7.2021级现代学徒制专业人才培养方案.pdf

现代学徒制专业人才培养方案 （2021 级） 教务处 二 0 二一年十月 目 录 1.电气自动化技术........................................................................................................................1 2.物流管理..................................................................................................................................20 3.物联网应用技术......................................................................................................................45 4.电子信息工程技术..................................................................................................................67 5.光伏工程技术..........................................................................................................................94 6.金融服务与管理....................................................................................................................123 7.酒店管理与数字化运营........................................................................................................144 8.旅游管理................................................................................................................................173 9.汽车制造与试验技术............................................................................................................193 10.新能源汽车技术..................................................................................................................220 现代学徒制电气自动化技术专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：460306 适用年级（修业年限）：2021 级 （二年） 制订人： 学校：黄远民 企业：广东星星制冷设备有限公司 审核人 学校：张小帆 企业：吴杰文 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 1 现代学徒制电气自动化技术专业 2021 年级人才培养方案 企业：广东星星制冷设备有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 电气自动化技术（460306） 二、入学要求及修业年限 1.入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 2.修业年限：二年制标准学习年限为二年，允许学生二至四年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 电气自动化技术 专业职业生涯发展路径 发展 阶段 发展年限 就业岗位 学徒岗位 操作岗位 III 助理工程师 高级电工 II 技术员 中级电工 I 学徒 电工学徒 技术岗位 电气自动化工程 师 电气自动化工程 师助理 电气自动化学徒 学历层次 管理岗位 （参考时间） 中职 高职 车间主任 大专 8 5 班组长 中专/高中 6 3 生产助理 中专/高中 4 1 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗 学徒目标方向 位群） 职业资格证书举 例 1、能识读电路原理图、接线图； 2、能识读工艺文件配套明细表、装配工艺卡； 1 自动化设备安 3、能使用常用工具、仪器、仪表； 装调试、检测 4、能备齐常用电气材料； 和维护 5、能识别、测量和选用合适的电气元件； 中级维修电工资 格证书 6、能完成整机电气连接； 7、能检验整机装接工艺质量。 1、电气原理图、安装图、接线图的阅读与绘制； 2、电气元件的选择和质量检查； 电气控制系统 2 的安装调试、 检测和维护 3、基本电气控制电路的配电安装； 4、基本电气控制电路的调试与检修； 中级维修电工资 5、电气控制系统的故障诊断与排除； 格证书 6、根据设计需求进行 PLC 选型； 7、PLC 控制系统的硬件设计及程序编制与调试； 8、PLC 控制系统的运行维护； 1、低压配电系统的维护与检修； 3 企业供配电系 2、继电保护系统的运行与维护； 统运行、维护 3、供配电系统的综合应用； 4、整流设备的使用、调试、维护与检修； 2 电工上岗证、中 级维修电工资格 证书 序号 对应职业（岗 学徒目标方向 位群） 职业资格证书举 例 5、开关电源的维护与检修； 6、热工设备的电气系统调试、维护与检修。 1、自动化生产线的安装、调试与维护； 2、自动化生产线的设计、运行维护与检修； 3、自动化生产线电气系统技术改造； 4 陶瓷自动化生 4、工业生产过程控制系统安装、调试； 产线的安装调 5、工业生产过程控制系统设计与运行维护； 试、检测和维 6、工业生产过程控制系统的管理； 护 7、工业机器人的安装、调试和示教编程； 8、各种类型传感器的使用与维护保养能力； 9、信号采集与处理能力； 10、电子线路的安装与调试能力。 5 生产、设备、 车间管理 现代工业生产过程、生产设备和车间运行管理； 车间、设备质量管理和优化管理。 1．自动化设备安装调试、检测和维护技术人员： 1.1 能识读电路原理图、接线图； 1.2 能识读工艺文件配套明细表、装配工艺卡； 1.3 能使用常用工具、仪器、仪表； 1.4 能备齐常用电气材料； 1.5 能识别、测量和选用合适的电气元件； 1.6 能完成整机电气连接； 1.7 能检验整机装接工艺质量。 2. 电气控制系统的安装调试、检测和维护技术人员： 2.1 电机与拖动知识与能力 2.2 电气元件的选择和质量检查 2.3 触摸屏、现场总线应用技能 2.4 基本电气控制电路的配电安装、调试与检修 2.5 PLC 编程与调试能力 2.6 电气控制系统的故障诊断与排除 2.7 根据设计需求进行 PLC 选型、硬件系统设计、软件编程与调试 2.8 机械识图与电气识图能力 2.9 PLC 控制系统的运行维护 3. 自动化生产线的安装调试、检测和维护技术人员： 3.1 自动化生产线的安装、调试与维护； 3.2 自动化生产线的设计、运行维护与检修； 3.3 自动化生产线电气系统技术改造； 3.4 自动化生产线故障诊断维护能力； 3.5 工业生产过程控制系统安装、调试； 3 中级维修电工资 格证书 3.6 工业生产过程控制系统设计与运行维护； 3.7 工业生产过程控制系统的管理； 3.8 工业机器人的安装、调试和示教编程； 3.9 各种类型传感器的使用与维护保养能力； 4. 生产、设备、车间管理人员： 4.1 工程语言能力； 4.2 生产和管理的数据统计能力； 4.3 分类管理能力和企业现场 5S 管理； 4.4 生产统筹管理、组织能力； 4.5 协调沟通能力; 四、培养目标 本专业培养适应服务区域经济社会发展和产业结构升级需要，满足广东星星制冷设备有限公司 等企业（行业）的生产过程智能化需求，以电气控制技术应用能力培养为主线，掌握电气自动化技 术专业的基本理论知识，能胜任电气自动化技术学徒岗位工作，具备工业生产线系统的安装、调试、 运行、升级改造的技术与管理的能力，具有良好的职业道德高素质劳动者和技术技能人才。 五、培养规格 学校和企业双主体育人，通过校企联合招生、联合培养的一体化长效合作育人模式：学校教师 和企业师傅双导师教学、学徒的企业员工和职业院校学生双重身份。校企合作开发基于广东星星制 冷设备有限公司、凸显智能控制技术工作过程的人才培养方案和课程体系，并明确学校教师承担系 统的专业知识学习和技能训练，企业通过师傅带徒形式，依据培养方案进行岗位技能训练。实现专 业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资 格证书对接，职业教育与终身学习对接，提高人才培养质量和针对性。 （一）知识 1.掌握机械制图和电气制图的基本理论和知识； 2.掌握电路的基本概念和分析方法； 3.掌握光机电气的基础知识； 4.掌握电子技术的基本理论和基础知识； 5.掌握电工操作与电气安全的相关知识； 6.熟悉单片机的工作原理、编程方法及常用单片机选择； 7.掌握 PLC 工作原理、常用编程语言、软元件、指令、编程方法； 8.掌握工业控制器（PLC）的编程与应用； 9.熟悉对电气设备进行日常维修与保养知识； 10.熟悉常用传感器，熟悉常用电气设备及自动生产线的构成； 11.掌握常用的办公软件； 12.熟悉一般的营销知识。 （二）能力 1.具备电气识图与绘图能力，能使用计算机绘图； 4 2.能进行自动设备与生产线控制方案选择； 3.具备电工简单计算能力和基本技能应用能力； 4.具备常用低压电器及基本控制环节，常用机床的电气控制线路，能分析常用电气线路的控制 功能，能对电气系统进行故障分析与排除； 5.会使用单片机设计简单系统； 6.会用 PLC 编写一般程序，能利用 PLC 改造电气控制系统； 7.会进行工业控制信号的检测与转换、控制； 8.具备一定的工程计算能力； 9.会进行电气设备安装与操作、调试；了解生产现场的管理要求，具备质量控制与现场管理能 力； 10.对设备进行日常的维护，协助相关专业主管对重要设备完成安装、改造、更新、维护、维修 计划的制定和组织实施； 11.依据现场条件及客户需要进行产品营销、售后服务、技术改造、培训及编制工艺文件的能力。 （三）素质 1.具有正确的世界观、人生观、价值观。坚定拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共 同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、 遵规守纪；具有社会责任感和社会参与意识。 2.具有良好的职业道德和职业素养。遵守、履行道德准则和行为规范；崇德向善、诚实守信、 尊重劳动、爱岗敬业、知行合一；具有精益求精的工匠精神，具有质量意识、环保意识、安全意识、 创新意识和信息素养；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够理解企业战略和适应企业文化， 保守商业机密；具有职业生涯规划意识； 3.具有良好的身心素质和人文素养。达到《国家学生体质健康标准》，具有健康的体魄、心理 和健全的人格，养成良好的健身与卫生习惯；具有良好的行为习惯和自我管理能力；对工作、学习、 生活中出现的挫折和压力，能够进行心理调适和情绪管理；将佛山优秀传统文化融入人才培养过程 中，了解岭南文化，认同岭南文化，热爱岭南文化，传承岭南文化，具有一定的审美和人文素养； 4.从课堂教育、实践教育以及环境教育三个方面开展立德树人教育。课堂教育包括思想政治课 程、入党积极分子培训班、党建培训班等课程，通过邀请党员干部、教学名师对学生进行系统化、 理论化的普及与介绍。相关专业课融入立德树人的教学内容，教师和技能大师通过发挥示范作用、 榜样作用引导学生树立正确的价值观。通过第二课堂，校、院团委组织开展一些与“正能量”、“社 会主义核心价值观”、“两学一做”等相关的思想道德教育实践活动，包括社会调查活动、志愿服 务活动、社区帮扶活动等，让学生在实践活动中去了解社会，在活动中获得自己的体会与感悟。一 个良好的校园环境或人文氛围是影响学生思想道德素质发展的关键因素，需要从校园文化、学院文 化建设的角度，培育良好的思想氛围，引导积极的价值观在校园传播。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据电气自动化技术专业目标岗位，运用校企共同制定教材教案及校企合作培养授课等方法， 开展行业企业专家研讨，获得 8 个典型工作任务，以及 5 工作项目，28 个工作任务 21 条职业能力 点。 5 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 备注 工作项目：PLC、传感器等安装、测试 1.1 常规电器元件的识别 1 自动化设备安装调试、检测和维护 1.2 电器元件的组装工艺 1.3 电器产品的装配与调试 1.4 电器产品的检验与包装 工作项目：触摸屏控制双速电机；变频器控制电机转速。 2 电气控制系统的安装调试、检测和 维护 电器产品测试 2.1 检测仪器的使用 2.2 电器产品的检测 2.3 程序设计 2.4 硬件接线 工作项目：低压供配电系统运维 3.1 供配电系统的结构认识 企业供配电系统运行、维 电气控 3 制系统的安装、调试与维护 3.2 供配电系统的运行原理 3.3 电器安装与装配 3.4 供配电系统的故障分析与处理 3.5 电子、电气元件的选择和质量检查 3.6 触摸屏、现场总线应用技能 工作项目：星星制冷自动化生产线的安装调试 4.1 自动化生产线的安装、调试与维护 4 制冷自动化生产线的安装调试 4.2 自动化生产线的设计、运行维护与检修 4.3 自动化生产线电气系统技术改造 4.4 自动化生产线故障诊断维护能力 4.5 工业机器人的安装、调试和示教编程 4.6 各种类型传感器的使用与维护保养 工作项目：科勒陶瓷车间管理 生产、设备、车间管理企业基层部 5 门（车间、工段、班组、工位等） 一线岗位管理； 5.1 工程语言应用 5.2 生产和管理的数据统计 5.3 分类管理能力和企业现场 5S 管理； 5.4 生产统筹管理、组织 5.5 现场协调沟通 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 本专业的课程体系建构是根据中职（高中）学生的认知规律和职业能力的养成规律，根据电气 自动化技术专业岗位（群）进行工作任务分析，从识图、电工仪器仪表使用等基础能力，到现场编 程、自动控制系统开发等专项能力，再到故障诊断、自动线维护等综合能力，构建“任务驱动，能 力递进”专业课程体系。 2．课程体系构建 电气自动化技术专业以工作过程为导向，融入职业资格标准，重构课程体系。针对专业毕业生 的就业岗位，开展企业调研，确定岗位的工作任务；获取一手资料后，校企专家一道分析岗位的典 型工作任务，了解典型工作任务的工作过程、工作方法、劳动组织、使用工具、工作环境等等；按 6 照职业成长规律与学习规律，由易到难划分出行动领域（职业能力领域），再转化为学习领域，得 到学习领域框架计划；结合典型工作任务分析中完成工作所需的知识、技能、态度与对应的国家职 业标准的要求，确定学习领域的学习目标与学习内容，确定课程体系。 跟三年制课程相比，删除了一些选修课程和专业课程，增加了自动化设备企业要求的课程。 3.课程设置 专业技术 公共基础课 技能课 思想道德修养与法律基础 毛泽东思想和中国特色社会主义理论 体系概论 形势与政策 （含专业拓展课） 电工基础 PLC 应用技术（S7-300） 电工安全技术 液压与气压传动 机器人操作与示教编程 企业生产现场 7S 管理 商用冷柜装配生产线安装 电子技术 与调试 传感器技术及应 职业生涯规划与就业指导 任意选修课 学徒岗位能力课 毕业设计 用 马克思主义中国化进程与中国青年使 电机拖动与电控 命担当 技术 冷柜生产工艺及制冷技术 电工中级技能实训 顶岗实习 应用文写作 4.专业核心课程 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 PLC 应用技术（S7-300） 4 陈拥军 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 易铭 32 实践学时 40 授课地点 校内 （校内/校外） 校外：广东星星制冷设备有限公司 职业能力要求：常用控制电器和 PLC 的结构原理、用途、型号及选用能力；一般电气控制线路和 PLC 梯形图具有独 立分析能力；电气控制设备具有一定的应用、维护、改造与设计能力。 合作企业：一汽大众汽车有限公司、海尔电冰柜有限公司、西门子佛山分公司、菱王电梯 引入合作企业教学项目：汽车生产线、冰柜生产线、电梯控制器应用等 学习目标： 能设计并安装 PLC 的输入、输出连接线，能编写适合生产流程要求的 PLC 程序（包括梯形图、SFC 图）。能根据控制 系统要求合理选用 PLC 功能模块，如模拟量模块、通信模块等。掌握 PLC 控制系统调试的一般方法和规律。 学习内容： PLC 的结构、工作原理、PLC 的接线方法、PLC 的梯形图编程方法、PLC 的 FSC 图编程方法、PLC 的模拟量模块使用、 PLC 的串行通信。 校外实习基地 广东星星制冷设备有限公司等 核心课程 2 学 期 企业授课 教师 商用冷柜装配生产线安装与调试 4 吴文杰 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 彭一航 36 实践学时 36 授课地点 校内 （校内/校外） 校外：广东星星制冷设备有限公司 职业能力要求： 能正确识别各种电机；能按控制要求对电机进行启动、制动、调速；能分析电气控制基本环节；能分析典型设备的 电器控制系统；能安装电气控制柜；能进行典型故障的排除；能设计简单的电气控制系统；具有查阅相关技术资料 和编写技术文件的能力； 具有创新精神、实践能力和学习、掌握新技术的能力。 合作企业：一汽大众汽车有限公司、海尔电冰柜有限公司、阳程科技股份有限公司、诺尔贝机器人有限公司、虞氏 7 包装机械厂 引入合作企业教学项目：汽车生产线、冰柜生产线、陶瓷包装生产线、手机生产线、不锈钢管包装线等 学习目标： 培养学生具备西门子 S7－1200PLC 硬件组态、网络组态、软件编程能力；PLC、变频器、触摸屏综合应用能力；具备 通过现场总线及工业以太网（含无线）分布式装置组网成系统实现通信及数据交换能力；初步具备分布式系统调试 能力。检索电气技术资料的能力、撰写技术报告的能力、实用设计创新的能力。 学习内容： 本课程主要讲授博图 TIA 编程软件的使用，工控组态和触摸屏 HMI 的概念含义及发展趋势、设计思想与特点了解 MCGS 组态软件的功能及软件的安装并根据电气控制原理图接线、安装控制柜，根据用户要求会设计简单的控制系统。 校外实习基地 广东星星制冷设备有限公司等 核心课程 3 学 期 企业授课 教师 电机拖动与电控技术 4 吴杰文 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 易铭 32 实践学时 40 授课地点 校内 （校内/校外） 校外：广东星星制冷设备有限公司 职业能力要求： 典型机床电气控制电路原理分析能力，电气控制设计基础。 合作企业：佛山铁路投资集团公司、南海绿电、阳程科技股份有限公司、西门子佛山分公司等 引入合作企业教学项目：典型机床电气控制系统、拖动系统、简单电气柜设计等 学习目标： 通过低压电器的选择与应用、电气控制原理图的绘制与分析，会分析典型机床设备的电气控制原理图与设计电气控 制原理图、电气安装图等。 学习内容： 常用低压电器的结构与原理、国际符号、国家标准及应用，电气控制基本原理图的分析，典型机床电气控制原理的 分析、绘制，电气设计基础等 校外实习基地 广东星星制冷设备有限公司等 核心课程 4 学 期 企业授课 教师 机器人操作与示教编程 3 吴文杰 总学时 校内授课 教师 36 理论学时 陈廷艳 16 实践学时 20 授课地点 校内 （校内/校外） 校外：广东星星制冷设备有限公司 职业能力要求：对机器人有一个全面、深入的认识，掌握机器人仿真软件 RobotStudio 的基本应用会工业机器人的 编程和操作方法，运用所学基础理论和专业知识进行创新设计的能力，并相应的掌握一些实用工业机器人控制及规 划和编程方法。 合作企业：一汽大众汽车有限公司、海尔电冰柜有限公司、西门子佛山分公司、菱王电梯 引入合作企业教学项目：工业机器人机械装调仿真、汽车门轨迹的示教及再现仿真等 学习目标： 掌握握机器人的特性及主要参数；工业机器人机械结构的组成原理、特点及分析方法； 掌握工业机器人的基本操纵； 学会创建简单的机器人离线轨迹和离线编程方法； 掌握机器人仿真软件 RobotStudio 的基本应用。 学习内容： 8 工业机器人机械装调仿真、构建基本仿真机器人工作站、直线及圆弧轨迹的示教及再现仿真、示教器的使用及工业 机器人的操纵。 校外实习基地 一汽大众汽车有限公司、海尔电冰柜有限公司、佛山市三水合成电器实业有限公司等 核心课程 5 学 期 企业授课 教师 液压与气压传动 1 陈拥军 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 欧幸福 30 实践学时 42 授课地点 校内 （校内/校外） 校外：广东星星制冷设备有限公司 职业能力要求：掌握液压传动中常用液压元件的原理与结构、液压系统的基本构成、基本原理、液压系统常见回路 的分析方法能读懂常见工业设备的液压传动系统图；能进行常用的液压传动回路设计； 能够了解液压缸常见故障，并根据现象分析故障原因，熟练完成故障排除的任务；能够正确实用液压阀及辅助元件 组成液压回路，并了解各种阀的常见故障及其排除方法，熟练完成故障排除方法； 能够掌握液压系统的分析方法，能够独立分析中等的液压系统。 合作企业：一汽大众汽车有限公司、海尔电冰柜有限公司、西门子佛山分公司、广州超远机电科技有限公司。 引入合作企业教学项目：液压泵工作但是噪声严重分析、液压泵油路泄露、磨损严重及过热分析等 学习目标： 能够应用所学液压阀和液压回路进行液压系统的设计分析；能够自己动手根据液压原理图进行回路的组装；能够对 所做回路进行故障分析和排除故障进行维护。 学习内容： 工业机器人机械装调仿真、构建基本仿真机器人工作站、直线及圆弧轨迹的示教及再现仿真、示教器的使用及工业 机器人的操纵。 校外实习基地 海尔电冰柜有限公司、佛山市三水合成电器实业有限公司等 核心课程 6 电子技术 学 期 企业授课 教师 2 陈拥军 总学时 校内授课 教师 72 32 理论学时 授课地点 易铭 （校内/校外） 实践学时 40 校内 校外：广东星星制冷设备有限公 司 职业能力要求：具有识别与选用元器件的能力；具有电路图识图、绘图能力；具有对电路焊接、制作、 测量、调试、故障排除、维修的能力；具有对模拟电路进行基本分析、计算的能力；具有对常用电路 进行设计、调试、检测、维护的能力；具有电子仿真软件 Multisim 的基本应用能力。同时获得相应的 学习能力、应用能力、协作能力和创新能力等。 合作企业：一汽大众汽车有限公司、海尔电冰柜有限公司、西门子佛山分公司、菱王电梯 引入合作企业教学项目：汽车生产线、冰柜生产线、电梯控制器应用等 学习目标： 了解半导体基本知识和基本概念，了解本课程涉及的新技术、新工艺和新材料等；掌握半导体器件的 特性及主要参数；基本放大电路的组成原理、特点及分析方法；常用单元电路的分析与参数计算；掌 握元器件极性与管脚的判别及性能的测试；学会对实际应用单元电路的测试与调试方法。 学习内容： 项目 1-常用电子元器件识别、测试及其装配工艺；项目 2-整流滤波电路的装接与调试；项目 3-稳压电 9 源的装接与调试；项目 4-电压放大电路的装接与调试；项目 5-功率放大器的装接与调试；项目 6-运算 电路的仿真与调试；项目 7-振荡电路的仿真与调。 校外实习基地 广东星星制冷设备有限公司等 （二）人才培养模式 充分贯彻学院“办学融入社会，专业融入产业，教学融入企业”的专业发展思路，通过与广东 星星制冷设备有限公司等园区企业密切合作，推进“校企双元渗透、协同育人”的工学结合人才培 养模式，具体的教学过程围绕“一条主线、两大育人主体”组织实施，即以：电气设备操作员、电 气技术员的职业能力和职业道德培养为主线，依托学校与企业两大育人主体，针对“专业基本能力、 专业核心能力、专业拓展能力、专业综合能力”四个课程群，在教学安排上逐级递进，形成专业课 程体系，学生在不同阶段分别在学校、企业开展工学结合，达到“毕业能上岗、上岗能工作”的目 标。 （三）学生创新创业能力培养 电气自动化技术专业已经建设有“西门子自动化技术创新平台”、“智能电器创新工作室”、 “PLC 创新工作室”等校企共建的创新创业工作室，在科研、挑战杯、技能竞赛等方面取得了不俗 成绩。组建创业导师为核心、学生为主体的科技创新社团 2 个，开发创新创业教育专门课程，举办 创新创业竞赛。利用以上平台组织系列活动，引导学生参加“挑战杯”、“企业创新项目”、“科 研创新项目”等活动，并将职业道德、规范意识、诚信意识、团队与协作精神、文化修养和创业意 识等职业素质培养渗透到整个人才培养过程，培养学生自主学习能力、创新能力和创业能力。 （四）课程思政 1.聚焦高校育人的价值本源，既要为社会培养具备专业技能的人，也要促进人的自我实现和全 面发展，通过挖掘课程的价值意蕴，把育人目标落实到课堂教学中，实现本体价值和工具价值的统 一；回归教育初心，以课堂为主渠道，将学科资源、学术资源、教师资源、社会资源等都转化为育 人资源，实现育人和育才的统一，从而促进人的自由全面发展。 2.通过组建“思政课教师+专业教师+辅导员+...”多学科背景的教学团队等多种措施，建设一 支具有自觉“育德意识”和较强“育德能力”的教师队伍，在课程教学中主动研究、加强思想政治 教育功能。结合行业背景，挖掘独特的专业价值、历史内涵、文化诉求，将价值导向和知识传授、 能力培养有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。将思想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教 学计划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环节。 3.把思政教育的核心内容有机的分解到课程的每一个章节中，充分体现每一堂课的育人功能。 以实际案例为切入点将思政元素引入教学课堂。根据传感器原理及应用课程章节的安排以及各个章 节的特点，精心挑选实际案例作为切入点，将思政元素与专业知识进行有机融合，使学生在学习专 业知识的同时，逐步提高学习兴趣，树立积极正确的人生观，使思政教育与专业教育协调同步、相 得益彰。采用分层次多元化方法，提高学生参与度，真正实现教师为主导、学生为主体的教学模式。 a. 教学内容模块化，将思政内容固化入模块中将课程中要讲授的内容分成多个模块，每个模块突出 重点，做到有实物、有理论、有分析、有总结，每个模块结束学生们都会有清晰的认识。b.教学过 程层次化将每一模块的内容层次化，以讲授光电传感器模块为例，授课内容可分展示（演示）层。 首先，将事先装配好的光电传感器进行展示，引入知识点让同学们观察光电管接受光照后，电风扇 的动作过程，激发学生兴趣和思考；再进行讲授层，将前一层提出的问题逐个知识点进行讲解，让 10 学生带着问题听讲；第三层是实践层，进行相应课内实验和实训准备，有实训课程的专业，可以在 教学第四周左右给出题目，让学生着手准备；第四层应用拓展层，让学生针对本模块的知识进行总 结和整理，并以 PPT 汇报的方式进行展示，然后进行教师点评学生互评，计入平时考核成绩。第五 层是提高层，在老师的带领下对每一模块进行类比总结。 4.根据不同专业课程性质与特点，把握好所要挖掘拓展的重点。例如：工程技术类专业课程要 突出培育求真务实、实践创新、精益求精的工匠精神，培养学生踏实严谨、耐心专注、吃苦耐劳、 追求卓越等优秀品质，成长为心系社会并有时代担当的技术性人才；哲学社会科学类课程要突出体 现马克思主义中国化的最新理论成果，重视价值引导和优秀传统文化的传承，引导学生自觉弘扬和 践行社会主义核心价值观，不断增强“四个自信”；人文艺术类课程要突出培育高尚的文化素养、 健康的审美情趣、乐观的生活态度，注重把爱国主义、民族情怀贯穿渗透到课堂教学中，帮助学生 树立起文化自觉和文化自信。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制电气自动化技术专业教学安排表（二年制） 11 2021 级现代学徒制电气自动化技术专业教学安排表（二年制） 教学场所学时分配 （集中面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 廉洁修身教育） 公共 基础 课程 专业 课程 必 修 课 专业 技术 技能 课程 学 徒 岗 位 能 力 课程 学分 （含 总学时 1 2 3 4 18 18 18 18 学校 网络 评价 方式 说明 企业 2 36 2 毛泽东思想和中国特色社会主义理论 体系概论 2 36 形势与政策 1 36 每学期 8 学时 马克思主义中国化进程与中国青年使 命担当 1 20 10 个专 题，共 20 学时 ① 党史 1 16 8 个专题， 共 16 学时 ① 体育 军训（军事理论） 3 2 56 52 2W ③ 含入学教育 1 周 大学生心里健康教育 1 16 1 ③ 理论+实践 ① 理论+实践 38 ① ③ 理论+实践 理论+实践 2 ① 2 ① 每学期 8 学时 ① 2 理论（18 学时）+实践 （18 学时） ③ 英语 5 90 4 就业指导与职业生涯设计 计算机应用基础 1 3 18 54 1 4 4 16 小计（不能少于 400 学时） 22 430 电工基础 4 72 6 8 20 42 ① 理论+实践 液压与气压传动 4 72 4 8 20 42 ① 理论+实践 传感器技术及应用 4 72 4 8 20 42 ③ 理论+实践 机械基础 4 72 4 8 20 42 ① 理论+实践 4 电子技术 4 72 电机拖动与电控技术 4 72 8 20 42 ③ 理论+实践 6 8 20 42 ① 理论+实践 16 40 ③ 理论+实践 20 ③ 理论+实践 40 ③ 112 ③ 小计 24 432 PLC 应用技术（S7-300） 4 72 6 16 6 16 机器人操作与示教编程 2 36 商用冷柜装配生产线安装 与调试 4 72 6 16 毕业设计（毕业论文） 6 168 6周 16 12 16 理论+实践 理论+实践 教学场所学时分配 （集中面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 顶岗实习 小计 合计（应超总学时的 50%） 电工安全技术(网络) 任意选修课 企业生产现场 7S 管理 （含专业拓展 冷柜生产工艺及制冷技术 课程） 电工上岗证实训 小计（不能少于 160 学时） 合计 学分 总学时 10 280 26 628 3 56 3 56 3 56 1 2 3 4 18 18 18 18 学校 10 周 3 3 4 3 56 9 168 23 24 22 4 22 81 1658 22-26 22-26 22-26 28 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等。 13 网络 评价 方式 说明 企业 实践 280 ④ 36 ① 理论 36 ① 理论+实践 8 48 ③ 理论+实践 28 28 ③ 理论+实践 （二）工学交替的教学组织进度安排表 学期 第 1 学期 第 2 学期 1-2 周 电工基础程 电子技术 3-4 周 电工基础程 电子技术 5-6 周 在岗学习项目 7-8 周 液压与气压传 动 液压与气压传 动 第 3 学期 第 4 学期 机器人操作与示教编 商用冷柜装配生产 程 线安装与调试 机器人操作与示教编 商用冷柜装配生产 程 线安装与调试 传感器技术及应用 电机拖动与电控技术 传感器技术及应用 电机拖动与电控技术 商用冷柜装配生产 线安装与调试 毕业设计（毕业论 文） 毕业设计（毕业论 9-10 周 电工安全技术 机械基础 PLC 应用技术 11-12 周 电工安全技术 电工上岗证实训 电工中级技能实训 13-14 周 企业见习 企业见习 企业生产现场 7S 管理 顶岗实习 15-16 周 企业见习 企业见习 顶岗实习 顶岗实习 17-18 周 企业见习 企业见习 企业见习 顶岗实习 文） 毕业设计（毕业论 文） 九、实施保障 （一）师资条件 1.学校教师 专业现有专任教师 18 人。专任教师中教授 2 人，副教授 4 人，高级实验师 1 人，中级 10 人，初 级 1 人，双师素质比例达 95%；专任教师通过主持企业横向课题、下企业进行生产实践、参加企业职 工培训、国内外进修、辅导技能竞赛等措施，提高自己的教科研能力。 2.企业教师 具有本科及以上学历，具备中级及以上专业技术职称，应具有在机械领域的企业工作 5 年以上的 从业经验，熟悉机械制造及自动化生产工作流程的工程师、技师以及一线操作人员。并具备良好的语 言表达能力，能够热心指导和关心学生，能够带领和指导学生完成教学任务。 目前已经合作的兼职教师 22 人，全部来自企业，其中高级工程师 6 人，工程师 12 人。兼职教师 通过职教能力培训、参与教改课题、课程开发等提高自己的教学水平；团队还制定了“新老教师一帮 一、传帮带”制度，听课督导制度、教科研成果奖励制度等多种制度，通过多种途径培养中青年教师， 使团队的专业素质和业务能力整体水平显著提高。 序号 姓名 性别 职称/职务 单位 1 郭华 男 高级技术主管 一汽大众佛山分公司 2 廖永章 男 工程师 广东万和新电器股份有限公司 3 彭成宽 男 高级工程师 佛山铁路投资有限公司 4 向小波 男 工程师/经理 西门子(中国)有限公司广州分公司 5 朱盛方 男 工程师 东莞前沿技术研究院 6 石远豪 男 工程师 佛山赛宝有限公司 7 黄先伟 男 高级工程师 佛山东承汇科技控股有限公司 8 李万里 男 技师 佛山富维汽车配件股份公司 9 吕楚豪 男 工程师/主管 佛山诚通纸业股份公司 14 序号 姓名 性别 职称/职务 单位 10 吴辉 男 主任工程师 广州市地铁集团有限公司 11 彭沪新 男 工程师 广东省自动化研究所 12 王成 男 工程师 广东新昇电业科技股份有限公司 13 戴建东 男 高级工程师 深圳华亚数控设备有空公司 14 冼国健 男 铣床操作中级 佛山市南海铭恒五金制品有限公司 15 陈冰冰 女 副研究员 广东华南计算机研究所 16 涂光程 男 高级工程师 美的集团工程部 17 洪培炜 男 维修电工高级 佛山科勒陶瓷有限公司 18 黎建 男 工程师 广州徽嵌机电设备有限公司 19 殷汉伟 男 工程师 广东数控装备有限公司 20 张矛盾 男 工程师 佛山市和融数控软件有限公司 21 刘常凌 男 高级工程师 佛山科勒有限公司 22 李文杰 男 工程师 佛山科勒有限公司 （二）教学设施 1.教室 学校拥有充足的优越的教学环境，教室设施完备。 2.校内实训基地 序 号 名称 面积 （㎡） 主要设备 数量 工 金额 （台 位/ （万 /套） 人 元） 300PLC 硬件组态、编程训练；现场总 S7 314C-2PN/DP 标准变 1 西门子自动 化控制中心 289 频自动化控制系统 18 S7- 315T 先进运动控制 2 线及工业以太网(含无线网络)；运动 控制及过程控制，称重模块应用。 50 180 系统（双轴） S7400 高级控制系统 应用技术培 3 4 5 训室 电气控制实 训室 PLC 综合控 制实训室 作；S120 变频器参数设置及运行操作； 式装置组网；西门子两级网络架构及 1 数据通信；上位机组态画面监控 机器人的机械结构和电气控制连接， 700 Kuka 机器人 15 50 550 训中心 电机拖动实 G110/G120 变频器参数设置及运行操 PLC、变频器及触摸屏综合应用。分布 KUKA 机器人 2 完成功能 机器人故障诊断与维修，电气故障诊 断与维修 195 419 电机技术实验装置 15 直流复励发电机 30 智能功率因素表 15 三相芯式变压器 15 电力拖动技能训练柜 网络型机床电气考核柜 机床的机械结构，机床电气控制连接， 15 62.8 修，电气故障诊断与维修 30 工厂常用的各类型设备的控制电路安 120 48.2 光机电一体综合实训台 装、调试。工厂常用的各类型设备的 12 电路维护检修。 30 数模转换练习，步进电机控制,伺服电 PLC 实训台 130 机床机械的拆装，机械故障诊断与维 机控制，以太网通,三菱、西门子变频 12 柔性生产实训系统 60 119.9 器安装调试,S7-200 PLC 与 S7-200 PLC PPI 通讯,S7-200 PLC 与 300 PLC 1 15 Profeibus 通讯,步科西门子触摸屏程 序 号 名称 面积 主要设备 （㎡） 数量 工 金额 （台 位/ （万 /套） 人 元） 完成功能 序编写训练，组态软件使用练习。 6 7 8 9 10 11 单片机实训 室 电子创新设 计实训室 机器人创新 实训室 数控机床维 修实训室 金工实训室 钳工实训室 100 100 100 419 500 158 数控机床电 12 气控制实训 289 室 计算机绘图 13 实训室实训 216 室 14 15 16 17 机床电气实 训室 大学生数字 化创新中心 工业自动化 控制 液压与气动 实训室 单片机实训台 30 电路板雕刻机 1 电子焊接工位 25 电子计算机设计工位 25 智能机器人训练套件 23 智能机器人设计平台 20 数控系统综合实训台 3 数控技术综合实训台 2 数控车床维修实训台 10 数控铣床维修实训台 10 机床精度调试台 1 普通车床 12 铣床 11 摇臂钻床 1 立式钻床 2 平面磨床 1 刨床 3 锯床 1 砂轮机 10 钳工台 60 台钻 14 砂轮机 6 数控机床电气系统综合 实训台 计算机 多媒体教学设备 电气控制通用实验箱 419 机床电器技能鉴定设备 网络型机床电气考核柜 50 50 30 50 30 50 240.6 100 128.27 60 3.54 液压与气动实训台 40 37.1 业或近机类专业学生进行车、铣、刨、 磨工等工种的基本操作训练及相关工 基本操作技能，如划线、錾削、锯削、 攻丝、套丝等；工件检测方法；常用 数控机床电气系统理论实践教学；学 生竞赛培训 计算机辅助设计高级绘图员培训及鉴 定；竞赛培训。 训场所，通过实验、实训，使学生掌 握工厂常用的各类型设备的电路维护 检修。 40 50 26 48 60 14 200 100 16 试实训，数控车模拟加工实训，数控 理、电气自动化技术等专业学生的实 12 130 训，数控铣床维修实训，机床精度调 机床电气实训室是机电设备维修与管 4 PLC、电工考证实训台 人训练，智能机器人校内外竞赛 工、量具的使用及考证培训。 35.6 130 应用单片机的技术创新设计智能机器 承担钳工实训教学任务，训练钳工的 56 8 修，电子产品设计与焊接竞赛 种的培训。 56 数字创新 电子产品设计，电路板设计，电器维 承担金工实训教学任务；为机械类专 133 16 基于单片机产品的竞赛 铣床模拟加工实训。 54 4 单片机产品设计，单片机程序下载， 数控系统综合实训，数控车床维修实 67 自动化生产线 90 50 自动化生产线创新训练，竞赛培训。 PLC、工业控制教学及培训；竞赛培训 等训练。 液压与气动课程教学、培训、高级工 考证培训及鉴定；竞赛培训。 序 号 名称 面积 主要设备 （㎡） 数量 工 金额 （台 位/ （万 /套） 人 元） 完成功能 通过进行数模转换练习、步进电机控 18 综合控制实 训室 275 学生控制电脑 10 教师站控制单元 1 柔性生产实训系统 1 制、伺服电机控制、以太网通讯、三 30 48.93 菱、西门子变频器安装调试、 S7-200PLC 与 S7-200PLCPPI 通讯、 S7-200PLC 与 S7-300PLC Profeibus 通 讯。 合计 6633 ㎡ 2910.07（万元） 3.岗位培养条件、校外实训基地 佛山市整合产学研、校企等创新资源，成立的佛山职业教育校企合作联盟，包括 44 所院校、18 家行业协会及 128 家企业成员单位。联盟的成立将打破行业部门和院校界限，进一步加强职业院校与 行业、企业的合作，实现校企抱团发展。本专业坚持以就业为导向，以服务区域经济为办学宗旨，积 极探索“工学交替”、“项目化教学”、“订单培养”等开放式育人模式，先后与一汽-大众汽车有限 公司、佛山海尔电冰柜有限公司、广东美的制冷设备有限公司、西门子（中国）有限公司、广东新昇 电业科技股份有限公司、广东澳美铝业有限公司等 20 多家企业开展校企合作，共建校外实训基地。 （三）教学资源 1.专业教学资源库：依托“智能控制技术专业教学资源库”，建成了《现代电气控制技术》、《工 程制图与数字化表达》、《智能产品创新设计》等国家级资源库课程，网址为： http://zyk.jssvc.edu.cn/ 。依托“机械设计与制造专业教学资源库”，建成了《液压与气压传动》、 《公差配合与技术测量》、《电工培训与考证》等省级资源库课程，网址为： https://www.icve.com.cn/portalproject/themes/default/hkkxah-njlvnamemkzk2vq/sta_page /index.html?projectId=hkkxah-njlvnamemkzk2vq。 2.精品资源共享课：课程建设是专业建设的基础，在本专业的建设中高度重视课程建设。通过教 学方法与教学手段的改革，机电设备维修与管理专业已经建成了《机械设计基础》、《电工技术及应 用》、《电机拖动与电控技术》、《PLC 应用技术》等专业相关的院级精品在线开放课程，网址为： http://fspt.fanya.chaoxing.com/portal/schoolCourseInfo/columnCourse?columnId=86966&c lassifyId=10543。 3.校企合作教材（工学结合专业教材建设规划）在教材建设方面，我们也优先选用国家高职高专 推荐教材和获奖教材，积极编写针对性强的核心课程建材，并针对我院的实际机维设备情况，编写了 多本实习实验指导书。具体的编写情况如下表所示。 教材名称 出版社 作者/名次 出版年 PLC 应用技术(FX3U 系列)项目化教程 化学工业出版社 罗庚兴/主编 2017.01 模拟电路设计与实践 北京师范大学出版社 罗庚兴/主编 2012.03 大中型 PLC 应用技术 北京师范大学出版社 罗庚兴/编著 2010.8 中级维修电工技能实训教程 北京师范大学出版社 罗庚兴/主编 2010.08 高级维修电工（应知） 北京师范大学出版社 罗庚兴/主编 2010.10 S7-300 工业运动控制实训指导书 佛山职业技术学院 罗庚兴/主编 2013 单片机原理及应用 华南理工大学出版社 李秀忠/主编 2009.08 17 教材名称 出版社 作者/名次 出版年 PLC 实训指导书 佛山职业技术学院 易铭、杨元凯、谢应然 2011 电子产品工艺与检验 机械工业出版社 夏冬梅/参编 2014.07 先进制造技术 华中科技大学出版社 夏冬梅/副主编 2014.08 自动生产线安装与调试 佛山职业技术学院 陈大力 2013 液压与气动技术 人民邮电出版社 毛好喜/主编 2017 传感器技术应用 西北工业大学 欧幸福/副主编 2018 4.其他数字化教学资源：建设并开放了四门网络选修课程。《电工安全技术》、《企业生产现场 7S 管理》、《机电一体化系统设计》、《机电设备营销》等。 （四）教学方法 多种教学方法综合运用。包括案例教学法、项目导向法、任务驱动法、分组练习法、模仿教学法 等、互评考核法。指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，采用适当的教 学方法，以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教，鼓励创新教学方法和策略，采用理实一体 化教学、案例教学、项目教学等方法，坚持学中做、做中学。 1.教学方法与教学手段 根据现代学徒制人才培养模式，教学组织理论课程可以采用课堂小班教学；企业岗位培养采用现 场教学；任务训练采用校企导师协作教学；企业培训可采用分组教学或一对一教学。 2.教学组织形式：分组教学，教学做一体化。 （五）学习评价 学徒在校考核方式，改变过去主要根据学习成绩评价学生的评价方法，由鉴定选拔转变为促进学 生全面发展。实施态度、知识、技能、素养多维度综合评价，使终结性评价与过程评价相结合、理论 学习评价与实践技能评价相结合。除书面考试外，建议采用观察、口试、现场操作等方式，进行整体 性、过程性和情境性评价。 学徒在岗培养考核，主要基于工作岗位，建立以育人为目标的学徒考核评价机制，重点考核员工 的岗位绩效、对企业的忠诚度、纪律观念、团队意识等方面。 （六）质量管理请结合专业描述 建立健全校院（系）两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠 必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校 自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、 权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 81 学分，其中选修课 9 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 18 专业建设指导委员 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 宋建 男 教授 华南理工大学 组长 2 吴文杰 男 总经理 广东星星制冷科技有限公司 委员 3 谢成 男 经理 新昇电业 委员 4 刘冬阳 女 部长 广东星星制冷科技有限公司 5 陈拥军 男 总工 广东星星制冷科技有限公司 会职务 委员 （二）论证意见 2021 年 10 月 14 日，专家组认真听取了校企双方专业带头人的专业介绍，研读了现代学徒制电气 自动化技术专业 2021 年级人才培养方案初稿。经过充分讨论，形成以下意见。 1. 该专业与广东星星制冷科技有限公司紧密合作，面向合作企业在职员工，培养从事制冷技术、 自动控制、仪器仪表、和制冷设备维修等工作岗位的技术技能人才，定位准确； 2. 校企合作开发基于商用冷柜自动化设备和电气安装的人才培养方案和课程体系，实现专业设置 与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，切实实现了校企一体化育人 培养模式； 3. 结合商用冷柜装配自动化生产线的安装调试、检测和维护，电气控制系统的安装调试、检测和 维护，生产、设备、车间管理等岗位分析得到工作项目和职业能力要求，进而构建现代学徒制任务驱 动，能力递进”的课程体系，有效实现了专业与岗位的对接。 专家组认为，该专业的人才培养方案校企合作特点鲜明，专业技术技能课程实用，学徒制课程明 确，工学结合紧密，有利于学徒制人才的成长成才。 专家组建议，考虑学徒制学员的工作时间和学习能力的实际情况，减少总学时，尤其是公共基础课学 时，进一步强化校企合作，推进学徒制课程的内涵建设。 19 现代学徒制现代物流管理专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：530802 适用年级（修业年限）：2021 级 （二年） 制订人： 学校：郑丽 企业：张彬 审核人 学校：张小帆 企业：刘天宇 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 20 现代学徒制现代物流管理专业 2021 年级人才培养方案 企业：佛山海尔电冰柜有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 现代物流管理（530802） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工 修业年限：标准学习年限为二年，允许学生二至四年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 现代物流管理专业职业生涯发展路径 发展 阶段 发展年限 就业岗位 学徒岗位 操作岗位 学历层次 技术岗位 管理岗位 （参考时间） 中职 高职 大专 5-8 年 4-6 年 大专 3-5 年 2-3 年 大专 2年 1-2 年 大专 2年 1 年 中专 2年 0.5-1 年 主辅料计划主管、 V 物流部门主管 仓储主管、配送主 物流部门主管 管 IV 采购主管、单证 采购主管、单证主 主管、车辆调度 管、车辆调度主 主管、信息主管 管、信息主管 物料计划员、跟 III 单员、车辆调度 员、信息员 采购员、物料保 II 管员、仓管员 I 生产线员工 物料计划员、 信息操作员、 跟单员、车辆 调度员 采购员、物料 保管员、仓管 员 采购主管、单 证主管、车辆 调度主管、信 息主管 物料计划员、信息 操作员、跟单员、 车辆调度员 采购员、物料保管 员、仓管员 生产线员工 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 职业资格证书举例 1 采购作业与管理 采购主管 2 生产物流作业与管理 生产物流主管 物流管理“1+X”证书 3 仓储作业与管理 仓储主管 物流服务师（3 级） 4 配送作业与管理 配送主管 1．采购岗位：采购员、采购主管 2．生产物流岗位：物料计划员、物料保管员、物料统计员、跟单员、生产计划主管 3．仓储岗位：仓管员、理货员、信息员、仓储主管 4．配送岗位：信息员、配送员、车辆调度员、车辆调度主管、配送主管 21 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，面向家电制造物 流服务等行业（企业），既能从事采购、生产物流管理、仓储与配送运营等岗位工作，又能胜任家电 生产线的学徒岗位工作，具备具有良好的职业道德和敬业精神，掌握生产物流智慧化取向的岗位（群） 所必备的职业能力，以及自主学习能力，在生产、建设、服务、管理第一线的发展型、复合型和创新 型的技术技能人才。 五、培养规格 （一）知识 1.了解国内外物流市场及行业的基本知识； 2.掌握物流调研与统计的知识与方法 ； 3.了解移动互联、物联网等技术下的物流信息系统与装备的相关知识； 4.掌握采购与供应管理等基本理论和知识； 5.掌握精益生产制造物流管理基本理论和知识； 6.掌握智能仓储与配送运营基本理论和知识； 7.掌握物流成本核算、物流业务绩效评价与报表分析的基础知识与方法 ； 8.掌握大数据环境下制造企业供应链运营与管理的相关知识 。 （二）能力 1.具备物流市场调研与数据统计分析的能力； 2.具备制造业采购与供应作业管理能力； 3.具备制造业精益生产物流作业管理能力； 4.具备制造业智慧仓储配送作业与管理能力； 5.具备物流成本核算与绩效评价和报表分析的能力； 6.具备在移动互联、物联网、人工智能等技术环境下利用物流信息系统与装备实施物流业务的能 力； 7.具备运用专业知识高效低成本完成物流任务的能力； 8.具备在大数据环境下认识制造企业供应链运营与管理的能力。 （三）素质 1.具有良好的学习规划能力； 2.具有较高的职业道德； 3.具有良好的团队协作能力； 4.具有良好的沟通交际能力 ； 5.具有较强的成本与效率意识 ； 6.具有较强的社会责任 ； 7.具有良好的工匠精神。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业采购、生产物流管理、仓储、配送目标岗位，运用职业岗位与职业能力分析等方法， 开展行业企业专家研讨，获得 25 个典型工作任务，以及 5 工作项目，32 条职业能力点。 22 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 生产线工作： 1-1 熟悉海尔企业文化、时代的海尔、发展的海尔、海尔的人单合一和 人才观，具备与海尔一致的世界观、价值观、人生观； 1-2 熟悉海尔员工岗位考核、升迁途径与要求，具备职业生涯的自我规 划能力； 1-3 具备在基层生产线进行班组建设的能力； 1 电冰柜生产线生产 1-4 熟悉海尔冷柜产品基础知识、生产工艺流程、重点工序工艺标准， 具备在生产线工作的能力； 1-5 具备海尔人单酬体系交互系统的人力资源管理能力； 1-6 熟悉海尔质量管理方法与技能，具备参与质量管理体系建立及维护 的能力； 1-7 熟悉海尔生产系统构成、工艺流程、订单执行流程、精益生产、模 块化设计，具备生产线岗位工作的能力。 2 采购岗位职责的设计 采购工作： 3 采购计划和预算的编制 2-1 能够设计采购组织岗位职责及流程的能力； 4 供应商的选择、开发与管理 5 采购方式的选择 2-3 具有能够开发选择和管理供应商的能力； 6 采购合同与定价谈判 2-4 具有正确选择恰当的采购方式的能力； 7 采购数量、质量和成本控制 2-5 具有进行商务谈判和签订合同的能力； 8 采购绩效评估 9 生产组织类型设计 10 不同生产模式物流方案的制定 11 生产计划的编制 12 物料需求计划的编制 3-3 具有根据订单和预测制定生产计划和物料需求计划，并实施的能 13 生产能力计划的编制 力； 14 生产物料进度控制 15 入库作业 仓储工作： 16 在库作业 4-1 具有熟知仓库、设备和仓储商务原则，制定货物入库计划及流程的 17 出库作业 创新能力； 18 库存控制 4-2 具有熟知仓储在库业务类型及各业务流程的管理能力； 19 仓储成本与绩效管理 2-2 具有编制采购计划和预算的能力； 2-6 具有控制采购数量质量和成本的能力； 2-7 具有进行采购绩效分析评价的能力。 生产物流工作： 3-1 能够识别不同生产类型的物流特征； 3-2 具有能够制定不同生产模式物流运作方案的能力； 3-4 能够编制生产计划和平衡生产能力计划的能力； 3-5 具有能够设计、实施精益、柔性生产物流供应计划的能力。 4-3 具有操作 WMS 系统及相关物流智能设备完成仓储业务的能力； 4-4 具有养护仓储商品、保证其质量的能力； 20 仓储规划 4-5 具有 ABC、EOQ 等库存控制的能力； 4-6 具有仓储成本核算与绩效分析的能力； 4-7 具有仓储业务与仓库优化、规划的能力。 21 配送订单管理 配送工作： 22 制定配送计划 5-1 能够快速、准确地处理客户订单的能力； 23 配送业务实施与管理 5-2 具备制定运用相关设备独立或团队合作完成配送作业计划的能力； 24 配送成本与绩效管理 5-3 能熟练运用信息系统对配送业务进行计划、组织、实施、控制的能 力； 25 配送规划 5-4 具有基于成本、效率、服务进行配送成本核算与绩效分析的能力； 5-5 具有对配送业务、配送中心、配送网络优化及规划的能力； 23 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 5-6 具有熟知物流配送发展趋势，优化、创新配送业务的能力。 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 本专业依托校企双方共建的“海尔物流管理学院”，通过对佛山海尔电冰柜公司企业物流所对应 的职业核心岗位（群）及任务进行深入分析，明确采购供应物流、生产物流、仓储与配送、物流成本 核算等主要岗位及工作任务。根据人才培养目标与规格的要求，落实对“互联网+”生产物流业务的知 识、技能、素质等的综合培养，注重学徒职业能力和可持续发展能力培养。以佛山海尔电冰柜公司“供 应物流→生产物流→销售物流→回收与废弃物物流”工作过程为主线，开发职业岗位群课程体系。将 物流管理的系统理论知识根据佛山海尔电冰柜公司工作任务的需要分散到每个学习情境（项目）中， 理论为实践服务，使学生在完成海尔集团佛山电冰柜公司具体学习情境（项目）的过程中来构建相关 理论知识。课程设计的总体方案是对佛山海尔电冰柜有限公司职业岗位的工作内容、工作过程、工作 环境和评价方案加以分析提炼，按照学徒的认识规律和循序渐进的教育规律进行加工整理，构建课程 学习情境。在每个学习情境中，学生都以完成佛山海尔电冰柜有限公司工作任务的行动来获得物流管 理的知识和技能，同时获得职业能力，进而实现提高教学质量和高技能人才的培养质量的目标。 2.课程体系构建 紧跟“智能制造”和“智慧物流”的发展，充分利用校企双方优势资源，围绕学生二年期间专业 基础能力、专业核心能力、专业综合能力和专业拓展能力进阶的培养过程构建课程体系，同时融入物 流管理“1+X”证书改革，体现智能制造物流服务人才培养的特点。具体包括公共基础、专业技术技能、 学徒岗位能力、专业拓展四类课程，如图 1。 24 图 1 课程体系构建图 3.课程设置 公共基础课 思想道德修养与法律基础 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义理 论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与中国青年 使命担当 专业技术 技能课 统计技术应用 智慧物流技术基础应用 学徒岗位能力课 经营自我 海尔冷柜基础知 识 任意选修课 （含专业拓展课） 商务谈判与沟通 商品包装与养护技术 管理学基础 海尔企业文化 电子商务实务 海尔采购管理实务 海尔班组建设 国际贸易实务 党史 海尔日日顺物流管理实务 体育 海尔生产物流管理实务 军训（含军事理论） 物流成本与绩效管理 大学生心理健康教育 供应链管理实务 英语 跟单业务处理 25 690 海尔+互联工 厂 海尔质量管理 海尔人力资源管 理 物流服务营销 国际货运代理实务 专业技术 公共基础课 技能课 职业生涯规划与就业指导 任意选修课 学徒岗位能力课 （含专业拓展课） 毕业设计或毕业论文 计算机应用基础 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 管理学基础 1 赖建民 总学时 校内授课 教师 54 王卫洁 理论学时 32 实践学时 22 授课地点 多媒体教室和实训室（校内） （校内/校外） 佛山海尔电冰柜公司教师工作站（校外） 职业能力要求：基层管理工作员工的领导、组织、协调、控制能力。 合作企业：佛山海尔电冰柜有限公司 引入合作企业教学项目：佛山海尔电冰柜有限公司管理职能 学习目标：培养学生从事基层管理工作的专业基础知识、专业基本能力、方法能力、社会能力以及思想觉悟和道德品 质，为学生能胜任组织基层管理工作和未来职业生涯的发展提供帮助和支持。 学习内容：设立公司、分析公司经营环境、制定公司经营目标、编制公司经营计划、抉择具体经营业务实施方案、设 计公司组织结构形式、制定人员选聘、培训、考核方案、分析领导者特征、指挥与激励公司员工和协调工作。 校外实习基地 佛山海尔电冰柜有限公司 核心课程 2 海尔企业文化 学 期 企业授课 教师 1 李静雯 总学时 校内授课 教师 54 陈豪 理论学时 30 实践学时 24 授课地点 多媒体教室和实训室（校内） （校内/校外） 佛山海尔电冰柜公司教师工作站（校外） 职业能力要求：理解、接受、传播与实践海尔企业文化。 合作企业：佛山海尔电冰柜有限公司 引入合作企业教学项目：海尔企业文化 学习目标：加强学员对海尔企业文化内容及重要性的理解、接受、传播与实践，提高学员的文化素养和道德水准。 学习内容：主要内容：企业文化、时代的海尔、发展的海尔、海尔的人单合一和人才观。 校外实习基地 佛山海尔电冰柜有限公司 核心课程 3 海尔采购管理实务 学 期 企业授课 教师 3 陈涛 总学时 校内授课 教师 54 杨进伟 理论学时 32 实践学时 22 授课地点 多媒体教室和实训室（校内） （校内/校外） 佛山海尔电冰柜公司教师工作站（校外） 职业能力要求：实施、控制与操作采购业务能力；供应商分类、评估、选择和成本管理能力。 合作企业：佛山海尔电冰柜有限公司 引入合作企业教学项目：生产原材料采购 学习目标：了解各类典型的制造型企业物资采购与供应的市场环境；掌握典型物资采购与供应的作业流程的基本环节； 掌握采购业务监督与控制的主要内容；掌握采购计划与预算的编制主法；掌握供应商选择、管理、控制及其开发的路 径；掌握供应链环境下采购与供应模式；培养团队协作精神、沟通能力和严谨的工作态度。 学习内容：本课程主要讲授采购组织与工作岗位、采购部门研查与市场分析；生产计划与采购物料需求分析、定量订 货法与经济批量、物料消耗定额分析；采购申请提出及其内容、采购计划与预算编制、采购谈判与采购合同管理；供 应商调查与考核和选择、供应商的开发激励与控制；采购与供应商品的质量监控；采购与供应价格分析与确定以及降 低采购价格的策略；采购与供应信息流程控制；商品采购的财务审计及常见的商品采购风险防范；询价采购与招标采 26 购的实施；电子采购、国际采购的实施。 校外实习基地 佛山海尔电冰柜有限公司 核心课程 4 海尔生产物流管理实务 学 期 企业授课 教师 3 李飞 总学时 校内授课 教师 54 唐永洪 理论学时 36 实践学时 18 授课地点 多媒体教室和实训室（校内） （校内/校外） 佛山海尔电冰柜公司教师工作站（校外） 职业能力要求：运作系统运行设计和选址布局决策能力；生产计划的制定、物料需求计划 MRP 的处理能力；生产作业 计划制定与生产控制能力；制造资源计划 MRPII 和企业资源计划 ERP 编制与实施策略分析；无库存生产方式、约束理 论及最优生产技术 OPT 分析运用能力；企业生产与物流管理绩效评估实施能力。 合作企业：佛山海尔电冰柜有限公司 引入合作企业教学项目：海尔生产线系统设置、生产计划制定、制造资源计划 MRPII 和企业资源计划 ERP 的制定 学习目标：掌握生产运作管理的目标和内容、运作战略、生产物流战略、运作系统设计方面的基本原理和方法；了解 生产物流在运作管理中的重要地位；掌握运作系统运行设计和选址布局决策、生产计划的制定、物料需求计划 MRP 的 处理逻辑、生产作业计划与生产控制等技能；掌握制造资源计划 MRPII 和企业资源计划 ERP 管理功能及实施策略方法； 了解无库存生产方式、约束理论及最优生产技术 OPT 运用；掌握企业生产与物流管理绩效评估方法。 学习内容：本课程包括生产运作管理的目标和内容、运作战略、生产物流战略、运作系统设计方面的基本原理和方法； 生产物流在运作管理中的重要地位；运作系统运行设计和选址布局决策、生产计划的制定、物料需求计划(MRP)的处理 逻辑、生产作业计划与生产控制；制造资源计划 MRPII 和企业资源计划 ERP 的产生与发展、管理上的功能及实施策略 分析；无库存生产方式、约束理论及最优生产技术 OPT 运用；企业生产与物流管理绩效评估。 校外实习基地 佛山海尔电冰柜有限公司 核心课程 5 学 期 企业授课 教师 海尔日日顺物流管理实务 3 宋晓辉 总学时 校内授课 教师 54 郑丽 理论学时 32 实践学时 22 授课地点 多媒体教室和实训室（校内） （校内/校外） 佛山海尔电冰柜公司教师工作站（校外） 职业能力要求：仓储、搬运、加工、配送等作业操作能力；根据客户要求能组织实施仓储管理能力；合理库存控制能 力；制定并实施合理的仓储与配送管理方案能力；配载、分拣、流通加工、送货等作业能力；编制配送作业计划能力； 具车辆调度、路线规划能力；具有配送中心作业服务的能力；具有配送成本核算与控制能力。 合作企业：佛山海尔电冰柜有限公司 引入合作企业教学项目：原材料储存、配送，厂成品配送 学习目标：了解仓储、配送的功能、种类及其在物流行业中的地位作用；掌握仓储、配送业务活动流程各个环节的基 本技能；掌握仓库、配送中心选址、布局和规划设计的基本方法；掌握仓储作业、配送作业中成本构成与控制策略； 掌握库存水平控制模型与技能；掌握配送线路合理选择及优化的方法；掌握仓库、配送作业绩效评估指标；培养团队 协作精神、沟通能力和严谨的工作态度。 学习内容：本课程学习仓储与仓储管理的功能、种类、作用、原则；商品接运、验收、入库、仓单设计与缮制等作业； 商品在库储位分配、商品堆码、商品保管与保养、仓储安全等作业管理；商品出库、装卸与搬运及后续作业管理库存 分类、库存管理基本方法、MRP 与库存管理、JIT 与库存管理；仓库选址与规划、仓库内部布局与组织结构设计、自动 化立体仓库、仓储信息管理系统；仓储成本构成、仓储成本控制途径、仓储绩效评估标准及指标制定与实施；配送的 特点、功能要素和模式；配送中心不同类型、配送管理与物流的关系；配送中心基本功能、类型和作用；配送中心的 布局形态、配送中心的项目立项、配送中心的选址、作业区域规划及其评估；配送中心的设备、配送中心的作业流程； 配送运输管理、配送成本管理；配送管理信息系统的功能、系统结构及运营绩效管理信息系统。 27 校外实习基地 佛山海尔电冰柜有限公司 核心课程 6 物流成本与绩效管理 学 期 企业授课 教师 4 陈涛 总学时 校内授课 教师 54 陈晓利 理论学时 36 实践学时 18 授课地点 多媒体教室和实训室（校内） （校内/校外） 佛山海尔电冰柜公司教师工作站（校外） 职业能力要求：通过工学结合、校企合作的任务驱动型的项目活动培养学生具有良好职业道德、较高的专业技能水平 和可持续发展的能力，使学生掌握成本管理的基本知识与基本技能，初步形成一定的学习能力和课程实践能力，并培 养学生诚实、守信、善于沟通和合作的团队意识和成本节约意识。通过理论、实训、实习相结合的教学方式，边讲边 学、边学边做、做中学、学中做，把学生培养成具有物流成本管理理论和实践能力的高素质技能型专门人才，以适应 市场对物流人才的需求。 合作企业：佛山海尔电冰柜有限公司 引入合作企业教学项目：物流成本核算、预算、控制的方法，物流绩效管理的方法 学习目标：掌握物流成本管理的内涵，了解物流成本管理的目的、意义、内容、方法，树立成本意识，培养发现问题 和分析问题的能力；掌握物流成本核算的方法、实施步骤，树立成本核算意识；了解物流成本预算的含义、步骤，掌 握弹性预算、零基预算、增量预算等成本预算的方法；了解物流成本控制的概念、内容、原则和基本原理，掌握物流 标准成本控制与物流责任成本控制的原理和特点，掌握计算方法，能够运用所学的成本控制思想全面规划物流作业过 程；能够进行运输成本的核算，优化运输成本；掌握仓储成本的分析方法，能够运用所学的成本管理思想全面规划仓 储作业过程，正确分析仓储作业中存在的问题；掌握配送成本的构成、计算范围、核算方法，能够按照支付形态、配 送成本项目及适用对象核算配送成本，掌握配送成本分析方法，能够运用所学的成本管理思想优化配送作业过程；掌 握包装成本、装卸搬运成本、流通加工成本的构成及核算方法，通过成本控制方法，帮助企业找寻存在问题的解决途 径，提高效益。 学习内容：本课程的内容主要包括物流成本及其管理认知；物流成本核算的传统方法和作业成本法；弹性预算、增量 预算等物流成本预算的方法；时间序列法、因果法等物流成本预测的方法和盈亏平衡法、决策树法、期望值法等物流 成本决策的常用方法；标准成本法、责任成本法等物流成本控制的方法；运输成本的核算方法及优化思路；仓储成本 的核算方法及优化控制、配送成本的核算及优化；其他物流成本五包装成本、装卸搬运成本、流通加工成本等的核算 及优化。 校外实习基地 佛山海尔电冰柜有限公司 （二）人才培养模式 学校和企业联合招生、联合培养、一体化育人。针对海尔集团佛山电冰柜有限公司制造业物流， 采购、生产物流管理、仓储、配送等岗位，培养具有良好职业道德、创新意识和较强的工作能力，掌 握制造业物流专业知识与技能，能够进行企业采购供应管理、生产物流管理、仓储管理、配送管理及 现代物流信息处理的“善操作、懂流程、会管理”的复合型技术技能型人才。按照物流管理专业人才 培养目标要求，改革并构建校企双元、工学结合的“三标融合、四阶递进”的人才培养模式内涵，见 图 2。 28 图 2“三标融合、四阶递进”人才培养模式 “三标融合”——利用海尔“智能互联工厂”先进制造企业的标准、品牌、技术、设备和人员等 优势资源，结合物流职业资格标准及专业教学标准，规范人才培养规格、重构课程体系、修订课程内 容、提升师资能力与改善实训条件等。 “四阶递进”——根据职业能力的成长规律，分析佛山海尔物流工作岗位，以制造企业工作任务 为中心来整合相应的知识、技能，根据学生在制造业物流工作岗位上从业和发展的需要，将学生职业 能力培养划分为四个渐次递进的层次。 （三）学生创新创业能力培养 在海尔物流管理学院实施校企双元、工学结合的人才培养中全面落实“修身 笃学 长技 创新”的 校训精神，以职业创新创业素质教育为核心，依托海尔物流三水基地佛山职院教师工作站和佛山职院 海尔专家工作室，设计创新创业能力教育项目，把创新创业能力讲座、社会创新创业能力实践、创新 创业能力职业技能和创新创业文化嵌入专业教学过程。组织学生开展模拟创新创业活动，学生在实训 系统模拟真实企业的创立过程，完成创业计划书、办理工商税务登记注册、对创立企业进行运营管理 等管理决策，提升创业意识；组织开展学生创业意识能力的教育培养，联合企业，邀请邀请企业成功 人士、行业精英、企业家、技术人员每年举办自主创新创业教育培训活动，立足于社会形势、科技发 展、就业形势及学生的职业生涯规划等为主要内容，充分反映社会、物流行业、制造企业所需物流人 才应具备的职业创造素质要求；依托学校省级实训基地智慧物流实训基地，开发教学实训项目、创新 创业训练项目、科研开发项目、综合设计等项目，在老师的指导下开展实训实践活动。 （四）课程思政 1.聚焦高校育人的价值本源，实现知识传授与价值引领相统一、教书与育人相统一。既要为社会 培养具备制造物流服务知识与技能的人，也要促进专业学生的自我实现和全面发展。专业通过与佛山 海尔电冰柜公司共同成立“海尔物流管理学院”，在不断深化校企融合运行机构、制度、方式的改革 与完善制度的基础上，利用海尔“智能互联工厂”先进制造企业的标准、品牌、技术、设备和人员等 优势资源，结合物流职业资格标准及专业教学标准，确定了“三标融合、四阶递进”人才培养模式改 革。校企合作，挖掘“佛山智造”和“智慧物流”双元素内涵，构建课程内容基于“三标融合”、职 业能力基于“四阶递进”的制造业“供--产--销”物流工作过程的课程体系，并以此为核心，汇聚校 企双元主体力量开发、建设系统全面的教学资源和培养校企师资队伍。把育人目标落实到课堂教学中， 实现本体价值和工具价值的统一。回归教育初心，以课堂为主渠道，将学科资源、学术资源、教师资 源、社会资源等都转化为育人资源，实现育人和育才统一，促进人的自由全面发展。 2.组建“思政课教师+专业教师+辅导员+企业兼职教师”多学科背景的教学团队，结合行业背景， 29 深入挖掘课程蕴含的思想政治教育元素，融入家国情怀、中国文化、法治意识、社会责任、人文精神、 仁爱之心等要素，将价值导向和知识传授、能力培养有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。将思 想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教学计划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程 和各环节。引导学生领会中国文化的源远流长与博大精深,进而产生敬畏感、使命感和认同感,从而体 会社会主义核心价值观的价值追求，培养学生树立正确的价值观、人生观。 3.根据物流行业背景，专业课程要突出培育学生具有求真务实、实践创新、踏实严谨、耐心专注、 吃苦耐劳、追求卓越等优秀品质。哲学社会科学类课程要突出体现马克思主义中国化的最新理论成果， 重视价值引导和优秀传统文化的传承，引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观，注重把爱国主 义、民族情怀贯穿渗透到企业文化课程中、渗透到课堂教学中，帮助学生树立起文化自觉和文化自信； 通过项目与任务导向教学，培养学生运用专业理论和方法实事求是的态度客观地分析和解决问题在提 升学生专业应用能力的同时，注重培养学生的团队合作精神、实事求是的探究精神和脚踏实地、坚持 不懈的做事态度，使学生成长为心系社会并有时代担当的技术性人才；并在日常教学中注重培养学生 的自主学习能力和提升职业综合能力，将工匠精神的职业素养融入日常的教学工作及内容中，培养学 生做事认真精神、敬业精神，树立对职业敬畏、对工作执着、对产品负责的态度，极度注重细节，不 断追求完美和极致，给客户无可挑剔的服务体验，全面锻炼提升学生的职业综合素质，成为对社会、 对家庭有用的优秀人才。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制现代物流管理专业教学安排表（二年制） 30 2021 级现代学徒制现代物流管理专业教学安排表（二年制） 教学场所学时分配 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 课程 课 专业 专业 技术 课程 技能 课程 4 17 18 18 16 1 36 1 20 党史 1 16 体育 3 56 2 军训（军事理论） 2 52 大学生心里健康教育 1 马克思主义中国化进程与中国青年使 修 3 36 形势与政策 基础 2 2 体系概论 命担当 （集中面授不能少于 40%） 1 36 毛泽东思想和中国特色社会主义理论 必 总学时 2 （含廉洁修身教育） 公共 学分 2 2 每学期 8 每学期 8 学时 学时 10 个专题， 共 20 学时 8 个专题， 共 16 学时 方式 学校 网络 16 20 ① 16 20 ① 16 20 ① 8 12 ① 10 6 ① 说明 理论（18 学时）+实 践（18 学时） 28 28 ① 2W 22 30 ③ 含入学教育 1 周 16 1 8 8 ③ 理论+实践 英语 5 90 4 就业指导与职业生涯设计 1 18 1 计算机应用基础 2 36 小计（不能少于 400 学时） 21 412 统计技术应用 2.5 44 智慧物流技术基础应用 2.5 44 2 企业 评价 4 2 10 60 30 ① 8 10 ① 24 12 ③ 24 20 ① 理论+实践 24 20 ① 理论+实践 理论+实践 10 4 4 管理学基础 3 54 24 30 ① 理论+实践 海尔采购管理实务 3 54 4 4 24 30 ① 理论+实践 海尔日日顺物流管理实务 3 54 4 24 30 ① 理论+实践 海尔生产物流管理实务 3 54 4 24 30 ① 理论+实践 物流成本与绩效管理 3 54 4 24 30 ① 理论+实践 供应链管理实务 2.5 44 4 24 20 ① 理论+实践 跟单业务处理 2.5 44 4 24 20 ① 理论+实践 物流管理“1+X”（中级） 2 36 ③ 理论+实践 毕业设计或毕业论文 8 224 ③ 实践 36 8W 31 224 教学场所学时分配 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 课程 总学时 （集中面授不能少于 40%） 1 2 3 4 17 18 18 16 4 4 16 12 学校 评价 方式 说明 网络 企业 16 28 ③ 理论+实践 16 28 ③ 理论+实践 18 36 ③ 理论+实践 18 36 ③ 理论+实践 16 28 ③ 理论+实践 小计 35 706 经营自我 2.5 44 海尔冷柜基础知识 2.5 44 4 海尔企业文化 3 54 4 海尔班组建设 3 54 690 海尔+互联工厂 2.5 44 海尔质量管理 3 54 4 18 36 ③ 理论+实践 海尔人力资源管理 2.5 44 4 16 28 ③ 理论+实践 小计 19 338 8 8 4 8 75 1456 22 22 20 20 商务谈判与沟通 3 54 3 商品包装与养护技术 3 54 3 电子商务实务 3 54 3 国际贸易实务 3 54 3 学徒岗 位能力 学分 合计（应超总学时的 50%） 任意选修课（含 专业拓展课程） 4 4 4 物流服务营销 3 54 3 国际货运代理实务 3 54 3 小计（不能少于 160 学时） 9 162 84 1618 合计 22 3 3 3 25 23 23 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等 32 24 30 24 30 24 30 ③ ③ ③ 理论+实践 ③ 每学期 2 选 1 ③ ③ （二）工学交替的教学组织进度安排表 第一学期 学期与 周数 学校 第二学期 企业 第三学期 学校 企业 学校 岗位实 毛泽东思想和 经营自 统计技术应 践 中国特色社会 我 用 海尔冷 主义理论体系 企业活 海尔采购管 柜基础 概论 动 理实务 第四学期 企业 学校 企业 供应链管理 海尔质量管 实务 理 物流成本与 海尔人力资 绩效管理 源管理 供应链管理 海尔质量管 实务 理 物流成本与 海尔人力资 绩效管理 源管理 生产线 思想品德 1—4 周 修养与法 律基础 690 海尔 +互联工 厂 知识 5—8 周 8—12 周 思想品德 生产线 修养与法 岗位实 毛泽东思想和 经营自 统计技术应 律基础 践 中国特色社会 我 用 大学生心 海尔冷 主义理论体系 企业活 海尔采购管 里健康教 柜基础 概论英语 动 理实务 育 知识 英语 生产线 体育 岗位实 体育 海尔班 形势与政 践 英语 组建设 体育 岗位实 管理学基 践 础 海尔企 业文化 17 — 20 管理学基 周 础 厂 物流管理实 企业 物 务 流岗 位 海尔生产物 实践 流管理实务 生产线 周 +互联工 海尔日日顺 策 13 — 16 690 海尔 海尔日日顺 计算机应用基 础 海尔班 智慧物流技术 组建设 基础应用 生产线 计算机应用基 岗位实 础 践 智慧物流技术 海尔企 基础应用 业文化 任选课 1 物流管理实 企业 物 务 流岗 位 海尔生产物 实践 流管理实务 跟单业务处 理 物 流 管 理 “1+X” 企业质量、人 力资源部门 实践 跟单业务处 理 毕业设计或 物 流 管 理 毕业论文 “1+X” 海尔日日顺 物流管理实 企业 物 团建活 务 流岗 位 动等 海尔生产物 实践 流管理实务 毕业设计或 毕业论文 任选课 3 毕业设计或 毕业论文 任选课 2 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 充分利用海尔物流管理学院引进兼职教师的机制，采取校企“互聘共培”方式建设教师队伍，引 进企业专业带头人 1 人，及时跟踪产业发展趋势和行业动态，把握专业建设与教学改革方向，制订团 队建设规划和教师职业生涯规划，专业教学团队专任教师 9 人，硕士以上 9 人；正高职称 2 名、副高 职称 1 名，占 33％；中级职称 5 名，占 56％；助教 1 人，占 11%；具有行业企业生产一线工作经历的 达 100%，专任教师队伍数量足够，年龄、学历结构合理。 （1）专业校内外双带头人的基本要求 校内专业带头人具有副高以上的职称和高级技师职业资格且有较高的高职教育认识能力、物流管 理专业发展方向把握能力、物流专业课程开发能力、教研教改能力，每三年在海尔集团佛山电冰柜有 33 限公司挂职 2 个月以上；校外企业专业带头人从海尔集团佛山电冰柜有限公司中聘任，具有行业基础 资源扎实、社会实践服务拓展能力，具有团结协作精神和较好的组织、管理和领导能力，能带领专业 教学团队进行专业规划建设和专业标准、课程体系、课业设计以及专业技能认证系统的持续开发的。 （2）骨干教师的基本要求 教学团队骨干教师具有中级以上职称，能积极协助专业带头人搞好专业建设和技术服务，完善专 业标准和课程体系，能够开发课程和生产性实验实训项目。能够掌握专业发展方向和技术动态，能独 立完成专业核心课程或主干课程的各项建设任务，每年派 1 名骨干教师到佛山海尔电冰柜有限公司实 践。 （3）一般教师的基本要求 一般教师熟悉海尔集团佛山电冰柜有限公司物流业务流程，要求大学本科学历和教师资格证，有 一定职业教育理念，具有较扎实的专业技能，能协助骨干教师开展专业建设和课程建设与改革，能独 立完成专业基础课程教学，能指导学生开展实践实习和综合实践。 校内专任教师名单 姓名 陈 年龄 学历 职业资格等级情 职称 况 行业企业 是否为双 一线工作 师素质教 时间（月） 师 是否为专 业带头人 是否为专 业骨干教 师 平 57 硕士 教授 高级物流师 24 是 否 否 唐永洪 50 硕士 教授 高级物流师 120 是 否 是 郑 丽 51 硕士 副教授 高级物流师 14 是 是 是 张萍 37 博士 讲师 高级物流师 72 是 否 否 陈晓利 42 硕士 讲师 高级物流师 6 是 否 是 王卫洁 42 硕士 讲师 高级物流师 24 是 否 是 李玲俐 39 硕士 讲师 高级物流师 24 是 否 是 杨进伟 38 硕士 讲师 24 是 否 否 何叶静 34 硕士 助教 64 否 否 否 何倩文 27 硕士 助教 0 否 否 否 何欢 27 硕士 助教 28 否 否 否 陈豪 28 硕士 助教 19 否 否 否 马利 26 硕士 助教 0 否 否 否 2.企业教师 兼职教师按照海尔集团佛山电冰柜有限公司生产物流技术人员能力素质的规格，运用海尔物流管 理学院运行机制选用兼职教师，具有中级以上职称或具备 3 年以专业从业资格，经验丰富的企业生产、 经营、管理人员担任；能将行业中最新的技术、规范、信息引入教学，将熟巧的职业技能和丰富的职 业经验传授给学生；能独立承担专业核心课程理论和实践教学工作，参与专业教学计划、教学标准、 课程建设、教材建设、实验实训标准制订，积极主动地指导学生专业实习和实践。 