换器。组成水中硬度的钙、镁离子与软化器中的离子交换树脂进行交 换，水中的钙、镁离子被钠离子交换，使水中不易形成碳酸盐垢及硫酸盐垢， 从而获得软化水。 离子交换树脂的原理即是离子交换树把溶液中的盐分脱离出来的过程： 离子交换树脂作用环境中的水溶液中，含有的金属阳离子（Na+、Ca2+、K+、Mg2+、 Fe3+等)与阳离子交换树脂(含有的磺酸基（—SO3H）、羧基（—COOH）或苯酚 + + 基（—C6H4OH）等酸性基团，在水中易生成 H 离子)上的 H 进行离子交换，使 得溶液中的阳离子被转移到树脂上，而树脂上的 H+交换到水中，（即为阳离 - - 子交换树脂原理）；水溶液中的阴离子(Cl 、HCO3 等)与阴离子交换树脂（含 有季胺基[-N（CH3）3OH]、胺基（—NH2）或亚胺基（—NH2）等碱性基团，在 水中易生成 OH-离子）上的 OH-进行交换，水中阴离子被转移到树脂上，而树 - + - 脂上的 OH 交换到水中，（即为阴离子交换树脂原理）。而 H 与 OH 相结合生 成水，从而达到脱盐的目的。 图 2-9 离子交换树脂原理图 以氯化钠(NaCl)代表水中无机盐类，离子交换树脂工作原理（即水质除 盐的基本反应可以用下列方程式表达）： 阳离子交换树脂：R—H+Na+ R—Na+H+ 20 阴离子交换树脂：R—OH+Cl- R—Cl+OH阳、阴离子交换树脂总的反应式即可写成： RH+ROH+NaCl——RNa+RCL+H2O 由此可看出，水中的 NaCl 已分别被树脂上的 H+和 OH-所取代,而反应生 成物只有 H2O,故达到了去除水中 Na 的作用。 与项 目有 关的 原有 环境 污染 问题 本项目为新建项目，湖南琦香阁食品有限公司租用的生产厂房是空 置厂房，计划红油食品车间现在是一片未开发的空地，无历史遗留问题， 无原有环境污染问题。故不存在与本项目有关的原有环境污染环境问题。 21 三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准 1、环境空气质量现状 根据《环境影响评价技术导则—大气环境》（HJ2.2-2018）要求，应 调查所在区域环境质量达标情况。根据《环境影响评价技术导则—大气环 境》（HJ2.2-2018）中“6.2.1 项目所在区域达标判定，优先采用国家或地方 生态环境主管部门公开发布的评价基准年环境质量公告或环境质量报告中 数据或结论”。并且根据导则“5.5 依据评价所需环境空气质量现状、气象资 料等故据的可获得性、故量质量、代表性等因素，选择近 3 年中数据相对 完整的 1 个日历年作为评价基准年”的内容，本项目筛选的评价基准年为 2021 年。由于本项目评价范围内没有环境空气质量监测网数据，故区域达标 判定所用数据引用 2021 年岳阳市华容县环境监测站点的基本污染物环境质 量现状数据。具体达标判定监测数据及评价结果见下表。 表 3-1 区域 环境 质量 现状 2021 年华容县环境空气质量均值统计表 污染 物 年评价指标 现状浓度 （μg/m³） 标准值 μg/m³） 达标情况 SO2 年平均质量浓度 7 60 达标 NO2 年平均质量浓度 10 40 达标 PM10 年平均质量浓度 42 70 达标 PM2.5 年平均质量浓度 30 35 达标 CO 第 95 百分位数日平均质量浓度 1600 4000 达标 O3 第 90 百分位数日平均质量浓度 105 160 达标 根据上表中监测数据可看出，本项目所在区域（华容县）为达标区域。 满足环境空气功能区二类区的要求，大气环境质量将得到改善。 本项目委托湖南精准通检测技术有限公司于 2022 年 9 月 23 日-25 日对本 项目所在周边的环境空气特征因子硫化氢、氨气进行现状监测，监测结果如 下： （1）监测点位：Q1 厂界上风向、Q2 厂界下风向。 （2）监测因子：氨气、硫化氢。 （3）监测时段及频率：2022 年 9 月 23 日-25 日，连续 3 天，每天一次。 （4）监测方法：标准执行《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ 22 2.2-2018）附录 D 中规定的浓度限值。 监测结果见下表： 表 3-2 项目所在地环境空气特征因子硫化氢、氨气检测结果 检测结果 mg/m3 采样点位 采样日期 Q1 厂界上风向 Q2 厂界下风向 氨(小时值） 硫化氢(小时值） 2022.9.23 0.01L 0.001L 2022.9.24 0.01L 0.001L 2022.9.25 0.01L 0.001L 2022.9.23 0.08 0.001L 2022.9.24 0.07 0.001L 2022.9.25 0.11 0.001L 0.2 0.01 标准限值 备注:标准执行《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）附录 D 中规定的浓 度限值。 以上监测结果表明：项目所在地环境空气特征因子硫化氢、氨气能够达 到《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）附录 D 中规定的浓度 限值要求，空气质量良好。 2、地表水环境质量现状 根据 2020 年 1 月~2020 年 12 月的《华容县环境质量月报》，2020 年 全市地表水水质均符合《地表水环境质量标准》（GB3838-2022）表 1 中 II、 III 类水质标准要求。本项目的废水最终排入华容河， 华容河是水质属于 III 类 水质标准要求。 3、声环境质量现状调查与评价 本项目委托湖南精准通检测技术有限公司于 2022 年 9 月 23 日~24 日对 项目区域声环境质量进行了现状监测，其结果如下表所示。 表 3-3 噪声现状监测结果一览表 单位：dB(A) 检测结果 dB(A) 标准限值 检测点位 2022.9.23 2022.9.24 昼间 昼间 23 夜间 夜间 昼间 夜间 N1 厂界东外 1m 处 53 43 56 44 N2 厂界南外 1m 处 58 47 53 41 N3 厂界西外 1m 处 54 42 52 42 N4 厂界北外 1m 处 53 41 55 42 N5 东南面卧龙湾小区居民 52 42 53 41 N6 西南面居民自建房 55 45 53 44 N7 西面居民自建房 53 47 51 42 N8 南面居民自建房 54 43 52 41 60 50 60 50 备注：“N1、N2、N3、N4”标准执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB 12348-2008） 中 2 类标准限值；“N5、N6、N7、N8”标准执行《声环境质量标准》GB 3096-2008 中二 类标准限值。 监测结果可知，项目所在地东、南、西、北侧及 50 米范围内的居民点监 测值均能够达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）表 1 中的 2 类标准限值； 4、地下水环境质量现状 根据《环境影响评价技术导则 地下水环境》（HJ610-2016）附录A中可 查得，本项目属于其他食品制造业，除手工制作和单纯分装外，地下水环境 影响评价项目类别为Ⅳ类，可不开展地下水环境影响评价工作。 5、土壤环境质量现状 根据《环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）》（HJ964-2018）附 录 A 中可查得，本项目属于其他行业，土壤环境影响评价项目类别为Ⅳ类， 可不开展土壤环境影响评价工作。 建设项目所在区域内无文物保护单位、风景名胜区、水源保护区等环境 敏感点，本项目 500 米范围内没有地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、 温泉等特殊地下水资源。建设项目环境空气保护目标见下表。 表 3-4 环境 保护 目标 环境 要素 保护目标 卧龙湾小区居民点 E112°34′15.64″, 大气 N29°32′37.98″ 环境 黄家老屋居民点 E112°34′9.89″, N29°32′42.42″ 建设环境环境保护目标 距离 15m— 285m 方位 S 规模 保护级别 约 120 户， 360 人 《环境空气质量标 准》（GB3095-2012） 20m— 520m 24 W 约 40 户， 120 人 中的二级标准限值 厂区北侧居民点 E112°34′13.25″, N29°32′45.43″ 200m E112°34′9.82″, — N29°32′31.53″ 450m 陵园湖 约 30 户， 90 人 1400 人 110m E 湖泊 《地表水环境质量 朱家湖 330m WS 湖泊 标准》 华容河（纳污水体） 1600m 西侧 小河 E112°34′15.64″, N29°32′37.98″ 黄家老屋居民点 15m— 285m 20m— E112°34′9.89″, 境 N WS 卧龙湾小区居民点 声环 200m 华容县职业中专 地表 水 25m— 520m N29°32′42.42″ 厂区北侧居民点 E112°34′13.25″, N29°32′45.43″ 25m— 200m S W N 的Ⅲ类标准 约 120 户， 360 人 约 40 户， 《声环境质量标准》 （GB3096-2008）2 120 人 类 约 30 户， 90 人 地下 厂界外 500m 范围内无地下水集中式饮用水水源、 水 热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源 生态 （GB3838-2002）中 《地下水质量标准》 （GB/T14848-2017） Ⅲ类标准 本项目在工业园区，无新增用地 环境 1、废水 项目废水经自建污水处理站处理后，执行华容县桥东污水处理厂污水接 纳水质标准（《污水综合排放标准》中的三级标准），华容县桥东污水处理 污染 物排 放控 制标 准 厂对于废水中氯化物接纳没有要求，因此氯化物参照《污水排入城镇下水道 水质标准》（GBT 31962-2015）表 1 中 B 级的规定。华容县桥东污水处理厂 出水水质标准执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中 表 1 中一级标准的 A 标准。 表 3-5 废水排放执行标准 评价因子及标准限值（单位：mg/L） 排放标准 pH COD 25 BOD5 氨氮 SS 动 植 物油 氯 化 物 《污水综合排放标 准》中的三级标准 6-9 ≤500 ≤300 / ≤400 ≤100 《城镇污水处理厂污 染物排放标准》 （GB18918-2002）中 表 1 中一级标准的 A 标准 6-9 ≤50 ≤10 ≤5（8） ≤10 ≤1 / 《污水排入城镇下水 道水质标准》（GBT 31962-2015）表 1 中 B 级 / / / / / / 800 2、废气 车间异味及污水处理站恶臭无组织排放执行，执行《恶臭污染物排放标 准》（GB14554-93）二级标准中无组织排放监控浓度限值浓度；生物质锅炉 烟气排放执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表 3 中大气污染 物特别排放限值（参照燃煤标准执行）；食堂油烟执行《饮食业油烟排放标 准（试行）》（GB18483-2001）小型标准要求。 表 3-6 恶臭污染物排放标准 污染物 无组织排放监控浓度限值 臭气浓度 20（无量纲） NH3 1.5mg/m3 H2 S 0.06mg/m3 表 3-7 饮食业油烟排放标准 单位：mg/m3 污染物 规模 标准浓度限值 处理效率 食堂油烟 小型 2.0mg/m3 ≥60% 表 3-8 锅炉烟气污染物排放标准 污染物 限值 颗粒物 30 二氧化硫 200 氮氧化物 200 单位：mg/m3（标准状态） 标准来源 《锅炉大气污染物排放标准》 (GB13271-2014)表 3 特别排放限值 3、噪声 项目营运期厂区噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》 （GB12348-2008）表 1 中 2 类。 26 表 3-9 噪声排放标准限值 单位：dB（A） 标准名称及代号 功能区 昼间 夜间 《工业企业厂界环境噪声排放标准》 （GB12348-2008）表 1 中 2 类 2类 60 50 4、固废 本项目生活垃圾执行《生活垃圾填埋场污染控制标准》 （GB16889-2008）； 一般固体废物执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB 18599-2020 ） ， 危 险 废 物 管 理 执 行 《 危 险 废 物 贮 存 污 染 控 制 标 准 》 （GB18597-2001）及其修改单。 根据污染物总量控制及项目污染物产生情况，本项目废水产生总量约 30030t/a（其中生活污水 2800t/a，生产废水 27150t/a），污染物控制因子为 COD 和 NH3-N，其总量控制指标为 COD ≤1.502t/a；NH3-N≤0.15t/a（该总量按照项 总量 控制 指标 目废水产生量 30030t/a 排入华容县桥东污水处理厂处理，出水水质为《城镇污 水处理厂污染物排放标准》 （GB18918-2002）中表 1 中一级 A 标准进行核算） 。 本项目锅炉废气经集气罩收集后通过“高效布袋除尘”处理后通过 35m 高 排气筒排放，因此，本项目大气污染物总量控制指标为二氧化硫≤2.08t/a、氮 氧化物≤2.05t/a。由建设单位自行向环保总量管理部门进行申请，通过交易获 得。 27 四、主要环境影响和保护措施 本项目现有已建成的厂房，根据项目实际需求，除了对酸菜加工车间内部进行简单的装饰、 修改和分区，还需要新建红油食品车间和锅炉房、污水处理站等。施工工程量较小，且施工期所 产生的的污染随施工期结束而消失。因此，本项目只对施工过程提出简单措施。 施工期污染防治措施： 1 在厂房内部施工过程中，作业场地将采取围挡、半围挡以减少扬尘扩散，围挡、半围挡对 减少扬尘对环境的污染有明显作用； 2 加强物料转运与使用的管理，合理装卸、规范操作。运输建筑材料的车辆，应加盖蓬布减 施 少洒落。同时，限制车速； 工 3 运输车辆和施工机械在怠速、减速和加速时产生的尾气污染最为严重，因此施工现场运输 期 环 车辆和部分施工机械应控制车速平稳，以减少行驶中的尾气污染； 境 4 运输车应加盖并低速行驶或限速行驶，以减少产尘量。