企业导师名单 姓名 甘耀坤 职务 生产组织 （JIT） 学历 大专 职业资格等 级情况 \ 工作单位 佛山海尔电冰柜有 限公司 34 行业企业一 线工作时间 9.5 年 学年授课（课程，课时） 《海尔采购管理实务》55 课时 姓名 张强 王大凯 职务 生产组织 （ME) 质量改善 （QI） 学历 职业资格等 级情况 大专 \ 本科 \ 大本 \ 产品技术节 王杰成 点（节点接口 人） 赖建民 生产组织 （PS） 张伟 孔令舒 翁章星 HR 生产组织 （ME) 投入产出工 程师 大专 本科 点（节点接口 生产技术 （IE） 佛山海尔电冰柜有 限公司 佛山海尔电冰柜有 限公司 工中级 限公司 人力资源管 佛山海尔电冰柜有 理师一级 限公司 本科 \ 大专 \ 本科 \ 大专 限公司 佛山海尔电冰柜有 人） 韦斌成 佛山海尔电冰柜有 低压维修电 生产技术节 南建飞 工作单位 佛山海尔电冰柜有 限公司 佛山海尔电冰柜有 限公司 佛山海尔电冰柜有 限公司 低压维修电 佛山海尔电冰柜有 工高级 限公司 行业企业一 线工作时间 学年授课（课程，课时） 9年 《海尔班组建设》55 课时 8年 《海尔质量管理》50 课时 8年 《海尔质量管理》50 课时 5年 《海尔冷柜基础知识》48 课时 《自我经营》40 课时 7年 《海尔企业文化》40 课时 《海尔人力资源管理》40 课时 8年 9年 7年 5年 《生产物流管理》40 课时 《690 海尔+互联工厂》48 课 时 《690 海尔+互联工厂》40 课 时 《690 海尔+互联工厂》40 课 时 （二）教学设施 1.教室 多媒体教室。 2.校内实训基地 物流管理专业实训室位于学校实训楼 C 座一层，面积 3600 多平方米，设备 900 多万元。 35 物流管理专业实训室情况一览表 序号 1 实训室名称 主要工具和设施设备 名称 规格 海尔物流管理学院 电脑、打印机、办 电脑：CPU：≥Intel Core i7-8700 3.2G 6C；内存：≥8G DDR4 2400MHz 内存 专家工作室 公桌椅 打印机：惠普（HP） P1106 黑白激光打印机 A4 打印 USB 打印 小型商用打印 数量（生均台套） 12 摘取式电子标签： 1、单排 2 米长，12 个 5 位电子标签，标签具有订单选择功能。 2、控制器 1 台、巷道灯 1 个、订单显示器 1 个、订单完成器 1 个。 3、通讯方式：RJ45，TCP/IP 网络方式。 4、引导方式：光、声音指示信号。 5、应用方式：摘取式拣选。 货架：重型托盘货架，放置 1000*1200mm 托盘 立库：周转型货架、轨道堆垛机、2 排 13 列 电子穿戴设备： 1、连接性能：双模式蓝牙，支持 EDR 及 BLE4.0；连接距离：10cm；频段：2.4GHz-2.48GHz；支持 货架、电子标签、 2 现代物流实训中心 手持、立库、电子 穿戴设备、智能 AGV 搬运机器人等 MicroUSB 标准接口。 2、扫描性能：图像传感器像素为 752*480 CMOS 传感器；红光 LED(612nm~624nm)，激光 650nm 对 焦；支持 1D、2D 码制识别；读取角度：水平 36°，垂直 23°；条码灵敏度：倾斜±55°，偏转± 55°，旋转 360°； 3、环境参数：工作稳定-0~50˚C；储存稳定-40℃~ +80℃；工作湿度：5% ~ 95%；环境光照：0~100000 lux (自然光)； 4、电池性能：锂离子聚合物电池，电池容量≥400mAh；平均使用时间≥ 12 小时； 5、其他特性：可扩展扫描触发键，支持多种穿戴方式。 智能 AGV 搬运机器人： 1、整车采用 2+4 轮结构，中间两轮为承载轮驱动轮； 2、AGV 车体上方装有声光语音报警装置，在行驶过程中 AGV 小车会自动发出警灯闪烁和语音警示； 3、AGV 设有急停按钮，可以在特殊情况下按下这个按钮使 AGV 小车无条件停车； 4、AGV 小车设有脱线保护功能，当行驶路径的导引信号出现异常时，AGV 立即停车并发出脱线报警， 以防止 AGV 失控造成损害； 5、小车运行速度可调节，调节范围 0-80m/min； 36 55 序号 实训室名称 主要工具和设施设备 名称 规格 数量（生均台套） 6、小车有多重安全机构：障碍探测报警，脱轨报警，紧急停止按钮，行走语音声光警示等； 7.障碍探测：最大探测距离 3m，可在 0.5-3m 距离内实现减速，0.3-0.6m 距离实现停车；当障碍探 测器设置无效时，可自动减速，速度为固定值。当检测到障碍时，小车自动减速、停车，当障碍解 除后小车自动恢复运行； 8、AGV 小车是由装在内部的单片机控制全车的运行状态，通过面板指示灯可显示小车运行状态。 小车有 2 个状态，自动、手动。手动状态下通过遥控器操作小车，小车可以脱离输送路线和输送控 制，完全由此方式操作； 9、AGV 在运行区段内长时间异常驻留时，发出声光报警； 10、AGV 在充电点进行在线充电，满足 AGV 持续供电的要求（AGV 充电异常有警报发出）； 11、每台小车配有无线通讯装置，可以实现小车间点对点通讯，自动实现交叉路口的避让、防撞。 独立的通讯方式最大程度的避免了对中控系统的依赖，大大提高了系统的可靠性； 12、通过优质二维码识别相机读取系统，对地面二维码进行读取； 13、驱动机构由电动马达、减速机构成，采用伺服电机构成，保证具备足够的行走精度和长期运行 的可靠性； 14、控制系统采用单片机控制方式，保证稳定运行； 15、导航系统 AGV 使用二维码导航，在 AGV 下方装有为 AGV 专门设计的二维码相机，该相机结构紧 凑、使用简单、读取速度快、灵敏度高、抗干扰性好； 16、安全防护； 17、紧急制动按钮 AGV 装有紧急停止按钮，按下后会立即切断电源，确保安全； 18、电池组采用工业级锂电池； 3 供应链运营中心 4 物流软件实训室 软件、电脑、桌椅、 软件：采购、运输、供应链软件、物流规划实践平台 投影仪 软件、电脑投影设 备 立库、滚筒传输系 5 电脑：CPU：≥Intel Core i7-8700 3.2G 6C；内存：≥8G DDR4 2400MHz 内存 物流软件：仓储软件、运输软件、物流系统软件 电脑：CPU：≥Intel Core i7-8700 3.2G 6C；内存：≥8G DDR4 2400MHz 内存 54 110 重载型立体仓库货架： 物联网 MES 精益生 统、电脑、ERP、MES、 1.货位尺寸：400m×500mm×450mm； 产一体化实训基地 LMS 软件、AGV 运载 2.货架尺寸：5000mm×1830mm×2758mm； 小车 3.360*270*135mm 标准 3 号物流箱货架； 37 35 序号 实训室名称 主要工具和设施设备 名称 规格 数量（生均台套） 4.双排组合货架 5 层 6 列共 60 个货位（2 货位出入库占用）； 软件：ERP、MES、LMS 软件 电脑：：CPU：≥Intel Core i7-8700 3.2G 6C；内存：≥8G DDR4 2400MHz 内存 滚筒传输系统：多段组合式滚筒传输线，减速电机驱动，外形尺寸：1800mm*435*750mm，采用西门 子 S7-1200 PLC AGV 运载小车：专业 AGV 控制器进行控制、具有磁条导航传感器、蓄电池、转向轴、障碍物检测传 感器、操作面板，直流电机驱动、配套和 AGV 路径规划软件，可通过 AGV 路径规划软件进行运行路 线设定，可实现与 AGV 管理软件的无线实时传输，运行中系统管理软件可实时监控到 AGV 小车的状 态 信 息 ； . 车 体 尺 寸 :L1000*W600*H350 （ mm ） 行 走 方 式 : 导 引 驱 动 方 式 : 差 速 驱 动 ， 驱 动 电 源:DC24V/DC48V 牵引能力:50Kg 本体机种:背负型 ，安全防护:前方障碍物检测传感器+机械防撞 机构双重防护 6 商务谈判实训室 电脑与投影设备、 活动桌椅 电脑：CPU：≥Intel Core i7-8700 3.2G 6C；内存：≥8G DDR4 2400MHz 内存 桌椅：可自由组合桌椅 38 16 1.岗位培养条件、校外实训基地 佛山海尔电冰柜有限公司是青岛海尔股份有限公司的全资子公司，公司经营范围为电冰柜及其他 制冷产品的研究、生产和销售。注册资本 1 亿元人民币，总投资 5.1 亿，规划年产能 200 万台冷柜， 年产值 20 亿元人民币。公司占地面积 246 亩，公司由三个厂房构成，一期主要生产家用、商用、海外 冷柜生产线；二期为前工序厂房，主要用于生产冷柜箱壳；三期厂房用于生产异型柜。拥有一期、二 期、三期车间，包含着 ABCDE 六条总装先进生产线；钣金、喷粉，门体、吸附、注塑等五大前工序， 各类生产设备 630 台，分布面积 16 万平方米。经过几年建设，佛山海尔电冰柜有限公司为物流管理专 业校级大学生校外实践教学基地。 依托 2013 年与佛山海尔电冰柜有限公司正式签订共同建设海尔物流管理学院，校方投资 20.9 万 元，双方共建的位于佛山海尔三水基地的教师工作站，其中教学办公区、理论培训区位于公司行政楼， 技术训练区位于“互联工厂”的滚桶洗衣机全自动生产线旁，如图 3。 教学办公区 理论培训区 技术训练区 图3 海尔物流管理学院企业教师工作站 （三）教学资源 1.专业教学资源库 专业完成校级物流管理专业资源库的建设，为了配合学校整体信息化平台的建设，对专业资源库 进行了迁移到“学习通”网络平台，同时积极修订、补充数字化专业教学资源，依托海尔物流管理学 院和近年校企融合发展，新增了反映智慧物流发展的行业、企业教学案例和专业教学素材、动画、微 课、视频、物流管理“1+X”证书考证相关资源等。目前专业资源库中专业、课程、素材三级资源近 7000 条，覆盖 13 门专业课程，其中 2600 多个教学素材、200 多分钟教学视频、13 部多媒体课件、150 分钟二维动画资源、50 分钟三维动画资源，尤其是行业资源库、企业资源库的最新案例新增 30 多个， 物流管理“1+X”证书考证新增了相关考纲、培训 PPT、模拟试题、物流行业行为规范等。 39 图4 专业教学资源库 2.精品资源共享课 以海尔物流管理学院为载体，与海尔集团佛山电冰柜有限公司共同开发建设精品资源享课程和教 学资源，开展专业课程的教学活动，将海尔物流管理学院的建设成果有效地应用到专业课程的教学中， 以获得最佳的教学效果。目前《智能仓储与配送运营》、《商品包装与养护技术》省级精品资源共享 课通过验收、《物流装务技术》2017 年立项建设为省级精品在线开放课；《智能运输运营》、《制造 业采购管理实务》、《精益生产物流管理实务》、《物流成本与绩效管理》已立项为校级精品在线开 放课。 3.校企合作教材 （1）选用优秀的高职高专规划教材 教材是实现人才培养目标的主要载体，是教学的基本依据。选用高质量的教材是培养高质量优秀 人才的基本保证。近年来，许多出版社在“教育部高职高专规划教材”和“21 世纪高职高专教材”的 组织建设中，出版了一批反映高职高专教育特色的优秀教材、精品教材。在进行教材选用时，应整体 研究制定教材选用标准，使在教学中实际应用的教材能明显反映行业特征，并具有时代性、应用性、 先进性和普适性。 （2）开发基于工作过程的核心课程教材 发挥海尔物流管理学院资源收集功能和带动作用，依据基于海尔集团佛山电冰柜有限公司工作过 程的课程开发原则，要突破学科体系的框架，将职业教育的教学过程与工作过程相融合，与在内容选 择上，要坚持“四新（新知识、新技术、新工艺、新方法）、三性（实用性、应用性、普适性）”的 原则；在编写形式上，要将专业理论知识和技能向企业物流项目的工作任务、工作内在联系和工作过 程知识转变，以工作过程所需的知识和技能作为核心，以典型工作任务作为工作过程知识的载体，并 按照职业能力发展规律构建教材的知识、技能体系，使之成为理论与实践相结合的一体化工学结合教 材。基于工作过程课程教材的开发，使学习者可以在学习情境中进行职业从业资格的训练，使其具有 从容应对职业、生计、社会等行动领域的能力。 根据课程教学目标，结合现行的行业标准，专业教师与海尔物流管理学院主体企业海尔集团佛山 电冰柜有限公司专家共同开发满足教、学、做一体化教学和专业实训需要的教材及讲义 6 部，其建设 情况见表。 40 教材建设进度表 序号 教材名称 责任人 出版时间 1 仓储与配送管理实务 郑丽（学校）、邵建华（企业） 2021 年 2 商品包装与养护技术（校本教材） 王慧（学校）、胡强（企业） 2016 年 3 采购管理实务 唐振龙（学校）、李文保（企业） 2016 年 4 生产物流管理实务 唐永洪（学校）、陈大鹏（企业） 2017 年 5 运输管理实务 王卫洁（学校）、柳军（企业） 2018 年 6 物流综合技能实训手册（校本教材） 李玲俐（学校）、黄兴（企业） 2016 年 4.其他数字化教学资源 通过与海尔物流管理学院平台企业合作，按照海尔集团佛山电冰柜有限公司制造业物流管理的技 术规范、标准、工作流程和高职学生的特点，开展基于工作过程的课程开发与实践，校企双方成员共 同确定课程标准、设计教学项目、制定技能考核标准，共同开发电子教案、电子课件、模拟仿真项目、 教学视频、学生自主学习资源、实训项目及指导、理论及实践技能测试题库、案例库、课程网站等， 形成交互式网络课程，通过将专业核心课程建成精品资源共享课程，带动专业课程的改革，不断完善 专业教学资源库，全面提高人才培养质量。 （四）教学方法 提出实施教学应该采取的方法指导建议，指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力 与教学资源，采用适当的教学方法，以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教，鼓励创新教学 方法和策略，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法，坚持学中做、做中学。 1.教学方法与教学手段 （1）教学方法 加强海尔物流管理学院在教学实施过程中资源支撑力度，依据以海尔集团佛山电冰柜有限公司物 流业务行动为导向的教学方法，倡导将“要我学”过渡为“我要学”的学习理念，突出“以学生为中 心”，创设真实的海尔集团佛山电冰柜有限公司企业情景，强调探究性学习、互动学习、协作学习等 多种学习策略，充分运用行动导向教学法，采用任务驱动教学法、项目教学法、小组协作学习、角色 扮演教学法、案例教学法、引导文教学法、头脑风暴法、卡片展示法、模拟教学法、自主学习法等多 种教学方法，践行“做中学”，使学生在“做中学、学中做”。 （2）教学手段 以海尔物流管理学院收集的典型项目（产品服务、案例）为载体，设计教学组织形式，积极探索 选课制、分阶段完成学业等组织模式；根据专业课程改革需要，采取以海尔集团佛山电冰柜有限公司 物流活动实践为主线来组织课程内容、开展教学的特点，物流管理专业的教学模式广泛采取理论与实 践教学一体化、教室与实训室一体化。教学内容采用企业的真实项目，实现以“一体化、开放式”、 “三标融合、四阶递时式的项目导向”等为主要的教学模式，教学过程体现“做中学、做中教”，学 生通过完成工作任务的行动，获得物流管理专业的相关知识和技能，同时获得职业能力，提高人才的 培养质量。 2.教学组织形式 针对学生学习基础、学习兴趣和发展意向，按照统一教学与分层教学、第一课堂与第二课堂活动 对资源的需要，将海尔物流管理学院聚集的教育资源进行合理配置，利用海尔物流管理学院专兼职任 课教师对学生进行理论知识辅导与实训操作指导，针对普通高中生源的学生，侧重物流管理业务基本 41 操作及专业课程的实训操作训练指导；针对中职生源的学生，侧重理论性课程中知识概念理解的辅导 及专业课程的实训操作训练指导，从而使不同生源的学生能够尽快适应高职专业课程的学习。 （五）学习评价 在教学中为了全面评价教学效果，建立了学校、专业、课程、教师、学生五个层面的诊断报告与 信息发布制度，及时反馈实施、运行、管理中出现的问题并提出改进建议。建立诊断结果运用机制， 将诊断改进工作纳入各系部及管理部门工作常态评价指标，作为年度考核绩效重要内容。 专业每学期定期开展学生评教、教师评学、学生座谈活动、校院二级督导评价，收集学生对教师 教学、教师对学生学习的意见和建议，及时对收集到的信息进行归纳与分析，在此基础上找出存在的 问题，提出改进的措施，并及时反馈给老师，帮助老师改进教学方式、手段等，提高教学能力，同时 也促进教师更好地关注每个学生的发展，实现以人为本。 实习期间，两方面对学生进行综合考评：一方面企业按照准员工的标准，负责实习期间学生的全 面考核；另一方面专业教师评阅学生提交的实习周志和总结，并且不定期到学生实习企业巡查和访问， 及时了解学生实习状况。综合校企双方导师评价的结果记入学生档案，作为学生毕业的依据。 建立毕业生跟踪调查制度：每学期组织学院领导、教师、学工干部到学生就业集中的地方进行走 访调研，另一方面委托第三方麦可思公司进行问卷调研与分析。全面了解毕业生就业率、专业对口率、 起薪，用人单位满意度，用人单位对人才培养的建议等，同时也了解毕业生对企业的看法，对学校今 后专业及教学的改革建议。并且每年把这些建议在专业建设指导委员会中进行分析、讨论，对人才培 养目标、模式、规格和课程体系、课程理实结合的内容、师资队伍、教学资源建设等内容进行不断完 善与修订，不断提高人才培养质量，满足社会企业的需求。 （六）教学管理 1.成立学校、学院、系三层工作领导小组 为使现代学徒制工作真正落到实处，保障工作顺利实施，成立工作领导小组。 组 长：李柏青（学院副院长） 副组长：陈 平（工商管理学院院长） 伍吉林（工商管理学院党总支书记） 成 员：唐永洪（工商管理学院副院长） 胡 明 （工商管理学院副院长） 郑 丽 （物流管理系主任） 2.院系出台相关管理制度文件 从学校层面出台了《佛山职业技术学院现代学徒制试点工作管理办法》、《现代学徒制带教师傅 工作职责》、《现代学徒制第三方评价考核办法》、《现代学徒制人才培养方案制定的原则性意见》、 《佛山职业技术学院现代学徒制试点学校、企业、家长协议》等 15 类（种）政策，引导、规范现代学 徒制的管理与教学运行。 从系部层面成立物流管理专业现代学徒制管理小组与校企业承包班级导师，专业负责人全权负责 管理全面工作。出台了校企合作、联合培养、实训管理、考核激励等系列工作制度；建立较为完备、 高效、良性互动的校企合作长效运行保障机制；形成科学规范学徒制人才培养管理制度和运行机制。 3.安排企业对接人与班级辅导员 为满足日常教学及管理，校企沟通需要，确定每个学徒的企业负责人、每个班级的辅导员，海尔 42 整班建制，专门安排了企业班级辅导员。并要求班级辅导员建立 QQ 群或微信群，保证日常沟通及时。 （七）质量管理 建立健全校院（系）两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠 必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校 自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、 权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。 学校通过宣传和培训交流，对教职工渗透现代职业教育管理的理念，进行质量文化的熏陶，将“立 足地方、服务企业、质量为本、校企联动”的办校理念植根于每一位教职工的思想中，从物质、行为、 制度以及精神四个维度驱动质量保证体系自动运行。资助已逐层建立“五纵五横一平台”为框架的内 部质量保证体系。“五纵”,即决策指挥、质量生成、资源建设、支持服务、监督控制五个纵向系统； “五横”即学校、专业、课程、教师、学生五个横向层面（质量直接生成主体）；“一平台”，即打 造一个人人参与、处处覆盖、时时共享的现代信息技术平台，实现源头采集、及时采集、开放共享， 及时发现问题、偏差，发出预警，实施调控、改进，实现内部管理水平和人才培养质量的提升。 强化在校学习管理。建立了校院两级教学督导体系和教学督导评价系统；制定了期初、期中、期 末三期教学检查制度，建立了三期教学检查评价系统；实行教师课堂教学评价、学生课堂学习质量评 价、实践教学评价、考试成绩分析、学生信息收集反馈。通过统筹考虑影响教学质量的各主要因素， 结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各 环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。 细化在企业的实习教学管理。完善了以企业管理为主、学校全程参与的实习教学管理模式：实习 单位建立严格管理制度，负责实习带教老师的选拔和带教业绩考核；校内专业教师评阅学生提交的实 习周志和总结，并且不定期到学生实习企业巡查和访问；学校不定期抽查，包括纸质材料和实习岗位。 形成了学校、二级学院、专任教师组成的三级管理系统，对实习生进行全程跟踪管理。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 84 学分，其中选修课 9 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 王凤基 男 教授/院长 广东女子职业技术学院 主任 2 刘天宇 男 人力资源总监 海尔华南大区人力资源部门 委员 3 张彬 女 培训主管 海尔华南大区人力资源部门 委员 李俊峰 男 副主任/副秘书长 5 邵振亚 女 经理 中教畅想(北京)科技有限公司 委员 6 周会青 女 教授/副院长 广东机电职业技术学院 委员 7 胡子瑜 女 副教授/副院长 广东番禺职业技术学院 委员 4 中国物流与采购联合会教育培训 部、物流行指委 43 职务 委员 （二）论证意见 人才培养方案很好的将物流管理专业和佛山海尔基地进行了融合，专业定位紧扣海尔智能制造业物流，符合佛 山地区制造企业转型升级和智慧物流发展需求，人才培养目标和培养规格清晰，很好的贯彻了国家职业教育发展规 划的要求。课程设置的体现了海尔采购供应物流、生产物流等岗位的职业能力需求和海尔员工基本素质及职业发展 的规划，还融入了物流管理 1+x 证书的内容，在此基础上建议完善以下几个方面： 在学习工作过程，需要校企深度融合，合理安排内容，将学生的自信心、敬业精神、工匠精神、良好的职业道 德等的培养融入日常工作与教学中，更好地体现现代学徒制的培养特色。 物流属于综合性的交叉学科类别，近年物流业发展速度太快，在学生的培养中，要注重与时代接轨，注重智慧 物流信息技术应用能力的培养，同时扩大学生物流管理的知识面，比如新零售物流、数字经济物流、物流工程技术 等方面。 专业指导委员会主任：王凤基 2021 年 10 月 22 日 44 现代学徒制物联网应用技术专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：510102 适用年级（修业年限）：2021 级 （二年） 制订人： 学校：肖志良 企业：龙文勤 审核人 学校：张小帆 企业：唐智杰 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 45 现代学徒制物联网应用技术专业 2021 级人才培养方案 企业：佛山市思特传导科技有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 物联网应用技术（510102） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为二年，允许学生二至四年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 物联网应用技术专业职业生涯发展路径 发展 阶段 III II I 学徒岗位 操作岗位 嵌入式开发 发展年限 就业岗位 嵌入式开发技术 员 学历层次 技术岗位 管理岗位 嵌入式开发工程师 项目经理/部 门经理 电子产品装 电子产品测试及 电子产品测试工程 项目经理/部 配及测试 装配员 师 门经理 电子产品生 电子产品生产操 电子产品生产工程 项目经理/部 产 作员 师 门经理 （参考时间） 中职 高职 大专 8 5 大专 6 3 大专 4 1 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 1 物联网产品生产制造技术员 2 物联网系统集成助理工程师 3 物联网应用系统开发程序员 学徒目标方向 物联网电子产品生产、制造、工艺 管理。 电子产品测试、物联网产品安装部 署。 嵌入式开发、物联网应用系统开发。 职业资格证书举例 电工证（中级） 软件测试工程师 物联网系统工程师 智能物流系统的在线监控、数据采 4 智能物流管理运维技术员 集、数据处理、运维管理、故障发 信息系统项目管理师 现与排除。 1.物联网产品生产制造岗位 对企业生产的物联网产品进行生产过程控制、工艺控制、质量检测、售后服务等。掌握行业主流 物联网产品、设备的基本原理、生产工艺、质量管控、检测检验、应用支持的基本技术，具备生产企 业产品工艺管控的基本技能。 2. 物联网系统集成助理工程师岗位 根据客户需求完成物联网系统的集成方案设计，集成部署相关产品（软件、硬件设备等），包括 产品的选型、测试和软件系统集成。具备良好的客户沟通能力和素质；具备对物联网系统的集成方案 设计能力，产品的选型、测试和软件系统集成能力；具备对外围感知接口、中央处理模块、外部通信 46 接口及终端整体运行情况的检测、故障判断、维修能力。 3.物联网应用系统开发程序员岗位 掌握物联网系统的需求分析、结构设计、软件开发，在物联网系统及其应用方面进行综合设计、 开发和集成。具备物联网系统的初级软件设计和开发的能力；具备在物联网系统及其应用方面进行综 合开发和集成的能力；具备与用户良好的沟通能力及需求设计能力。 4.智能物流管理运维技术员岗位 对企业内部供应链进行智能运维，具备物流系统运行所需物联网技术的技能、网故障处理的技能、 运行硬件基础架构维护的技能。认知智能物流的体系结构、熟练掌握智能物流的运维与管理、具备智 能物流的故障发现与处理能力。 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，面向物联网 嵌入式开发、物联网电子产品装配、物联网电子产品测试、物联网智能物流运维等人才岗位需求，重 点培养学生精益求精、吃苦耐劳、团结奋进的素质，掌握物联网感知、传输和应用开发等知识和技术 技能，面向物联网智能产业领域、智能电子产品产业领域、智能物流与管理领域的高素质劳动者和技 术技能型人才。 五、培养规格 （一）知识 1.掌握计算机操作系统及计算机局域网通讯基本知识； 2.掌握单片机及其接口技术、嵌入式系统的基本理论和方法； 3.掌握物联网应用技术的层次结构、体系架构、主流技术、应用领域等知识； 4.掌握物联网感知与自动识别技术的基本理论与方法； 5.掌握网络操作系统原理、网络通信设备的配置与管理的基本知识； 6.掌握常用物联网传感器与无线传感网络的基本理论及应用； 7.掌握物联网数据传输、数据处理、数据库部署与管理的基本理论和方法； 8.掌握物联网系统集成、设备管理与维护的基本方法； 9.初步掌握 C#、JAVA 语言的基本知识； 10.初步掌握移动物联网开发的基本知识。 （二）能力 1.具备物联网前端数据采集技术的实践应用能力； 2.具备物联网常用产品制造加工、工艺控制、质量检测、售后服务的能力； 3.具备常用物联网自动识别技术、生物识别技术的实践应用能力； 4.具备物联网数据传输及通讯技术的实践应用能力； 5.具备物联网应用系统的初级软件开发； 6.具备移动物联网初级开发和远程控制的能力； 7.具有物联网应用系统的管理与维护的基本技能； 8.具备物联网应用系统系统集成部署、测试、上线运行的基本能力； 9.具备电器产品的生产、装配、测试、集成、故障维修的能力； 47 10.具备物联网系统项目需求分析、工程施工管理、质量与安全控制的能力。 （三）素质 1.具备职业沟通、团队合作、自我管理能力； 2.具备解决问题、信息管理、再学习、持续学习、创新创业的能力； 3.具备健康的身体和心理，能很好地适应各种工作环境； 4.具备良好的职业道德和工作素养； 5.具备社会普适的核心价值观、健全的人格和职业态度。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业 4 个目标岗位，运用能力分解等方法，开展行业企业专家研讨，获得 4 个典型工作任 务，以及 14 项工作项目，21 条职业能力点。 典型工作任务一栏表 序号 典型工作任务 工作项目 职业能力要求 1.1 熟悉常规电子元器件的识别。 1 物联网智能电子产品生 1.智能电子产品电路设计、结构设计； 1.2 掌握电子元器件的焊接工艺。 2.智能电子产品装配、集成； 1.3 掌握电子产品的装配与调试。 3.智能电子产品工艺处理。 1.4 掌握电子产品的检验与包装。 产 1.5 掌握 CAD 电路绘图技能。 2.1 熟练使用电子产品检测仪器。 2 物联网智能电子产品测 试 1.智能电子产品的技术参数测试、质 2.2 掌握常用电子元器件的检测技能。 量检验； 2.3 掌握公司电子产品性能与功能测试方 2.智能电子产品故障检测、性能测试； 法。 3.智能电子产品安装部署、运维管理 2.4 具备测试文件的编制能力。 及售后服务。 2.5 具备产品故障处理能力，胜任售后服 务技术岗位的工作。 1.C51 单片机系列的智能产品软件开 发； 3 物联网智能电子产品初 2.STM32 系列的智能产品嵌入式开发； 级开发 3.智能电子产品上位机开发； 4.基于安卓的智能电子产品移动终端 开发。 1.企业内部供应链智能物流系统的在 线监控； 4 企业内部供应链物流管 理 2.企业仓储管理； 3.物流系统数据采集、数据处理、运 维管理； 4.企业内部物流系统故障发现与排 除。 3.1 熟练使用串口调试工具。 3.2 熟练掌握嵌入式串口编程。 3.3 基本掌握嵌入式数据库编程。 3.4 熟悉嵌入式服务器搭建。 3.5 掌握嵌入式平台软硬件架构分析技 能。 3.6 基本掌握安卓终端开发技术。 4.1 认知智能物流的体系结构。 4.2 熟练掌握智能物流的运维与管理。 4.3 具备智能物流的故障发现与处理能 力。 4.4 熟练使用仓储移动平板数据采集技 术。 4.5 熟悉内部仓储的进出仓操作和盘点、 理货操作。 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 48 本专业现代学徒制的课程体系构建是以培养学生应用能力为主线,以工学结合为切入点,融入职业 资格标准,遵循高等职业教育的规律,坚持"以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向"的指导思想, 与企业合作共同构建理论与实践一体化的专业核心课程,并带动整个物联网应用技术专业课程体系的 改革。 根据中职（高中）学生的认知规律和职业能力的养成规律，构建“能力进阶”的课程体系，两年 时间培养学生进阶的三个层次能力。三个层次能力是指：专业基本能力（包括常规电子元器件识别能 力、电子元器件装配能力、电子元器件普通检测能力、物联网电子产品测试工具使用能力等）；专业 核心能力（包括物联网产品测试能力、物联网系统集成部署能力、物联网系统运维管理能力、嵌入式 物联网产品的初级开发能力等）；专业综合能力（包括嵌入式系统部署与搭建能力、智能物流的运维 能力、智能物流的故障发现与处理能力等）。 2.课程体系构建 （1）专业基础能力课程模块设计 专业基础能力着重培养学生对物联网系统的认知能力、节点技术实施能力，设置物联网技术综合 认知能力、物联网硬件及通讯基础应用能力、计算机语言应用能力等课程子模块。专业基础能力的支 撑课程包括：《C 语言程序设计》、《电路基础》、《电工技术》、《电路 CAD 技术》、《JAVA 语言 程序设计》、《数字电路技术》等课程。 （2）专业核心能力课程模块设计 专业核心能力着重培养学生物联网的设计开发能力和物联网应用系统的集成开发部署能力，设置 物联网感知层技术开发应用能力、物联网自动识别应用开发能力、移动物联网开发设计能力、物联网 应用系统的集成部署及联机测试能力等课程子模块。专业核心能力的支撑课程包括：《单片机及接口 技术》、《传感器与无线传感网络》、《移动物联网开发》、《物联网应用系统工程技术》等课程。 （3）专业综合能力课程模块设计 专业综合能力着重培养学生物联网网络部署及组网技术、移动物联网开发基础的能力，设置网络 数据库设计规划能力、移动开发基础能力、物联网部署及组网能力三个能力模块。专业综合能力的支 撑课程包括：《动态网页编程 JSP》、《电气控制技术》、《智能物流系统》、《嵌入式系统及接口 技术》、《IT 项目管理》、《自动识别技术》等课程。 能力递进课程模块设计如图 7-1 所示。 49 图 7-1 能力递进课程模块设计 3.课程设置 公共基础课 任意选修课 专业技术技能课 学徒岗位能力课 C 语言程序设计 嵌入式系统及接口技术 物联网概论 电路基础 电气控制技术 软件测试技术 数字电路技术 移动物联网开发 物联网安全技术 电工技术 IT 项目管理 生物特征识别技术 党史 智能物流系统 自动识别技术 人工智能导论 体育 JAVA 程序设计 电路 CAD 技术 军训（军事理论） 单片机及接口技术 动态网页编程（JSP） 大学生心里健康教育 传感器与无线传感网络 英语 Android 系统应用技术 就业指导与职业生涯设计 物联网应用系统工程技术 思想品德修养与法律基础 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主 义理论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与中国 青年使命担当 （含专业拓展课） 毕业设计（论文） 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 单片机及接口技术 2 张毅恒 总学时 72 理论学时 校内授课 乔海晔 授课地点 教师 赵雪章 （校内） 职业能力要求： 50 36 实践学时 电子技术实训室 36 能运用 51 系列单片机完成基本外设的控制和简单程序设计。 合作企业： 广州粤嵌科技有限公司 引入合作企业教学项目： 智能蓝牙小车控制、无人机控制开发 学习目标： 1.了解 8051 系列单片机的内部结构； 2.掌握 80C51 单片机指令系统； 3.掌握 c 语言程序设计方法； 4.了解 51 系列单片机的存储器扩展、I/O 接口扩展； 5.掌握中断和定时器的运用； 6.了解键盘设计与显示设计。 学习内容： 单片机的内部结构、常用的外设：数码管、A/D，D/A，电机、液晶屏、IO 口的扩展 校外实训基地：广州粤嵌科技有限公司 核心课程 2 学 自动识别技术技术 期 企业授课 教师 2 何顺勇 总学时 36 理论学时 校内授课 肖志良 授课地点 教师 汪丽娟 （校内） 18 实践学时 18 自动识别实训室 职业能力要求： 能运用所学知识进行 RFID 技术的应用开发、部署、调试与维护；能运用所学知识进行二维码的编码、解码、应用开发、 移动开发。 合作企业：佛山市安讯智能科技有限公司 引入合作企业教学项目：RFID 食品安全追溯系统、RFID 仓储管理系统、RFID 停车场管理系统、二维码移动支付系统 学习目标： 1.掌握 RFID 系统的基本概念、原理、体系结构及应用范畴； 2.熟练掌握常用 RFID 读写器的工作原理、体系结构、性能特点、编程接口、安装部署及维护方法； 3.熟练掌握常用 RFID 电子标签的基本类型、通讯协议标准、存储器结构、数据存取规则及安全控制； 4.掌握二维码的识别原理、标准、常用机具及应用范畴； 5.熟练掌握常用二维码读写器具的体系结构、安装部署及维护方法。 学习内容： RFID 技术的工作原理；RFID 技术的通讯协议标准与技术规范；RFID 系统体系架构；低频、高频、超高频、微波读写器 的工作原理、体系结构；135K、13.56M、900M、2.4G 等频段的主流电子标签的存储结构及访问机制；基于 RFID 技术的 物联网应用系统；RFID 系统的安全对策； 二维码的识别原理、标准、常用机具及应用范畴； 常用二维码读写器具的体系结构、安装部署及维护方法。 校外实训基地：佛山市安讯智能科技有限公司 核心课程 3 学 期 企业授课 教师 传感器与无线传感网络 3 朱斌 总学时 72 理论学时 校内授课 乔海晔 授课地点 教师 黄燕 （校内） 36 实践学时 无线传感实训室 职业能力要求： 能运用常用无线传感网络技术部署和构建复杂物联网数据通讯网络，并对通讯网络进行有效管理和维护。 合作企业：广东柯内特环境科技有限公司 51 36 引入合作企业教学项目：智能环保监控管理云平台系统、智慧能源管理系统 学习目标： 1.掌握物联网常用通讯技术的基本原理、体系架构、性能特点及部署维护方法； 2.熟练掌握常用智能传感器的体系结构、信号转换、输入输出特性、安装部署及维护方法； 3.掌握感知层通信技术的基本模式、体系及设计方法，包括工业控制网络技术、短距离无线通信技术和无线传感器网 络技术； 4.掌握网络层通信技术的基本模式、体系及设计方法，包括接入网技术、无线局域网技术、电话通信网技术、移动通 信技术、传送网技术、虚拟专用网技术和计算机网络技术； 5.了解融合式传感器、传感器节点、传感器标签的体系结构、工作原理、及应用范畴。 学习内容： 物联网的基本知识，物联网体系架构；智能传感器的体系结构、信号转换、输入输出特性、安装部署及维护方法；感 知层通信技术，工业控制网络技术、短距离无线通信技术和无线传感器网络；网络层通信技术，接入网技术、无线局 域网技术、电话通信网技术、移动通信技术、传送网技术、虚拟专用网技术和计算机网络技术。 校外实训基地：广东柯内特环境科技有限公司 核心课程 4 学 期 企业授课 教师 嵌入式系统及接口技术 3 潘润宇 总学时 72 理论学时 校内授课 乔海晔 授课地点 教师 徐献圣 （校内） 36 实践学时 36 物联网工程实训室 职业能力要求： 具有嵌入式处理器基本功能硬件电路设计能力；具有运用本课程知识技能检测与维修嵌入式处理器应用设备和产品能 力；具有设计简单的具有嵌入式处理器电子产品的能力；具有简单或较复杂应用程序的编程能力；具有电子电路的仿 真、调试及运行能力；具备进一步自学拓展相关知识的能力，如自学应用其他型号嵌入式的能力。 合作企业： 佛山市微风科技有限公司 引入合作企业教学项目： C2 系列延时继电器的设计制作 学习目标： 掌握基于 STM32 系列嵌入式内部结构及工作原理； 掌握基于 STM32 系列嵌入式的指令系统； 掌握基于 STM32 系列嵌入式汇编语言程序的结构与设计； 掌握基于 STM32 系列嵌入式 C 语言程序的结构与设计； 掌握基于 STM32 系列嵌入式内部资源的应用技术； 基本基于 STM32 系列嵌入式串行通信技术。 学习内容： STM32 结构、原理、指令、汇编语言嵌入式编程、C 语言嵌入式编程、串行通讯技术。 校外实训基地：佛山市微风科技有限公司 核心课程 5 学 期 企业授课 教师 移动物联网开发 4 胡文挺 总学时 64 理论学时 校内授课 臧艳辉 授课地点 教师 曾绍稳 （校内） 32 实践学时 移动物联网实训室 职业能力要求： 能运用移动开发技术设计开发移动数据采集、移动传感器网络传输、无线移动组网等移动物联网应用程序。 合作企业： 佛山市明日智造物联科技有限公司 52 32 引入合作企业教学项目：移动支付系统、移动停车场查询系统、移动家居远程控制系统 学习目标： 1.熟练掌握 Android 应用程序的基本结构、环境搭建、开发流程； 2.掌握 Android APP 开发技术、Android Http 网络开发技术； 3.熟练掌握移动终端设备自带的传感器应用开发技术； 4.熟练掌握移动终端设备自带的无线通讯接口的数据传输开发技术； 5.了解运用移动终端设备控制物联网应用系统的智能节点。 学习内容： Android 系统的体系结构、环境搭建、应用开发流程；Android UI 设计技术；Android APP 开发技术、Android Http 网络开发技术；移动终端设备自带的传感器应用开发技术；移动终端设备自带的无线通讯接口的数据传输开发技术（包 括 WIFI、蓝牙、3G、GPRS）；移动终端设备控制物联网应用系统的智能节点；移动终端设备远程控制智能家居；移动 终端智能交通应用服务程序的开发技术。 校外实训基地：佛山市明日智造物联科技有限公司 核心课程 6 学 期 企业授课 教师 物联网应用系统工程技术 4 吕佐伦 总学时 64 理论学时 校内授课 祝家东 授课地点 教师 徐献圣 （校内） 32 实践学时 32 物联网工程实训室 职业能力要求： 组网的能力；物联网系统集成部署能力；远程控制与传输能力。 合作企业：北京新大陆时代教育科技有限公司 引入合作企业教学项目：智能制造管理系统、智能家居系统、智慧农业系统、智能安防系统 学习目标： 1.了解综合布线的技术理论和设备材料知识及网络工程施工实用知识； 2.掌握综合布线工程的测试验收、无线网络、工程招标、工程概算以及综合布线工程相关的政策法规； 3.掌握无线局域网技术；掌握网络设备的安装与配置维护及监测； 4.掌握网络终端设备的安装配置与日常维护； 5.掌握物联网系统层次结构、体系架构、工程部署、联网测试等方法； 5.了解设计实现防火墙策略；掌握机房工程的整体规划。 