装运物料、建筑垃圾的车辆要遮盖 保 护 封闭并按相关管理部门批准的路线、时间、地点倾倒，禁止车辆超载； 措 5 加强对施工人员的管理并做到文明施工； 施 6 施工期噪声应按《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）进行控制，应合理安排 施工时间，尽量避免高噪声设备同时施工，应限制夜间高噪声设备的施工时间，在夜间 10 点至次 日早上 6 点禁止施工。 7 针对不同固体废物在施工现场应采取定点临时堆放，分类收集，分别处理的防治措施。 8 施工人员的生活垃圾及时收集到指定的垃圾箱（桶）内，由当地环卫部门统一及时清运处 理。 车辆运输散体物和废弃物时，必须密封、覆盖，不得沿途撒漏。 28 营运期环境影响和保护措施： 1、废气 项目废气主要为污水处理站恶臭气体、生物质锅炉废气、红油食品加工废气、食堂油烟对大 气环境的影响。 （1）污水处理站恶臭气体 污水处理站为地埋式，在处理污水过程中，各构筑物中有机污染物降解过程将散发含有 H2S、 NH3 等恶臭污染物。项目内污水处理站在运行过程中将产生少量恶臭气体，主要污染物为 H2S、 NH3，恶臭的排放可能会对周围环境产生一定的不良影响。 为了减小恶臭对项目周边的环境空气的影响，环评要求对污水处理站（位于项目北侧，具体 营 运 期 环 境 位置见附图 3）进行加盖以及周边绿化，减少恶臭影响，将污水处理站做到密闭设置。采取以上 措施后，项目内处理池的恶臭排放能满足《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)。因此不会对周 边环境产生明显影响。 （2）食堂油烟 油烟成分为食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质等其在加热时分解或裂解的产物以及 影 水汽的混合物。废气排放历时为 4 小时/天。据统计，目前居民人均食用油日用量约 30g/人·d，一 响 般油烟挥发量占总耗油量的 2~4%，本次环评取最大值 4%。本企业食堂可提供 100 人次就餐，基 和 准灶头排风量为 4000m3/h，每天工作 4 小时，有 1 个灶头，则油烟产生量为 120g/d（根据年工作 保 日 300 天，则油烟产生量为 36kg/a）。 护 本项目食堂共有基准炉灶 2 台，属小型规模，建设单位拟采用静电复合式净化器（油烟净化 措 器除油烟率可高达 80%，除异味率高达 80%以上）处理油烟，处理后，油烟废气排放量 7.2kg/a， 施 排放浓度为 0.75mg/m3。 （3）生物质锅炉废气 根据《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》（公告 2021 年第 24 号）中 4430 工业 锅炉（热力供应）行业系数手册表-生物质工业锅炉，其产污情况如下表。 表 4-1 产品名称 蒸汽/热水/ 其他 原料名称 生物质燃 料 生物质锅炉产排污情况一览表 污染物指标 单位 产污系数 末端治理技 术名称 去除率 工业废气量 标立方米/t-原料 6240 / 0 二氧化硫 kg/t-原料 17S / 0 颗粒物 kg/t-原料 0.5 布袋除尘 99.7% 氮氧化物 kg/t-原料 6.38 / 0 29 根据核算和业主提供的资料，项目内锅炉拟设一台 4t/h 的燃生物质锅炉，其每天工作时间 约为 8h，每年工作 300d，每小时的燃料燃烧约为 830kg，即成型生物质颗粒的年用量约为 2000t。 根据燃料燃质分析,生物质颗粒燃料硫含量约 0.02%—0.05%。本项目燃烧 1kg 生物质燃料理论空 气量为 7.844m3/kg，则 4t/h 燃生 物质锅炉烟气量约 6510m3 /h。项目锅炉的产排污情况见下表。 表 4-2 污 染 物 名 称 工 业 废 气 量 二 氧 化 硫 烟 尘 氮 氧 化 物 锅炉产排污情况一览表 产生情况 排放情况 产生量 （t/a） 浓度 （mg/m3） 产生速率 （kg/h） 6510m3/h / / 2.08 133 0.8665 44.58 2853 2.05 131 措施 标准值 排放量（t/a） 浓度 （mg/m3） 速率 （kg/h） （mg/m3） 6510m3/h / / / 2.08 133 0.8665 200 18.57 0.1337 8.559 0.055 30 0.8542 2.05 131 0.8542 200 高效布袋 除尘 （99.7%） 由上表可知，项目内废气经过废气处理设施（高效布袋除尘器）处理（排气筒编号 DA001； 坐标：E112°34′14.211″,N29°32′42.153″，排气量 6510m3/h），二氧化硫、氮氧化物、颗 3 粒物均能满足《锅炉大气污染物排放标准》 （GB13271-2014）表 3 大气特别排放限值（SO2：200mg/m ， 颗粒物：30mg/m3，NOx：200mg/m3）。 项目废气对周边居民的影响： 本项目对污水处理站采用密闭加盖处理，项目与居民点直接有中间有厂房阻隔和绿化吸附， 根据项目落实环评提出的污染防治措施后，能满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）二级 标准中无组织排放监控浓度限值标准。 上述结果表明，通过采取环保防护措施后，项目产生的废气能达标排放，经过厂界的防护 距离后，项目产生的废气对外界环境影响较小。 2、废水 本项目营运期废水主要有生活污水和生产废水（洗包废水、设备清洗废水、红油食品清水 30 煮废水）。 （1）生活污水 本项目共有员工 100 人，均在厂区食宿，用水量约 120L·人/d，则项目生活用水总量为 12m3/d （3600t/a）。废水排放系数取 0.8，则生活污水的产生量为 9.6t/d（2880t/a）。主要污染物为 COD、 BOD5、SS、NH3-N 等，生活污水污染物浓度为：COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、氨 氮 30mg/L；经化粪池处理预处理后排入园区污水管网排入华容县桥东污水处理厂。 （2）生产废水 酸菜加工生产废水： ①腌制酸菜清洗用水 20000t/a，废水排放系数取 0.9，则洗包废水量为 18000t/a； ②洗包用水用量约 2.5t/d，废水排放系数取 0.9，年工作日 300d，则洗包废水量为 675t/a； ③酸菜生产设备清洗废水。 酸菜生产设备清洗用水 1t/d，废水排放系数取 0.9， 年工作日 300d， 则腌制蔬菜生产设备清洗废水排放量 270t/a。 红油食品生产废水： ①红油食品清洗废水（包括干货泡发废水）。红油食品清洗水用量约 0.5t/t 原料，则红油 食品清洗水用量为 3400t/a，废水排放系数取 0.9，则红油食品清洗废水排放量为 3060t/a。 ②卤水煮用量约 0.5t/d，用水量 150t/a，卤水煮用水循环使用，不外排； ③清水煮用量约 15t/d，废水排放系数取 0.9，年工作日 300d，则洗包废水量排放量 4050t/a； ④红油食品生产设备清洗废水。红油食品生产设备清洗用水 0.5t/d，废水排放系数取 0.9， 年工作日 300d，则腌制蔬菜生产设备清洗废水排放量水 135t/a。 锅炉废水：按 4t/h 锅炉蒸汽产生量 4t/h（32 t/d，锅炉日工作时间 8h）计算，约 10%蒸汽在 使用过程中损失，锅炉排污系数为 5%，则锅炉软化水用量为 4.8m3/d（1440m3/a）；软水装置软 化水制备率为 75%，则本项目 4t/h 蒸汽锅炉新增新鲜水用量为 6.4m3/d（1920m3/a），循环水量 为 32m3。 项目用水量和排水量情况如下表所示： 表 4-3 项目用水量、排水量一览表 来源 用水类别 用水指标 数量 生活用 水 食宿办公 120L/人·d 100 人 3600 2880 化粪池 锅炉房 锅炉用水 6.4t/d 4t 锅炉 1920 960 污水处理站 酸菜加 工用水 腌制酸菜清洗 用水 1t/t 原料 20000t 20000 18000 污水处理站 31 用水量（t/a） 排水量（t/a） 去向 红油食 品生产 用水 洗包用水 2.5t/d 300d 750 675 污水处理站 设备清洗用水 1t/d 300d 300 270 污水处理站 清洗用水 0.5t/t 原料 6800t 3400 3060 污水处理站 卤水煮用水 0.5t/d 300d 150 0 进入产品 清水煮用水 15t/d 300d 4500 4050 污水处理站 设备清洗用水 0.5t/d 300d 150 135 污水处理站 34770 30030 / 合计 注：用水均来自园区供水，生活用水排污系数取0.8，生产用水排污系数取0.9。 （3）厂区污水处理站的可行性分析 为了取得最佳的处理效果及从系统运行的稳定性、安全性、可靠性出发，降低投资成本、运 行管理简便、节约运行费用，结合本工程的自然、社会经济和管理水平情况，并根据本工程废水 特性，结合国内外类似食品废水处理技术的发展状况，我们选择了全生化相结合的处理工艺。 本项目废水含有部分难降解的物质，出水水质要求高，本方案选择“UASB+接触氧化”的处 理工艺。 UASB：UASB 是荷兰大学于 20 世纪 80 年代中期成功开发升流式厌氧污泥床反应器，反应器运 行费用低、投资省、效果好、耐冲击负荷、适应 pH 值和温度变化、结构简单及便于操作等优点， 应用日益广泛。 生物接触氧化法：生物接触氧化法属于生物膜法，具有以下优点和特点： 生物接触氧化法生物池内设置填料，由于填料的比表面积大，池内充氧条件好，生物接触氧化池 内单位容积的生物体量都高于活性污泥法曝气池及生物滤池，因此生物接触氧化池具有较高的容 积负荷； 由于相当一部分微生物固着生长在填料表面，生物接触氧化法可不设污泥回流系统，也不存 在污泥膨胀问题，运行管理方便；由于生物接触氧化池内生物固体量多，水流属于完全混合型， 因此生物接触氧化池对水质水量的骤变有较强的适应能力；由于生物接触氧化池内生物固体量 多，当有机物容积负荷较高时，其 F/M（F 为有机基质量，M 为微生物量）比可以保持在一定水平， 因此污泥产量可相当于或低于活性污泥法； 因装载填料，生物接触氧化池单位制造成本略高，一般适用于中小型（Qd≤2500t/d）污水 处理站。 32 为了保护当地的环境和公司的可持续发展，公司决定新增一套污水处理系统，处理规模为 200t/d 的废水处理工程。 图 4-1 生产废水处理工艺流程图 工艺流程说明： (1)粗格栅井：拦截栅渣，污水自流至调节池并提升水位，保证污水能在后续处理过程中自流。 （2）调节池：本项目在生化处理前将废水进行 PH 值调节，以得于后续的处理。 （3）厌氧池：厌氧池可使污泥在厌氧状态下很好地絮凝，可防止丝状菌生长，改善污泥的沉 淀性能，同时微生物在厌氧条件下将细胞中的磷释放，同时将部分的氨硝化，增强氮除磷效果。 （4）在 A/C 曝气池中，反硝化菌利用污水中的有机物作碳源，将回流混合液中带入的大量 NO3 —N 和 NO2-N 还原为 N2 释放到空气中，因此 BOD5 浓度下降，NO3-N 大幅度下降。有机物被微生 33 物生化降解，而继续下降，有机氮被氨化继而硝化，使 NO3-N 浓度显著下降，但随着硝化过程， NO3-N 的浓度却增加，磷随关聚磷菌的过量摄入也以比较快的速度下降。 （5）沉淀池：二沉池主要进行泥水分离，保证出水水质；回流污泥，维持曝气池内的污泥浓 度。 (6)泥脱水间：剩余污泥浓缩脱水前先进入贮泥池，起调节作用，污泥在贮泥池内的停留时间 控制在 2h 之内，防止磷释放。污泥经贮泥池调节后用板筐压滤机压缩至含水率 60%外运。 根据类似企业生产废水水样资料，设计原水水质见下表： 表 4-4 项 目 数 原水水质表 (单位：mg/L) 据 项 目 数 据 CODCr ≤2000 BOD ≤930 SS ≤300 NH3-N ≤54 pH 4~6 污水排放需达到以下排放标准。设计处理出水水质，见下表。 表 4-5 项 目 浓 出水水质表 度 (单位：mg/L) 项 目 浓 度 CODCr ≤420 BOD ≤180 pH 6～9 NH3-N ≤35 SS ≤200 总氮 ≤46 本项目位于华容县新春路 1 号，属于华容县桥东污水处理厂纳污范围，项目建成后，全厂废 水排放量约为 30030t/a，排放量对污水处理厂的冲击很小。华容县桥东污水处理厂可以接纳本项 目的产生的污水，参照同行业产生废水情况（COD≤2000 mg/L、NH3-N≤54mg/L），本项目排 放废水经过自建污水处理系统处理后其废水水质为 COD≤420mg/L、NH3-N≤35 mg/L，能够满足 华容县桥东污水处理厂的接纳水质要求(COD≤500mg/L，NH3-N≤35mg/L)。 由此可知项目产生的废水经其处理后不会对当地地表水环境产生大的影响，项目废水处理措 施可行。经以上措施处理后，本项目产生的废水对区域水环境影响不大。 3、噪声 项目主要噪声源来自洗菜机、打包机、提升机、污水处理站等设备营运时产生的设备噪声， 源强为 70~90 分贝之间，项目为一班工作制，夜间不生产。 34 根据项目工艺布局，项目生产加工设备主要噪声源均在室内，项目主要噪声源产生的噪声经 基础减振、墙体隔声后，可削减 20dB(A)左右。再经距离衰减后，项目厂界外噪声昼间可达到《工 业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）相关标准，对周边环境敏感点环境影响较小。 表 4-6 各高噪声设备在车间边界噪声源强统计 序号 设备名称 数量 声级[dB（A）] 治理后噪声声级 [dB（A）] 1 洗菜机 4 80 60 2 打包机 3 75 55 3 真空包装机 8 70 50 4 剁辣椒机 6 75 55 5 提升机 1 80 60 6 污水处理站 1 80 60 7 锅炉风机 1 90 60 治理后车间边 界噪声值 [dB(A)] 62.34 ①预测内容 表 4-7 噪声源强与预测点的距离一览表 与预测点距离（m） 噪声源 生产车间 车间外源强 （dB（A）） 东厂界 南厂界 62.34 15 西厂界 13 15 东南面 卧龙湾 北厂界 小区居 民 8 30 西南面 居民自 建房 33 西面居 南面居民 民自建 自建房 房 32 40 ②预测模式 本次噪声预测计算采用《环境影响评价技术导则·声环境》（HJT2.4－2021）中的无指向性几 何发散衰减模式，预测模式如下： Lr Lr0 20 lgr / r0 L 式中： Lr ——预测点处声级，dB（A）； Lr0 r0 ——声源处声级，dB（A）； ——声源距离测点处的距离，本次取值 1m； L ——各种因素引起的衰减量（包括声屏障、遮挡物、空气吸收、地面效应等引起的衰减量） dB（A）； 35 多源对评价点的影响采用声源叠加模式： n Li 10 L总 10lg（10 ） i 1 式中：L 总——几个声压级相加后的总声压级，dB（A）； Li——某一个声压级，dB（A）。 