学习内容： 综合布线概述；传输介质及连接件；综合布线系统的组成和设计；综合布线工程管理；管槽系统和设备安装；线缆安 装；综合布线系统测试技术；综合布线工程验收；无线局域网技术的需求、特点、组成、协议、标准；网络管理工具 使用方法；网络应用软件对网络基本服务进行监视的方法；物联网系统层次结构、体系架构、工程部署、联网测试等 方法；网络安全基本知识；计算机病毒的正确识别和处理方法；防火墙的基本配置方法；机房工程的设计、施工与验 收。 校外实训基地：广东金赋科科技股份有限公司 （二）人才培养模式 1.以岗位技能需求为核心，构建现代学徒制知识体系 通过“物联网+岗位技能”要素融合机制，制定契合企业业务需求、适应学员岗位技能的课程结构 和知识体系。 我们深入分析、解剖合作单位的主流业务板块，确定企业业务所涉及的专业知识门类，形成知识 要素集合；深入分析、解剖学员的岗位分布，确定岗位所需技能要求，形成技能要素集合。通过“要 53 素融合与保真传递”的创新方法，针对性地遴选课程结构、适应性地遴选知识结构，从而创建现代学 徒制的课程知识体系。“物联网+岗位技能”要素融合机制研究及实践模型框架如图 7-2 所示。 图 7-2 “物联网+岗位技能”要素融合机制 2.就地取材，创建适应性实践教学项目 坚持现代学徒制以实践教学为中心，创建针对性强的实践教学项目，实现“所学即所用”。通过 “物联网+企业产品”要素融合机制，将合作企业产品或工程案例进行教学化改造，作为现代学徒制学 员的实践教学资源。 从现代学徒制试点办学合作单位的产品系列中遴选部分具有代表性的产品和工程案例，提炼产品 或案例包含的物联网技术要素，解剖产品设计制造全过程包含的能力要素，形成要素集合，通过“要 素融合与保真传递”的创新方法，对企业产品（或工程案例）进行教学化改造，创建现代学徒制的实 训项目。所谓“保真传递”就是在进行的项目教学化改造过程中，将要素集合作为常量，确保在改造 过程中要素不被损耗和失真。改造的方法有合并、分解、增删、重构、简化等，改造的步骤包括产品 遴选、技术要素提取、能力要素提取、要素融合、教学化改造等。 “物联网+企业产品”要素融合机 制如图 7-3 所示。 54 图 7-3“物联网+企业产品”要素融合机制 3.实践教学占主导，教学组织形式灵活多样 学校和企业共同实施教学，学生 70%-80%的时间由企业导师指导，20%-30%的时间由学校导师授课； 每月固定一定的时间，学生集中返校授课，感受学校文化和氛围；实践课程采取师带徒的方式实施岗 位教学，理论课程教学形式主要采取学校面对面教学、网络课程教学、学生自学、送教上门等多种教 学形式进行。 4.坚持双导师制，加强双导师教师团队的沟通与协作 双导师制是实施现代学徒制校企双元育人、交互训教的先决必备条件。学校“知识导师”负责专 业理论知识传授、技术与基本技能培养。企业的“技能导师”负责岗位技能传授。合作企业选拔了优 秀的高技能人才担任师傅，学校选拔了具备企业实践经验的教师担任专业课授课，教师了解职业岗位 内容和特性，熟悉项目化教学方法。校企双方成立“双导师”教师团队，企业导师和学校导师定期交 流学生的知识、技能、态度等基本情况，分享教学方法和实践经验。 （三）学生创新创业能力培养 通过素质拓展、实训室开放、创新创业竞赛等形式，转变教育思想观念，改革人才培养模式，强 化创新创业能力训练，增强学生的创新能力和在创新基础上的创业能力，培养适应创新型城市建设需 要的高水平创新人才。 创新创业能力培养的项目包括三个方面：创新训练项目、创业训练项目、创业实践项目。创新训 练项目分个人和团队，在导师指导下，自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研 究报告撰写、成果交流等工作。创业训练项目是学生团队在导师指导下，团队中每个学生在项目实施 过程中扮演一个或多个具体的角色，通过编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、参加企 业实践、撰写创业报告等工作。创业实践项目是学生团队，在学校导师和企业导师共同指导下，采用 前期创新训练项目（或创新性实验）的成果，提出一项具有市场前景的创新性产品或者服务，以此为 基础开展创业实践活动。 55 学生创新创业能力培养项目设计 学期 项目主题 项目类型 活动形式、要求 1、以素质拓展项目开展竞赛，个人或自由组团形式参赛； 2、设计的内容为创新型物联网智能产品，包括可穿戴产品、智能传感器、远 1 物联网智能 创新训练 产品设计 项目 程控制终端、无线通讯模块、电子标签等； 3、自主完成创新性项目设计、研究条件准备和项目实施，提交研究设计的成 果(产品、模块、软件系统)，撰写研究报告； 4、进行创新性评价，从技术创新、方法创新、模式创新等方面对学生作品(产 品)进行客观评价和分析。 1、学生分组组成创业团队，模拟企业运作，转换角色，每人分配一个岗位， 2 IT 技术创业 创业训练 尝试 项目 开始一个创业计划； 2、在指导老师的启发下，构思一个创业计划，可以是“互联网+”、物联网 产品、电商、网店、软件开发、微信开发等业务模式； 3、编制商业计划书、开展可行性研究、进行市场调研，最后撰写创业报告。 1、学生分组组成创业团队，模拟企业运作，转换角色，每人分配一个岗位， 开始一项创业实践活动； 2、选定在创新训练中研究设计的一项成果（产品或软件），对成果进行包装， 物联网智能 3 产品产业化 实现成果转化和产业化； 创业实践 推广 项目 3、筹集创业资本、开展成本预算、确定营销模式和渠道； 4、尝试企业管理的基本模式、企业组织结构、企业战略与规划、人力资源管 理； 5、如果项目的技术成熟，经导师慎重评估和分析可以进行实际运作，该创新 实践项目可以实现线下实体运行，所需资金由导师争取企业的赞助获取； 6、最后撰写创业实践报告。 （四）课程思政 1.课程思政总体目标 以“育人为本、德育为先”为根本遵循，倡导社会主义核心价值观，倡导正能量，实现知识、技 能、思政立体育人。 每门课程根据每个单元的知识结构及技能训练内容，结合学徒制合作企业的企业文化和企业核心 价值观，分别选取相关的思政题材对学生进行思想政治熏陶和教育，精心设计“爱国情怀、榜样力量、 文化传承、道德法律、专业伦理”五个思政育人维度，任课教师和企业师傅根据这五个维度挖掘、更 新、完善思政素材，每门课程的每个章节根据相关性和逻辑性原则，动态选取若干思政维度的素材实 施，确保课程思政的价值性和时代性。 2.课程思政理念 在设计理念上，坚持“相关性、内化性、逻辑性”的原则，确保思政、知识、技能深度融合。“相 关性”是指思政素材和内容与课程单元知识或技能训练内容相关，不生硬、不勉强、不离散，自然切 入，浑然一体；“内化性”是指思政素材经过加工、改造、规范化，有机融合到课程的实施进程中， 实例化到每一个课程任务点；“逻辑性”是指思政教育方式符合课程单元教学的逻辑，强调嵌入的节 点合理性。 在实施理念上，坚持“价值性、时代性、受用性”的原则，确保思政实施效果的达成。“价值性” 是指将价值导向和知识传授、能力培养有机融合为一体，凸显课程育人的价值功能；“时代性”是指 56 思政素材选取具有鲜明的时代特征，符合新时代中国特色社会主义的主流价值观；“受用性”是指思 政教育的方式、手段新颖、有创意、接地气，学生乐于接受，育人效果有保障。 3.课程思政单元规划 任课教师和企业师傅结合每门课程的特点，从思政素材的采集、选用、嵌入、融合、实施等环节 对每一单元的课程进行思政规划，思政规划包括但不限于授课节点、知识学习内容、技能训练内容、 对应思政素材、对应思政维度、达到的思政目标等。单元课程的思政规划模型如图 7-4 所示。 图 7-4 课程思政单元规划 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制物联网应用技术专业教学安排表（二年制） 57 2021 级现代学徒制物联网应用技术专业教学安排表（二年制） 教学场所学时分配（集中 面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义 理论体系概论 公 共 基 础 课 程 必 修 课 专业 技术 技能 课程 总学时 2 36 2 36 形势与政策 1 36 马克思主义中国化进程与中国青 年使命担当 1 20 党史 1 16 体育 3 军训（军事理论） 1 2 3 4 17 18 18 16 学校 2 网络 ① 2 36 ① 每学期 8 学 时 10 个专题， 共 20 学时 8 个专题，共 16 学时 每学期 8 学时 36 ① 20 ① 16 ① 56 2 2 2 52 2W 大学生心里健康教育 1 16 1 英语 5 90 4 就业指导与职业生涯设计 1 18 1 高等应用数学 4 72 4 23 448 C 语言程序设计 3.5 64 电路基础 3.5 64 数字电路技术 4 72 电工技术 4 JAVA 程序设计 28 说明 企业 36 28 52 理论（18 学时）+ 实践（18 学时） ③ ③ 含入学教育 1 周 16 ③ 理论+实践 90 ① 18 ③ 36 36 ① 4 16 32 16 ①③ 4 16 32 16 ①③ 4 18 36 18 ①③ 72 4 18 36 18 ①③ 4 72 4 18 36 18 ①③ 单片机及接口技术 4 72 4 36 36 ①③ 智慧物流技术基础应用 4 72 4 36 36 ①③ 传感器与无线传感网络 4 72 4 36 18 ①③ Android 系统应用技术 4 72 4 36 36 ①③ 物联网应用系统工程技术 3.5 64 32 16 ①③ 小计（不能少于 400 学时） 专 业 课 程 学分 评价 方式 4 18 4 58 16 理论+实践 30 94 ②④ 5.5 154 小计 44 850 动态网页编程（JSP） 2 32 2 32 电路 CAD 技术 2 32 2 16 自动识别技术 2 36 IT 项目管理 2 36 2 嵌入式系统及接口技术 4 72 4 电气控制技术 3.5 64 4 移动物联网开发 3.5 64 4 小计 19 336 63 1186 物联网概论 2 32 2 32 ① 虚拟现实技术 2 32 2 32 ① 软件测试技术 2 36 2 36 ① 电子商务 2 36 2 36 ① 物联网安全技术 2 36 2 36 ① 数据挖掘与决策技术 2 36 2 36 ① 生物特征识别技术 2 36 2 36 ① 云计算技术 2 36 2 36 ① 人工智能导论 2 32 2 32 ① 数据可视化技术 2 32 2 32 ① 小计（不能少于 160 学时） 10 172 合计 96 1806 学 徒 岗 位 能 力 课程 合计（应超总学时的 50%） 任意选修课 （含专业拓 展课程） 10 30 毕业设计或毕业论文 18 2 25 28 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等 59 22 18 24 16 ①③ 16 ①③ 18 ①③ 36 ③ 36 18 ①③ 32 32 ①③ 32 16 ①③ （二）工学交替的教学组织进度安排表 第一学期 学期与 周数 学校 第二学期 企业 生产线岗 1—4 周 思想品德 位实践 修养与法 思特传导 律基础 产品基础 知识 思想品德 修养与法 5—8 周 律基础 大学生心 里健康教 育 英语 8—12 周 体育 形势与政 生产线岗 位实践 思特传导 产品基础 知识 第三学期 学校 企业 学校 毛泽东思想和 企业活 传感器与无 中国特色社会 动，企 线传感网络 思特智慧 主义理论体系 业价值 安卓应用开 工厂 概论 培养 发 毛泽东思想和 电路基础 思特智慧 主义理论体系 组建设 安卓应用开 工厂 发 位实践 体育 思特企 英语 业规划 位实践 数字电路基础 思特检测 17—20 周 序设计 任选课 1 电工技术 思特产品 任选课 2 基础 系列产品 联网开 电路设计 制技术 思特开关 移动物 系列产品 联网开 电路设计 线传感网络 物联网应用 系统工程技 电气控 思特移动 终端开发 制技术 思特开关 移动物 系列产品 联网开 电路设计 术 发 传感器与无 电气控 思特企 线传感网络 业研发 物联网应用 中心 系统工程技 思特移动 终端开发 制技术 毕业设计 移动物 或毕业论 联网开 文 发 思特内部 位实践 移动物 发 术 生产线岗 思特开关 电气控 传感器与无 生产线岗 制技术 发 线传感网络 概论英语 企业 电气控 企业班 设备入门 C 语言程 学校 中国特色社会 生产线岗 周 企业 传感器与无 策 13—16 第四学期 思特企 传感器与无 供应链系 业创新 线传感网络 统体验与 教育 任选课 3、4 运维 毕业设 毕业设计 计或毕 或毕业论 业论文 任选课 5 文 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 物联网应用技术专业现有专任教师 20 人，其中高级职称 7 人，中级职称 4 人。学历层面，博士 2 人，硕士 16 人，学士 2 人，平均年龄 38 岁。具有企业工作经验的双师型教师 15 人，全部教师均取得 了专业技能证书。 从专业群的角度分析，我院电子信息系计算机应用技术专业、电子信息工程技术专业、通信技术 专业与物联网应用技术专业的师资实现了任务协同、专业互补，目前专业群共有专任教师 40 多人。 参与现代学徒制教学实施的校内教师队伍 是否为双师素 序号 姓名 性别 出生年月 学历 学位 专业技术职务 1 乔海晔 女 19741203 大学 硕士 高级 是 2 肖志良 男 19651130 博士研究生 博士 高级 是 60 质教师 是否为双师素 序号 姓名 性别 出生年月 学历 学位 专业技术职务 3 赵雪章 男 19721206 大学 硕士 高级 是 4 凌雄娟 女 19800817 大学 硕士 高级 是 5 臧艳辉 女 19780216 大学 硕士 高级 是 6 谭显波 男 19720105 大学 硕士 高级 是 7 祝家东 男 19891208 硕士研究生 硕士 高级 是 8 黄润 男 19790701 大学 硕士 中级 是 9 张文青 女 19700117 大学 学士 中级 是 10 冯欣悦 女 19900315 硕士研究生 硕士 中级 是 11 曾绍稳 男 19870205 硕士研究生 硕士 初级 是 12 黄燕 女 19850702 硕士研究生 硕士 初级 否 13 徐献圣 男 19940915 硕士研究生 硕士 初级 否 14 郑莹佳 男 19940219 专科 / 无等级 否 质教师 2.企业教师 企业兼任教师情况表 序号 姓名 职称 学位 教学课程 1 钟晓庆 高级 学士 顶岗实习、生产实习 2 刘刚 高级 学士 顶岗实习、传感器与无线传感网络综合实训 3 李步尚 高级 学士 顶岗实习、物联网应用系统工程技术综合实训 4 黄志先 高级 硕士 顶岗实习、Android 系统应用技术、Android 系统应用技术综合实训 5 胡文挺 高级 学士 顶岗实习、面向对象程序设计综合实训 6 甄鹏 高级 学士 顶岗实习 7 何超平 高级 学士 顶岗实习、JAVA 程序设计 8 赵慧元 高级 学士 移动物联网开、综合实训 9 何顺勇 高级 学士 11 侯磊 / 学士 IOS 应用技术、生产实习 12 牛少帅 中级 硕士 顶岗实习、C#程序设计 13 邓人铭 高级 学士 生产实习、顶岗实习 14 方少群 高级 学士 生产实习、顶岗实习 15 鄢文 中级 学士 生产实习、顶岗实习 16 熊长青 高级 硕士 生产实习、顶岗实习 IOS 应用技术、移动物联网开发、移动物联网开发、综合实训、顶岗实 习 （二）教学设施 1.教室 物联网应用技术专业现有专业教室 10 间，面积约 1200 平方米，可同时容纳 500 名学生上课。课 室设备齐全，信息化教学系统完善。根据现代学徒制教学安排，大部分的课程均集中在周末上课，这 样错开了教室资源的使用，完全可以满足现代学徒制学员回校面授上课。 2.校内实训基地 校内实训基地建设坚持“理论与实践相结合、知识与技能相结合、层次性与系统性相结合”的原 则，按照物联网感知层、传输层、应用层的体系架构，分别进行物联网感知、传输、处理和应用等实 验环境的设计，既能通过各层次技术的综合，较好地体现物联网技术融合与集成应用的特点，又便于 61 各课程实验和综合课程设计的开展。 校内实训基地一览表 类型 实训室名称 主要实训项目 软件实训室 C 语言程序设计实训 电工技术实训室 计算机电路技术基础实训 单片机实训室 对应课程 C 语言程序设计 电路基础 基地 单片机及接口技术 实训 嵌入式系统及其接口技术 JAVA 程序设计实训 自动识别实训室 RFID 与二维码技术实训 无线传感实训室 无线传感网络技术实训 移动物联网实训室 一、二 数字电路技术 嵌入式、单片机应用技术 面向对象实训室 二 JAVA 程序设计 二 C#程序设计 自动识别技术 二 传感器与无线传感网络 三 嵌入式系统及其接口技术 物联网应用系统项目设计 Android 系统应用技术 与开发 移动物联网开发 物联网工程实训 物联网应用系统工程技术 物联网工程实训室 一 动态网页编程（JSP） 校内 实训 开设学期 三、四 四 3.岗位培养条件、校外实训基地 企业专门建设了一间现代学徒制教室，可供 25 人授课，教室具有完善的教学仪器设备，企业为每 位学员配备了笔记本电脑，方便学员现场实施实训项目。学徒岗位主要有生产装配工、产品测试工、 物流管理员，岗位操作条件良好，设备设施齐全，可供学员一边工作一边实践教学。 物联网应用技术专业还建设了 6 个校外实训基地，也可供现代学徒制学员实训使用，每年能容纳 学生 100 人实习，共建企业都是行业内规模较大的龙头企业，具有广泛代表性的物联网产业典型企业， 其中物联网产品制造商 2 家，物联网应用系统集成商 2 家，物联网移动应用开发商 2 家。 物联网专业校外实训基地实训基地 实训基地名称 合作的企业 实训内容 物联网工程综合实践实训基地 北京新大陆时代教育有限公司 物联网系统综合应用及工程技术 无线传感实训基地 广州飞瑞敖科技有限公司 智能交通实训基地 广东艾科信息技术股份公司 智能交通、远程控制、智能停车场 智能环保实训基地 广东科内特环境科技有限公司 智能环保、智能传感技术 移动物联网开发技术实训基地 佛山市明日智造物联科技有限公司 移动应用开发技术 物联网自动识别实训基地 佛山市安讯智能科技有限公司 RFID 技术、二维码技术、生物识别 物联网远程控制实训基地 广东金赋科技有限公司 物联网终端技术、远程服务系统 传感器与无线传感网络、 无线局域网 （三）教学资源 1.专业教学系资源库 实现全部专业核心课、专业基础课的标准化，课程全面采用项目化教学，所有项目来源教学资源 库。对专业技能课程、学徒岗位课程均制定了课程标准，课程标准的基本模型如下图所示： 62 图 9-1 课程标准设计模型 2.精品资源共享课 精品课程建设 课程名称 课程性质 目标级别 负责人 自动识别技术 专业必修 校级 肖志良、张文青 传感器与无线传感网络 专业核心 校级 乔海晔、黄燕 单片机及接口技术 专业核心 校级 赵雪章、曾绍稳 移动物联网开发 专业核心 省级 臧艳辉、祝家东 网络数据库配置与部署 专业必修 校级 黄润、张文青 3.校企合作教材 以工作过程为课程开发原则，突破学科体系的框架，将职业教育的教学过程与工作过程相融合， 在内容选择上，要坚持“四新（新知识、新技术、新工艺、新方法）、三性（实用性、应用性、普适 性）”的原则；在编写形式上，要将专业理论知识和技能向企业物联网项目的工作任务、工作内在联 系和工作过程知识转变，以工作过程所需的知识和技能作为核心，以典型工作任务作为工作过程知识 的载体，并按照职业能力发展规律构建教材的知识、技能体系，使之成为理论与实践相结合的一体化 工学结合教材。基于工作过程课程教材的开发，使学习者可以在学习情境中进行职业从业资格的训练， 使其具有从容应对职业、生计、社会等行动领域的能力。 校企合作教材编著 教材名称 合作企业 主编人 进度 物联网应用技术 新大陆北京时代教育公司 乔海晔、黄润 已出版 RFID 与二维码技术 佛山市安讯智能科技有限公司 肖志良、张文青 已出版 传感器与无线传感网络 广州市飞瑞敖科技有限公司 乔海晔、曾绍稳 已出版 移动物联网开发 佛山明日智造物联科技有限公司 臧艳辉、祝家东 已出版 单片机及接口技术 广东粤嵌科技有限公司 赵雪章、肖志良 已出版 生物特征识别技术 佛山市微风科技有限公司 肖志良、黄燕 2021 年出版 63 4.其他数字化教学资源 通过与佛山市物联网行业企业合作，按照企业物联网系统项目设计实施的技术规范、标准、工作 流程和高职学生的特点，开展基于工作过程的课程开发与实践，校企双方成员共同确定课程标准、设 计教学项目、制定技能考核标准，共同开发电子教案、电子课件、模拟仿真项目、教学视频、学生自 主学习资源、实训项目及指导、理论及实践技能测试题库、案例库、课程网站等，形成交互式网络课 程，通过将专业核心课程建成精品资源共享课程，带动专业课程的改革，逐步建设成一整套专业教学 资源库，全面提高人才培养质量。 （四）教学方法 1.教学方法 （1）基于工作过程的教学方法。根据物联网企业技术人员的职业活动和工作过程，设计与实施学 生的学习活动，完成项目规划、设计、实施、运行各阶段的任务。 （2）以学生为本的教学方法。项目教学采用企业教师和校内教师共同指导，学生设计与实施的教 学方式，充分体现学生在学习活动的主体作用。学生可以咨询教师，也可以访问专业教学资源库、以 及各类资源，解决遇到的学习问题。 （3）分组实施的教学方法。学生分组按企业工作过程和技术规范完成项目，从项目完成质量、团 队合作精神、工作责任心等方面对学生学习效果进行综合评价。 （4）教学方法基本要求 1)要构建有利于学生全面发展的教学模式，积极实施启发式、讨论式教学，探索“自主、合作、 探究”的教学模式。积极构建民主、平等、和谐、互动的师生关系和教学环境。 2)新课导入要注意技巧，讲究艺术。要通过导课激发学生的求知欲，调动学生学习新课的积极性。 3)知识的传授要循序渐进，即要突出知识的序；体现学生认知规律的序；准确把握教学过程的序。 4)教学中要突出重点，突破难点，不能平均分配时间。重点问题要想方设法讲清讲透，难点问题 要化整为零，各个击破。 5)师生双边活动充分，配合默契。师生之间要做到有启有发，有问有答，有讲有练，课堂气氛活 跃、和谐。 6)要加强对学生学习方法的指导，积极构建多样化的学习方式，引导学生自主探究、独立思考、 合作交流和实践操作，充分发挥学生的自主性、能动性和创造性。 7)要优化教学手段。要尽量采用现代化的教学手段进行教学。 8)课堂教学要符合“自主、开放、合作、和谐、高效”的原则。 2.教学组织形式 （1）教学过程要认真贯彻“教师为主导、学生为主体、教材为主源、任务为主轴、训练为主线” 的“五主”原则。教师在课堂教学中的主导作用要具有四个特性：一是计划性。每节课都要有明确的 教学目的和要求，必须严格执行课程标准。二是先导性。就教材而言，教师比学生先了解一步，是先 知者，而学生还处于未知状态。教师要善于引路，正确地指导学生学习与探索，不能越俎代庖，包办 代替，也不能“放羊式”让学生盲目地乱闯。三是启发性。教师要善于启发学生的思维，激发他们的 创新意识，切忌照本宣科进行灌输式的教学。四是激励性。要通过各种形式的点拨、指导，调动学生 的学习积极性。学生主体性的体现应具有“三性”；一是积极性。学生明确了学习的目的，产生了学 习的内驱力，积极性也就产生了。二是主动性。学生有了求知欲，具有主动探索、主动学习的精神， 就能不断发现问题，并善于探索研究问题。三是绩效性。每一次教学，都应该让学生获得新知识或形 64 成新的创新意识，这样的课才能称得上有效益。学生主体性是否得到体现，是一堂课成败的主要标志， 也是教师需要着力发挥主导作用的地方。 （2）要充分发挥教材的特殊功效。教材是课堂教学中传授知识，培养习惯、情操的源泉，一是要 深刻理解编者的意图，确定教学的重点；二是要疏通好教师与教材、学生与教材、教师与学生、学生 与学生这四者之间的对话渠道；三是能对教材内容作适当的延伸拓展，使教材真正起到举一反三的作 用。 （3）以问题为导向开展教学。问题可以激励人们去学习、去实验、去创造。因此，必须围绕解决 问题来组织教学。教师要有意识地创设一种问题情境，把学生引进主动探究，解决问题的氛围之中。 坚持问题为主轴必须做到：①营造融洽的气氛。首先是民主气氛，教师要以引导者的身份出现，要平 等地对待学生，用自己的人格力量引导学生主动学习。其次是自由气氛，要允许学生发问，允许他们 对别人乃至教师解决问题的方法提出不同看法，形成一种自由探讨、自由争论的氛围。再次是合作气 氛，教学是师生双边活动，教师在尊重学生的同时，不能放弃自己的责任，对学生解决问题的策略要 给予及时的指导。②创设问题情境。运用巧妙的设计和组织，让学生感受到问题的存在。创设问题情 境是把学生引入解决问题的关键环节。③分析问题要素。要教学生解决问题，必须先教学生分析问题 的要素，才能正确认识问题的症结所在，产生正确的解决方法。④消除问题症结。消除问题症结的方 法是不应该简单地告诉学生答案，而应该分析他们找不到答案的原因，引导他们自己去发现。 （4）以实践项目训练组织教学过程。项目训练就是学生在教师的指导下为了从各方面提高自身的 素质而进行的有目的、有计划的活动和实践。在教师指导下的训练有两个特点：综合性和多元性。学 生不仅在训练中获得知识，培养能力，发展智力，提高素质，同时，也在训练中激发兴趣，陶冶情操， 培养性格，乃至形成正确的世界观和人生观。指导学生训练必须满足以下条件：一是训练目标必须明 确而集中；二是必须让学生在解决新问题的情境中去回顾旧知；三是训练尽可能是多层次的、综合的， 需经几个回合才能完成的；四是在训练过程中要想办法激起学生争论的热情。 （五）学习评价 工学结合人才培养模式下人才培养质量评价必须要建立健全“两结合、三共建、四层面、四参与、 重平台”的评价体系和工作运行机制。一是健全“校内与校外、过程与结果相结合”的两结合教学质 量监控、评价工作运行机制；二是校企共建教学质量标准体系、评价标准体系、保障体系；三是实施 “院、系、专业、企业”四个层面的教学质量管理体系；四是建立“行业协会、企业、学校、学生” 四方共同参与的教学质量监控、评价机制；五是充分发挥数据平台的教学监控功能，提高教学质量保 障水平。实现教学质量监控、评价与保障体系建设的标准化、规划化和系统化。 1.调整专业建设指导委员会。建立有学校、行业、企业和政府职能部门共同组成的专业建设指导 委员会，对专业设置、专业定位、人才培养方案、课程标准、教学标准等方面进行咨询和把关。 2.建设人才市场调研队伍。建立一支专兼职结合的人才市场调研队伍，实时把握人才市场需求动 向，为专业设置、专业调整、专业优化提供第一手支撑材料。 3.建立教学信息反馈组织及机制。建立由学生代表、毕业生、教师、系部、用人单位等组成的教 学信息反馈组织，及时反馈、处理教学活动中存在的问题，使信息信息反馈机制形成闭合的环状结构。 4.完善双导师制度。建立生产性实训和顶岗实习校内校外双导师制度，校外指导老师对教学质量 评价指标的权重不低于 30%。 5.健全院系“两结合”教学质量监控评价运行机制。建立过程监控以系部为主、结果监控以学院 为主的评价机制，企业全程参与教学监控和质量评价。 65 （六）质量管理 建立健全校、院（系）两级的质量保障体系，建立健全校企双方质量协调机制，由专业负责人与 企业人力资源部门共同实施教学质量监控。定期检讨学徒核心能力评价机制，专业核心能力评价方式 主要有以下机制： ⑴问卷方式：每年进行一次问卷调查，评量学徒核心能力达成程度。 ⑵第三方评价：每年委托第三方专业评价机构对学徒做数据分析，从就业质量、培养质量、对母 校评价、课程与能力等多个维度进行数据采集与分析，并提出教学与管理的改进建议。 ⑶企业评价：由合作企业对学徒的知识、技能、素养做出评价，专业根据企业评价，改善教学效 果。 ⑷教师课程分析：课程结束，由任课教师进行课程分析，对学生学习情况做出综合评价并进行教 学反思，达到教学持续改善。教学反思记录于教学日志上。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 96 学分，其中选修课 10 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委员 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 何文华 男 教授 广东女子职业技术学院 主任 2 朱吉顶 男 教授 中山职业技术学院 委员 3 原红玲 女 教授 广东环境保护工程职业学院 委员 4 高俊文 男 教授 广东农工商职业技术学院 委员 5 洪洲 男 教授 广州城市职业学院 委员 会职务 （二）论证意见 2021 年 10 月 21 日，佛山职业技术学院电子信息学院组织召开了 2021 级现代学徒制物联网应用技术专业人才 培养方案专家论证会（网络会议形式）。会上，专家组听取了物联网应用技术专业负责人关于人才培养方案制订过 程的汇报，审阅了人才培养方案及相关材料，并就有关问题进行了质询。经认真讨论形成论证意见如下： 1.人才培养方案整体设计符合学校人才培养方案制订的指导思想，适应现代学徒制的教学特点和规律，专业定 位准确，知识、能力、素质目标符合人才培养的岗位需求。以物联网嵌入式开发、物联网电子产品装配、物联网电 子产品测试、物联网智能物流运维为主要岗位培养目标，符合合作企业的人才技能需求。 2.人才培养方案通过具体分析企业岗位需求、工作项目、典型任务、职业能力的对应关系，构建能力递进的课 程体系，课程逻辑关系清晰，课时分配合理。专业技能课程能充分支撑专业核心能力的达成；学徒岗位课程能满足 岗位职业能力培养的需求；专业选修课程面向行业前沿技术，有利于培养学生的创新能力。 3.人才培养方案体现了任务驱动式的项目化教学理念，理论教学与实践教学有机融合，实训项目设计就地取材， 大多来源合作企业的真实产品和案例，有利于实现现代学徒制“所学即所用”、“学以致用”的目标。 建议：建议适应企业人才需求，进一步优化课程体系。 专业建设委员会主任签名： 2021 年 10 月 21 日 66 现代学徒制电子信息工程技术专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：510101 适用年级（修业年限）：2021 级（三年制） 制订人： 学校：化雪荟 企业：易翰翔 审核人 学校：张小帆 企业：崔永进 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 67 现代学徒制电子信息工程技术专业 2021 年级人才培养方案 企业：佛山市国星半导体技术有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 电子信息工程技术（510101） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 电子信息工程技术专业职业生涯发展路径 发展 阶段 就业岗位 学徒岗位 操作岗位 技术岗位 管理岗位 电子产品设计 电子产品软硬件 项目经理/部门经 员 开发工程师 理 电子产品测试 电子产品测试工 项目经理/部门经 员 程师 理 电子产品制造 电子产品制造工 项目经理/部门经 工艺操作员 艺工程师 理 电子产品销售与 电子产品销售 电子产品技术支 项目经理/部门经 技术支持工程师 员 持 理 IIII 电子产品设计 III 产品质量检验 II 产品制造工艺 I 学历层 次 发展年限 （参考时间） 中职 高职 大专 8 5 大专 6 3 大专 4 1 大专 3 1 (二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 1 电子产品开发工程师 智能电子产品硬件开发 2 电子产品测试工程师 电子产品检验与认证 职业资格证书举例 1.传感网应用开发 2.电子设计工程师 1.质量检验工程师 1.电子元器件表面贴装工（中级/高级） 2.广电和通信电子设备装接工（中级工 3 电子产品制造工艺工程师 电子产品制造工艺 /高级工） 3.广电和通信设备调试工（中级工/高 级工） 4 电子产品销售与技术支持工 程师 电子产品销售、技术支持 1.电子产品开发助理工程师岗位 对产品功能进行分析，根据指标或者需求确定技术方案；完成器件选型及电路原理图设计；根据 布线规则进行 PCB 板图设计；初步具有简单 LED 应用产品和通用智能电子产品的硬件电路阅读和设计 68 能力；初步具有 LED 应用产品和通用电子产品 EMC 设计与整改技术能力，撰写产品技术设计文档、产 品中/英文说明文档等。熟练掌握 C 语言，能基于单片机、ARM、Android 等 SOC 系统进行产品软件开 发、编译与调试的能力；能读懂、编写专业相关的中/英文资料，包括产品说明书、元器件说明书等。 2.电子产品测试工程师岗位 能够按照国家标准对 LED 芯片、LED 应用产品、通用电子产品在开发、研制过程中的半成品或成 品的各种性能指标进行模块测试计划的制定、测试需求的整理、测试方案的设计、测试工作的执行及 测试报告的撰写。 3.电子产品制造工艺工程师岗位 能提供电子产品的 PCB 制版设计、装配及调试等技术服务；能够对电子产品生产线的 SMT 等自动 化设备进行编程操作与管理；具备生产现场工艺管理、生产过程监督与指导、产品装配组织、生产设 备操作与维护等车间生产与管理能力；能够分析生产过程中出现的品质问题的，测试与改进工艺管理， 测试与改进工艺方案，对工艺过程检验、产品检验及品质统计分析，撰写产品检验报告。 4.电子产品销售与技术支持工程师 具有电子技术基础知识、具有专业英语能力、计算机基本应用能力和良好的语言表达能力及快速 应变能力；熟悉国家标准、行业标准及产品质量标准，熟悉电子产品的技术方案、原理特点、生产工 艺知识等，能够对电子产品的售前、售中、售后提供技术支持，包括进行方案咨询及方案设计、编写 投标文件；能够现场解决电子产品调试、使用中的问题。 四、培养目标 本专业培养拥护党的路线、德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的思想品德、政治立场坚定、 德技并修、能适应区域 LED 电子信息产业和 LED 智能制造产业的需要，具有良好的职业道德、敬业和 创业精神，掌握电子信息工程技术必备知识和技能，能从事 LED 产品及通用电子产品及设备的技术开 发、安装调试、维修维护、质量检测与认证、质量控制管理、技术服务、元器件采购、产品营销和企 业生产管理等工作，具有职业生涯发展基础的高素质技术技能型人才。 五、培养规格 （一）知识 1.专业基础知识 （1）掌握电路的基本概念和分析方法； 1）掌握电子技术基础知识； 2）掌握电子产品测量基础知识； 3）掌握电子产品生产与工艺编制的相关知识； 4）初步掌握 C 语言编程基础知识。 （2）电子产品软件设计方向知识 1）掌握 51 单片机技术基础知识与应用； 2）掌握 STM32 技术基础知识与应用； 3）初步掌握简单的人工智能应用。 （3）电子产品硬件设计与检测方向知识 1）掌握电子数字电路、模拟电路及 LED 驱动电路设计的知识与方法； 69 2）掌握 LED 应用产品及通用电子产品电磁兼容、安规及可靠性检验检测与认证基础理论与方法； 3）掌握 LED 芯片制造的基本技术。 （二）能力 1.职业核心能力 （1）建立在良好职业道德基础上的基本工作能力； 1）具备合作、协调、组织、决策的工作能力； 2）具有身体和心理健康、适应工作环境的能力； 3）具有逻辑思维能力、基本的判断能力和语言文字表达能力； 4）具有人际交流能力、公共关系处理能力； 5）具有自我提升所需的自学能力和创新能力； 6）具有基本的计算机应用的能力； 7）具有基本的外语应用能力。 （2）硬件设计与测试方向核心能力 1）具备电子线路图分析与阅读能力； 2）具备电子产品 PCB 制板、制造、安装与调试能力； 3）具备电子产品硬件开发、智能设备系统集成能力； 4）具备电子产品安规、可靠性、电磁兼容检验测试能力。 （3）单片机软件开发方向核心能力 1）具备 C 语言程序设计能力； 2）具备 51 单片机、STM32 单片机开发与应用能力。 （三）素质 1.具有强烈的爱国主义精神和社会责任感， 具有正确的世界观、人生观和价值观； 2.具有严谨求实、开拓进取的工作作风和自学、思维、实践、创新的基本素质； 3.具有职业精神及良好的行为规范、社会公德、职业道德； 4.具有能适应专业岗位（群）与工作、生活环境以及迎接社会竞争与合作共事所需要的健康的身 心素质。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业四个目标岗位，运用企业调研等方法，开展行业企业专家研讨，获得 6 个典型工作任 务，以及 15 项工作项目，27 条职业能力点。 典型工作任务一栏表 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 学习领域 工作项目： 1.电子元器件的检测和识别 2.贴片产品的焊接组装 1 电子产品 SMT 制造 工艺 3.电路板安装、调试和维护及相关生产设备的操作 4.产品工艺相关文件编制 职业能力要求： 1.1 掌握电子技术基础知识，具备电子元器件的检测和识别能力 1.2 具备贴片产品的焊接组装能力 70 基础能力 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 学习领域 1.3 具备 SMT 电路板生产、调试和维护能力及相关生产设备的操作能 力 1.4 具备 SMT 自动制板编程能力 1.5 具备企业生产与质量控制等知识，具备产品工艺相关文件编制能 力 工作项目： 1.电子元器件的检测和识别 2.插件产品的焊接组装 3.PCB 电路板的制版、电路板安装、调试和维护及相关生产设备的操 作 4.产品工艺相关文件编制 职业能力要求： 2 电子产品 PCB 制板 2.1 掌握电子技术基础知识，具备电子元器件的检测和识别能力 基础能力 2.2 具备插件产品的焊接组装能力 2.3 具备电子线路图的阅读和分析能力 2.4 具备 PCB 制版软件的操作能力、原理图绘制能力、单面板、双面 板、多层板的设计与制版能力 2.5 具备电路板安装、调试和维护能力及相关生产设备的操作能力 2.6 掌握企业生产与质量控制等知识，具备产品工艺相关文件编制能 力 工作项目： 1.检测仪器维护 2.检测任务执行 3.中英文测试认证报告编制 4.电子产品 EMC 整改 职业能力要求： 3 电子产品检验与 认证 3.1 熟悉国家标准、行业标准及产品质量标准，熟悉电子产品的检测 标准和检测方法 综合能力 3.2 具备家电类电子产品的 EMC 过程测试、认证测试及测试报告的撰 写能力 3.3 具备能操作高低温（湿度）控制柜、跌落试验仪、振动试验仪、 安规测试仪等设备进行产品环境和可靠性过程测试和认证测试的能力 3.4 具备能操作 LED 光色电测试系统进行 LED 基本参数的测试能力 3.5 具备读懂、编写各种中/英文文档的能力 工作项目： 1.技术方案设计、制定 2.智能电子产品软件编程、调试 4 电子产品软件开 发与设计 3.产品技术设计文档编制 职业能力要求： 核心能力 4.1 具备电子产品及电子系统软件设计与调试能力 4.2 熟练掌握 C 语言，具备基于 51 单片机、STM32 单片机等 SOC 系统 进行产品软件开发、编译与调试的能力 4.3 具备读懂、编写专业相关的中/英文资料的能力 5 电子产品硬件开 工作项目： 核心能力 71 序号 典型工作任务 发与设计 工作项目及职业能力要求 学习领域 1.电路图绘制，PCB 设计与制作 2.智能电子产品硬件设计与调试 3.产品技术设计文档编制 职业能力要求： 5.1 掌握电子技术基础知识， 5.2 具备基本电路图阅读和工程计算的能力 5.3 掌握各种电子、虚拟仪器及测量仪器的使用，具备电子元器件、 传感器的检测和识别能力 5.4 具备利用数字电路、低频模拟电路及高频电路进行电子产品及电 子系统硬件设计与调试能力 5.5 具备读懂、编写专业相关的中/英文资料的能力 工作项目： 1.光刻涂胶及退火工艺学习及操作注意事项 2. 蒸镀、等离子工艺学习及作业指导。 6 芯片生产工艺 职业能力要求： 拓展能力 6.1 掌握芯片载具知识及操作使用 6.2 具备涂胶操作、退火操作能力 6.3 具备生产快测片调试和测试能力 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 根据高职教育培养目标，结合佛山市高端电子信息产业的结构特征及现代学徒制班合作企业国星 光电集团的学徒岗位培养需求，遵循“以职业岗位能力需求”为依据构建本专业课程体系。通过调研 学徒现有就业岗位为销售部、研发部、生产管理部、质量管理部、RS 制造部、户外制造部、户内制造 部等部门，典型工作任务为 LED 及通用电子产品设计、产品制造、产品检测认证、产品销售及设备调 试维护等，由此归纳和总结，将专业核心技术定位为电子产品设计、制造与检测，根据工作岗位职业 能力与素质要求分析，将课程体系划分为公共基础课、专业技术技能课、学徒岗位能力课、能力拓展 课，按照四级能力递进的方式构建了专业课程体系，对学生的专业技能、岗位能力进行全方位一体化 培养。 2.