预测结果及分析： 表 4-8 噪声影响预测结果 方位 距车间距离（m） 厂界贡献值 dB（A） 东厂界 15 38.34 南厂界 13 39.62 西厂界 15 38.52 北厂界 8 44.53 东南面卧龙湾小区 居民 30 32.55 西南面居民自建房 33 30.52 西面居民自建房 32 31.44 南面居民自建房 40 28.70 昼间标准值 dB（A） 55.70 根据上表预测结果，本项目高噪声设备对场界的最大预测贡献值为 44.53dB(A)，营运期项 目噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2 类标准。本项目设备合理布局， 采用封闭式车间，选用低噪声的设备，经隔声降噪等措施后，可保证场界噪声达标，且项目夜间 不进行生产，对周边声环境影响较小，不会改变其声环境质量。 4、固体废物 项目固体废物主要是生活垃圾、一般固废（废离子交换树脂、边角料及不合格产品、废包装 材料、废弃的布袋、布袋收集的粉尘、沉淀池沉渣、炉渣）和危险固废（废润滑油及沾染了油类 物质的劳保用品）。 1 生活垃圾 项目员工生活垃圾产生量按 1kg/人.d 计，项目职工 100 人，生活垃圾产生量约 100kg/d（30t/a） 。 生活垃圾经厂内垃圾桶收集后再由环卫部门统一清运处理。 2 油烟净化器收集的废食用油 红油食品车间和食堂的油烟净化器可收集废食用油约 1.6t/a，废食用油属于餐厨废物，定期 36 清理，交于餐厨垃圾处理单位处置。 3 废离子交换树脂 根据建设单位提供的资料可知，软水机制备过程中需定期更换阳离子交换树脂，300kg/a·次， 更换的废阳离子交换树脂由更换单位自行带回处理。 4 边角料及不合格产品 根据业主提供的数据以及参考《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》（生态环境部 公告 2021 年第 24 号）中“137 蔬菜、菌类、水果、坚果加工行业系数手册”，一般固废按照 26.0kg/t产品，项目年产酸菜 20000 吨、年产红油食品 6800 吨，则边角料及不合格产品固废产生量约为 700t/a。 5 废包装材料 项目辅料涉及的包装材料包括酸菜包装箱、添加剂、卤料等外包装材料（主要为纸箱、塑料 袋、塑料瓶等），约为 2t/a，全部收集，纸箱、塑料瓶等可外售给物资回收公司。 6 废弃的布袋 项目除尘系统为高效布袋除尘器，布袋有一定的使用寿命，定期更换，废弃的布袋厂内收集 后外售给物资回收公司再利用，废弃布袋产生约为 50kg/a。 7 布袋除尘器收集的粉尘 项目除尘系统为高效布袋除尘器，布袋除尘器收集的粉尘量约为 5.34t/a。 8 炉渣 根据同类项目可知，炉渣产生量约为生物质使用量的 7.5%，本项目生物质使用量为 2000t， 则本项目炉渣约为 150t/a，成型生物质颗粒燃烧后还存在部分的养分，可用于植被的肥料，综合 利用。 9 污水处理站污泥 类比同类型工业企业，参考污水处理站处理参数，污泥产生系数为 0.5kg（VSS）/kg（CODcr） 。 废水进入废水处理系统后 COD 的去除量为 57.117t/a，则污泥产生量为 28.6t/a（预计生产污水产 生量 36150t/a，初始 COD 浓度约为 2000mg/L，则 COD 产生量约 72.3t/a，经过自建污水处理厂处 理后达到 COD≤420mg/L，排放至华容县桥东污水处理厂 COD 为 15.183t/a），产生的污泥统一收 集后卫生填埋。 10 废润滑油 项目内设备维修或检修需用到润滑油，项目内使用的润滑油的包装空桶约为 10kg/a。属于危 37 废，暂存于危废间，再由有相关资质的单位处置。 11 沾染了油类物质的包装材料和劳保用品等 项目设备维修或检修需用到润滑油，维修或检修过程中会产生沾染油类物质的手套和抹布， 产生量约为 50kg/a。属于危废，暂存于危废间，再由有相关资质的单位处置。 表 4-9 项目固废处理情况一览表 利用或处 置方式 去向 备注 焚烧 焚烧发电 厂 一般固废 利用 餐厨垃圾 处理单位 餐厨废物 由更换单位自行 带回处理 / 由更换公 司收集带 走 一般固废 / 集中处置 一般固废 / 50kg/a 收集后，同餐厨垃 圾处置。 收集后作物资回 收 收集后，外售给物 资回收单位。 物资回收 再利用 物资回收 再利用 7 沉淀池沉渣、布 袋除尘器收集 的粉尘 5.34t/a 收集后，同生活垃 圾处置。 焚烧 焚烧发电 厂 一般固废 8 炉渣 150t/a 收集后外售作为 农肥 农户作为 农肥 安全处置 一般固废 9 污泥 28.6t/a 收集后卫生填埋 填埋 / 一般固废 序号 名称 产生量 1 生活垃圾 30t/a 2 油烟净化器收 集的废食用油 1.6t/a 3 废离子交换树 脂 300kg/a 4 边角料、不合格 产品 700t/a 5 废包装材料 2t/a 6 废弃的布袋 10 11 废润滑油 沾染了油类物 质的劳保用品 10kg/a 贮存方式 厂内垃圾桶暂存， 再由环卫部门统 一清运处置。 定期清理，交于餐 厨垃圾处理单位 处置 厂内收集后暂存 危废间 50kg/a 外售 集中处置 一般固废 一般固废 HW08 废矿物油及含 矿物油废物 委托有相 （900-249-08）、 关资质的 HW49 公司处置。 其他废物 （900-041-49） 固体废物临时贮存设施的管理要求： A、一般固体废物 一般固体废物的厂内贮存措施需要严格执行 一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准 （GB 18599-2020）的有关标准，本项目设置一般固体废物的临时贮存区，需要做到以下几点： ①所选场址应符合当地城乡建设总体规划要求； ②禁止选在自然保护区、风景名胜区和其他需要特别保护的区域； ③贮存区的建设类型，必须与将要堆放的一般工业固体废物的类别相一致，可设置于厂房内 38 或放置于独立房间，作防扬散处置； ④一般工业固体废物贮存区禁止危险废物和生活垃圾混入； ⑤贮存区使用单位，应建立检查维护制度； ⑥贮存区使用单位，应建立档案制度，应将入场的一般工业固体废物的种类和数量以及下列 资料，详细记录在案，长期保存，供随时查阅； ⑦贮存区的地面与裙脚用坚固、防渗的材料建造，设置耐渗漏的地面，且表面无裂隙； ⑧不得擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒一般工业固体废物。 ⑨在运输、装卸、堆放过程中，严禁混入爆炸物、易燃物、垃圾、腐蚀物和有毒、放射性物 品。 B、危险废物 危险废物的厂内贮存措施需要严格执行《危险废物贮存污染控制标准》（ GB 18597-2001） 及 2013 年修改清单中的有关标准，本项目设置危险废物存储场所，需要做到以下几点： ①项目危险废物存储场所对各类危险废物的堆存要求较严，危险废物存储场所应根据不同性 质的危废进行分区堆放储存；桶装危险废物可集中堆放在某区块，但必须用标签标明该桶所装危 险废物名称，且不相容废物不得混合装同一桶内；废包装物单独堆放，也需用指示牌标明。各分 区之间须有明确的界限，并做好防风、防雨、防晒、防渗漏和防火等防范措施，存储区必须严格 按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB 18597-2001）及 2013 年修改清单建设和维护使用； ②在常温、常压下易燃、易爆及排出有毒气体的危险废物必须进行预处理，使之稳定后贮存； ③应使用符合标准的容器装危险废物，装载危险废物的容器必须完好无损，禁止将不相容（相 互反应）的危险废物在同意容器内混装； ④不相容危险废物必须分开存放，并设置隔离带； ⑤危险废物由专人负责收集、贮存及运输，危险废物贮存前应进行检查，做好记录，记录上 需注明危险废物的名称、来源、数量、入库日期、存放位置、出库日期及去向； ⑥建立档案管理制度，长期保存供随时查阅； ⑦必须定期对贮存危险废物的容器及设施进行检查，发现破损应及时采取措施清理更换，并 做好记录； ⑧装载液体、半固体危险废物的容器内须留足够空间，容器顶部与液体表面之间保留 100mm 以上的空间； ⑨建设单位必须严格遵守有关危险废物有关储存的规定，建立一套完整的仓库管理体制，危 39 险固废应按《危险废物转移联单管理办法》做好申报转移记录。 综上所述，建设单位按照环评要求处置固体废物后，项目固体废物对周边环境产生的影响较 小。 5、地下水、土壤保护措施 结合项目工艺，本项目营运过程产生的废气、废水、固废均可得到有效处理处置，全部厂区 硬化，危废暂存间、污水处理站按照相关要求防渗措施，土壤、地下水环境污染途径已被阻断， 本项目对土壤、地下水影响较小。 6、环境风险评价 (1)风险物质 根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）及其附录 B，本项目产生的废润滑 油、沾染了油类物质的劳保用品属于为重点关注的危险物质，项目主要危险物质理化性质详见下 表。 临界值判定：根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附表 B 和附录 C 突发 环境事件风险物质及临界量表，根据本项目环境风险物质最大存在总量（以折纯计）与其对应的 临界量，计算（Q），计算公式如下： Q=q1/Q1+q2/Q2+…+qn/Qn 式中：q1，q2，…，qn———每种危险物质的最大存在总量，t； Q1，Q2，…，Qn———每种危险物质的临界量，t。 表 4-10 风险物质最大储存量与临界量比值 物质名称 最大存在总量 qn 临界量 Qn Qi/Qi 润滑油 0.05t 2500t 0.00002 0.00002 合计 由上表可知项目危险化学品物质数量与临界量比值为 q/Q=0.003176，根据《建设项目环境风 险评价技术导则》（HJ169-2018）附录 C 可知，当 Q＜1 时，该项目环境风险潜势为Ⅰ。 表 4-11 风险物质理化性质一览表 润滑油 标识 理 化 性质 中文名 润滑油 英文名 lubricating 外观与 性状 淡黄色粘稠液体 闪点（℃） 120~340 自燃点 （℃） 300~280 相对密度 （水=1） 934.8 40 相对密度 （空气=1） 0.85 燃 烧 爆 炸 危险 沸 点 （℃） -252.8 危险特 性 可燃液体，火灾危险性为丙 B 类；遇明火、高 热可燃 稳定性 灭火方 法 饱和蒸气压 (KPa) 0.13/145.8℃ 稳定 溶解性 溶于苯、乙醇、乙醚、 氯仿、丙酮等多数有 机溶剂。 燃烧分解产物 CO、CO2 等有毒有害 气体 禁忌物 硝酸等强氯化剂 消防人员须佩戴防毒面具、穿全身防护服，在上风向灭火，尽可能将容器从火场移至空旷 处，喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄亚庄 子中产生声音，必须立即撤离、灭火器：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。 健康危害 急性吸入，可出现乏力、头晕、头痛、恶心，严重者可引起油脂性肺炎。慢接触者，暴露 部位可发生油脂性痤疮和接触型皮炎。可引发神经衰弱综合症，呼吸道和眼刺激症状及慢 性油脂性肺炎。 急救措施 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水清洗，就医；眼接触：提起眼睑，要用流动 清水或者生理盐水冲洗，就医；吸入：迅速脱离现场知空气清新处，保持呼吸畅通，入呼 吸困难，给输氧，如呼吸停止，立即进行人工呼吸，就医；食用：饮适量温水催吐，就医。 防护处理 呼吸系统防护：空气中浓度超标时，必须佩戴自吸式过滤式防毒面具（半面罩）；紧急事 态抢救或撤离时，应佩戴空气呼吸机；眼睛防护：戴化学安全防护镜；身体防护：穿防毒 渗透工作服；手防护：带橡胶耐油手套；其他：工作现场严禁吸烟，避免长期反复接触。 泄漏处理 撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人 员戴自给正式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性 空间。迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议 应急处理人员戴自给正式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪 沟等限制性空间。 储存要求 储存在阴凉、通风的库房，远离火种、热源，应与氯化剂分开存放，切记混储，配备相应 品种和数量的消防器材。储区应配备泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 运输要求 用油罐、油罐车、油船、铁桶、塑料桶等盛装，盛装时切不可装满，要留出必要的安全空 间；运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄露、不倒塌、 不坠落、不损坏；严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输车船必须彻底清洗、消毒， 否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等 部位隔离；公路运输时要按规定路线行驶。 (2)风险源 项目主要环境风险源为火灾、储罐泄露、危险废物泄露、废气非正常排放、废水非正常排放、 锅炉爆炸等。 可能影响途径： (1)成型生物质颗粒、包装材料等都属于易燃物。当项目发生火灾爆炸事故时，燃烧产物是 CO2、CO、H2O 等物质，CO2 和 H2O 对周边大气环境影响不大，主要为燃烧时产生的 CO 对周边 环境的影响。 (2)项目危险废物妥善处理，发生泄露或者混入非危险废物进入环境，将造成水体、土壤环境 潜在的、长期的影响。 41 (3)项目废气处理设施发生故障，将导致废气未经处理直接排放至大气环境中，污染周边大气 环境。 (4)生产废水未经污水处理站处理直接溢出至外界环境，污染周边水体环境； (5)一旦出现锅炉爆炸事故，对周围建筑、人员等损伤极大。 