课程体系构建 专业公共基础知识课程着重培养学生的人文素养和专业基本技能，促进学生思想道德、职业道德、 科学文化素质、创新精神和身心健康的协调发展。专业技术课程按照专业基本能力、专业技术能力、 学徒岗位能力、学徒岗位拓展能力四个阶段进行培养。专业基本能力着重培养学生电路技术基本分析 能力及基本软件应用能力；专业技术能力培养学生电子线路制版能力、电子产品软硬件开发与装配制 造能力及常用电子仪器使用能力；学徒岗位能力课程是在学生具备了一定的专业技能后，根据学徒的 岗位职业能力需求，在 SMT 生产制造、嵌入式系统开发、产品检测认证等领域进行实践能力和素质能 力的拓展；学徒拓展能力根据学徒职业生涯发展需求，并结合电子技术在互联网+人工智能背景下的新 技术、新领域的拓展需要进行设置。具体课程体系架构见图 1. 72 图1 专业课程系统设置 3.课程设置 思想品德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、 公共基础课 英语、计算机应用基础、体育、就业指导与职业生涯设计、创新创业基础 电路基础、数字电子技术、C 语言程序设计、模拟电子技术、电子产品制造工艺、电子线 专业技术技能课 路 CAD 设计、电子测量技术、单片机应用技术与实践、传感器应用技术与实践、电子产 品检测与认证、生产实习、顶岗实习 学徒岗位能力课 任意选修课（含专业拓展 课） STM32 单片机应用与实践、SMT 生产工艺与设备、LED 灯具检测技术、LED 驱动电路设计 及应用、PLC 控制技术 Auto CAD 设计、专业英语、市场营销、无线传感网络技术、电源技术、人工智能导论、 图像识别技术、外延材料生长技术（企业定）、芯片制造技术（企业定） 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 单片机应用技术与实践 3 郑洪仿 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 36 授课地点 宋文广 （校内/校外） 职业能力要求： （1）能运用本课程知识独立设计和制作从简单到复杂的单片机应用系统（软件和硬件）； （2）能运用本课程知识技能维修单片机应用设备和产品； （3）具备进一步自学拓展相关知识的能力，如自学应用其他型号单片机的能力； （4）具备与他人沟通协作的能力与团队精神及养成认真、细致、踏实的工作作风。 合作企业：国星光电集团公司、青松科技股份有限公司 引入合作企业教学项目：单片机远程抄表系统设计、密码锁的控制设计 学习目标： （1）理解和掌握单片机的工作原理和内部结构； （2）掌握汇编语言程序设计的基本方法； （3）掌握 C 语言程序设计的基本方法； （4）理解人机接口的硬件结构与软件编程原理和设计方法； 73 实践学时 校内 36 （5）基本掌握单片机串行通信技术； （6）初步掌握单片机应用系统的开发技术； （7）培养团队协作精神、沟通能力和严谨的工作态度； （8）培养特长学生的创新设计能力。 学习内容： 项目一 LED 广告彩灯的控制 任务 1 单片机的编程工具学习； 任务 2 LED 灯控制硬件基础——单片机的结构原理、存储器、I/O 口、最小系统； 任务 3 LED 灯控制编程基础——单片机指令系统与汇编程序设计； 任务 4 LED 灯控制编程基础——单片机 C 语言程序设计。 项目二 抢答器的设计 任务 1 单个数码管的控制； 任务 2 线性键盘的处理； 任务 3 抢答器的实现。 项目三 故障报警器控制 任务 1 单片机中断系统； 任务 2 单片机的外部中断的处理； 任务 3 故障报警器的控制。 项目四 数码管电子钟的控制 任务 1 多位数码管的控制——电子的显示； 任务 2 单片机定时计数器的应用——电子钟的计时； 任务 3 单片机外部中断——单片机的调时。 项目五 LCD 液晶电子钟的设计 任务 1 LCD1602 液晶显示器的控制； 任务 2 时钟芯片 DS1302 的控制； 任务 3 基于时钟芯片 LCD 电子钟的实现。 项目六 单片机远程抄表系统设计 任务 1 单片机的串行通信接口； 任务 2 单机通信设计； 任务 3 多机通信设计。 项目七 数字电压表的设计 任务 1 单片机并行 AD 转换技术； 任务 2 单片机串行（SPI）AD 转换技术； 任务 3 多路电压表的实现。 项目八 多路信号发生器设计 任务 1 单片机并行 DA 转换技术； 任务 2 单片机串行（SPI）DA 转换技术； 任务 3 多路信号发生器的实现。 项目九 密码锁的控制设计 任务 1 单片机 IO 口扩展技术； 任务 2 单片机的矩阵键盘识别技术； 任务 3 单片机数据串行（I2C）存储技术； 任务 4 密码锁的控制系统的实现。 校外实习基地 国星光电集团公司 74 核心课程 2 学 期 企业授课 教师 传感器应用技术与实践 4 范凯平 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 36 实践学时 授课地点 化雪荟 （校内/校外） 校内 职业能力要求： （1）具有电子产品中常用传感器的识别和选型的能力； （2）具有组建基于传感器的检测系统的能力； （3）具有利用传感器检测系统进行电子产品开发和设计的能力。 合作企业：广州粤嵌通信科技股份有限公司、国星光电集团公司 引入合作企业教学项目：酒精测试仪的设计与制作、金属探测器的设计与制作 学习目标： （1）了解电子类设备中涉及的传感器及其分类； （2）掌握各类传感器的测试机理、测量电路、性能参数及选型方法； （3）能利用各类传感器进行电子产品检测系统的开发。 学习内容： 项目一 电子秤的设计与制作 任务 1 电子类设备中涉及的传感器及其分类； 任务 2 传感器测量系统中测量转换电路的设计； 任务 3 电阻应变式传感器的检测原理； 任务 4 数显电子秤的制作。 项目二 脉搏测试仪的设计与制作 任务 1 压电式传感器的检测原理； 任务 2 压电式传感器测量电路及产品选型； 任务 3 脉搏测试仪的设计与制作。 项目三 指纹识别器的设计与制作 任务 1 电容式传感器的检测原理； 任务 2 电容式传感器的测量电路及产品选型； 任务 3 指纹识别器的设计与制作。 项目四 金属探测器的设计与制作 任务 1 电感式传感式的检测原理； 任务 2 电感式传感器的测量电路及产品选型； 任务 3 金属探测器的设计与制作。 项目五 智能小车的设计与制作 任务 1 位移、物位传感器的检测原理及产品选型——小车转速系统的设计与制作； 任务 2 磁电式传感器的检测原理及产品选型——小车转速测量系统的设计与制作； 任务 3 光电式传感器的检测原理及产品选型——小车循迹、遥控系统的设计与制作； 任务 4 波式传感器的检测原理及产品选型——小车测距和避障系统的设计与制作； 任务 5 温度传感器的检测原理及产品选型——小车温度显示系统的设计与制作； 任务 6 湿度传感器的检测原理及产品选型——小车湿度显示系统的设计与制作。 项目六 气体测量仪的设计与制作 任务 1 电阻式气敏传感器的检测原理及产品选型——小车酒精测试系统的设计与制作； 任务 2 电阻式气敏传感器的检测原理及产品选型——家用有害气体测试电路的设计与制作。 校外实习基地 广州粤嵌通信科技股份有限公司、国星光电集团公司校外实习基地 75 36 核心课程 3 学 电子产品检测与认证 期 企业授课 教师 5 武杰 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 40 授课地点 丁犇 （校内/校外） 实践学时 32 校内 职业能力要求： （1）了解电子产品检验的基本理论以及 GB/T 2423 系列《电工电子产品环境试验》标准相关要求； （2）熟练掌握常用电子测量仪器（通用电子示波器、信号源、电子电压表、计数器、扫频仪、晶体管特性图示仪等） 的正确操作； （3）能根据产品批量大小和 AQL，制定计数型抽样检验方案； （4）能根据电子产品检验内容，设计检验流程或检验规范，解决检验过程中的技术问题； （5）掌握环境试验、EMC 试验、安规测试等常用检测仪器的使用方法； （6）能根据检测标准和检测数据或结果，评价质量水平，撰写完整的检测报告。 合作企业：国星光电集团公司、佛山质量计量监督检验中心 引入合作企业教学项目：显示器的 EMC 检验、 LED 灯具可靠性与环境检验 学习目标： （1）了解电子产品环境检验的基本知识；一般流程、基本步骤和方法； （2）了解电子产品环境检验的常用标准；计数型抽样检验国家标准； （3）了解电子产品开发过程的检验方法和检验过程； （4）了解电子产品生产过程检验认证的相关知识； （5）熟练掌握常用电子测量仪器（通用电子示波器、信号源、电子电压表、计数器、扫频仪、晶体管特性图示仪等） 的正确操作； （6）熟练掌握高低温测试、跌落、振动、安规、电压跌落、雷击浪涌、静电放电、传导抗干扰、工频磁场等电工电子 产品环境检测设备的使用方法； （7）电子产品强制性认证的流程； （8）能分析检验数据，保证检验数据的准确性和可靠性，掌握检测报告撰写方法； （9）能对产品不合格的原因进行简单的分析并制定纠正措施。 学习内容： 项目一 电源产品过程检验 任务 1 电子产品环境检验基础知识； 任务 2 产品实现过程的检验； 任务 3 常用电子测量仪器的测量技术。 项目二 LED 灯具可靠性与环境检验 任务 1 LED 灯具高低温测试检验； 任务 2 LED 灯具跌落检验； 任务 3 LED 灯具模拟运输振动检验； 任务 4 LED 灯具标准与标准化； 任务 5 产品认证。 项目三 显示器的 EMC 检验 任务 1 显示器电压跌落检验； 任务 2 显示器雷击浪涌检验； 任务 3 显示器静电放电检验； 任务 4 显示器传导抗干扰检验； 任务 5 显示器工频磁场检验。 项目四 电饭煲安规检验 76 任务 1 电饭煲电流、电压、功率检验； 任务 2 电饭煲漏电电流、耐压检验； 任务 3 电饭煲绝缘电阻、接地电阻检验； 任务 4 检验结果分析与报告撰写。 校外实习基地 威凯检测技术股份有限公司、国星光电集团公司校外实习基地 核心课程 4 LED 驱动电路设计与应用 学 期 企业授课 教师 5 陈雨 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 授课地点 杨念 （校内/校外） 36 实践学时 校内 职业能力要求：能根据客户需求选择 LED 连接方案及对 LED 驱动电路进行开发，解决实际工程任务。 合作企业：佛山南海嘉美时代照明有限公司、佛山国星光电股份有限公司 引入合作企业教学项目：非隔离 9W 的 LED 灯驱动电路 、18W 过 EMI 的 LED 日光灯 学习目标： （1）了解 LED 灯的连接方法、LED 驱动电路的结构和特点； （2）掌握 LED 驱动电路设计方法； （3）能根据客户需求对 LED 驱动电路进行开发； （4）掌握 LED 灯具参数测试系统使用及测试方法。 学习内容： 项目一 设计与组装调试阻容分压式 LED 节能灯 任务 1 LED 基础知识； 任务 2 照明用大功率白光 LED 结构原理； 任务 3 LED 的特点及参数指标； 任务 4 LED 的连接方法； 任务 5 LED 驱动电源的特点及电路结构； 任务 6 电容分压式 LED 驱动电源的特点、电路结构和工作原理。 项目二 设计与组装调试隔离式 3WLED 电感升压式球泡灯驱动电路 任务 1 开关电源的特点、电路结构及工作原理； 任务 2 对 LED 驱动电源的要求； 任务 3 LED 驱动电源的分类及特性； 任务 4 开关电源的能的能效标准； 任务 5 隔离式 LED 驱动电源的特点、电路结构和工作原理。 项目三 设计与组装调试非隔离 9W 的 LED 灯驱动电路 任务 1 LED 驱动电源元器件的选择； 任务 2 LED 驱动电源散热器的选择； 任务 3 非隔离式 LED 驱动电源的特点、电路结构和工作原理； 任务 4 常用 LED 驱动电源的设计方法、方案的确定。 项目四 设计与组装调试 18W 过 EMI 的 LED 日光灯 任务 1 过 EMI 的 LED 驱动电源设计方法； 任务 2 EMI 电路的一般整改方法； 任务 3 LED 灯具常用参数指标的测量方法； 任务 4 LED 标准。 项目五 LED 灯具参数测试 任务 1 积分球测试系统的使用； 77 36 任务 2 LED 球泡灯参数测试； 任务 3 LED 日光灯参数测试。 校外实习基地 佛山南海嘉美时代照明有限公司、佛山国星光电股份有限公司校外实习基地 核心课程 5 STM32 应用技术与实践 学 期 企业授课 教师 5 田刚 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 36 授课地点 陈振林 （校内/校外） 职业能力要求： （1）具有根据用户需求，用单片机控制电路进行功能描述的能力； （2）初步具有 STM32 单片机控制电路软、硬件设计与制作的能力； （3）具有对 STM32 单片机控制电路进行性能测试的能力； （4）具有对 STM32 单片机控制电路进行维护的能力； （5）具有用 STM32 单片机控制电路解决实际问题的能力。 合作企业：青松科技股份有限公司 引入合作企业教学项目： STM32 典型案例 学习目标： （1）掌握 cortex-M3 系统架构和典型外设构成。 （2）掌握 GPIO 的配置与编程方法。 （3）掌握定时器、系统定时器的原理、配置、使用方法。 （4）掌握 USART、I2C 等串口通信的原理、配置、使用方法。 （5）掌握 ADC 的原理、配置、使用方法。 （6）掌握 STM32 开发流程、开发技巧、编程技术以完成独立的单片机系统工程的开发 学习内容： 项目一 单片机入门 任务 1 课程介绍； 任务 2 初识 ARM 处理器； 任务 3 ARM 开发流程； 项目二 时钟与 GPIO 任务 1 GPIO 的原理与编程； 任务 2 点亮一个灯案例的学习； 任务 3 GPIO 的寄存器原理与配置方法。 项目三 中断的控制 任务 1 单片机中断系统； 任务 2 单片机的外部中断的处理； 任务 3 按键中断的实现。 项目四 通用定时器 任务 1 学习基本定时器的功能； 任务 2 定时器进行简单定时、中断处理； 任务 3 定时器进行 PWM 信号输出。 项目五 串口通信 任务 1 串口的通信协议； 任务 2 串口的原理与配置方法 ； 任务 3 串口用于调试程序的方法。 78 实践学时 校内 36 项目六 基于串口通信的银行满意度调查器的设计与实现 任务 1 单片机的串行通信接口； 任务 2 单机通信设计； 任务 3 串口的重要函数解析与通信例程。 项目七 基于 ADC 的电压监测指示器的设计 任务 1 ADC 采集原理与使用方法； 任务 2 ADC 完成一次电压信号的采集； 任务 3 ADC 完成电压检测指示器信号的采集。 校外实习基地 国星光电集团公司 核心课程 6 学 期 企业授课 教师 电子线路 CAD 设计 4 李飞飞 总学时 校内授课 教师 72 理论学时 刘武汉 36 实践学时 授课地点 校内(网络授课) （校内/校外） 校外：国星半导体 职业能力要求： （1） 掌握常用 ALTIUM 软件的安装与设置方法； （2） 能熟练利用 ALTIUM 软件抄画电路原理图； （3） 能熟练地根据实物电气特性创建原理图库元件并进行元件库管理； （4） 掌握利用 ERC 进行电路原理图错误排查的方法； （5） 能熟练地根据电子元器件的实物测绘设计元件的封装并进行封装库管理； （6） 能根据厂家提供的技术文档设计元件的封装； （7） 能在 DXP 软件中根据电路板设计的通用规范或 DFM 规范进行相应的规则设置； （8） 熟练掌握板层、线宽、安全间距离等常用设置的方法； （9） 具有开发中等复杂程度的单／双面中低频电路板的能力。 合作企业：国星光电集团公司 引入合作企业教学项目：LED 灯具、LED 驱动、LED 显示屏 学习目标： （1） 了解电子元器件的常见封装类型及安装要求； （2） 了解波峰焊、回流焊的生产工艺流程及基本要求； （3） 掌握电路板设计的元件布局规范要求； （4） 掌握电源电路、模拟电路、数字电路、混合信号电路的电路板设计原则与基本要求； （5） 掌握数字地、模拟地、电源地的差别与处理方法； （6） 熟练掌握用 ALTIUM 软件进行原理图设计、原理图符号设计、封装设计、PCB 设计的方法； （7）了解信号完整性分析（SI）及电磁辐射控制（EMC）的基本常识及安全间距爬电距离等行业要求或规范； （8） 掌握走线线宽、安全间距的基本计算及设置方法； （9） 掌握常用的 DFM（Designed For Manufacture 可制造性设计）措施。 学习内容： 项目一 ALTIUM 软件基本操作方法 任务 1 ALTIUM 软件的安装与运行； 任务 2 ALTIUM 软件的基本设计流程； 任务 3 ALTIUM 软件的基本操作演练。 项目二 ALTIUM 软件原理图绘制 任务 1 原理图设计基础设置； 任务 2 原理图元件库的管理； 79 36 任务 3 原理图对象的选取、移动、旋转、复制粘贴、阵列式粘贴、排列和对齐操作； 任务 4 检查、追加元件封装； 任务 5 电工考证电路“LM7805 集成稳压电源电路”的原理图绘制； 任务 6 电工考证电路“LM317 可调集成稳压电源电路”的原理图绘制； 任务 7 电工考证电路“BT33 单结晶体管调光电路”的原理图绘制； 任务 9 层次原理图的绘制； 任务 10 多原理图项目的管理及电源端口、网络标签、总线接口的作用范围。 项目三 电子元器件的封装查询及选型 任务 1 常用电阻元件封装查询及选型； 任务 2 常用电容元件封装查询及选型； 任务 3 常用电感、变压器元件封装查询及选型； 任务 4 常用三极管封装查询及选型； 任务 5 常用二极管封装查询及选型； 任务 6 常用稳压、换压集成封装查询及选型； 任务 7 常用电位器封装查询及选型； 任务 8 常用三极管封装查询及选型； 任务 9 常用芯片封装查询及选型。 项目四 ALTIUM 软件原理图符号的绘制 任务 1 原理图符号的组成； 任务 2 原理图符号与元件封装的映射关联关系； 任务 3 收集现有原理图的元件符号； 任务 4 抽取自带元件符号进行编辑改造； 任务 5 为自制的元件符号添加标准封装； 任务 6 为自制的元件符号添加标准封装； 任务 7 绘制的多部件（多模块）原理图符号； 任务 8 绘制国标二极管原理图符号； 任务 9 绘制国标三极管原理图符号； 任务 10 绘制国标光电二极管原理图符号； 任务 11 绘制国标双联电位器原理图符号； 任务 12 根据下载的元件白皮书绘制集成块原理图符号。 项目五 ALTIUM 软件元件封装的绘制 任务 1 元件封装的构成； 任务 2 认识原理图符号、元件封装、元件实物引脚顺序三者之间的关联； 任务 3 收集现有 PCB 中的可用封装； 任务 4 抽取自带元件封装进行编辑改造； 任务 5 利用封装向导快速制作元件的标准封装； 任务 6 根据下载的元件白皮书绘制相应的元件封装； 任务 7 绘制“LM35“集成温度传感器的 TO92 封装； 任务 8 绘制“LM78XX/LM7905/LM317/LM337”稳压集成电路 TO92、TO－220 封装； 任务 9 绘制“1/2 瓦花柄电位器”封装； 任务 10 绘制“蓝白电位器”封装； 任务 11 绘制“EE16 骨架电感器/变压器”封装。 项目六 ALTIUM 软件 PCB 的绘制 任务 1 认识印制电路板； 任务 2 认识电子产品自动装配工艺； 80 任务 3 认识印制电路板的组成及板层关系； 任务 4 学习 PCB 的元件布局规范； 任务 5 学习 PCB 的走线设置规范； 任务 6 学习常用布线规则的设置方法； 任务 7 认识 PCB 电路的抗干扰措施； 任务 8 认识去耦电容配置； 任务 9 认识地线、模拟信号、数字信号、大电流、高电压、高频信号线的处理规范； 任务 10 单面板与多层板的设置、PCB 边框及安装孔的设置； 任务 11 电工考证电路“LM7805 集成稳压电源电路”的单面 PCB 绘制； 任务 12 电工考证电路“LM317 可调集成稳压电源电路”的单面 PCB 绘制； 任务 13 电工考证电路“BT33 单结晶体管调光电路”的单面 PCB 绘制； 任务 14 电工考证电路“BT33 单结晶体管调光电路”的双面 PCB 绘制。 项目七 红外声光控延时自熄楼梯灯电路设计 任务 1 红外声光控延时自熄楼梯灯电路原理图设计； 任务 2 红外声光控延时自熄楼梯灯电路插装工艺单面 PCB 设计； 任务 3 红外声光控延时自熄楼梯灯电路插装工艺双面 PCB 设计； 任务 4 红外声光控延时自熄楼梯灯电路贴装工艺双面 PCB 设计； 任务 5 生成项目物料清单； 任务 6 红外声光控延时自熄楼梯灯电路装配与测试； 任务 7 编制项目设计报告； 任务 8 项目交流汇报。 项目八 LED 照明板驱动电源电路设计 任务 1 LED 照明板驱动电源电路原理图设计； 任务 2 LED 照明板驱动电源电路插装工艺双面 PCB 设计； 任务 3 LED 照明板驱动电源电路贴装工艺双面 PCB 设计； 任务 4 LED 照明板驱动电源电路装配与测试； 任务 5 编制项目设计报告； 任务 6 项目交流汇报。 项目九 智能电风扇控制电路设计 任务 1 智能电风扇控制电路原理图设计； 任务 2 智能电风扇控制电路原理图仿真； 任务 3 智能电风扇控制电路插装工艺双面 PCB 设计； 任务 4 智能电风扇控制电路贴装工艺双面 PCB 设计； 任务 5 智能电风扇控制电路 THT 与 SMT 混装工艺双面 PCB 设计； 任务 6 智能电风扇控制电路电路装配与测试； 任务 7 编制项目设计报告； 任务 8 项目交流汇报。 校外实习基地 国星光电集团公司 （二）人才培养模式 电子信息工程技术专业现代学徒制人才培养，是与佛山市国星半导体技术有限公司联合进行建设， 培养方式是以校企合作为基础，以“师傅带徒弟”培养形式为主线，以课程设计为载体，以双师团队 为关键。采取学校和企业联合招生、联合培养、一体化育人的培养方式。学校承担系统的电子信息工 程技术专业知识学习和基本技能训练，企业通过师傅带徒弟的方式，进行岗位技能训练。承担教学， 采取双导师指导和传授知识、技能，为合作企业培养高素质、技能型专门化人才。 81 （三）学生创新创业能力培养 依托学院技能大赛培训基地和专业校内实训基地，成立电子协会、无线电协会等社团组织，设立 电子创新活动中心，借助学院数字化网络学习平台，制定大学生创新与实践训练计划，开设创新创业 系列课程，系统地传授创新创业方面知识，同时以系列课程为阵地，使学生完成创新实践内容，从而 强化创新意识、激发创新欲望、训练创新思维、开发创造力，以期使其形成创新的习惯，经过长期的 内化培养，养成创新的品格。 1.基于真实工程项目的任务驱动式教学模式，通过团队协作、任务分工、角色扮演的方式，将创 新创业素质养成贯穿到课堂教学中，让学生切实在专业技术能力和职业能力两个方面得以历练。 2.组建大学生创新工作室，成立学生创新团队。聘请企业导师担任创新技术顾问，每学期初由指 导教师和学生共同讨论，确定本学期研究课题，采用教师引导、学生自主管理、分工协作的模式完成。 对于有推广价值的作品引导学生进行专利申报，并联系企业进行产业化推广，同时也作为教师进行课 程案例设计的素材来源之一。另外学生亦可作为成员参与到教师的科研项目中，通过投身于真实工程 项目建设使学生在专业技能、创新能力、创业能力、职业能力等综合素养的培养上得到充分、充实地 锻炼。最终做到按照市场运行规则，审视学生的职业性、适用性和实用性。 3.构建个性化人才培养方案，制定个性化的多元评价标准。为学生个性发展提供更大的可选择的 空间和时间，积极组织开展大学生课外科技学术活动：开设专场报告会和讲座、各种技能大赛、专利 发明创新、特长生课题研究、科技作品竞赛、创业计划竞赛、电子产品维修大赛和社会实践等活动， 重视以小发明、小制作、小论文等形式的竞赛活动，建立严格的奖励考核制度，并将其纳入到“创新 实践学分”中，激发学生参与到科技学术活动中来。 4.基于电子信息工程技术专业无线电协会，与周边街镇和园区合作，构建“校、政、企、社区、 农村五位一体”志愿服务平台，开展社区家电义务维修活动，鼓励学生勤于实践的同时，培养学生乐 于奉献、回馈感恩、积极向上的人文精神。 （四）课程思政 1. 提高认识，确立观念，完善德育工作机制 渗透在课堂教学中的德育由于结合了学科教学内容，采用的是潜移默化、熏陶感染、点滴浸润的 方式，为学生接受、领悟和内化创造了有利条件，可以达到“润物细无声”的效果。聚焦高校育人的 价值本源，确立“每节课都是德育阵地”的意识，以课堂为主渠道，把育人目标落实到课堂教学中， 实现育人和育才的统一，从而促进学生的全面发展。 2.立足教材，找准结合点，让德育贯穿于教学过程中 组建“思政课教师+专业教师+辅导员+校外导师”多学科背景的教学团队，建设一支具有自觉“育 德意识”和较强“育德能力”的教师队伍。并根据学科特点设计显性与隐性相结合的全方位、多渠道 的德育体系，充分挖掘教材中明显的思想资源、教材暗含的价值取向、学科知识及其背景，还有其中 蕴涵的思想和方法及其背后的动人故事和学科发展中所形成的学科文化。把德育渗透到具体学科内容 中，使传授科学知识与育人有机结合起来，使德育融注于知识载体之中，贯穿在整个教学活动里。 3.以就业创业教育培养学生的工匠精神 通过改革和完善职业精神的教育内容，将本专业学生必须具有的职业素养，整合到专业课程教学 目标、教学内容和考核办法之中，将“精益求精、注重细节、一丝不苟、耐心专注、专业敬业”的工 匠精神纳入其中，选用合适的方法途径，加强对学生的教育引导，使其明确工匠精神的实质与内涵， 82 认识其价值和意义，从而形成更为正确的职业态度，提升其职业素养，使其在学习职业技能的同时理 解并实践工匠精神，促进自身的成长、成才。结合本专业课程的特点，在教学中逐步渗透工匠精神， 培养和塑造“的工匠精神内涵。建立基于 CNAS 认证资质的检测实验室和基于互联网+的 SMT 生产性实 训室，搭建校内“教学工厂”，基于企业环境和真实工作任务开展实践教学，身体力行的实践教育有 助于学生体验工匠精神。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制电子信息工程技术专业教学安排表（三年制） 83 2021 级现代学徒制电子信息工程技术专业教学安排表（三年制） 教学场所 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 （含廉 洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义 理论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与中国青 必 基础 修 课程 课 专业 专业 技术 课程 技能 课程 总学时 4 72 4 72 1 64 学时分配 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 2 2 学校 评价方式 ① 4 每学期 8 学 时 ① 每学 每学 每学 期8 期8 期8 学时 学时 学时 理论（32 学 ① 10 个专题， ① 党史 1 16 体育 3.5 64 2 军训（军事理论） 3 92 2W 大学生心里健康教育 2 36 1 1 ① 英语 7 128 4 4 ① 就业指导与职业生涯设计 2 36 1 共 20 学时 8 个专题， ① 共 16 学时 1.5 26 小计 30 626 10 电工电子技术 5 90 5 C 语言程序设计 4 72 ◎电子测量技术 4 72 ★单片机应用技术与实践 4 72 ◎电子产品制造工艺 4 72 生产实习 6 168 ◎电子线路 CAD 设计 4 72 时）+实践 （32 学时） 20 大学生创新创业教育 说明 企业 1 年使命担当 公共 学分 2 ③ ③ 1 5 0 0 4 30 ③ 0 20 70 ③ 20 52 ③ 4 20 52 ③ 4 20 52 ③ 4 72 ③ 28 168 ③ 52 ③ 4 84 1周 理论+实践 ③ 6 2 11 含入学教育 20 理论+实践 教学场所 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 学分 总学时 ★传感器应用技术与实践 4 72 ★电子产品检测与认证 4 72 顶岗实习与劳动教育 18 504 学时分配 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 学校 4 4 28 小计 57 1266 ◎STM32 单片机应用与实践 4 72 5 4 12 8 4 ◎LED 灯具检测技术 4 72 4 学徒岗位能 ◎SMT 生产工艺与设备 4 72 力课程 ★LED 驱动电路设计与应用 4 72 4 28 评价方式 72 ③ 72 ③ 504 ③ 140 1252 20 52 ③ 72 ③ 4 72 ③ 4 72 ③ 52 ③ 36 ③ PLC 控制技术 4 72 小计 20 360 Auto CAD 设计 2 36 市场营销 2 36 外延材料生长技术（企业定） 3 54 3 54 ③ 人工智能导论 2 36 2 36 ③ 共选够 14 任意选修课（含专业拓 专业英语 2 36 2 36 ③ 学分 展课程） 无线传感网络技术 2 36 2 36 ③ 电源技术 2 36 2 36 ③ 芯片制造技术（企业定） 3 54 3 54 ③ 图像识别技术 2 36 2 36 ③ 小计 合计 注：评价方式：①笔试 14 252 121 2504 4 0 0 0 8 20 说明 企业 12 2 2 15 ②面试 ③任务考核 ④业绩考核等 85 2 2 6 4 17 19 22 20 240 28 （二）工学交替的教学组织进度安排表 根据培养对象、专业特点、岗位情况精确安排，在岗学习工作不少于 50%。 第 1 学期 学期与周 数 学校 第 2 学期 企业 学校 生产线岗 1—4 周 思想品德 位实践 思想品德 修养与法 国星半导 修养与法 律基础 体基础知 律基础 企业 国星 LED 半导体生 产实践 识 思想品德 修养与法 5—8 周 律基础、 大学生心 理健康教 育 英语、 8—12 周 体育、 形势与政 策 13—16 周 学校 第 4 学期 企业 毛泽东思 想和中国 国星半导 特色社会 体智能生 主义理论 产车间 生产线岗 英语、 位实践 思想品德 国星半导 修养与法 体基础知 律基础 国星 LED 半导体生 产实践 识 毛泽东思 想和中国 国星半导 特色社会 体智能生 主义理论 产车间 生产线岗 国星 LED 电子测量 位实践 半导体生 技术、 企业生产 产实践 单片机应 测量岗位 用技术与 实践 国星半导 体基础知 英语 识 生产线岗 C 语言程 电子测量 体育、 位实践 序设计、 技术、 企业生产 电工电子 国星半导 AUTO CAD 单片机应 测量岗位 技术基础 体基础知 设计 用技术与 实践 建设 C 语言程 就业指导 电工电子 位实践 序设计、 国星团建 与职业生 技术基础 国星企业 AUTO CAD 活动 涯设计 文化 设计 电子线路 CAD 国星半导 设计、 体质量管 传感器应用 理 电子线路 CAD 国星半导 设计、 体质量管 传感器应用 理 STM32 单片机 国星半导 应用与实践、 体质量管 LED 灯具检测 理 STM32 单片机 国星半导 应用与实践、 体产品标 LED 灯具检测 准化指标 技术 实践 生产线岗 企业 技术 实践 国星班组 学校 技术与实践 体系概论 体育、 第 5 学期 技术与实践 体系概论 识 17—20 周 第 3 学期 企业生产 测量岗位 实践 企业 学校 企业 顶岗实习 国星半导 与劳动教 体芯片设 育 计与制造 顶岗实习 国星半导 与劳动教 体芯片设 育 计与制造 顶岗实习 国星半导 与劳动教 体芯片设 育 计与制造 顶岗实习 国星半导 与劳动教 体芯片设 育 计与制造 顶岗实习 国星半导 与劳动教 体芯片设 育 计与制造 无线传感网 络技术、 芯片制造技 术 国星半导体芯 片制造实践 无线传感网 络技术、 芯片制造技 术 电源技术、 图像识别技 术 电源技术、 图像识别技 术 国星半导体芯 片制造实践 国星半导体芯 片制造实践 毕业设计或毕 业论文 人工智能导 国星半导 论、 体产品标 电子产品检 毕业设计或毕 外延材料生 准化指标 测与认证 业论文 长技术 86 学校 第 6 学期 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 （1）学校教师名单 表 1 电子信息工程技术专业专任教师统计表 序号 姓名 性别 职称/职务 学历 1 化雪荟 女 高级实验师/系主任 研究生 2 黄雄波 男 教授/副院长 博士 3 丁犇 男 讲师/系书记 研究生 4 李荣学 男 高级实验师 研究生 5 刘武汉 男 讲师 本科 6 伍兆强 男 工程师 研究生 7 张松涛 男 高级工程师/系副主任 博士 8 郑品棋 男 讲师 研究生 9 胡庆烈 男 实验师 本科 10 陈文凤 女 讲师 研究生 11 宋文广 男 助教 研究生 12 杨念 女 助教 研究生 13 陈涛 女 助教 研究生 14 陈振林 男 助教 研究生 （2）学校教师筛选条件 ①遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德； ②能较好遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表； ③具有良好的身体素质和心理素质，工作认真负责，善于表达沟通、具备言传身教的能力，德才 兼备。 ④学历要求为研究生及以上学历（持有高级职称可适当放宽），校内导师一般应具有 2 年以上企 业实践经验，且在相关教学工作岗位工作满 1 年以上。 ⑤校内导师应熟悉电子技术相关理论知识，国家规定的相关技术、规范、标准。 ⑥获评优秀教师或先进教师者优先考虑。 2.企业教师 (1)企业教师名单 表 2 国星半导体教师团队统计表 序号 姓名 年龄 学历 岗位 技术专长 1 易翰翔 33 硕士 研发副经理 产品研发 2 崔永进 33 本科 研发副主任工程师 产品研发 3 李刚 32 硕士 外延经理助理 产品研发 4 郑洪仿 32 硕士 研发高级主管工程师 产品研发 5 范凯平 35 硕士 研发高级主管工程师 产品研发 6 武杰 34 硕士 研发工程师 产品研发 7 陆绍坚 29 本科 研发主管工程师 产品导产 8 李进 28 本科 品质主管工程师 品质管理 87 序号 姓名 年龄 学历 岗位 技术专长 9 周倩琪 33 本科 体系主管工程师 体系管理 10 黄艺杰 28 本科 外延设备主管工程师 外延设备管理 11 张锦泉 41 本科 生产主管工程师 外延生产管理 12 陈桂飞 36 本科 芯片高级主管工程师 芯片工程工艺 13 罗东现 34 本科 芯片主管工程师 芯片工程工艺 14 陈雨 34 硕士 芯片主管工程师 芯片工艺管理 15 王钦城 29 本科 生产主管工程师 芯片生产管理 (2)企业教师筛选条件 ①遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德。 ②能遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表，工作技能优秀，善于表达沟通、责任心强、 具备言传身教的能力。 ③要求合作企业正式员工，身体健康，年龄不超过 55 周岁。 ④学历要求为大学本科及以上学历（如持有电子类相关职业资格证书者条件可适当放宽）。 ⑤熟悉电子信息工程技术和电子制造工艺项目相关知识以及国家规定的相关技术、规范、标准， 熟悉安全文明标准化管理、安全资料管理。 ⑥所负责项目获得省级及以上安全文明示范工地或集团公司标杆工程、样板工程等荣誉称号。 （二）教学设施 1.教室 电子信息工程技术专业实训基地占地 3325 平方米，设备总价值 1868 万元，共建成电子技术基础 实训中心、电子产品设计与制作实训中心、电子（光电）产品检测实训中心及大学生创新创业中心等 4 个实训中心、共 20 间实训室，能满足 500 名学生的同时开展实训任务。 2.校内实训基地 电子信息工程技术专业拥有电子信息工程技术广东省省级实训基地、电子（光电）技术制造与检 测广东省公共实训中心，主要面向“电子信息工程技术”、“通信技术”、“光伏应用技术”、“物 联网应用技术”和“电气自动化专业”等相关专业提供电子类课程的实践教学。 实训基地占地 3325 平方米，设备总价值 1868 万元，共建成电子技术基础实训中心、电子产品设计与制作实训中心、电子 （光电）产品检测实训中心及大学生创新创业中心等 4 个实训中心、共 20 间实训室，能满足 500 名学 生的同时开展实训任务。实训室可开设实验实训项目 300 多个，能够对电子信息信息工程技术目前开 设的 25 门理实一体化课程和 10 门实训课程提供实践教学和考证培训条件。基地生产性实训车间、电 子产品检测中心和大学生创新中心可对企业开放，承担企业订单加工、产品检测、产品开发及员工培 训等技术服务。实训室主要设施设备及数量见表 3。 表 3 校内实训条件 序号 实训室名称 1 2 主要工具和设施设备 名称 规格 电工技术实训室 现代网络型电工实验系统 MES-III 电子技术实训室 网络型电子技术实验台 NETL-V 88 数量（生均台套） 24 台， 生均 1 台/2 人 24 台， 生均 1 台/2 人 序号 实训室名称 3 电子测量实训室 4 5 主要工具和设施设备 名称 规格 数量（生均台套） 数字存储示波器、超高频毫伏表、 GDS-1102A、TPE-GP3、 150 台， 高频电子实验箱 QF2270 生均 3 台/1 人 单片机实训室 单片机试验系统、台式计算机 FB-EDU-P51E、M715E 电子产品工艺实训 表面贴装系统、全自动数控钻床、 室 全热风无铅回流焊机 传感器检测技术实 6 50 台， 生均 1 台/1 人 SMT-2、 Create-DCD3300、 Create-SMT1000 3 台， 现场教学使用 50 台， 传感器系统实验仪、台式计算机 CSY-912、M715E 电子产品环境检验 跌落试验机、安规综合测试仪、光 WDT-2、HXL7000、 30 台， 试验室 色电测试系统、分布光度计系统 HAAS2000、GO-2000A 现场教学使用 8 EMC 试验室 EMI 测量接收机、振动测试仪 R3010、EV220 9 光性能试验室 训室 7 远方光电测试暗室、 Φ0.3m 积分球、Φ2.0m 积分球 电子设计工程师认 10 米测光积分球 证实训室 11 移动物联网实训室 12 无线传感实训室 生均 1 台/1 人 15 台， 现场教学使用 15 台， 现场教学使用 GW48-PK2++、联想启天 50 台， M690E 生均 1 台/1 人 物联网移动终端开发实训平台-开 物联网移动终端开发实 50 台， 发端 训平台开发端 生均 1 台/1 人 IOT-L01-05、 50 台， ASUSBM6835 生均 1 台/1 人 EDA/SOPC 实验开发系统、计算机 物联网综合试验箱、台式电脑 3.岗位培养条件、校外实训基地 根据校企双方资源共享、共同发展的需要，我系目前已经建立 22 家稳定的校外实习基地，其中在 国星光电、立创检测、青松科技等企业建成了“厂中校”实训基地，并经学院立项，建成了立创检测、 青松科技 2 家优秀校外实习基地。其中立创检测在 2015 年被评为广东省大学生校外实践基地。 电子信息工程技术专业部分校外实训基地建设情况一览表 序号 实训基地（室）名称 主要实训项目 适用课程 开设学期 1 广州国光电器股份有限公司 功放的设计与制作 模拟电子技术 二 2 佛山国星光电股份有限公司 LED 封装技术 电子元产品制造工艺 三 LED 应用系统 LED 灯具检测技术 五 3 佛山青松科技有限公司 LED 应用系统实践 LED 驱动电路设计与应用 四 佛山好帮手电子股份有限 电子产品制版技术 电子线路 CAD 设计 三 公司 智能电子产品开发与制造 智能电子产品设计 五 小家电开发与制造实践 单片机应用技术与实践 三 小家电开发与制造实践 顶岗实习 五 CPLD/FPGA 应用实践 可编程逻辑器件与应用 三 STM32 单片机/ARM9 实践 嵌入式技术 五 4 5 广东伊立浦电器股份有限 公司 6 广东新宝电器股份有限公司 7 广州粤嵌通信科技股份有限公司 8 佛山市众盈电子有限公司 电源技术实践 LED 驱动电路设计与应用 三 9 佛山质量计量监督检测中心 电子产品环境检验技术 电子产品检测与认证 五 10 东莞立创检测有限公司(省大学生 LED 灯具检测技术 毕业设计、顶岗实习 五、六 89 序号 实训基地（室）名称 主要实训项目 适用课程 开设学期 校外实践教学基地) 广州方圆广电检验检测股份有限公 11 家电、无线产品安规测试 司 电子产品检测与认证、毕业设 计、顶岗实习 12 青岛海尔三水基地 电子专用设备的安装、调试 13 佛山中格威电子有限公司 电子产品开发与制造 14 佛山浩海智能设备有限公司 嵌入式产品设计与开发 毕业设计、顶岗实习 五、六 15 广州尚观科技有限公司 嵌入式产品设计与开发 毕业设计、顶岗实习 五、六 电子产品开发与制造 毕业设计、顶岗实习 五、六 佛山健博通通信技术有限 16 公司 毕业设计、顶岗实习 五、六 五、六 SMT 生产工艺与设备、顶岗实习 四、六 17 威凯检测技术股份有限公司 电子产品检测与认证 毕业设计、顶岗实习 五、六 18 佛山市清洁能源行业协会 企业管理与服务 顶岗实习 六 19 广东国鸿氢能科技有限公司 燃料电池系统集成 顶岗实习 六 20 广州广电计量股份有限公司 检测与认证技术 顶岗实习 六 电子产品开发与制造 毕业设计、顶岗实习 五、六 LED 驱动电路设计与应用 三 百科荣创（北京）科技发展有限公 21 司 22 广东新昇电业科技股份有限公司 电源技术实践 23 广东远方检测有限公司 家电、无线产品安规测试 电子产品检测与认证、毕业设 计、顶岗实习 五、六 （二）教学资源 本专业是广东省省级二类品牌专业，要求本专业所有课程应选择近三年出版的优秀教材，参考图 书和数字资源也须能够满足学生专业学习、教师专业教学研究、教学实施和社会服务需要，并根据课 程建设需要组织编写校本教材，建立教学资源。