环境风险防范措施： (1)建立环保制度，设置环保设施专职管理人员，保证设施正常运行或处于良好的待命状态。 (2)生产车间除锅炉房外，其余区域内禁止携带明火，生产车间禁止吸烟； (3)定期检查设备和线路，防止电起火引发火灾事故； (4)储罐设置围堰，储罐周围地面进行防渗； (5)定期检查储罐阀门、储罐周围的是否存在泄漏，并建立巡查记录； (6)定期对员工进行安全生产培训，确保安全生产； (7)危险废物设置专门收集桶，设置危废间，对地面采取防渗漏措施，针对收集装置设置托盘 或围堰，定期将危险废物交有资质单位拉运处理。尽量不安排在雨季进行道路运输； (8)制定科学安全的废气处理设施操作规程，包括定期检查工作、规范操作，日常巡查等；若 发生泄露或超标排放，需停止相关产污工序，立即排查原因并进行维修； (9)废气治理工程施工时，应做好基础加固、防风、防雨等工作，避免因施工质量导致废水和 废气事故排放的情况发生； (10)锅炉每年进行一次定期检验，未经安全定期检验的锅炉不得使用。锅炉的安全附件安全 阀每年定期检验一次，压力表每半年检定一次，未经定期检验的安全附件不得使用。 (11)定期巡视废水处理站处理情况，并做好巡查记录； (12)污水处理站定期清理污泥； (13)定期检修输送管道； (14)定期清理锅炉水垢，定期检修锅炉，并做好检修台账记录； (15)救援人员在做好个人防护的前提下，对出现废气处理设施进行排查，分析故障原因，对 破损部位的进行修补或更换； 开展大气环境应急监测，若出现监测数据异常，应根据影响程度，进一步采取对周围敏感目 标防护措施建设单位在严格落实上述风险防范措施后，可有效防止项目产生的污染物进入环境， 有效降低了对周围环境存在的风险影响，即项目环境风险可控。 7、敏感点影响分析 42 项目附近主要的环境敏感点有附近居民点、学校和河流湖泊。 根据前面的工程分析可知，项目营运期对附近环境敏感点的主要影响因素包括：废气以及生 产设备运行时产生的噪声。 （1）针对以上的主要污染问题，项目均采取相应的防治措施： 针对废气问题，项目采取如下措施： 由于项目生产车间较大，无法全车间密闭收集。其次，由于人员进出及工件运输，若发生火 情不易被发现，出于安全及消防考虑，项目废气均采用集气罩进行收集，废气收集后，通过有效 的废气防治措施处理后均能达标排放，因此对对周环境影响不大。 （2）针对噪声问题，项目采取如下措施： 本项目为现有厂房，项目 50 米范围内有居民点，要求合理安排高噪声设备的位置，远离边 界，经距离衰减能保证项目地厂界四面满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》 （GB 12348-2008） 中的 2 类标准，因此预计对项目地附近居民区的日常生活影响均不大。 综上所述，可见项目只要认真落实以上各项污染防治措施，加强日常环境管理，其营运期间 产生的废气和噪声等污染对南面居民区的影响均不大。 8、环保投资估算 本项目总投资 1000 万元，其中环保投资 122 万元，占总投资的 12.2%，环保投资具体项目见 下表。 表 4-12 环保投资估算 建设阶段 治理类型 治理措施 投资额（万元） 废水 污水处理站 80 食堂油烟的处理：油烟净化器 15 污水处理站恶臭：污水处理站加盖以及周边绿化 5 废气 营运期 合计 生物质锅炉废气：高效布袋除尘+35m 高排气筒 15 噪声 基础减振、消声、隔声等 5 固体废物 垃圾收集桶、一般固废暂存间、危废暂存间 2 / / 122 9、营运期企业自行监测计划 环境监测是企业做好管理，促进污染治理设施正常运行的主要保障。通过定期的环境监测， 可以了解项目所在地的环境质量状况，及时发现问题、解决问题，从而有利于监督各项环境保护 措施切实有效地落实，并根据监测结果适时调整环境保护计划。 43 本项目营运期间的监测计划详见下表。 表 4-13 营运期企业自行监测计划 阶段 营运期 监测地点 点位数 监测项目 监测频次 厂界 （上风向 1 个、下风向 2 个） 3 颗粒物、硫化氢、氨气 半年 1 次 食堂油烟排放口 1 油烟 半年 1 次 锅炉废气排气筒进出口 2 二氧化硫、氮氧化物、颗粒 物 半年 1 次 自建污水处理站进出口 2 pH、COD、BOD、氨氮、 SS、动植物油、氯化物 半年 1 次 厂界四周 4 等效连续 A 声级 半年 1 次 11、“三同时”竣工环保验收 按照《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》中的要求，建设单位应当按照国务院环境保护 行政主管部门规定的标准和程序，对配套建设的环境保护设施进行验收，建设项目竣工后，建设 单位应当如实查验、监测、记载建设项目环境保护设施的建设和调试情况，编制验收监测（调查） 报告。建设单位不具备编制验收监测（调查）报告能力的，可以委托有能力的技术机构编制。项 目建设必须严格执行环境保护“三同时”的制度，各项环保措施必须同时设计、同时施工、同时投 入运行。项目“三同时”竣工环保验收项目见下表。 表 4-14 污染 类型 废水 污染物 环保设施 生产废水 自建污水处理站 生活污水 化粪池 腌制池发酵异味 通过对发酵区进 行强制通风换气 的方式防治 污水处理站恶臭 污水处理站进行 加盖，密闭设置， 周边绿化 废气 噪声 项目“三同时”竣工环保验收内容一览表 监测内容 监测频次 执行标准 pH、COD、 连续两 BOD、氨氮、 天，每天 SS、动植物油、 4次 氯化物 华容县桥东污水处理厂污水 接纳水质标准（《污水综合 排放标准》中的三级标准） 连续两 硫化氢、氨气、 天，每天 臭气浓度 3次 异味气体满足《恶臭污染物 排放标准》（GB14554-93） 二级标准 《饮食业油烟排放标准（试 行）》（GB18483-2001）中 小型标准 食堂油烟 油烟净化器处理 油烟 连续两 天，每天 3次 锅炉废气 高效布袋除尘 +35m 高排气筒排 放 二氧化硫、氮 氧化物、颗粒 物 连续两 天，每天 3次 《锅炉大气污染物排放标 准》(GB13271-2014)表 3 特 别排放限值 设备噪声 基础减振、隔声 等效连续 A 声 连续两 满足《工业企业厂界环境噪 44 固体废 物 降噪、车间封闭 级 天，昼、 夜各一次 声排放标准》 （GB12348-2008）2 类标准 生活垃圾 30t/a / / 《生活垃圾填埋场污染控制 标准》GB16889-2008 油烟净化器收集的 废食用油 1.6t/a / / 餐厨垃圾处理单位 废离子交换树脂 300kg/a / / 边角料、不合格产 品 700t/a / / 废包装材料 2t/a / / 废弃的布袋 50kg/a / / 沉淀池沉渣、布袋 除尘器收集的粉尘 5.34t/a / / 炉渣 150t/a / / 污泥 28.6t/a / / 废润滑油 10kg/a / / 沾染了油类物质的 劳保用品 50kg/a / / 45 《一般工业固体废物贮存和 填埋污染控制标准》（GB 18599-2020） 厂内收集后暂存，再委托有 相关资质的公司处置 五、环境保护措施监督检查清单 内容 要素 排放口(编号、 名称)/污染源 污水处理站恶 臭气体 污染物项目 环境保护措施 执行标准 H2S、NH3 进行加盖密封以 及周边绿化 《恶臭污染物排放标准》 （GB14554-93） 食堂油烟 油烟 生物质锅炉 废气 《饮食业油烟排放标准（试 经抽油烟机后通过 油烟净化器处理，在 行）》（GB18483-2001）中小 通过排气筒排放 型标准 《锅炉大气污染物排放标准》 烟尘、二氧化 高 效 布 袋 除 尘 +35m (GB13271－2014)表 3 燃煤锅炉特 硫、氮氧化物 高排气筒（DA001） 别排放限值要求 CODcr 生活污水 经过园区污水管 BOD5 网，进入华容县桥 SS 东污水处理厂处 理 NH3-N CODCr 地表水 环境 BOD5 氨氮 生产废水 SS 1、原材料以及产品的运输过 程中产生的交通噪声； 声环境 2、生产设备在生产中产生约 70~80dB(A)的噪声。 