目前，本专业建有电子信息工程技术专业教学资源库， 涵盖 17 门专业相关课程，同时与深圳职业技术学院联合共建了电子信息工程技术省级教学资源库和国 家级专业教学资源库；建成了校级精品资源课程 9 门；建成校企合编教材 7 门。 1.专业教学资源库 序号 专业教学资源课程名称 课程负责人 建设时间 1 《单片机应用技术与实践》 侯进旺 2015 年 12 月 2 《智能电子产品设计》 宋文广 2019 年 5 月 3 《电子产品环境检验技术》 丁犇 2015 年 12 月 4 《LED 驱动与显示技术》 李荣学 2015 年 12 月 5 《LED 灯具测量与认证技术》 林为 2015 年 12 月 6 《传感器应用技术与实践》 化雪荟 2015 年 12 月 7 《可编程逻辑器件与应用技术》 郑品棋 2019 年 5 月 8 《电子产品生产工艺》 胡庆烈 2015 年 12 月 9 《嵌入式技术》 丁犇 2019 年 5 月 10 《电子测量技术》 伍兆强 2019 年 3 月 11 《C 语言程序设计》 黄雄波 2017 年 5 月 12 《模拟电子技术》 刘武汉 2019 年 3 月 13 《数字电子技术》 陈文凤 2019 年 5 月 14 《电路基础》 陈涛 2019 年 5 月 15 《人工智能应用》 化雪荟 2019 年 5 月 16 《传感器与无线传感网络》 陈振林 2019 年 5 月 90 序号 专业教学资源课程名称 课程负责人 建设时间 17 嵌入式人工智能技术 化雪荟 2020 年 5 月 2.精品资源开放课 序号 课程名称 负责人 建设时间 备注 1 单片机应用技术与实践 侯进旺 2014.6 校级精品课程 2 电子产品环境检验技术 丁犇 2015.6 校级精品课程 3 LED 驱动与显示技术 李荣学 2016.6 校级精品课程 4 LED 灯具测量技术 林为 2017.6 校级精品课程 5 数字电子技术 陈文凤 2017.6 校级精品课程 6 电路基础 陈涛 2017.6 校级精品课程 7 可编程逻辑器件与应用 郑品棋 2018.7 校级精品课程 8 电子测量技术 伍兆强 2017.6 校级精品课程 9 传感器应用技术与实践 杨念 2019.6 校级精品课程 3.校企合作教材 序号 教材名成 刊物/出版社 出版时间 负责人 1 现代交换技术 北京师范大学出版社 2008 年 8 月 化雪荟 2 通信原理 北京师范大学出版社 2008 年 2 月 化雪荟 3 维修电工培训中级.应知 华南理工大学出版社 2007 年 2 月 化雪荟 4 数字电子技术 电子工业出版社 2011 年 10 月 化雪荟 5 建筑电气控制技术 机械工业出版社 2004 年 12 月 侯进旺 6 EDA 技术 东北师范大学出版社 2014 年 7 月 郑品棋 7 电工电子技术 航空工业出版社 2020 年 4 月 化雪荟 4.其他数字化教学资源 （1）电子信息工程技术专业网站； （2）电子信息工程技术国家级专业教学资源库； （3）超星平台。 （四）教学方法 提出实施教学应该采取的方法指导建议，指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力 与教学资源，采用适当的教学方法，以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教，鼓励创新教学 方法和策略，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法，坚持学中做、做中学。 1.教学方法与教学手段 （1）职业基本素质课程 根据不同基础课程的特点，教学中灵活运用启发引导、分组讨论、展示汇报等行为导向教学方法 锻炼学生口头表达能力、书面表达能力、团结协作能力；以与职业能力贴近的项目为载体，体现职业 素质的要求。 （2）专业技术技能课程 通过以岗位任务为导向的专业课程、以岗位能力为导向的课程模块，运用行动导向教学法，引导 学生“做中学、学中做”，培养学生积极思考、乐于实践的思维习惯，培养学生爱岗敬业，耐心细致 的工作作风，努力工作的精神，认真负责的态度，分析和解决问题的基本能力及团队协作精神。 2.教学组织形式 91 根据现代学徒制人才培养模式，教学组织理论课程可以采用课堂小班教学；企业岗位培养采用现 场教学；任务训练采用校企导师协作教学；企业培训可采用分组教学或一对一教学。 （五）学习评价 学徒在校考核方式，改变过去主要根据学习成绩评价学生的评价方法，由鉴定选拔转变为促进学 生全面发展。实施态度、知识、技能、素养多维度综合评价，使终结性评价与过程评价相结合、理论 学习评价与实践技能评价相结合。除书面考试外，还结合采用观察、口试、现场操作等方式，进行整 体性、过程性和情境性评价。 本专业制订了完善的教学评价标准，在学习效果评价中注重学生的学习过程，过程评价占到总成 绩的 50%以上，另外，学生在企业工作时，除以上评价外还增加了企业的评价、企业指导教师的评价。 专业每学期定期开展学生评教、教师评学、学生座谈活动、校院二级督导评价，收集学生对教师教学、 教师对学生学习的意见和建议，及时对收集到的信息进行归纳与分析，在此基础上找出存在的问题， 提出改进的措施，并及时反馈给老师，帮助老师改进教学方式、手段等，提高教学能力，同时也促进 教师更好地关注每个学生的发展，实现以人为本。 学徒在岗培养考核，主要基于工作岗位，建立以育人为目标的学徒考核评价机制，重点考核员工 的岗位绩效、对企业的忠诚度、纪律观念、团队意识等方面。每年在应届毕业生顶岗实习后期进行问 卷调查和顶岗实习座谈会，进行毕业生跟踪调查，对专业人才培养状况进行学生评价。 （六）质量管理 佛山职业技术学院在教学管理过程中要具有一定的规范性和灵活性，能够合理调配导师、实训场 地等教学资源，为课程的实施创造条件，要加强对教学过程的质量监控，促进双导师教学能力的提升， 保证教学质量。 教学管理在电子信息学院主管院长的领导下，实行校企双重管理，主要通过以下形式进行： 1.建立教学管理组织协调系统。电子信息学院配合学校教务处对学徒在校日常课堂教学和在岗培 养进行管理和监控，及时解决培养过程中出现的问题。 2.建立佛山职业技术学院校企导师督学系统。聘请有丰富教学经验和现场工作经验的导师组成督 学小组，实现“督教、督学、督管”。 3.建立学徒培养效果反馈系统。每学期期中，召开学徒座谈会，反馈培养过程中存在的问题，组 织学徒填写“学徒培养效果反馈表”，对所有导师的培养效果进行反馈。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 121 学分，其中选修课 14 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 何文华 男 教授 广东女子职业技术学院 主任 2 朱吉顶 男 教授 中山职业技术学院 委员 3 原红玲 女 教授 广东环境保护工程职业学院 委员 92 职务 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 4 高俊文 男 教授 广东农工商职业技术学院 委员 5 洪洲 男 教授 广州城市职业学院 委员 职务 （二）论证意见 2021 年 10 月 21 日，召开了 2021 级现代学徒制电子信息工程技术专业人才培养方案专家论证会。专家组认真 听取了专业带头人的介绍，研读了 2021 级现代学徒制电子信息工程技术专业人才培养方案初稿。经过充分讨论，形 成以下意见： 1.该专业对接粤港澳大湾区高端电子信息产业，并结合现代学徒制合作企业的企业岗位特点和岗位需求，校企 共同起草人才培养方案，培养从事 LED 产品及通用电子产品开发、生产制造、检测认证等工作岗位的高素质技术技 能人才，定位准确； 2.产教融合、校企合作，构建了“任务驱动，能力递进”的课程体系，实现专业设置与企业需求对接，课程内 容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，切实实现了校企一体化育人培养模式； 3.专业在人工智能背景下，着眼当前粤港澳大湾区产业面向未来嵌入式人工智能、移动智联的发展趋势，在课 程体系上增加了人工智能应用技术相关课程，以推动学生“智能+”职业能力的培养。 专家组认为，该专业的人才培养方案校企合作特点鲜明，专业基础课程实用，专业课程明确，产教融合深入， 有利于学生的成长成才。 专家组建议进一步优化课程体系，进行 1+x 证书试点的建设，以推进专业课证融合的改革。 专业建设指导委员会主任：何文华 日期： 2021 年 10 月 21 日 93 现代学徒制光伏工程技术专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：430301 适用年级（修业年限）：2021 级 （三年制） 制订人： 学校：佛山职业技术学院 企业：广东省太阳能协会 审核人 学校：张小帆 企业：沈贞文 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 94 现代学徒制光伏工程技术专业 2021 级人才培养方案 企业：广东省太阳能协会 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 光伏工程技术（430301） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 光伏工程技术 发展 阶段 III II I 专业职业生涯发展路径 发展年限 就业岗位 学徒岗位 学历层次 操作岗位 技术岗位 管理岗位 光伏电站 光伏电站运维技 光伏电站运维工 项目经理/部门 运维 术员 程师 经理 光伏电站 光伏电站建造技 光伏电站建造工 项目经理/部门 建造 术员 程师 经理 光伏电站 光伏电站开发技 光伏电站开发工 项目经理/部门 开发 术员 程师 经理 （参考时间） 中职 高职 大专 8 5 大专 6 3 大专 4 1 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 职业资格证书举例 1 光伏系统运维技术员、工程师 光伏电站运维 光伏电站运维（初、中、高级） 2 光伏设备安装与调试技术员、工程师 光伏电站施工、工程项目管理 光伏系统安装工（初、中、高级） 3 光伏发电系统设计技术员、工程师 光伏电站规划设计、项目开发 电工证（中级）、电工进网作业证 1．光伏系统运维岗位： 主要负责光伏电站质量检查、光伏电站性能检测、光伏组件与支架的检修和维护、光伏组件的清 洗、光伏并网逆变器、电表和气象站的检修和维护、监控系统的维护、光伏电站技术文件管理。 2．光伏设备安装与调试岗位： 负责光伏电站建设管理模式、管理流程、施工组织设计等技术文件编制、工程预算管理、项目进 度管理、工程项目安全、质量、环境管理、光伏支架、组件、电气设备安装工艺与施工、光伏电站调 试、检查、测试及验收管理。 3．光伏发电系统设计岗位： 从事离网及并网发电系统各组成部件选型、光伏电站建设的可行性分析、离网光伏发电系统设计、 并网光伏发电系统设计、经济效益分析。 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，面向新能源 95 技术行业，既能从事光伏电站规划设计、建设与施工管理、运行与维护等工作，又能胜任光伏发电企 业学徒岗位工作，具备光伏工程技术专业知识和技能以及一定的科学文化水平，良好的人文素养、职 业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，团队合作意识、健 全人格、爱国敬业、诚实守信等职业能力，以及自主学习能力，在生产、建设、服务、管理第一线的 发展型、复合型和创新型的技术技能人才。 五、培养规格 （一）知识 1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识； 2.熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识； 3.掌握电路分析的基本方法，熟悉电工操作与电气安全的相关知识及电气设备的调试方法； 4.掌握新能源变换技术的基本理论知识，熟悉常用电力电子器件； 5.了解国家相关光伏产业政策，熟悉光伏行业标准，熟悉光伏电站申报流程； 6.掌握光伏发电的基本原理和系统组成； 7.掌握光伏电子产品的设计、制作及开发流程； 8.掌握供配电系统基本分析、电气设备的选型、基本计算等知识； 9.了解光伏电站的设计、施工与管理、运行与维护的基本要求。 （二）能力 1.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力； 2.具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力； 3.能够熟练应用常用绘图软件，并能识读电气图； 4.能够完成光伏电子产品的设计及制作； 5.能够完成光伏电站的可行性研究报告的编制； 6.能够参与完成光伏发电系统设计及施工； 7.具有光伏电站的日常管理、质量检测与评估能力； 8.具有光伏电站电力系统测试及简单故障排除的能力； 9.具有光伏设备运行维护与检修的能力。 （三）素质 1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下， 践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感； 2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范， 具有社会责任感和社会参与意识； 3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维； 4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合 作精神； 5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和 1-2 项运动技能，养成良好的健身 与卫生习惯，以及良好的行为习惯； 6.具有一定的审美和人文素养，能够形成 1-2 项艺术特长或爱好。 96 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业光伏电站设计、施工、运维等目标岗位，运用职业岗位与职业能力分析等方法，开展 行业企业专家研讨，获得 31 个典型工作任务，以及 4 个工作项目，24 条职业能力点。 序号 典型工作任务 1.离网及并网发电系统各组成部件选 型； 1 2.光伏电站建设的可行性分析； 3.离网光伏发电系统设计； 4.并网光伏发电系统设计； 5.经济效益分析。 1.光伏电站建设管理模式、管理流程、 施工组织设计等技术文件编制； 2.工程预算管理、项目进度管理； 2 3.工程项目安全、质量、环境管理; 4.光伏支架、组件、电气设备安装工艺 与施工； 5.光伏电站调试、检查、测试及验收管 理。 1.光伏电站质量检查； 2.光伏电站性能检测； 3.光伏组件与支架的检修和维护； 3 4.光伏组件的清洗； 5.光伏并网逆变器、电表和气象站的检 修和维护； 6.监控系统的维护； 7.光伏电站技术文件管理。 工作项目及职业能力要求 工作项目： 完成不同应用场景的离网及并网光伏发电系统的设计方案。 职业能力要求： 1.1 掌握光伏发电系统的结构及工作原理； 1.2 能编写光伏电站可行性研究报告； 1.3 掌握光伏电站设计技术； 1.4 能对光伏电站项目进行经济效益进行评价。 工作项目： 光伏电站施工、设备及部件的安装与调试；项目验收； 职业能力要求： 2.1 掌握项目组织管理知识； 2.2 掌握光伏电站施工现场管理知识与方法； 2.3 掌握光伏支架、组件、电气设备安装工艺与施工方法； 2.4 掌握光伏电站验收评价指标。 工作项目： 光伏电站质量检查和性能检测；光伏电站的运维与维护； 职业能力要求： 3.1 掌握大型地面并网光伏电站和分布式并网光伏电站常见故障 及分析方法； 3.2 掌握光伏电站运行与维护方面的管理知识； 3.3 掌握光伏电站运行与维护过程中常用硬件工具和智能化运维 工具的使用； 3.4 掌握光伏电站技术管理规范。 工作项目： 1.用户市场调查与分析； 2.现有产品的应用评估与改进建议； 3.潜在市场的产品需求分析； 4.潜在市场的产品设计； 5.产品外观与功能设计； 6.主体结构设计初步； 4 7.产品的电气设计； 8.产品说明书设计与编写。 9.光伏组件制作； 10.电子线路板的设计制作； 11.电子线路板的焊接与装配； 12.电子线路板的调试； 13.光伏应用产品的装配与调试； 14.编制工艺文件。 市场调研、产品需求分析；产品外观、结构、电气设计；光伏组 件设计与制作； 电子线路原理图设计、PCB 设计；产品装配与调试。 职业能力要求： 4.1 具备一定的产品市场营销的能力； 4.2 掌握电子技术基础知识和技术，具有基本工程计算能力； 4.3 具备电子产品整体设计能力； 4.4 具备电子产品硬件设计与调试能力； 4.5 具备电子产品软件编程和调试能力； 4.6 具备 PCB 设计能力； 4.7 具备光伏组件的设计制作能力； 4.8 具备电子元器件检测和识别能力； 4.9 具有电路板安装与调试能力； 4.10 具备电子线路 PCB 制版能力； 4.11 具备电子设备整机安装和调试能力； 4.12 具备产品工艺文件编制能力。 97 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 根据光伏工程技术专业的人才需求调研，确定了本专业毕业生主要在光伏电站设计建造等项目型 企业就业，就业的核心岗位为光伏系统集成设计、光伏电站施工与维护、光伏系统及部件检测等职业 岗位。通过调查与分析，提炼出岗位职业能力与素质要求，进而确定专业核心课程。 根据岗位职业能力与素质分析设置的专业课程，反映了学生专业综合能力培养的要求。考虑到知 识、能力递进的教学规律，以及学生未来发展的需要，分别设置了专业综合能力课程模块、专业核心 能力课程模块、专业基础能力课程模块，构成光伏应用技术专业“三级能力递进”的课程体系。 能力递进的具体技能培养目标如下： 光伏工程技术专业能力递进设计 级别 技能描述 培养目标 光伏发电系统及产业的认知能力 光伏发电技术综合认知能力 一 专业基础能力 电子技术应用能力 电工基础应用能力 基于光伏发电系统应用的计算机语言设计能力 光伏组件生产技术能力 二 专业核心能力 光伏设备开发基础能力 光伏设备控制系统开发和应用能力 光伏设备及部件检测能力 光伏发电系统的设计开发能力 光伏发电技术开发应用能力 三 专业综合能力 光伏电站施工、光伏设备安装调试能力 光伏发电系统的运行与维护能力 光伏发电项目管理能力 2.课程体系构建 （1）专业基础能力课程模块设计 根据专业核心能力课程模块的需要，设置了专业认知能力、电工电子电路设计调试基本能力、计 算机程序编制调试基本能力三个课程子模块，使学生认知专业，引起对专业的兴趣，掌握电工电子设 计调试、计算机程序编制调试基本能力，支撑专业核心能力课程模块。 （2）专业核心能力课程模块设计 根据专业综合能力课程模块的需要，设置了光伏电力电子电路设计实现能力、光伏组件性能测试 与选择能力两个课程子模块，使学生掌握供配电、电力电子电路、控制系统、太阳电池和光伏组件相 关知识和技能，支撑专业综合能力课程模块。在此阶段，要求学生获取计算机辅助设计绘图员、维修 电工职业资格证书。 （3）专业综合能力课程模块设计 根据专业核心岗位的职业能力与素质要求，设置了光伏项目开发方法能力、光伏系统设计施工能 力、光伏应用产品开发实现能力三个课程子模块，采用项目教学模式，融社会能力、专业能力和方法 能力于一体。光伏项目开发方法能力课程子模块以一个工程案例为载体，训练学生掌握工程项目管理、 98 创新设计的理论与方法，为后两个课程模块开展项目教学铺垫基础。 能力递进课程模块设计如图 1 所示。 图1 能力递进课程体系设计 该课程体系与前期课程体系有大体相同，只是对电工技术、电子技术等课程进行了优化，将电工 技术分成低压电工作业和高压电工作业两部分，以满足光伏电站运维与管理（核心课程）对高压电工 作业部分的知识基础要求。电子技术课程分为模拟电子技术和数字电子技术，以加强新能源电源变换 技术（核心课程）对电路设计的要求。此外，增加了储能技术、电力系统继电保护、电子产品营销与 技术服务等课程，以拓展学生职业就业能力。 3.课程设置 公共基础课 思想品德修养与法律基础 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义 理论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与中国青 年使命担当 专业技术 学徒岗位能力课 技能课 任意选修课 （含专业拓展课） 新能源利用与开发 新能源产品检测技术 数字电子技术基础 模拟电子技术基础 光伏电站设计与建造 太阳电池原理与生产工艺 智能光伏应用产品设 电工技术 计与实践 Ardunio 程序设计基础 离网光伏系统设计与 施工 光伏电站运维与项目 技术创新理论与方法 新型光伏组件生产与应用 党史 技术创新理论与方法 体育 新能源电源变换技术 军训（军事理论） 电气控制与 PLC 高压电工作业 大学生心里健康教育 工程制图与 CAD 电子产品营销与技术服务 英语 智能微电网与电力系统 就业指导与职业生涯设计 新能源电源变换实训 人工智能应用 光伏电站设计与建造实训 应用文写作 毕业设计 顶岗实习 4.专业核心课程基本要求 99 管理 储能技术应用 新能源专业英语 新能源创新创业实践 风光互补发电系统的设计 与实施 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 光伏电站设计与建造 4 刘付志新 总学时 64 理论学时 32 实践学时 32 校内授课 胡昌吉 授课地点 实训楼 b501 教师 冯源 （校内/校外） 佛山市光生伏打新能源有限公司 职业能力要求：掌握并网光伏发电系统的设计方法、施工技术、电气设备及部件安装调试、离网光伏发电系统性能测 试。 合作企业：佛山市光生伏打新能源有限公司 引入合作企业教学项目：家庭分布式并网光伏发电系统、BIPV 系统、56kWp 楼顶光伏电站、10MWp 大型光伏电站 学习目标： 1.知识目标 （1）掌握光伏并网发电系统的容量设计方法； （2）掌握太阳能资源的评估方法； （3）掌握并网光伏发电系统安装方式设计方法； （4）掌握光伏支架系统的设计方法； （5）掌握光伏组件阵列布置的方法； （6）掌握并网方式的设计方法； （7）掌握并网控制与保护系统设计方法； （8）掌握防雷系统的设计方法； （9）掌握接地设计方法； （10）掌握光伏并网发电系统的安装与调试方法； （11）掌握光伏系统常见故障的检修方法； （12）掌握监控系统设计方法； （13）掌握光伏电站施工设计方法； （14）掌握土建基础工程施工方法； （15）掌握搭建光伏支架的方法； （16）掌握光伏电站运行数据采集和分析方法； （17）掌握可行性研究报告和项目申请报告的编制方法； （18）掌握现场勘测和阴影分析的方法； （19）掌握光伏电站站区的布置方法； （20）掌握主接线系统设计方法； （21）掌握无功补偿系统设计方法； （22）掌握大型光伏电站消防系统设计方法； （23）掌握土建基础工程施工方法； （24）掌握搭建光伏支架的方法； （25）掌握光伏电站验收流程； （26）掌握光伏电站运行的检测、相关操作和性能测试。 2.能力目标 （1）具备收集和解读国家分布式光伏发电并网政策的能力； （2）掌握分布式光伏发电项目的申请方法； （3）具备光伏组件的技术参数与选型的能力； （4）具备光伏并网逆变器的技术参数和选型的能力； （5）具备光伏电站汇流箱的技术参数和选型的能力； （6）具备光伏线缆的技术参数和选型的能力； （7）具备并网光伏发电系统检测与调试的能力； 100 （8）具备并网光伏发电系统运行数据分析方法； （9）具备并网光伏发电系统维护能力； （10）具备光伏电站常见故障以及产生原因分析的能力； （11）具备光伏电站的故障检修能力。 3.素质目标 （1）责任意识、创新意识、质量意识、成本意识； （2）能通过分组完成项目制作任务，培养学生团队协作精神，获取资讯和归纳总结、方案表达的能力、沟通与合作能 力； （3）通过撰写项目设计报告、提高学生的写作表达能力，有利于创新意识及创新能力的培养； 英语阅读翻译和写作能力。 学习内容： 1.分布式光伏发电项目的申请； 2.太阳能资源评估； 3.光伏电站现场勘察； 4.光伏并网发电系统设备选型； 5.光伏并网发电阵列系统的设计； 6.光伏并网发电电气系统的设计； 7.光伏并网发电安全系统的设计； 8.光伏并网发电系统的安装与调试； 9.光伏并网发电系统的检测与验收； 10.光伏并网发电系统的运行维护。 校外实习基地 佛山市光生伏打新能源有限公司 核心课程 2 光伏电站运维与项目管理 学 期 企业授课 教师 5 刘付志新 总学时 64 理论学时 32 实践学时 32 校内授课 胡昌吉 授课地点 实训楼 b501 教师 梁敏 （校内/校外） 佛山市光生伏打新能源有限公司 职业能力要求：掌握光伏电站的运行维护、施工的工程项目管理。 合作企业：广东省太阳能协会、佛山市光生伏打新能源有限公司 引入合作企业教学项目：家庭分布式光伏电站的运维与管理、工业屋顶并网光伏电站的运维与管理、光伏温室系统的 运维与管理、大型地面并网光伏电站的运维与管理 学习目标： 1.知识目标： （1）掌握光伏电站管理制度； （2）掌握光伏电站工程项目文件的编制流程； （3）掌握光伏系统的各个部件的功能和运行性能； （4）掌握光伏系统各个部件的运行与维护技术； （5）掌握并网光伏发电系统的检测与调试； （6）掌握并网光伏发电系统的监控与维护； （7）掌握并网光伏电站运行维护技术规范。 2.能力目标： （1）能够编制光伏电站工程项目文件； （2）能够记录运行维护记录和针对异常及故障处理的记录； （3）能够看懂光伏电站的电气运行图； 101 （4）基本清晰并网光伏发电系统的安装流程； （5）可完成并网光伏发电系统的基本检测与调试； （6）可完成并网光伏发电系统的监控与基本维护。 3.素质目标： （1）具有敬业精神、拼搏、吃苦耐劳精神； （2）严谨的工作作风； （3）有团队合作意识。 学习内容： 1.估算光伏电站发电量； 2.清洗光伏组件的方法； 3.光伏电站阴影分析； 4.光伏电缆维护； 5.光伏逆变器运行与维护； 6.光伏系统数据通讯系统运行与维护； 7.光伏系统的消防； 8.光伏系统防台风防护； 9.光伏电站运行指标评价； 10.光伏组件检查与维护； 11.光伏支架的检查与维护； 12.光伏汇流箱的检查与维护； 13.光伏逆变器检查与维护； 14.防雷系统及接地装置的检修与维护； 15.建材型光伏组件的运行与维护； 16.支撑结构维护； 17.光伏方阵与建筑物结合部分检修与维护； 18.光伏控制器检修与维护； 19.逆变器的检修与维护； 20.配电线路检修与维护； 21.蓄电池维护； 22.监控自动化系统检修与维护； 23.变配电设备检修与维护； 24.无功补偿装置检修与维护； 25.继电保护及自动装置检修与维护； 26.直流及 UPS 系统检修与维护。 校外实习基地 佛山市光生伏打新能源有限公司 核心课程 3 学 期 企业授课 教师 智能微电网与电力系统 4 孙韵琳 总学时 64 校内授课 李姗 教师 屈柏耿 理论学时 授课地点 （校内/校 外） 32 32 实训楼 B508 智能微电网技术中心（校内） 顺德中山大学太阳能研究院（校外） 职业能力要求：掌握智能微电网的运行方式、控制技术，智能微电网的设计方法。 合作企业：顺德中山大学太阳能研究院 引入合作企业教学项目：储能系统设计、智能微电网控制策略设计，光伏车棚设计 102 实践学时 学习目标： 1.知识目标： （1）掌握分布式发电基本概念； （2）掌握分布式发电相关标准的基本内容； （3）掌握太阳辐照度估计和预测模型； （4）掌握太阳辐射的 matlab 等电路仿真模型； （5）了解风力发电技术； （6）了解燃料电池发电技术； （7）掌握太阳电池 matlab 等电路仿真模型； （8）掌握光伏组件 matlab 等电路仿真模型； （9）掌握负荷预测模型； （10）掌握光伏发电系统 matlab 等模型； （11）掌握最大功率点跟踪控制方法及具体实现； （12）掌握分布式发电系统并网的要求及标准； （13）了解并网逆变器的拓扑结构及并网逆变器的实现； （14）了解分布式电源并网控制策略； （15）掌握孤岛检测技术； （16）了解低电压穿越技术； （17）了解 PSIM 仿真模型； （18）掌握微电网的基本概念； （19）了解微电网的研究现状及前景； （20）掌握微电网研究中的关键技术和问题； （21）了解微电网能量控制技术； （22）了解分布式电源对电力系统、配电网、智能电网的影响； （23）了解多代理技术在微电网中的应用。 （24）掌握储能技术的发展及其特点； （25）了解蓄电池储能技术特点及应用现状； （26）了解储能系统的容量配置技术与控制策略； （27）了解蓄电池储能在微电网中的经济性分析； （28）了解电动汽车充电站的结构、原理、对电网的影响； （29）掌握电动汽车充电站容量选择及建设方案、电动汽车充电方式以及电动汽车充电站运行方式。 2.能力目标： （1）能够编写并运行智能微电网中关键部件的仿真模型； （2）能够完成分布式电源的孤岛防护检测； （3）能够完成智能微电网中储能装置容量的配置计算； （4）基本清晰智能微电网系统的安装流程； （5）可完成并网光伏发电系统的基本检测与调试； （6）可完成风力发电系统的的基本检测与调试； （7）可完成电动汽车充电站的建设方案设计。 3.素质目标： （1）具有敬业精神、拼搏、吃苦耐劳精神； （2）严谨的工作作风； （3）有团队合作意识； （4）具有一定的独立分析、设计、实施、评估的能力； （5）具有获取、分析、归纳、交流知识和新技术的能力； 103 （6）具有自学能力、理解能力与表达能力； （7）具有将知识与技术综合运用的能力； （8）具有一定的解决现场运行调试问题的能力。 学习内容： 1.布式发电基本概念； 2.分布式发电相关标准； 3.孤岛检测技术； 4.低电压穿越技术； 5.风力发电技术； 6.光伏发电技术； 7.燃料电池技术； 8.微电网的基本概念； 9.微电网研究中的关键技术和问题； 10.微电网能量控制技术； 11.分布式电源对电力系统、配电网、智能电网的影响； 12.多代理技术在微电网中的应用； 13.储能技术的发展及其特点； 14.蓄电池储能技术特点及应用现状； 15.储能系统的容量配置技术与控制策略； 16.蓄电池储能在微电网中的经济性分析； 17.太阳辐照度估计和预测模型； 18.太阳辐射的仿真模型； 19.太阳电池仿真模型； 20.光伏组件仿真模型； 21.负荷预测模型； 22.光伏发电系统仿真模型； 23.最大功率点跟踪控制； 24.电动汽车充电站的结构； 25.电动汽车充电站的原理； 26.电动汽车充电站对电网的影响； 27.电动汽车充电站容量选择及建设方案； 28.电动汽车充电方式； 29.电动汽车充电站运行方式。 校外实习基地 顺德中山大学太阳能研究院 核心课程 4 新能源电源变换技术 学 期 企业授课 教师 3 温锦文 总学时 64 理论学时 校内授课 林为 授课地点 教师 冯泽君 （校内/校外） 32 合作企业：广州三晶电气有限公司 引入合作企业教学项目：光伏水泵系统设计、智能光伏控制器设计，逆变器设计 104 32 实训楼 B506 光伏产品检测实训室（校 内） 广州三晶电气有限公司（校外） 职业能力要求：掌握光伏控制器、逆变器的运行方式、控制技术，逆变器的设计方法 学习目标： 实践学时 1.知识目标： （1）了解电力电子技术的发展概况、技术动向和新的应用领域。掌握普通晶闸管、可关断晶闸管、电力晶体管、功率 场效应管和绝缘门极晶体管等电力电子器件的工作原理、主要参数、控制电路及选用测试方法； （2）熟悉和掌握各种基本的整流电路、直流斩波电路、交流—交流电力变换电路和逆变电路的结构、工作原理、波形 分析和控制方法； （3）掌握 PWM 技术的工作原理和控制特性。 2.能力目标： （1）了解电力电子技术的应用范围和发展动向； （2）掌握基本电力电子装置的实验和调试方法。 3.素质目标： （1）培养学生 5s 生产规范意识； （2）良好的情绪，健全的意志，和谐的人际关系； （3）完整统一的人格和积极的社会适应能力。 学习内容： 1.电力电子器件； 2.电力电子器件驱动与保护电路分析； 3.可控整流电路分析； 4.直流变换电路分析与制作； 5.逆变分析与制作。 校外实习基地 广州三晶电气有限公司 核心课程 5 智能光伏应用产品设计与实践 学 期 企业授课 教师 4 温锦文 总学时 64 理论学时 校内授课 谭建斌 授课地点 教师 冯泽君 （校内/校外） 32 实践学时 实训楼 B506 光伏产品检测实训室（校 内） 广州三晶电气有限公司（校外） 职业能力要求：掌握光伏应用产品设计、开发、装配、测量与调试、检测技术。 合作企业：广州三晶电气有限公司 引入合作企业教学项目：太阳能手机充电器、太阳能收音机、光伏电站雾霾监测仪 学习目标： 1.知识目标： （1）掌握光伏应用产品设计制作方案制定方法； （2）掌握工业 PCB 电路板的生产工艺流程，质量标准等； （3）掌握焊接技术及相关焊接工艺； （4）掌握 PCB 电磁兼容设计的基本技巧和 PCB 电磁兼容问题的解决方案； （5）掌握光伏应用产品的组装工艺、调试和检测工艺。 2.能力目标： （1）能阅读理解实际光伏应用产品的说明书、技术文档； （2）能够用电子 CAD 软件绘制电路原理图，设计 PCB，并掌握 PCB 设计规范； （3）能根据电子电路分析的结果重新设计 PCB、制作样机，并对样机进行参数、技术指标的测试； （4）能够熟知一般电子产品电路的技术指标，并对电子电路进行分析与简单参数的计算，形成相关技术文档。 能够用工程 CAD 软件绘制光伏应用产品造型图，并使用 3D 打印机制作产品外型模型。 3.素质目标： （1）获取资讯和归纳总结、方案表达的能力、沟通与合作能力。 105 32 （2）责任意识、创新意识、质量意识、成本意识。 良好的工作习惯，包括在技术文档管理、电路图绘制、编程、安装、焊接、调试等工作中按规范操作的习惯。。 学习内容： （1）电子整机装配流水线和工艺流程； （2）职业道德规范及安全生产知识； （3）元器件的识别与检测； （4）手工插件装配； （5）手工贴片装配； （6）电子产品整机检验； （7）电子产品的总装与调试（太阳能手机充电器、太阳能收音机等）； （8）外观和性能检验； （9）板级检测与维修； （10）电子产品的包装工艺。 校外实习基地 广州三晶电气有限公司 核心课程 6 新能源产品检测技术 学 期 企业授课 教师 3 曾飞 总学时 64 理论学时 校内授课 段春艳 授课地点 教师 林涛 （校内/校外） 32 实践学时 32 实训楼 B506 光伏产品检测实训室（校 内） 广东产品质量监督检验研究院（校外） 职业能力要求：掌握太阳电池、光伏组件、光伏发电系统及各部件的检测技术；掌握光伏产品检验标准以及光伏产品 认证流程；具备光伏产品生产质量管理的能力。 合作企业：广东产品质量监督检验研究院 引入合作企业教学项目：20kW 光伏逆变器检测、光伏组件 EL 缺陷检测、光伏组件 I－V 特性检测 学习目标： 1.知识目标： （1）熟悉太阳电池的生产工艺流程以及过程检验标准； （2）熟悉光伏组件生产工艺流程以及过程检验标准； （3）了解建立光伏产品标准的意义，国内外的光伏产品标准现状； （4）了解质量检验与质量管理体系的基本概念；质量检验与质量管理体系的关系； （5）了解光伏企业质量检验与质量管理体系； （6）掌握光伏产品质量检验的主要内容、光伏产品质量检验和试验计划； （7）掌握原材料检验和试验、光伏产品过程（工序）检验与试验、光伏产品最终检验和试验； （8）掌握太阳电池材料相关的检验标准的主要内容； （9）掌握太阳电池相关的检验标准的主要内容； （10）掌握光伏组件相关的检验标准的主要内容； （11）掌握光伏发电系统相关的检验标准的主要内容。 2.能力目标： （1）掌握光伏产品检测报告和认证报告的编写方法。 （2）掌握太阳能电池参数的测试原理和方法； （3）掌握光伏组件的检测原理和方法； （4）掌握光伏控制器检测技术； （5）掌握逆变器检测技术； （6）掌握蓄电池等储能装置检测技术； 106 （7）掌握光伏发电系统的检测技术。 3.素质目标： （1）培养学生质量意识和质量管理能力； （2）良好的情绪，健全的意志，和谐的人际关系； （3）完整统一的人格和积极的社会适应能力。 学习内容： （1）太阳电池和光伏组件生产工艺中的检测技术（包括 IQC 材料检测、IPQC 过程检测和 FQC 成品检测）； （2）光伏发电系统中太阳能控制器、逆变器和储能装置的检测技术以及质量检验和质量管理体系的基本概念； （3）光伏产品检测标准与规范的基本内容； （4）光伏产品认证流程。 校外实习基地 广东产品质量监督检验研究院 （二）人才培养模式 深化教师、教材、教法改革，推进信息技术、资源库与教学有机融合，开展线上线下混合式教学。 根据光伏行业特点，在专业课程体系中引入工程 CDIO 理念（构思（Conceive）、设计（Design）、 实施（Implement）、运行（Operate）），以项目生命周期的全过程为载体培养学生的工程技术能力， 包括学科知识、学生的终身学习能力、团队交流能力和在企业和社会环境下的构思-设计-实施-运行能 力。 根据 CDIO 项目导向培养模式，将项目划分为三级，构成三级能力递进的项目体系，形成“项目载 体、能力递进”的人才培养模式： Ⅰ级项目为“光伏电站设计与运行”，是包含本专业核心培养能力要求的综合性项目，贯穿整个 高职教学阶段，使学生系统地得到工程项目构思、设计、实现、运作的完整训练。Ⅰ级项目从第一学 期起，包含专业入学教育、企业现场参观、实习、社会调查、学生课外创新活动、专业课程、实训项 目、毕业设计等多种教学方式，以形成一个实际的产品和相应的文档为学习成果，充分体现学生学习 的主动性。 Ⅱ级项目为包含一组相关核心课程和能力要求的项目，如“光伏组件设计与制作”、“光伏逆变 器设计与制作”等Ⅰ级项目的子项目，作为Ⅰ级项目的支撑。Ⅱ级项目把相关联的课程知识有机的结 合起来，使学生认识到有机和关联的知识群而不是孤立的知识点，主要培养学生综合应用相关课程内 容的能力，特别注重学生的工程项目能力与终生学习能力的培养。 Ⅲ级项目为Ⅱ级项目所需的相关专业基础课程，是Ⅱ级项目与核心课程的支撑，如“单片机控制 技术”、“电力电子技术”等项目，主要是加强课程知识的理解和培养基础专业能力和专项技术能力。 在光伏专业“项目载体、能力递进”人才培养模式改革，体现两大特点，一是“一体化”教学特 点，通过项目教学，融社会能力、专业能力和方法能力于一体，二是学生主体的特点，以项目实施过 程和完成结果作为学生学习成果的评价依据，激发学生主动地搜索资料、研讨、设计、制作、调试以 达到实现工程设计的目标。“项目载体、能力递进”的人才培养模式，不仅培养学生的专业能力，更 重要是培养学生具备一个工程技术人员的专业素养、分析、解决工程问题的方式方法，为成为一个合 格的光伏工程技术人员打好基础。 107 图 2 光伏工程技术专业项目教学体系鱼骨图 （三）学生创新创业能力培养 学生创新创业学习地图如图 3。分为项目学习、创新实践、创业实战三个阶段，明确规划了学习 内容、学习组织、学习收益。项目学习阶段，学生通过课内工程项目学习与实施，获得工程技术应用 能力。创新实践阶段，学生加入创新创业技术团队，开展创新孵化（专利、项目、参加创新创业大赛）， 获得创新能力。创业实战阶段，学生参与创业项目训练与技能学习，进入创业孵化基地（揽月 1 号、 合肥工业大学广东研究院的国家级孵化中心），通过创业项目、成立创业公司开展系统的实战训练， 培养创业能力。 图 3 光伏工程技术专业创新创业学习地图 依托学院素质教育体系，引入行业企业文化，强化学生职业素质教育，具体措施如下： 1.