固体 废物 生活垃圾 经自建的污水处 华容县桥东污水处理厂污水接纳 水质标准（《污水综合排放标准》 通过园区污水管 中的三级标准） 网排入华容县桥 理系统处理后， 东污水处理厂处 理 选对噪声源采取适 当隔音、降噪等措 《工业企业厂界环境噪声排放 施，使得项目产生 标准》（GB12348-2008）中的 的噪声对周围环境 2 类标准 不造成影响 厂内垃圾桶暂存，再 《生活垃圾填埋场污染控制标 由环卫部门统一清 准》（GB16889-2008） 运处置。 油烟净化器收集的废食用油 餐厨垃圾处理单位 废离子交换树脂 由更换单位自行带 回处理 一般固废 / 边角料及不合格产 收集后，同餐厨垃圾 《一般工业固体废物贮存和填埋 品 一同处置。 污染控制标准》 （GB 18599-2020） 收集后，外售给物资 废包装材料 回收单位。 废弃的布袋 收集后，外售给物资 回收单位。 46 危险废物 电磁辐射 布袋收集的粉尘 收集后，同生活垃圾 处置。 炉渣 收集后外售作为农 肥 废润滑油及沾染了 厂内收集后暂存，再 危险废物贮存污染控制标准》 油类物质的劳保用 委托有相关资质的 (GB18597-2001)及其 2013 年修改 品 公司处置。 单 无 土壤及地 下水污染 生产车间地面硬化，腌制池、危废暂存间、污水处理站按照要求采取防渗处理。 防治措施 生态保护 措施 在生产车间外四周种植绿化带，起到降低噪声、吸附尘粒、净化空气的作用。 环境风险 严格按照本环评要求的火灾风险防范措施、菜籽油储罐泄露事故防范措施、危险废物泄 防范措施 露事故防范措施、废气处理系统故障的预防措施、废水事故排放防范措施。 （1）竣工环境保护验收 根据《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》（国环规环评〔2017〕4 号）文件， 建设单位作为项目竣工环保验收的责任主体，应当按照本办法规定的程序和标准，组织 对配套建设的环境保护设施进行验收，编制验收报告，公开相关信息，接受社会监督， 确保建设项目需要配套建设的环境保护设施与主体工程同时投产或者使用，并对验收内 容、结论和所公开信息的真实性、准确性和完整性负责。项目配套建设的环保设施经验 收合格，方可投入生产或使用。 （2）排污许可 其他环境 管理要求 根据《排污许可管理办法（试行）》（环境保护部令第 48 号）以及《固定污染源 排污许可分类管理名录（2019 年版）》要求，现有排污单位应当在生态环境部规定的实 施时限内申请取得排污许可证或者填报排污登记表。 本项目属于“三十九、电力、热力生产和供应业 44”中“单台且合计出力 20 吨/ 小时（14 兆瓦）以下的锅炉（不含电热锅炉和单台且合计出力 1 吨/小时（0.7 兆瓦） 及以下的天然气锅炉）”属于简化管理；根据《固定污染源排污许可分类管理名录》（部 令 2019 年第 11 号）判定可知，本项目属于“九、食品制造业 14”中“其他方便食品 1439*”，属于简化管理。 根据《排污许可证申请与核发技术规范 锅炉》（HJ953-2018）、《排污单位自行 监测技术指南火力发电机锅炉》（HJ820-2017）申请排污许可。本项目建成后，排污须 依照名录要求办理排污许可证，依证排污。 47 六、结论 综上所述，湖南琦香阁食品有限公司年产酸菜 20000 吨、红油食品 6800 吨 建设项目符合国家法律法规及地方相关产业政策，符合规划要求，采用的各项环 保设施合理、可靠、有效，总体上对区域环境影响较小，评价认为从环保角度来 讲，建设项目在所在地建设是可行的。 48 附表 建设项目污染物排放量汇总表 项目 分类 污染物名称 现有工程 现有工程 在建工程 本项目 以新带老削减 本项目建成后 排放量（固体废 许可排放量 排放量（固体废物 排放量（固体废 量（新建项目不 全厂排放量（固体 物产生量）① ② 产生量）③ 物产生量）④ 填）⑤ 废物产生量）⑥ 变化量 ⑦ 二氧化硫 / / / 2.08t/a / 2.08t/a 0 氮氧化物 / / / 2.05t/a / 2.05t/a 0 废水量 / / / 30030t/a / 30030t/a 0 COD / / / 1.502t/a / 1.502t/a 0 氨氮 / / / 0.15t/a / 0.15t/a 0 生活垃圾 / / / 30t/a / 30t/a 0 边角料、不合格产 品、废包装材料、污 泥等一般生产固废 / / / 738t/a / 738t/a 0 废润滑油 / / / 0.01t/a / 0.01t/a 0 沾染了油类物质的 劳保用品 / / / 0.05t/a / 0.05t/a 0 废气 废水 一般工业 固体废物 危险废物 注：⑥=①+③+④-⑤；⑦=⑥-① 49 附图 1 项目地理位置图 50 附图 2 环境保护目标图 51 附图 3 厂区平面布置图 52 附图 4 项目现场照片 厂区东侧 厂区西侧 厂区南侧 厂区北侧 现有厂房 食宿楼 53 附件 1 环评委托书 54 附件 2 营业执照 55 附件 3 厂房租赁合同 56 57 58 附件 4 环境现状检测报告 59 60 61 62 63 64 65 66 附件 5 章华镇与公司的项目合同书 67 68 69 附件 6 专家评审意见 70 71 72 湖南琦香阁食品有限公司年产酸菜 20000 吨、红油食品 6800 吨建设项目 环境影响报告表复核意见 1、补充发改备案文件，调查规划及规划环境影响评价相符性分析。 2、建设内容一览表①酸菜加工车间：“分为酸菜生产车间和酸豆角及其他 产品生产车间”，到底是 2 个车间还是一个车间分为 2 个区？红油食品车间： “分 为 1#红油食品生产车间和 2#红油食品生产车间”，到底是 2 个车间还是一个车 间分为 2 个区？ 3、核实原辅材料 4、核实锅炉生物质颗粒用量：计算生物质颗粒用量约 2000 吨 5、分析产能的匹配性，计算产能是否与文本产能基本相符。 6、明确污水处理厂氯化物标准：文本“华容县桥东污水处理厂对于废水中 氯化物接纳没有要求，经询问符合接纳标准”，不可行，污水处理厂没接纳标准 就参照《污水排入城市下水道水质标准》中的限值。 7、评价执行标准：核实废水文本排放标准；修改清单交代本项目不在园区， 噪声就不宜执行 3 类，应执行 2 类；大气常规监测点只有 6 因子，没有 TSP 因 子 8、结合核实的生物质颗粒用量，核实锅炉废气源强 9、核实锅炉风机噪声源强 10、监测计划：完善相关附件，如附件 4 环境质量现状监测报告 张金刚 2022 年 12 月 18 日 73