在《并网光伏发电系统设计与施工》、《光伏电站运维与管理》、《离网光伏发电系统设计与 施工》等专业核心课程中采用项目教学法，在教学过程中得到团队合作、创新能力、主动学习、表达 能力等方面的综合训练。 2.设置“校中厂”、“厂中校”教学情景，按企业生产环境布置《光伏组件设计与生产中心》、 《爱康光伏应用产品开发中心》、《爱康光伏电站教学部》等，学生实训实习完全按企业方式进行， 108 包括穿超净工作服和超净鞋，按“6S”现场管理理念开展实训生产活动。 3.开展企业参观、顶岗实习、培训锻炼等社会实践活动，让学生了解职业、熟悉职业、体验职业， 培养职业情感。 4.开设《技术创新理论与方法》课程、开展技术创新训练活动，培养学生的创新意识和团队协作 精神。 5.设立光伏新技术讲座选修课程，聘请光伏行业、企业专家开展行业、企业相关的技术讲座。 6.利用“太阳能协会”学生社团平台，在教师的指导下，承办各种专业技术讲座、企业文化讲座， 组织节能减排宣传教育活动。 7.组织学生参加学院“实验实训室开放”教学活动，在教师的指导下，开展光伏应用产品的设计、 开发、制作、调试等专业实践活动。 8.参加学院、行业协会、广东省举办的如风光互补设备安装与调试职业技能竞赛，以及省、国家 的各种职业技能竞赛。 （四）课程思政 1.光伏工程技术专业要培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化 水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的 能力，掌握本专业知识和技术技能的高素质技术技能人才。因此，通过“课程思政”，以课堂为主渠 道，将学科资源、学术资源、教师资源、社会资源等都转化为育人资源，通过挖掘课程的价值意蕴， 把德育的核心内容有机分解到每一门课程，尽可能在枯燥乏味的光伏技术与应用的知识点中穿插一些 社会发展和科技进步，将理论与实践相结合，如通过专业课程的学习，使学生了解我国目前电力设施 建设、电能输送（如西电东送）、电能利用的现状（特别是偏远无电地区），从而认识到新能源发展 与利用的重要性与紧迫性。这样既能活跃课堂气氛又能增加学生对理论知识的理解，还能够让学生深 切地体会到课堂知识对社会进步的作用。从而把育人目标落实到课堂教学中，实现本体价值和工具价 值的统一，实现育人和育才的统一，促进学生的自由全面发展。 2.通过组建“思政课教师+专业教师+辅导员+校外企业导师”多学科背景的教学团队等多种措施， 建设一支具有自觉“育德意识”和较强“育德能力”的教师队伍，在课程教学中主动研究、加强思想 政治教育功能。思想政治理论课教师主要通过打造有高度、有深度、有温度的思政课堂，聚焦“培养 什么人、怎样培养人、为谁培养人”这个根本问题，引导学生牢固树立中国特色社会主义建设者的主 体意识、责任意识和使命意识,把爱国情、强国志、报国行自觉融入实现中华民族伟大复兴的奋斗中。 辅导员是学生思想政治工作的教育者和校纪校规的执行者，负责学生的日常生活和思想政治工作。辅 导员处于学生与学校两者联系的第一线，和学生有着长期固定的直接联系，主要在点滴生活过程中潜 移默化的教育学生如何去做人，对学生以后的人生道路起到引导作用，让学生更好的步入社会，安心 的发展与贡献。 “专业教师+校外企业导师”的双导师则主要是在光伏发电技术专业领域，通过利用太阳能光伏发 电的背景开展节能环保教育；通过偏远地区太阳能的利用进行爱国主义教育；通过太阳电池材料的发 展历史、太阳电池转换效率的国际竞争以及光伏发电技术创新应用等方面进行科技创新教育。光伏产 业是我国为数不多的、可同步参与国际竞争并在产业化方面取得领先优势的产业。而在国内，光伏扶 贫作为国家精准扶贫十大工程之一，是光伏发电与精准扶贫的结合，体现了绿色发展新理念，是习近 平总书记提出的生态就是资源、生态就是生产力。光伏扶贫既符合精准扶贫、精准脱贫战略，又符合 109 国家清洁低碳能源发展战略；既有利于扩大光伏发电市场，又有利于促进贫困人口稳收增收。结合光 伏行业发展背景，引导学生挖掘独特的专业价值服务国家发展战略，将价值导向和知识传授、能力培 养有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。同时将思想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教学计 划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环节。 3.根据光伏工程技术专业课程性质与特点，在专业课程内容中通过典型光伏电站设计案例分析以 及真实光伏电站施工实训，培养学生踏实严谨、耐心专注、吃苦耐劳、追求卓越等优秀品质以及求真 务实、实践创新、精益求精的工匠精神，成长为心系社会并有时代担当的技术性人才，更好地融入和 服务于国家能源发展战略。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制光伏工程技术专业教学安排表（三年制） 110 2021 级现代学徒制光伏工程技术专业教学安排表（三年制） 教学场所学时分配 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 （含廉 洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义理 论体系概论 形势与政策 学分 总学时 4 72 4 72 1 64 （集中面授不能少于 40%） 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 2 2 学校 4 每学 每学 每学 期8学 期8学 期8 时 时 学时 网络 企业 评价 方式 72 ① 72 ① 说明 理论（32 学 每学期 64 8 学时 ① 时）+实践（32 学时） 10 个 马克思主义中国化进程与中国青年 使命担当 1 20 专题， 共 20 20 ① 16 ① 64 ③ 92 ③ 学时 公共 必 基础 修 课程 课 8 个专 党史 1 16 题，共 16 学 时 体育 3.5 64 2 2 军训（军事理论） 3 92 2W 大学生心里健康教育 2 36 1 1 36 ① 英语 7 128 4 4 128 ① 就业指导与职业生涯设计 2 36 1 36 ③ 人工智能应用 4 72 2*18w 36 ①③ 应用文写作 2 32 2*16w 32 ①③ 小计（不能少于 625 学时） 34.5 704 1 2*18w 111 36 含入学教育 1 周 理论+实践 理论+实践 教学场所学时分配 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 专业 技术 技能 课程 专业 课程 学分 总学时 （集中面授不能少于 40%） 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 新能源利用与开发 3.5 64 4*16w 模拟电子技术基础 3 56 4*14w 电工技术 4 72 Ardunio 程序设计基础 3.5 技术创新理论与方法 学校 网络 企业 评价 方式 56 ①③ 28 28 ①③ 4*18w 36 36 ①③ 64 4*18w 36 36 ①③ 3.5 64 4*18w 18 ①③ 新能源电源变换技术 3.5 64 4*16w 电气控制与 PLC 3.5 64 4*16w 工程制图与 CAD 3.5 64 4*16w 智能微电网与电力系统 3.5 64 新能源电源变换实训 2 56 光伏电站设计与建造实训 2 56 毕业设计 4 112 顶岗实习 16 448 小计 55.5 1248 新能源产品检测技术 3.5 64 光伏电站设计与建造 3.5 64 智能光伏应用产品设计与实践 3.5 64 离网光伏系统设计与施工 3.5 64 光伏电站运维与项目管理 3.5 储能技术应用 32 32 4*16w 32 ①③ ①③ 32 32 ①③ 32 32 ①③ 56 ③④ 56 ③④ 4w ④ 16w ④ 2w 2w 4w 16w 8 32 24 ③④ 4*16w 8 32 24 ③④ 4*16w 32 32 4*16w 8 28 20 ③④ 64 4*14w 8 32 24 ③④ 4.5 84 6*14w 42 42 ③④ 小计 22.0 404 合计（应超总学时的 50%） 112 1652 数字电子技术基础 2 32 16 16 ③ 太阳电池原理与生产工艺 3.5 64 学徒岗位能 力课程 任意选修课（含专业 拓展课程） 4*16w 32 [可 选] [可 64 选] 112 ③④ ③ 说明 教学场所学时分配 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 学分 总学时 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 2 32 新型光伏组件生产与应用 3.5 64 新能源专业英语 2 32 新能源创新创业实践 2 32 高压电工作业 3.5 64 [可选] 电子产品营销与技术服务 3.5 64 [可选] 风光互补发电系统的设计与实施 3.5 64 [可选 小计（不能少于 250 学时） 18 288 130 2644 学校 [可 技术创新理论与方法 合 计 （集中面授不能少于 40%） 1 选] [可 16 选] [可 选] [可 选] 22 23 21 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等 113 12 [可 选] [可 选] [可 选] 14 28 网络 企业 评价 方式 32 ③ 48 ③ 32 ③ 32 ③ 64 ③ 32 32 ③ 32 32 ③ 说明 （三）工学交替的教学组织进度安排表 第一学期 学期与周 数 学校 第三学期 企业 学校 企业 学校 生产线岗 毛泽东思想和 经营自 新能源电源 位实践 中国特色社会 我 变换技术 光伏电站 主义理论体系 企业活 电气控制与 基础知识 概论 动 PLC 修养与法 生产线岗 毛泽东思想和 经营自 新能源电源 律基础 位实践 中国特色社会 我 变换技术 大学生心 光伏电站 主义理论体系 企业活 电气控制与 里健康教 基础知识 概论英语 动 PLC 思想品德 1—4 周 第二学期 修养与法 律基础 第四学期 企业 佛山市光生 与建造 创鑫光 伏打新能源 智能光伏应用 电公司 公司实践 产品设计与实 实践 践 光伏电站设计 佛山市光生 与建造 创鑫光 伏打新能源 智能光伏应用 电公司 公司实践 产品设计与实 实践 践 育 英语 8—12 周 体育 形势与政 生产线岗 位实践 体育 英语 策 体育 13—16 周 新能源利 用与开发 生产线岗 位实践 人工智能应用 光伏企业 电工技术 文化 生产线岗 17—20 周 新能源利 位实践 用与开发 光伏企业 文化 光伏企 业班组 建设 光伏企 业班组 建设 工程制图与 CAD 新能源产品 CAD 新能源产品 人工智能应用 电工技术 任选课 1 团建活 动等 CAD 新能源产品 离网光伏系 统设计与施 工 储能技术 离网光伏系 统设计与施 工 储能技术 企业 佛山市伏光 新能源公司 实践 佛山市伏光 新能源公司 实践 佛山市伏光 智能微电网与 量、人 光伏电站运 佛山市光生 新能源公司 电力系统 力资源 维与管理任 伏打新能源 实践 任选课 3 部门实 选课 5、6 公司实践 学校 企业 顶岗实 顶岗实 习 习 顶岗实 顶岗实 习 习 顶岗实 顶岗实 习 习 顶岗实 顶岗实 习 习 顶岗实 顶岗实 习 习 践 佛山市伏光 智能微电网与 光伏电站运 佛山市光生 新能源公司 电力系统 维与管理任 伏打新能源 实践 任选课 3、4 选课 5、6 公司实践 任选课 3、4 毕业设计 检测技术 工程制图与 学校 第六学期 企业质 检测技术 工程制图与 企业 光伏电站设计 思想品德 5—8 周 学校 第五学期 佛山市伏光 新能源公司 实践 检测技术任 选课 2 114 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 ①遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德； ②能较好遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表； ③具有良好的身体素质和心理素质，工作认真负责，善于表达沟通、具备言传身教的能力，德才 兼备。 ④学历要求为研究生及以上学历（持有高级职称可适当放宽），校内导师一般应具有 2 年以上企 业实践经验，且在相关教学工作岗位工作满 1 年以上。 ⑤校内导师应熟悉建光伏发电技术相关理论知识，国家规定的相关技术、规范、标准。 ⑥获评优秀教师或先进教师者优先考虑。 2.企业教师 ①遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德。 ②能遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表，工作技能优秀，善于表达沟通、责任心强、 具备言传身教的能力。 ③要求合作企业正式员工，身体健康，年龄不超过 55 周岁。 ④学历要求为大学本科及以上学历（如持有电气工程师、建造师、等职业资格证书者条件可适当 放宽）。 ⑤熟悉光伏发电技术与应用和光伏电站项目管理相关知识以及国家规定的相关设计、施工技术、 规范、标准，熟悉安全文明标准化管理、安全资料管理。 （二）教学设施 1.教室 学校有教学楼 A、B 两栋楼，用于全校学生的公共课程与基础课程教学。有公共电脑机房，用于学 生学习计算机类的基础课程教学。 2.校内实训基地 校内实训基地是在校学生通过工学结合学习实践技能的场所，光伏技术省级实训基地已经建成光 伏发电技术实训室等 7 个实训室，能较好地体现光伏发电技术及应用的特点，又便于各课程实验和综 合课程设计的开展。 校内实训基地一览表 实训基地（室）名称 光伏发电技术实训室 光伏系统设计实训室 智能微电网技术实训室 主要实训项目 对应课程 开设学期 太阳能模拟跟踪实验 离网光伏发电系统设计与施工 四 离网光伏发电系统发电 离网光伏发电系统设计与施工 四 光伏控制器的调试与检测 光伏产品检测技术 五 逆变器的调试与检测 光伏产品检测技术 五 光伏组件基本验证性实验 新型光伏组件生产与应用 四 离网光伏系统设计 离网光伏发电系统设计与施工 四 光伏支架系统设计 光伏支架系统应用与仿真 三/五 光伏发电系统的测试评估 离网光伏发电系统设计与施工 四 智能微电网运行管理 智能微电网技术 五 115 实训基地（室）名称 主要实训项目 对应课程 开设学期 智能微电网设计 智能微电网技术 五 光伏组件设计与制作中 滴胶组件设计与制作 新型光伏组件生产与应用 四 心 层压组件设计与制作 新型光伏组件生产与应用 四 （校中厂） 光伏组件创新设计与制作 新型光伏组件生产与应用 四 认识光伏技术应用 光伏专业导论 一 认识光伏系统控制原理 电气控制与 PLC 技术 四 风光互补发电系统设计与应用 风光互补系统安装与调试 四 认识太阳电池工作原理 太阳电池原理与生产工艺 三 太阳电池缺陷的 EL 测试 光伏产品检测技术 五 风光互补安装与调试实 训室 光伏产品检测技术 光伏组件电性能测试 太阳电池原理与生产工艺 光伏组件机械性能测试 光伏产品检测技术 五 五 光伏产品检测技术 光伏产品检测实训室 光伏发电系统电性能方面的检测 离网光伏发电系统设计与施工； 光伏电站设计与建造； 四/五 光伏电站运维与管理 光伏产品检测技术 光伏逆变器的测试 离网光伏发电系统设计与施工； 四/五 光伏电站设计与建造 光伏产品检测技术 光伏产品检测实训室 光伏控制器的测试 离网光伏发电系统设计与施工；光伏 四/五 电站设计与建造 半导体电阻率四探针测试仪 光伏产品检测技术 五 半导体导电类型检测 光伏产品检测技术 五 企业光伏组件、部件检测服务 光伏专业英语 三/五 太阳能应用产品造型的设计与制作 计算机辅助制图与 AutoCAD 二 爱康光伏应用产品研发 太阳能应用电子产品电路 PCB 的设 电子技术基础与实践 中心 计与制作 智能光伏产品设计与实践 （校中厂） 跟踪光伏发电系统的设计 单片机技术应用 三 企业光伏应用产品开发 技术创新理论与方法 三 三/四 3.岗位培养条件、校外实训基地 （1）岗位培养条件： 企业的项目数量能满足学徒数量的要求，学徒应主要在光伏电站设计、施工、运维等目标岗位上 进行在岗培养，并尽量安排学徒在光伏电站规划设计、建设与施工、运行与维护等技术员岗位进行轮 岗培养，在以上岗位轮岗或协助以上三个岗位技术人员完成相应岗位工作时间一般应不少于 15 个工 作日；每名企业导师指导学徒数量不超过 3 人。 （2）校外实训基地： 光伏工程技术专业建有 6 类 20 个校企合作实训基地，每年能容纳学生 100 人实习，共建企业都是 行业内规模较大的龙头企业，具有广泛代表性的光伏产业典型企业，其中光伏产品制造商 3 家，光伏 系统集成商与运营商 3 家，光伏产品检测企业 3 家，光伏电站设计建造企业 4 家，太阳电池生产企业 116 2 家。 校企合作实训基地一览表 实训基地名称 合作的企业 实训内容 广东爱康太阳能科技有限公司 太阳电池生产实训基地 广州市儒兴科技开发有限公司 太阳电池生产工艺 中天星型材料有限公司 顺德中山大学太阳能研究院 光伏电站设计实训基地 广东振森新能源有限公司 光伏发电系统设计与施工；光伏电站 广州三晶电气股份有限公司 设计与建造 上海神舟电力有限公司 光伏组件生产实训基地 光伏电站运维实训基地 佛山德九新能源光电有限公司 光伏组件生产技术 南玻光伏科技有限公司 光伏组件生产技术 广东中光能投资有限公司 光伏发电系统施工 佛山市光生伏打新能源有限公司 广东旭科太阳能科技有限公司 国家太阳能光伏产品质量监督检验中心(广东) 光伏产品检测实训基地 广东顺德嘉阳能源科技有限公司 广州爱启提测试仪器有限公司 光伏应用产品开发生产实训 基地 佛山市柏瑞电子科技有限公司 广东旭科太阳能科技有限公司 广州紫色节能科技有限公司 光伏发电系统运行与维护 光伏发电系统检测 光伏发电系统各部件的检测 电子技术基础与实践；智能光伏产品 设计与制作；光伏支架设计与生产 光伏系统电气部件生产实训 深圳市德睿创芯科技有限公司 逆变器生产实践、控制器、电源生产 基地 深圳先进储能技术有限公司 实践 （三）教学资源 1.专业教学资源库 与天津轻工职业技术学院、甘肃酒泉职业技术学院共同主持,联合全国 24 年高职院校、13 家行业 企业单位建设新能源类专业教学资源库，已于 2015 年 6 月获教育部立项，成为国家职业教育教学资源 库建设项目，建设期两年，于 2018 年验收。 新能源类专业教学资源库主要包括光伏发电、风力发电两大专业领域，面向全面的全日制学生、 教师、企业员工和社会学习者，按照“能学、辅教”的原则，提供教学资源的共享服务。 新能源类专业教学资源库主要建设一个资源中心，一个管理与学习平台。资源中心的建设主要包 括行业资源、专业资源、课程资源、素材资源、职业培训资源、特色资源六部分。特色资源包括新能 博物馆、虚拟仿真实训系统、国际案例等。资源建设的路径关系为素材资源——课程资源——专业资 源。管理与学习平台是资源库运行的关键要素，主要包括资源管理平台、学习管理平台和门户网站三 个平台。 在新能源专业教学资源库中，与光伏工程技术专业相关的标准化课程有以下 8 门，另有个性化课 程多门： 117 新能源专业教学资源库中专业对应的课程表 序号 课程名称 备注 1 晶体硅太阳电池生产工艺 专业基础课程 2 光伏组件生产技术 专业基础课程 3 光伏应用电子产品设计与制作 专业基础课程 4 光伏电站运维与管理 专业核心课程 5 单片机控制技术 专业基础课程 6 机械制图与 CAD 专业基础课程 7 电力电子技术 专业基础课程 8 电气控制与 PLC 专业基础课程 2.精品资源共享课 按照精品资源共享课程建设的要求，与企业技术专家合作进行 5 门专业课程的建设。具体如下： 精品资源共享课程列表 序号 1 2 课程名称 合作企业 离网光伏系统的设计 顺德中山大学太阳能研究院 与施工 光伏电站部 光伏电站设计与建造 光伏应用产品设计与 3 实践 4 广东永光太阳能科技有限公 司 ①制定课程标准，根据课程 标准与项目化教学要求组织 教学内容；②编写配套教材； 上海鑫叠机电科技有限公司 光伏电站运维与管理 广州三晶电气股份有限公司 责任人 屈柏耿（学校） ③开发教学课件；④开发试 题库；⑤开发课程模块考核 光伏电力电子技术 5 建设内容 标准；⑥建立教学素材库（网 国家太阳能光伏产品质量监 站、图片、录像等）。 督检验中心(广东) 孙韵林（企业） 胡昌吉（学校） 孙韵琳（企业） 郑亚（学校） 韩庆朋（企业） 冯泽君（学校） 温锦文（企业） 胡昌吉（学校） 曾飞（企业） 3.校企合作教材 光伏行业属于新兴战略性行业，全国各院校开办相关专业的历史都不长，因此教材及其他教学资 源较缺，对于光伏发电技术与应用专业而言，教材建设是当务之急。 光伏发电技术与应用专业教材建设，必须符合以下三项原则： （1）坚持工学结合、校企合作的原则，由爱康光伏技术学院等企业技术人员参与，大量引入企业 案例、现行工艺，反映光伏行业的新技术、实用技能； （2）反映高职教育的特点，符合光伏发电技术与应用专业“项目载体、能力递进”的人才培养模 式，采用项目载体、任务驱动、案例引导等教学方法，贯彻以学生为主的教育理念； （3）贯彻教学资源信息化的原则，把教材引入资源库，便于学生、社会学习者网上学习，为更多 的光伏产业人才提供学习服务。 校企合作教材一览表 序号 1 教材名称 并网光伏发电系统设计与施 工 合作企业 出版情况 出版时间 顺德中山大学太阳能研究院 机械工业出版社 2017-08 2 晶体硅太阳电池生产工艺 广东爱旭太阳能公司 化学工业出版社 2018-01 3 新能源利用与开发 中科院广州能源所 化学工业出版社 2016-09 118 序号 教材名称 合作企业 出版情况 出版时间 4 光伏应用产品设计与实践 广东德九新能源公司 机械工业出版社出版合同 2019-01 5 光伏产品检测技术 化学工业出版社 2016-09 6 离网光伏系统设计与检测 广东招阳光伏科技发展有限公司 北京理工大学出版社 2018-12 7 智能微电网技术 上海鑫叠机电科技有限公司 资料收集 8 光伏电站工程项目管理 广东永光太阳能科技有限公司 资料收集 9 光伏电力电子技术 广州三晶电气股份有限公司 资料收集 10 光伏电站运维与管理 国家太阳能光伏产品质量监督检 验中心(广东) 广东中光能投资有限公司、北京 海瑞克新能源有限公司 资料收集 4.其他数字化教学资源 通过与广东省光伏行业企业合作，按照企业光伏系统项目设计实施的技术规范、标准、工作流程 和高职学生的特点，开展基于工作过程的课程开发与实践，校企双方成员共同确定课程标准、设计教 学项目、制定技能考核标准，共同开发电子教案、电子课件、虚拟仿真实训中心、教学视频、学生自 主学习资源、实训项目及指导、理论及实践技能测试题库、案例库、课程网站等，形成交互式网络课 程，通过将专业核心课程建成精品资源共享课程，带动专业课程的改革，逐步建设成一整套专业教学 资源库，全面提高人才培养质量。 （四）教学方法 1.教学方法与教学手段 （1）教学方法 （a）基于工作过程的教学方法。根据光伏电站企业技术人员的职业活动和工作过程，设计与实施 学生的学习活动，完成项目规划、设计、实施、运行各阶段的任务。 （b）以学生为本的教学方法。项目教学采用企业教师和校内教师共同指导，学生设计与实施的教 学方式，充分体现学生在学习活动的主体作用。学生可以咨询教师，也可以访问专业教学资源库、以 及各类资源，解决遇到的学习问题。 （c）分组实施的教学方法。学生分组按企业工作过程和技术规范完成项目，从项目完成质量、团 队合作精神、工作责任心等方面对学生学习效果进行综合评价。 （2）教学手段 （a）充分发挥现代化多媒体教学的功能。在教学过程中，充分利用校内外的多媒体条件，通过影 音、动画、图片、照片等讲授该课程内容。所讲授的工程案例及布置给学生的工程案例等也可通过多 媒体实现的。 （b）现代网络与信息技术的运用。学生可以随时连入因特网，为课程的教学、学生的学习提供良 好的现代网络支撑。一方面学生可以通过网络搜集更多的工程案例，一方面方便学生与老师之间的交 流，同时该课程开设有网络课程资源，也方便学生通过网络的学习；同时，通过网络，学生和教师可 以方便的了解学习行业、企业先进的专业技术、更广泛的专业知识。 （c）充分利用企业资源。在教学过程中是以“校企合作”、“工学交替”模式中进行的，依托企 业资源，聘请企业具有丰富工作经验和具有一定职称的企业员工作为兼职教师，专业核心课程抽取不 119 少 30%的工作任务现场授课，由兼职教师来完成。 2.教学组织形式 学生（学徒）的学习是在企业中的实训和课堂上的学习有机结合，人才培养采取学校与企业共同 培养的模式，一般实行校企合作、工学交替的形式。教学方式灵活多样，可根据课程性质、特点选择 回校面授、网络学习、校内实训、企业岗位训练、社会实践、送教上门等方式。理论课程可以采用课 堂小班教学；企业岗位培养采用现场教学；任务训练采用校企导师协作教学；企业培训可采用分组教 学或一对一教学。真正实现校企合作、工学交替，教师与师傅融合的“双导师”的教学。其中专业技 能要求和实训内容均由学校与企业共同确定，专业课程教学及质量监控由校企双师教学团队共同承担。 （五）学习评价 学校与企业共同制订教学质量监控机制，对教师和师傅进行考核，对优秀的教师和师傅在评优方 面优先考虑。 改革评价模式，围绕行业、企业用人标准，针对不同类型的课程建立不同的评价标准，自我评价、 学生评价、企业评价和社会评价相结合，建立以能力为核心，校企共同参与的学生评价模式，引导学 生全面发展。 学徒在校考核方式实施态度、知识、技能、素养多维度综合评价，使终结性评价与过程评价相结 合、理论学习评价与实践技能评价相结合。除书面考试外，建议采用观察、口试、现场操作等方式， 进行整体性、过程性和情境性评价。 学徒在岗培养考核，主要基于工作岗位，建立以育人为目标的学徒考核评价机制，重点考核员工 的岗位绩效、对企业的忠诚度、纪律观念、团队意识等方面。 （六）质量管理 建立健全校院（系）两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠 必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校 自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、 权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。 1.调整专业建设指导委员会。建立有学校、行业、企业和政府职能部门共同组成的专业建设指导 委员会，对专业设置、专业定位、人才培养方案、课程标准、教学标准等方面进行咨询和把关。 2.建设人才市场调研队伍。建立一支专兼职结合的人才市场调研队伍，实时把握人才市场需求动 向，为专业设置、专业调整、专业优化提供第一手支撑材料。 3.建立教学信息反馈组织及机制。建立由学生代表、毕业生、教师、系部、用人单位等组成的教 学信息反馈组织，及时反馈、处理教学活动中存在的问题，使信息信息反馈机制形成闭合的环状结构。 4.完善双导师制度。建立生产性实训和顶岗实习校内校外双导师制度，校外指导老师对教学质量 评价指标的权重不低于 30%。 5.健全院系“两结合”教学质量监控评价运行机制。建立过程监控以系部为主、结果监控以学院 为主的评价机制，企业全程参与教学监控和质量评价。 6.切实落实专业核心课程的双导师制度，以全面提升学生的专业技能与职业素质。 （1）专业导师制。光伏发电技术与应用专业带头人（负责人）、班级导师等专业教师担任学生的 专业导师，采用开展专业课程教学、专业技能实训、太阳能协会技术小组培训、课外素质拓展项目指 导、定期专业学术讲座、专业技能竞赛辅导、专业座谈会等形式，组织学生进行专业学习活动和专业 120 技能训练，向学生介绍光伏发电技术专业领域的最新成果，对学生进行专业知识辅导、专业技能指导、 创新创业意识引导，让学生加深专业认知，提高专业学习兴趣。 （2）企业导师制。主要通过聘请来自佛山乃至广东省光伏企业一线的职业道德高尚的中高层人员 或技术骨干作为学生导师，采取定期走访企业、技术专题研讨、竞赛指导、专业课程教学和专业技能 培训等形式，与学生一起分享光伏产业发展前景、行业发展趋势，对学生进行专业技能和职业素质引 导，让学生与企业岗位实现更好对接。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 130 学分，其中选修课 18 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 沈贞文 男 秘书长/高工 广东省太阳能协会 主任委员 2 刘付志新 男 总经理/高工 佛山市光生伏打新能源有限公司 委员 3 王旭伟 男 董事长 广东伏光新能源科技有限公司 委员 4 谢景进 男 项目经理 广州粤进能源有限公司 委员 5 杨宏彦 男 总经理/高工 广东创鑫光电有限公司 委员 6 段春艳 女 系主任/副教授 佛山职业技术学院 委员 7 胡昌吉 男 系副主任/讲师 佛山职业技术学院 委员 8 班群 女 系书记/讲师 佛山职业技术学院 委员 9 林为 男 专任教师/副教授 佛山职业技术学院 委员 10 谭建斌 男 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 11 林 涛 男 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 12 冯 源 男 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 13 冯泽君 男 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 14 屈柏耿 男 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 15 郑亚 男 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 16 李姗 女 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 17 梁水英 女 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 18 梁 女 专任教师/讲师 佛山职业技术学院 委员 敏 员会职务 （二）论证意见 2021 年 10 月 22 日，电子信息学院新能源工程系在实训楼 B508 召开了 2021 级现代学徒制光伏工程技术专业人 才培养方案制定的专家论证会。参加此次论证会的专家由行业企业专家和教育专家组成。新能源工程系系副主任胡 昌吉博士主持本次会议。 会上，专家组听取了胡昌吉老师关于人才培养方案中课程体系构建、课程结构设置的汇报，审阅了人才培养方 案的相关材料，认为光伏工程技术专业在制定和修订人才培养方案之前，能对广东省内光伏企业开展深入广泛的调 研，了解企业人才需求，对人才培养方案给予了充分的肯定。 专家们普遍认为，光伏工程技术专业人才培养目标设置合理，人才培养模式和课程体系建设满足社会人才岗位 能力需求，岗位核心能力课程能够保证专业能力的培养。同时，专家组建议： 1、建议“高等数学”课程取消或更换课程名称，以应用数学内容为主； 121 2、建议增加通过实操、完成企业工作任务抵扣学分内容； 3、建议专业技术技能课程压缩到 5-6 门课，最多不超过 8 门；以大课程或课包的方式安排专业课程； 4、建立将电力方面的课程进行合并； 5、建议增加国际化培训包，为光伏走向国际化提供准备； 6、建议增加 CAD 课程，可替换掉其他一门课程； 7、建议增加市场营销课程，并替换掉一门专业课程； 8、建议公选课以网络课程为主。 专业建设委员会主任： 沈贞文 填写日期：2021 年 10 月 22 日 122 现代学徒制金融服务与管理专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：530201 适用年级（修业年限）：2021 级 （三年） 制订人： 学校：周启运、马毅 企业：吴家荣 审核人 学校：张小帆 企业：郭伟 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 123 现代学徒制金融服务与管理专业 2021 级人才培养方案 企业：东莞百正税务师事务所有限公司 广东春燕企业管理咨询服务有限公司 广东多友财税服务有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 金融服务与管理（530201） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 金融服务与管理 发展 阶段 专业职业生涯发展路径 就业岗位 学徒岗位 发展年限 学历层 操作岗位 技术岗位 管理岗位 次 （时间） 中职 高职 I 金融营销岗 营销专员 产品专员 渠道管理专员 大专 1 1 II 投资理财岗 客服专员 分析师 投融资专员 大专 2 2 III 财税风险控制岗 内控专员 财税专员 财税风控专员 大专 3 3 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 职业资格证书举例 初级会计师 1 财税营销岗位群 财税产品营销与客户服务 税务师 审计师 证券从业资格证 保险从业资格证 2 投资理财岗位群 个人、企业理财咨询与顾问服务 银行从业资格证等 投资顾问 理财规划师等 信用管理师 3 金融风险控制岗位群 金融风险管理 审计师 金融分析师等 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，面向财税服务企 业、中小型商业银行、证券、保险、投融资、商业保理、供应链金融等行业，既能从事金融产品服务 与营销、投融资理财与综合管理、金融风险控制等工作，又能胜任金融管理相关学徒岗位工作，具备 金融经济技术分析与应用、金融产品与客户服务、金融法规应用、信用经济管理等职业能力，以及自 主学习能力，在财税与金融服务、管理第一线的发展型、复合型和创新型的高素质技术技能人才。 124 五、培养规格 （一）知识（见图 1） 125 （二）能力（见图 2） 126 （三）素质（见图 3） 127 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业风险控制、投资理财、金融营销等目标岗位，运用专家访谈、调查问卷等方法，开展 行业企业专家研讨，获得 6 个理财、财税、投资管理相关的典型工作任务，以及 12 工作项目，32 条 职业能力点。 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 项目： 接待柜台客户；处理支付、结算、投融资等柜台业务工作；办理投资买卖；客户交易查 询、分析；客户账户开立、撤销和变更；管理和维护客户账户及信息。 能力要求： 1）能够分辨客户提出的业务要求适合何种操作方式与渠道、协助客户申请填单的能力； 2）正确使用网络，为客户办理资金收付、账户管理的能力； 1 财税柜台业务操作 3）甄别客户交易的合法合规性、按照央行和银监机构的规定进行报告的能力； 4）进行投资理财产品问题处理的能力； 5）进行柜台计算机的操作与问题处理能力； 6）根据客户提供的资料，开立、撤销和变更客户账户，并能对客户账户及信息进行管 理和维护的能力； 7）点钞、反假币、反洗钱等金融从业基本技能； 8）进行柜台会计核算、原始凭证处理的能力。 项目： 熟悉投资理财业务、产品；分辨、理解客户需求；分析客户的风险承受能力；为客户设 计理财方案。 能力要求： 2 理财业务操作 9）熟悉主要理财产品的操作流程； 10）了解主要理财产品产品特性； 11）能进行各类理财产品对比并能出具合格的报告； 12）会通过细问、聆听和观察的方式了解客户需求； 13）会分析投资收益；能准确预测投资风险。 项目： 开拓新市场，发展新客户增加产品销售范围；负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分 析；负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务。 3 客户市场管理操作 能力要求： 14）反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力； 15）具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识； 16）有责任心，能承受较大的工作压力； 17）甄别客户交易的合法合规性、按照央行和银监机构的规定进行报告的能力。 项目： 接触客户、向客户解释金 融产品、推荐合适金融产品、销售金融产品、向客户提供后 续服务。 4 金融营销业务操作 能力要求： 18）运用金融营销的方法和技巧，成功推销金融产品的能力； 19）能进行初步的市场调研、分析与预测； 20）能根据客户需求，进行营销方案的策划； 21）提供相应客户服务的能力。 5 投资理财业务操作 项目： 128 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 投资理财信息协助；客户咨询、营销服务协助；风险管理信息协助。 能力要求： 22）运用投资知识，进行投资分析决策的能力； 23）熟练运用投资分析软件的能力； 24）具有投资理财的基本分析和技术分析能力； 25）具有主要投资理财产品的实际操作能力； 26）运用所学投资和财务知识，提供投资咨询和理财服务的能力。 项目： 对投融资项目和企业报审资料重点从操作流程、法律角度加以审核；对投融资项目和企 业从整体风险角度出具信用风险评估报告；对投融资项目和企业提出意见；审核确定相 关合同及操作文本。 能力要求： 6 投融资风险管理业 务操作 27）具有尽职调查及出具信用风险评估报告的能力； 28）熟悉投资、担保、财务、金融及企业信用管理相关的法律法规政策； 29）熟悉国内企业现状、投融资政策体系，具有较强的信用风险防范控制管理意识和能 力； 30）掌握信用风险评审办法及合理化风险评审相关各项操作规程，业务规程； 31）能跟踪公司各项业务进展，汇总各类业务的风险情况及发出风险预警； 32）协调部门相关人员和公司相关部门保持业务流程的高速运转。 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 本专业由行业企业专家与校内资深专业教师组成课程开发团队，遵循职业教育课程开发理念，以 “校企双元、工学结合”为切入点，以培养学生就业竞争能力和职业发展能力为目标，并参照相关职 业资格标准，开发出了符合职业能力发展要求的课程体系。课程体系的构建思路如图 4 所示。 129 2.课程体系构建 130 3.课程设置 专业技术 公共基础课 技能课 思想道德修养与法律基础 任意选修课 学徒岗位能力课 （含专业拓展课） 现代金融学概论 金融产品营销 信用管理 经济学 抗压与团队训练 保险学原理 形势与政策 证券投资实务 企业纳税实务 个人理财 职业生涯规划与就业指导 科技与金融 商务礼仪与商务沟通 金融史 大学生心理健康教育 金融技能实训 企业管理 资产评估 经济法 基础会计实务 消费心理与行为分析 毕业设计 审计实务 国际结算 财务管理 EXCEL 在财务中的应用 毛泽东思想和中国特色社会主义理论 体系概论 马克思主义中国化进程与中国青年使 命担当 体育 军训（含军事理论） 英语 就业指导与职业生涯设计 创新创业 应用文写作 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 证券投资实务 期 2 总学时 64 理论学时 企业授课 胡进、方建 校内授课 吴健鹏、周 授课地点 教师 伟 教师 启运 （校内/校外） 32 实践学时 32 东莞百正税务师事务所有限公司 职业能力要求： 1.能够分析宏观经济与政策环境，把握证券市场的总体趋势，抓住投资机会； 2.能够运用所学的行业分析知识，寻找有投资价值的行业； 3.能够根据公开披露的上市公司信息，分析上市公司基本面，确定证券投资品种； 4.能够运用证券投资技术理论和技术指标，进行证券投资技术分析，为客户提供证券投资建议。 合作企业：东莞百正税务师事务所有限公司、广东春燕企业管理咨询服务有限公司、广东多友财税服务有限公司 引入合作企业教学项目：股票基本面分析；股票技术分析 学习目标： 1.掌握搜集和处理证券信息的方法； 2.掌握宏观分析、行业分析、公司分析以及证券价值评估理论和方法； 3.掌握趋势分析、K 线分析、形态分析、指标分析等各种技术分析理论； 4.熟悉证券投资组合理论、证券行情研讨和投资分析咨询业务的流程； 5.了解国内外宏观经济走势和证券市场。 学习内容 1.会用证券行情软件和各种渠道获取信息； 2.会估算股票、债券、基金、权证的内在价值； 3.会分析宏观经济与政策环境对握证券市场的总体趋势的影响； 4.能够运用所学的行业分析知识 ，寻找有投资价值的行业； 5.能够利用概率知识对证券组合的收益与风险进行计算与识别。 校外实习基地 东莞百正税务师事务所有限公司 131 核心课程 2 学 期 金融产品营销 5 总学时 企业授课 谭文明 校内授课 教师 朱锦明 教师 96 理论学时 授课地点 陈炜、马毅 （校内/校外） 36 实践学时 60 东莞百正税务师事务所有限公司 职业能力要求： 1.具备针对某一创新金融产品进行详细的营销环境分析能力； 2.具备较高的客户沟通能力； 3.能够为客户设计合适的理财规划； 4.能够从事银行和非银行理财产品的营销、客户服务、风险管理等业务。 合作企业：东莞百正税务师事务所有限公司、广东春燕企业管理咨询服务有限公司、广东多友财税服务有限公司 引入合作企业教学项目：网上营销技巧 学习目标： 1.了解相关业务法律、法规，熟悉个人理财业务的基本业务规范； 2.了解银行、证券、保险产品的定价策略和主要销售渠道； 3.掌握金融产品品种及其特点； 4.掌握市场调研方法； 5.掌握网上金融的业务及操作方法； 6.掌握各种营销技巧。 学习内容： 1.金融产品与金融产品营销； 2.金融产品营销计划的制定； 3.金融产品营销环境分析； 4.金融产品购买者行为分析； 5.金融产品市场调研与目标市场选择； 6.金融产品营销策略； 7.金融产品营销技巧； 8.金融产品网络营销； 9.金融产品模拟营销与实战营销。 校外实习基地 东莞百正税务师事务所有限公司 核心课程 3 学 期 科技与金融 5 总学时 52 理论学时 企业授课 李刚洪 校内授课 马毅、李迟 授课地点 教师 朱锦明 教师 芳 （校内/校外） 36 实践学时 16 东莞百正税务师事务所有限公司 职业能力要求： 1.能能操作和运营互联网金融后台； 2.能有效的开展互联网金融产品演示和解说，能编制相关管理报告； 3.掌握互联网金融的基本原理； 4.具备能够互联网金融的知识管理与数据挖掘方法协助进行市场客户管理； 5.具有一定的互联网金融论文、报告等的阅读和设计能力； 6.具有一定的运用互联网金融知识解释互联网金融创新的现象。 合作企业：东莞百正税务师事务所有限公司、广东春燕企业管理咨询服务有限公司、广东多友财税服务有限公司 引入合作企业教学项目：网上支付、P2P、众筹、网上保险等项目体验与实操 学习目标： 132 1.理论与实践内容一体化、知识传授与实践教学一体化。 2.能从事互联网金融一线业务操作，熟悉互联网金融产品营销、支付结算、系统运营与产品维护、投资理财、贷款、 风险管理等等具体场景与技能。 学习内容： 1.熟悉 P2P、第三方支付、众筹、大数据征信等互联网金融发展历史和政策； 2.重点掌握五大商业模式创新、三大技术创新； 3.掌握通过互联网金融解决传统金融成本、效率、管理、监管的运作原理； 4.能够准确的分析当前主要的网络金融创新案例在生产、运用中的管理问题； 5.能够辅助金融机构进行网络金融建设； 6.能够辅助金融机构进行生产者行为与决策分析； 7.掌握互联网金融的发展趋势； 8.了解和掌握当前主要金融业务应用软件的特征和现状； 9.学会互联网金融的中业务安全、客户管理、数据挖掘等管理业务内容； 10.掌握利用知识管理与数据挖掘发现客户、培养客户的能； 11.掌握 300 个左右专业词汇和短语。 校外实习基地 东莞百正税务师事务所有限公司 核心课程 4 学 期 企业授课 教师 财务管理 4 刘发波 总学时 96 理论学时 校内授课 黄佩红、李 授课地点 教师 晶 （校内/校外） 36 实践学时 60 东莞百正税务师事务所有限公司 职业能力要求： 1.具备财务管理的基本认知能力，货币资金价值计算、风险控制能力； 2.能拟定财务预算，具有企业负债筹资及权益筹资等业务管理能力； 3.能运用各种方法进行各项投资管理； 4.能对营运资金进行管理； 5.能进行收益及利润分配管理； 合作企业：东莞百正税务师事务所有限公司、广东春燕企业管理咨询服务有限公司、广东多友财税服务有限公司 引入合作企业教学项目：网上支付、P2P、众筹、网上保险等项目体验与实操 学习目标： 1.掌握筹资项目管理、筹资方法、筹资成本的管理； 2.掌握投资管理知识进行证券投资等； 3.掌握各种财务预算的编制方法，编制预算； 4.掌握财务控制制度的制定并实施监督； 5.熟悉营运资金管理办法，管理现金流； 6.熟悉收益和利润分配管理方法和程序进行相关业务的处理。 学习内容： 1.财务活动分析、资金时间价值、风险收益分析； 2.筹资项目、方式及成本管理； 3.项目投资管理，证券投资； 4.现金、应收账款、存货等营运资金管理； 5.收益及利润分配管理； 6.财务预算的编制方法； 7.财务控制制度的制定及实施。 校外实习基地 东莞百正税务师事务所有限公司 133 核心课程 5 学 经济法 期 2 总学时 72 理论学时 企业授课 胡进、方建 校内授课 李迟芳、李 授课地点 教师 伟 教师 闵 （校内/校外） 36 实践学时 36 东莞百正税务师事务所有限公司 职业能力要求： 能知道物权的种类，确认物的归属，运用物权法保护物权。 能看懂简单的经济合同，知道合同的设立条件、生效规定、变更、转让和终止的约定事由和法律规定。 能够分析和解决公司设立、合并、分立、解散和清算等环节简单的、典型的问题。 具备根据具体案情选择适用仲裁或诉讼程序的判断能力，能有效处理管辖问题，减少管辖异议。 合作企业：东莞百正税务师事务所有限公司、广东春燕企业管理咨询服务有限公司、广东多友财税服务有限公司 引入合作企业教学项目：股票基本面分析；股票技术分析 学习目标： 激发学生学习经济法的兴趣，掌握用所学知识解决简单经济纠纷的迫切愿望。 激发学生积极自主探索学习和团结协助精神。 培养学生的法律素养，充分认识守法重要性，树立以法律约束自己行为世界观。 增强法律意识，树立利用法律维护自己合法权益的法律观念。 学习内容 知道经济法律的一些基本概念；物权法的基本概念和规定；合同法的基本概念和规定；企业与公司的外延与内涵；合 同的主体、客体和内容； 了解经济法概述、经济法律关系；物和物权、所有权的含义；合同设立、变更、终止等法律行为；个人独资企业法律 制度，普通企业法律制度概述；公司法概述，公司的登记管理，公司的设立和组织机构；证券法法律制度、证券机构； 票据法律制度；劳动法制度；诉讼与仲裁法律制度； 理解经济法的“宏观管理”属性；物权法的基本原则；所有权的种类；业主的建筑物区分所有权和共有；用益物权的 概念；合同法律制度，合同的效力、履行、担保，合同的变更、转让、终止；证券发行、证券交易；上市公司收购； 掌握法律行为和代理、经济法的实施；物权的变动，能够正确处理善意取得和拾得遗失物；土地承包经营权、建设用 地使用权和地役权、用益物权；掌握违约责任；公司的合并、分立、增资、减资；汇票、银行本票、支票的基本应用； 劳动合同的订立、履行、解除和终止；劳动争议的解决；民事诉讼的概念和基本原则、民事诉讼管辖制度；仲裁的基 本理论； 校外实习基地 东莞百正税务师事务所有限公司 核心课程 6 学 期 企业授课 教师 企业纳税实务 4 方建伟 总学时 72 理论学时 校内授课 罗红华、王 授课地点 教师 亮 （校内/校外） 36 实践学时 36 东莞百正税务师事务所有限公司 职业能力要求： 1、能对各个税种进行税款的计算和申报 2、能进行发票的领购、开票和验证工作 3、能进行简单的税收筹划工作 合作企业：东莞百正税务师事务所有限公司、广东春燕企业管理咨询服务有限公司、广东多友财税服务有限公司 引入合作企业教学项目：股票基本面分析；股票技术分析 学习目标： 培养依法办税、依法履行职责的的守法意识； 培养具备应用纳税人权利和义务的纳税人意识； 134 培养不断学习和应用职业判断的意识； 培养学生认真、细致、规范、严谨的工作态度，为走上会计工作岗位打下基础。 学习内容 了解并掌握增值税的计算和相关业务的计算与申报； 了解并掌握消费税的计算和相关业务的计算与申报； 了解并掌握关税的计算和相关业务的计算与申报； 了解并掌握企业所得税的计算和相关业务的计算与申报； 了解并掌握个人所得税的计算和相关业务的计算与申报； 掌握纳税税筹划的基本思路、技巧和方法 校外实习基地 东莞百正税务师事务所有限公司 （二）人才培养模式 本专业的人才培养坚持基于金融行业发展的实际，坚持“校企双元、工学结合”为基石的培养模 式，因地制宜地面向银行、证券、保险三个部门的柜面业务和营销服务和基层管理三种岗位；在教学 内容中融入相关资格证书的考试内容，通过完成实践教学，培养学生的三种能力，最终达成学生成人、 成才、成功的三大目标。 （三）学生创新创业能力培养 围绕本专业将来工作岗位和职业生涯岗位迁移，开展新手如何看投资理财、金融职业发展—国际 理财规划师之路系列知识讲座与实践体验、开展大学生创新创业实践经验分享讲座及开设选修课程， 引导学生参加“学生素质拓展与训练项目活动，让学生明确未来职业发展方向，并将职业道德、规范 意识、诚信意识、团队与协作精神、文化修养和创业意识等职业素质培养渗透到整个人才培养过程， 培养学生自主学习能力、创新能力和创业能力。 （四）课程思政 1.聚焦金融行业投资理财、金融营销、风险管理等专业技能型人才所需的 “职业信仰、金融文化”， 组建“思政课教师+专业教师+辅导员”多学科背景的教学团队，通过“思政课程引导”+“职业规划辅 修课程”+“金融文化讲坛”+“思政素质拓展项目”的方式，贯穿专业思想和思政教育课程融合的理 念，推动学生和教师的“育德意识”。 2.在课程方案、课程标准、教学计划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环 节突出“诚信为本”的求真务实、精神，重视价值引导和诚信文化的传承，引导学生自觉弘扬和践行 社会主义核心价值观，不断增强“四个自信”，并通过拓展课程+学生素拓项目提升学生的审美情趣、 乐观的生活态度，注重把爱国主义、诚信为金的理念贯穿渗透到课堂教学中，帮助学生树立起文化自 觉和文化自信。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制金融服务与管理专业教学安排表（三年制） 135 2021 级现代学徒制金融服务与管理专业教学安排表（三年制） 教学场所学时分配 （集中面授不能少 于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基 础 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色 社会主义理论体系概论 公 共 基 础 课 程 专 业 课 程 必 修 课 专业 技术 技能 课程 学分 总学时 4 72 4 72 形势与政策 1 64 马克思主义中国化进程 与中国青年使命担当 1 20 党史 1 16 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 2 2 4 每学期 8 学时 每学期 8 学时 每学期 8 学时 每学期 8 学时 10 个专题，共 20 学时 8 个专题，共 16 学时 2 学校 网络 评价 方式 企业 72 ③ 72 ③ 72 ③ 72 ③ 72 ③ 64 ③ 92 ③ 含入学教育 1 周 理论+实践 体育 3.5 64 2 军训（军事理论） 3 92 2W 大学生心里健康教育 2 36 1 1 36 ③ 英语 7 128 4 4 128 ③ 就业指导与职业生涯设 计 2 64 1 36 ③ 应用文写作 2 36 2 小计（不能少于 625 学 时） 30.5 636 现代金融学概论 3 54 经济学 3 54 证券投资实务 3 54 经济法 3 54 1 说明 理论（32 学时）+实 践（32 学时） 理论+实践 ③ 3 3 3 3 136 54 ①②③④ 54 ①②③④ 54 ①②③④ 54 ①②③④ 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 教学场所学时分配 （集中面授不能少 于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 学分 总学时 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 学校 网络 评价 方式 说明 企业 线上 学徒岗位 能力课程 科技与金融 3 54 毕业设计 6 112 小计 21 382 3 6 54 ①②③④ 112 ①②③④ 176 4学 分，每 学期 54 课 时 4学 分，每 学期 54 课 时 4学 分，每 学期 54 课 时 4学 分，每 学期 54 课 时 金融产品营销 24 432 4 学分，每学期 54 课时 4 学分，每 学期 54 课 时 4 学分， 4 学分， 每学期 每学期 54 课时 54 课时 抗压与团队训练 24 432 4 学分，每学期 54 课时 4 学分，每 学期 54 课 时 4 学分， 4 学分， 每学期 每学期 54 课时 54 课时 企业纳税实务 4 72 商务礼仪与商务沟通 4 72 企业管理 4 72 基础会计实务 4 72 审计实务 4 72 财务管理 4 72 4 72 EXCEL 在财务中的应用 4 72 4 72 金融技能实训 4 72 小计 80 1440 4 432 ①②③④ 等 432 ①②③④ 等 72 4 72 4 4 72 4 4 72 72 72 1440 137 ①②③④ 等 ①②③④ 等 ①②③④ 等 ①②③④ 等 ①②③④ 等 ①②③④ 等 ①②③④ 等 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 教学场所学时分配 （集中面授不能少 于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 学分 总学时 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 学校 网络 评价 方式 说明 54 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 54 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 54 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 54 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 54 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 54 ①②③④ 等 教学场所根据企业实 际业务需求可调整为 线上 企业 合计（应超总学时的 50%） 任意选修课（含专 业拓展课程，最低 选修 9 学分） 信用管理 3 54 保险学原理 3 54 个人理财 3 54 资产评估 3 54 消费心理与行为分析 3 54 国际结算 3 54 小计（不能少于 250 学 时） 14 250 145.5 2680 合计 4 4 4 4 4 4 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等 138 （三）工学交替的教学组织进度安排表 对招生招工同步的学生，学生（学徒）在岗学习工作原则上不少于 50%；对于先招工后招生的企 业在职员工，校企探索创新教学组织实施模式、教学过程管理与工作过程管理相融合,体现工学交替、 交互训教。 学期与 周数 第一学期 第二学期 学校 学校 企业 第三学期 企业 学校 体系概论 校 商务礼仪与商 练 企业 第五学期 学校 企业 抗压与 练 1—5 周 修养与法 团队训 特色社会主义理论 团队训 练 学 抗压与团队训 思想品德 抗压与 毛泽东思想和中国 抗压与 律基础 企业 第四学期 务沟通 第六学期 学 校 企业 抗压与 团队训 抗压与团队 团队训 练 训练 练 企业纳 财务管理 企业管 税实务 理 思想品德 修养与法 6-10 周 律基础 大学生心 现代金 毛泽东思想和中国 经济法 证券 融学概 特色社会主义理论 金融产 投资 论 体系概论英语 金融产 体育 金融产 形势与政 品营销 英语 品营销 里健康教 品营销 实务 金融产品营销 金融技能实训 经 济 法 金融产 品营销 基础会 计实务 科技 与金 融 金融产品营 金融产 销 品营销 EXCEL 在财 审计实 务中的应用 务 金融产品营 金融产 销 品营销 育 英语 11-15 周 体育 策 16-20 周 体育 管理学基 础 证券 金融产品营销 经 投资 济 实务 法 个人理财 金融技 消费心理 能实训 与欣慰分析 金融产 品营销 科技 与金 融 信用管 理 保险学远离 国际结 资产评估 毕业设 计 算 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 目前，本专业有专职教师 12 名，其中副高级职称 5 名，100%教师拥有双师资格。所有教师具有较 强的职业道德，爱岗敬业，具有本科以上学历并获得高等职业技术教师资格和专业技能证书，同时具 备丰富的知识理论与实战经验以及过硬的专业素养与文化底蕴，具有效强的语言表达能力与沟通能力， 具备深厚的专业理论基础、较强的专业研究和专业实践能力，能胜任“校企双元、工学结合”培养模 式教学的双师型的教师队伍。在专业核心与综合训练类课程安排上，优先选择具有中级以上技术职称、 双师素质，有在专业相关工作岗位任职三年以上的经历。本专业专任教师团队能够满足“校中厂”教 学过程中“工学结合”对校内专任教师的能力要求。 2.企业教师 目前，本专业已经长期聘用了 16 名来自银行、保险、证券、类金融机构的企业兼职教师，该批教 师 100%的教师都是本专业核心培养的，一般都具有本科及以上学历，具备中级及以上专业技术职称， 应具有在金融机构工作 5 年以上的从业经验，熟悉金融行业工作流程的“投资理财、金融营销、风险 139 管理”岗位等一线管理、操作人员。并具备良好的语言表达能力，能够热心指导和关心学生，能够带 领和指导学生完成教学任务。能偶满足“厂中校”教学工程中“工学结合”对校外兼职教师的能力要 求。 （二）教学设施 1.校内实训基地 银行综合业务实训室、证券投资实训室、金融产品营销实训室、财金工作标准与投资理财训练中 心、ERP 综合模拟实训室，能够满足“校企双元、工学结合”培养模式的校内实训条件要求。 2.校外实训基地 佛山农业银行金融服务与管理专业校外大学生省级实践教学基地、金融服务与创新中心、佛山金 和汇投资有限公司、广州经传信息技术有限公司、太平洋保险有限公司佛山分公司，能够满足“校企 双元、工学结合”培养模式的校外实践条件要求。 （三）教学资源 1.专业教学资源库 投资理财专业教学资源库（与深圳信息职业技术学院合作）、财务管理（金融）专业教学资源库 2.精品资源共享课 互联网金融、金融产品营销、现代金融学概论、保险学原理与实务、个人理财、证券投资分析、 期货期权投资实务 3.校企合作教材 互联网金融、统计实务、证券投资分析、现代金融学概论、保险学原理与实务 4、其他教学资源 广东省银行技能大赛竞赛软件、广东省互联网金融技能大赛竞赛软件等。 （四）教学方法 1.教学方法 构建“校企双元、工学结合”人才培养模式的同时，积极引入任务驱动、“教、学、做”一体和 案例分析等多种教学模式。 （1）任务驱动教学模式。 在教学过程中突破传统教学模式的束缚，采用以行动为导向的任务驱动教学模式，选择实际岗位 中的任务作为教学任务，按照能力培养目标的要求，突出学生的主体地位，进行教学过程的系统化设 计并组织实施。课程实施过程中，采用任务提出、知识学习、分析实施、任务检查、交流评价五步教 学法。 （2）“教、学、做”一体教学模式 以培养学生的职业能力为根本出发点，金融服务与管理专业采用边学边做的理实一体、学做循环 的教学模式。在课内实验、校内仿真实训、校外实践锻炼和顶岗实习等环节按“教、学、做”一体的 教学模式进行组织教学，让学生在接近生产环境的条件下按“资讯、计划、决策、实施、检查、评价” 六步法进行学习，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业 和创业能力。 （3）案例分析教学模式 案例分析是通过对一个具体的教学情境的描述，引导学生对案例进行观察、调查、分析、讨论、 140 实践、思考和归纳。案例教学法能启发学生思考问题，不拘泥于对复杂的问题给出一个简单答案，而 是注重培养学生分析问题的能力。《现代金融学概论》、《保险学原理与实务》、《经济学》等理论 性较强的课程通过采用案例分析教学模式，很大程度改变了单纯传授理论的枯燥，调动了学生的积极 性，提高了学生分析问题和实践决断的能力。 2.教学手段 （1）充分发挥现代化多媒体教学的功能 在教学过程中，充分利用校内外的多媒体条件，通过影音/动画/图片/照片等讲授该课程内容。所 讲授的金融案例及布置给学生的金融案例等也是通过多媒体实现的。 （2）现代网络与信息技术的运用 在学校内，学生宿舍/教室都布有网络；在校外实习基地，也实现了学生可以需要时连入因特网， 为课程的教学、学生的学习提供了良好的现代网络支撑。一方面学生可以通过网络搜集更多的金融案 例，一方面方便了学生与老师之间的交流，同时该课程开设有网络课程资源，也方便了学生通过网络 的学习；同时，通过网络，学生和教师可以方便的了解学习行业、企业先进的专业技术、更广泛的专 业知识。 （3）充分利用企业资源 金融产品营销课程部分课时的开展实施主要是在金融企业开展进行的，而且该课程是一门金融学 科的专业核心课程，培养的是金融企业应用型岗位职业人才，因此该课程在教学过程中是以“校企双 元、工学结合”模式中进行的，依托企业资源，聘请企业具有丰富工作经验和具有一定职称的企业员 工作为兼职教师，课程中一半的工作任务现场授课将有兼职教师来完成。 3.教学组织形式 在教学过程中本着“加强岗位技能训练，理论知识够用为度，着实培养学生动手能力”的方针， 围绕“校企合作搭平台、工学结合凝内涵，证赛融合提质量、四个融通促就业、服务社会创示范”的 思路，以学生为中心，采用“教、学、做”一体化的教学形式。在教学组织上，实行多种实践教学方 式相结合：实验课＋一体化课程实训项目＋整周实训项目＋考证项目＋课外兴趣小组活动＋创新创业 技能竞赛项目＋毕业综合实践项目＋校外实训基地练习。这些措施保证了教学计划目标的实现，有效 的提高了学生的动手能力和对技术的自主运用能力，为毕业后的顺利上岗提供了可靠的保障。在教学 计划中，每学期都安排有针对性的项目实训，通过这些多层次、有梯次的实训项目，培养学生的职业 能力。 通过开展企业案例实训，让学生参与企业项目的实施，突出工学结合特色，使学生所学为工作所 需，未出校门就已了解将来工作的环境、特点，具备工作所需的知识、能力、素质。重视校内学习与 实际工作的一致性，校内评价与企业评价相结合，探索课堂与实习地点的一体化。积极探索任务驱动、 项目导向等有利于增强学生能力的教学模式。 （五）学习评价 1.课堂教师评价 课堂教师评价以课程教学大纲评价为主，上课教师主要从课程体系、教学内容、教学方法、教学 途径、教学手段以及考核方法等方面开展评价，尤其在实践教学方面更具特色，使其教学系统具有应 用性、创新性、先进性。校内专家在评价本专业教学体系时，应考虑金融服务与管理教学中对经济发 展现状的持续关注的实践性教学内容、方法和教学途径进行评价。 141 2.企业专家评价 企业专家评价以教学内容改革、教育教学方法改革、现代化教学手段的应用、教材的应用、考试 考核方法、师资队伍建设等专业发展层面评价为主，重点围绕金融服务与管理专业的前沿人才发展需 求、培养模式、能力需求等方面对课程体系进行评价。 3.教师、学生评价 老师在教学中，根据学生的特点，采用多种教学方式和教学手段，如课件、案例等，讲课内容丰 富，深入浅出。除理论教学以外，实践教学贴近实际工作过程，使我们在学校里就能感受将来工作所 处的环境。有身临其境的感觉。学生则从课程教师形式、课堂活跃程度、实践作业操作等方面开展教 学评价。 4.社会评价 社会评价主要包括毕业生评价、用人单位评价、第三方教学评估机构或组织评价三个方面。通过 三方面社会评价发现教学体系问题、并借助评价解决问题。了解学生基础知识掌握程度；评价教学能 力与实践岗位的匹配度；了解学生在组织中的沟通、协调和组织管理能力，形成岗位能力评价促进机 制。 （六）质量管理 金融教研室在课程、教材、实习实训基地、师资、教学、学生管理、教研活动、科研、毕业设计、 考证与竞赛、教学督导、工学交替、项目教学、顶岗实习等方面加强了教学管理的制度建设，规范日 常教学管理工作和流程，确保教学工作有序进行。 学校和企业共同制定顶岗实习方案，实行专业对口实习。要加强实习制度建设，明确校企合作各 方的权利、义务和责任，构建分级管理、分级负责、层层落实的学生实习管理政策制度体系。加强顶 岗实习过程管理，切实保障学生的安全与权益，构建校企共同指导、共同管理、合作育人的顶岗实习 工作机制。 十一、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 145.5 学分，其中选修课 14 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委员 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 黄佑军 男 党总书记/教授 佛山市技师学院 主任 2 周启运 男 系主任/副教授 佛山职业技术学院 委员 3 马毅 男 系副主任/ 副教授 佛山职业技术学院 委员 4 李明 男 顺德职业技术学院 委员 5 傅建源 男 副教授 广州科技贸易职业学院 委员 6 郭伟 男 总经理 东莞百正税务师事务所有限公司 委员 7 吕顺安 男 总经理 广东春燕企业管理咨询服务有限公司 委员 8 吴家荣 男 总经理 广东多友财税服务有限公司 委员 副院长/高级财务管 理师 142 会职务 （二）论证意见 人才培养方案目标定位准确，特色鲜明，能紧扣职教二十一条，并结合合作企业及当地经济发展需要；职业岗 位与能力分析详细、准确，调研充分；课程体系设计合理可行。整体论证充分，质量较高。建议如下方面的调整： 1.在专业培养目标、能力方面：建议融入专业、职业标准目标，尤其是职业岗位中的具体量化指标的有机融合。 2.对于人才培养的证书选择，应聚焦核心证书，同时不限制学生的多元选择，并提供课程、项目的对接。 3.坚持成果导向，聚焦以课程论文、专业计划书、案例分析报告、企业业绩成果等预期成果的可量化、可视教 学设计和课程创新上。 专业指导委员会主任（签名）：黄佑军 2021 年 10 月 21 日 143 现代学徒制酒店管理与数字化运营专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：540106 适用年级（修业年限）：2021 级（三年） 制订人： 学校：陈瑞萍 企业：刘乾 审核人 学校：张小帆 企业：韦正东 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 144 现代学徒制酒店管理与数字化运营专业 2021 级 人才培养方案 企业：佛山市高明美鹭酒店有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 酒店管理与数字化运营 (540106) 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 酒店管理与数字化运营 就业岗位 发展 阶段 接待服务 VI 房务总监 V IV III II I 专业职业生涯发展路径 餐饮总监 学历层次 发展年 限 销售 后勤文职 销售总监 部门总监 高职 8-12 部门经理 高职 5-7 部门副经理 高职 3-5 高职 2-3 前厅 客房部 餐厅部 宴会部 部经理 经理 经理 经理 销售部 前厅部副 客房部 餐厅部 宴会部 经理 经理 副经理 副经理 副经理 前厅部主 客房部 餐厅部 宴会部 管 主管 主管 主管 前厅部领 楼层 餐厅 班 领班 领班 前厅部 客房部 餐饮 宴会部 高职 服务员 服务员 服务员 服务员 （现代学徒生） 销售主任 宴会部领班 部门 主管 销售 部门 协调员 文员 秘书 高职 （现代学徒生） 1 0-1 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 前厅服务与管理岗位群 1 （前台接待、预定员、收银员、礼宾 前厅中层管理人员 员、商务中心、总机、行政酒廊） 职业资格证书举例 1+X 前厅运营管理 、酒店管理师 职业资格证 客房服务与管理岗位群 2 （客房清洁员、客房中心服务员、布 客房中层管理人员 酒店管理师职业资格证 草管理） 1+X 餐饮服务管理、酒店管理师职 3 餐饮服务与管理岗位群（餐饮服务 员、配餐员、宴会服务员、宴会策划） 餐饮中层管理人员 业资格证、茶艺师职业资格证、 咖啡师职业资格证、 调酒师职业资格证 4 营销与管理岗位群 营销部、行政部门中层管理人 （营销员、行政管理） 员 145 酒店管理师职业资格证 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，面向酒店服务等 行业（企业），既能从事酒店企业前厅、餐饮、客房、营销、宴会 与会展等工作，又能胜任合作等学 徒岗位工作，具备酒店前厅、客房、餐饮、宴会与会展、营销的专业知识和服务技能，具备良好的业 务督导能力和一定的外语接待服务能力等职业能力，以及自主学习能力，在生产、建设、服务、管理 第一线的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。 学校通过自主招生招收企业单位员工，企业单位出台激励在岗员工报读现代学徒制的政策措施， 合作双方共同委派导师，实施联合在岗培养，学徒不脱离工作岗位完成学业。学校和企业联合招生、 联合培养、一体化育人。职业院校承担系统的专业知识学习和技能训练；企业通过师傅带徒形式，依 据培养方案进行岗位技能训练，真正实现校企一体化育人。教学任务必须由学校教师和企业师傅共同 承担，形成双导师制。 五、培养规格 （一）知识 1.饭店管理基本理论和知识； 2.服务礼仪知识与职业形象相关知识； 3.前厅接待基础知识； 4.餐饮服务与酒水服务基础知识； 5.客房接待与清洁知识； 6.沟通技巧相关知识； 7.饭店行业相关法规知识； 8.饭店管理软件、产品知识；数字化营销策划知识； 9.酒店收益管理知识； 10.本地相关经济文化； 11.中国历史地理文化、宗教常识； 12.客源国与跨文化沟通相关知识。 （二）能力 1.职业通用能力 （1）自我管理和自我发展的能力； （2）良好的沟通与交往能力； （3）合作和协调能力； （4）身体和心理健康，适应工作环境的能力； （5）逻辑思维能力和判断能力； （6）良好语言文字表达能力； （7）自我提升所需的自学能力和创新创业能力； （8）计算机应用与图文编辑能力； （9）一门以上外语应用与服务能力； （10）数据采集与分析能力； 146 （11）收益核算能力。 2.专业核心能力 （1）前厅接待服务、处理宾客关系能力； （2）餐饮与酒水服务能力； （3）客房高质服务能力； （4）宴会服务与策划、组织能力； （5）饭店产品数字化营销策划能力； （6）部门岗位督导能力。 （三）素质 1.具有良好的思想道德素质、政治素养； 2.具有良好的职业道德，热爱本职业，有较强的职业认同感； 3.具有良好的服务意识、创业精神和创新精神； 4.具有科学的世界观、人生观、价值观； 5.具有良好的生活习惯，身心健康； 6.具有良好的人文素质、文化传承与创新意识； 7.具有良好的专业产品审美意识，具有行业敏感触觉； 8.具有数字化法律法规意识。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业酒店运营目标岗位，运用头脑风暴等方法，开展行业企业专家研讨，获得 15 个主要典 型工作任务，以及 16 个工作项目，53 条职业能力点。。 典型工作任务表（客房服务与管理） 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 工作项目：客房预定、接待入住与退房 能力要求： 饭店计算机管理系统一般操作方法； 1 接待客人与运营管理 2.能用计算机查询客房信息； 3.能按宾客的等级安排接待规格； 4.能用多种语言介绍客房服务的内容； 5.能处理特发事件。 工作项目：房间清洁 能力要求： 2 清洁服务 1.能发现初级客房服务员在工作中存在的问题，并给予指导； 2.能清洁贵宾房； 3.能定期对清洁设备进行保养； 4.能进行公共区域的清洁与管理。 工作项目：代客代办服务 能力要求： 3 管家服务 1.能介绍洗衣服务项目、收费事项； 2.能正确核对《洗衣单》； 3.能根据客人需要提供擦鞋服务。 4 楼层库房的管理 工作项目：物品管理 147 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 能力要求： 1.能进行楼层库房物品的保管； 2.能正确掌握客房的储备量； 3.能正确使用登记表。 工作项目：布件管理 能力要求： 5 布草管理 1.能掌握楼层布草间的基本储存量； 2.能进行布草的盘点工作； 3.能根据使用情况，适时提出更换处理旧布草的意见； 4.能正确填写《报损单》。 典型工作任务表（前厅服务与管理） 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 工作项目：产品预定 能力要求： 1.能善于使用语言表达技巧与客人交流； 2.能根据《客情预订总表》给出选择，并帮助客人做出选择； 3.能妥善处理婉拒的订房要求； 1 客房预订 4.能选择适合本饭店运作的预订资料储存方式； 5.能核查、处理、纠正《房情预订总表》中的错误； 6.能及时处理“等候名单”上的客人的订房； 7.能提前一周填写（或打印）《一周客情预报表》《贵宾接待规格审批表》 《派车通知单》《房价折扣申请表》《鲜花、水果篮通知单》，并分送给相 关部门； 8.能正确填写或输入预订处的其他各类报表。 工作项目：办理入住 能力要求： 1.理客人的换房要求； 2.能查找和更正客房状况的差错； 3.已办了订房手续，但饭店无法找到其订房资料的情况处理； 2 入住与退房 4.能处理客人抵店时（超过规定的保留时间）饭店为其保留的客房已出租给 他人的情况。 5.能做好夜间审计工作； 6.能处理外币现钞的兑换； 7.能处理旅行支票的兑换； 8.能识别中国银行可兑现的外币现钞。 工作项目：提供综合咨询 能力要求： 1.规范摆放、管理好客用钥匙； 3 接待服务 2.能做好客用钥匙的分发和回收工作； 3.能回答客人对交通信息的问讯； 4.能回答客人对饭店所在地景点方面的问讯； 5.能回答客人对饭店所在地主要康乐、购物、医疗等方面的问讯。 4 行李服务 工作项目：礼宾行李服务 能力要求： 148 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 1.能为客人在沿途适当介绍景观及饭店简况； 2.能为客人办理行李寄存服务； 3.能处理破、错送、丢失的行李。 工作项目：宾客关系处理 5 宾客关系处理 能力要求： 能解决与处理投诉； 能保持与客人愉快联系。 典型工作任务表（餐饮服务与管理） 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 工作项目：楼面运行管理 1 餐厅的服务 能力要求：能对餐厅每日的运营有足够的预判、现场服务、处事应变、 部门协调的能力。 工作项目：员工运行管理 2 餐厅员工行政管理 能力要求： 1.能根据预订等实际情况进行餐厅的班次安排；2.能进行日常培训与行 政管理。 工作项目：宴会预定与宴会服务 3 宴会预定与宴会服务 能力要求： 1.能根据客户需求预定宴会形式、主题等； 2.提供宴会餐间服务。 工作项目：客房送餐 4 房内送餐 能力要求：1.能完成房内半成品餐饮的送餐及操作 2.能做好个人仪容仪表准备； 3.能准确进行房内餐饮服务规范。 5 推荐菜品 工作项目：菜品介绍 能力要求：能向客人介绍菜品并成功推荐购买。 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 本专业现代学徒制的课程体系构建是以培养学生应用能力为主线,以工学结合为切入点,融入职业 资格标准,遵循高等职业教育的规律,坚持"以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向"的指导思想, 与企业合作共同构建理论与实践一体化的专业核心课程,并带动整个酒店管理专业课程体系的改革。 构建多维职业素养的“强基础、宽平台、多方向”的专业课程体系。 “宽平台、多方向”课程体系中，“平台”课程是指专业公共知识、基础平台；“多方向”，指 能满足不同职业方向发展的需要，培养职业岗位群的工作能力和可持续发展、迁移能力需要的课程体 系，主要由专业技术技能课程、学徒岗位能力课程、任意选修课程组成。“方向”课程是指根据区域 产业发展与人才市场需求变化选设若干个专业方向所开设的职业方向课程，即为就业方向所开设的课 程。根据现今酒店业的发展及专业未来发展之路，在学徒服务的酒店人才培养的基础上，确定当前行 149 业发展趋势最紧俏的几个方向：连锁酒店管理、连锁餐饮管理、民宿管家、葡萄酒店营销、邮轮服务 与管理，并开设相应支撑课程。 2.课程体系构建 根据教育部最新专业目录改革，原“酒店管理”专业名称变更为“酒店管理与数字化运营”，专 业名称的变更体现出现今产业的转型提升，同样对于人才需求也提出了相应的变革与新的要求。为适 应行业、产业的变革与新的人才培育要求，在专业调研、学徒制办学企业研讨会及专家论证的基础上， 对于学徒制以往的课程作出了一定程度的变革与调整，体现在两方面：课程更新，课程整合。 首先，在任意选修课上设置上，课程体现更科学的体系及设计理念中的“宽平台、多方向”，让 学生根据自身兴趣与职业规划，选择相应的课程； 其次，增加了数字化运营相关课程及原有课程内容的整合优化，具体调整如下： 1）删除课程或减少演进：删除《酒店电子商务》，删除《轮岗实训》2 门课程；根据企业要求， 减少酒店《职业英语课程》的学时 2）整合与变更：《市场营销与策划》变更为《数字化市场营销与策划》；《国际酒店品牌历史与 文化》变更为网络课程；《酒店收益管理》由选修课变为必修课，《沟通艺术》更名为《沟通技巧》， 并由专业技术课程变为专业选修课； 3）新增：新增设《数字化运营基础》、《客户关系管理》、《领导力与团队建设实训》、《酒店 风格与文化艺术》、《连锁酒店运作与管理》、《民宿高级管家》等 5 门课程，以适合新的专业要求 及专业群拓展铺垫。新增设《邮轮服务与管理》、《急救与安全知识》、《旅游公关实务》、《美容 保健技术》、《葡萄酒文化与营销》、《旅游文化创意设计》、《高尔夫历史与文化》、《高尔夫旅 游》等 8 门专业拓展选修课，以拓展学徒的择业与专业群拓展。 3.课程设置 公共基础课 思想品德修养与法律基础 专业技术 技能课 学徒岗位能力课 任意选修课 （含专业拓展课） 酒店职业英语 酒店数字化运营基础 英语应用文写作与翻译 当今饭店业 前厅服务与管理 国际酒店品牌历史与文化 管理学 客房服务与管理 饮食文化与营养配餐 服务心理学 餐饮服务与管理 民宿高级管家 党史 酒店收益管理 饭店督导管理 沟通技巧 体育 饭店人力资源管理 数字化市场营销与策划 礼仪与形象设计 军训（军事理论） 茶艺 会展策划与组织 酒店风格与文化艺术 大学生心里健康教育 调酒 岗位服务能力实训 连锁酒店运作与管理 英语 咖啡文化与制作 领导力与团队建设实训 邮轮服务与管理 就业指导与职业生涯设计 客户关系管理 顶岗实习 急救与安全知识 旅游文化 毕业设计 旅游公关实务 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社 会主义理论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与 中国青年使命担当 美容保健技术 高尔夫旅游 高尔夫历史与文化 150 旅游文化创意设计 葡萄酒文化与营销 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 职业能力要求： 餐饮服务与管理 3 李均强 总学时 校内授课 教师 54 理论学时 陈瑞萍、 授课地点 黄小浪、 （校内/校 周艳丽 外） 36 实践学时 18 中餐实训室/美鹭酒店 通过课程学习，掌握并具备高质量餐饮服务技能与基层督导管理能力： 1.能正确处理客人的投诉； 2.能对餐饮服务质量进行监控； 3.能根据客人的要求设计菜单； 4.能进行食品原料的采购、验收与库存信息处理。 合作企业：佛山美鹭酒店 引入合作企业教学项目： 21.原料采供库存模拟实训项目 23.宴会服务生产、现场管理模拟 学习目标： 1.了解餐饮部的地位与作用、组织机构与管理岗位职责、餐饮部的人员素质要求； 2.熟悉饭店餐饮业的发展历史、现状及未来发展趋势； 3.熟悉餐厅岗位服务规范、工作流程和服务技巧； 4.掌握涉及饭店餐饮服务的饮食文化、饮食习俗的相关知识； 5.掌握餐厅营运管理知识 6.掌握中、西餐餐位预订、餐前、餐间、餐后、宴会等服务程序、服务技能，并能根据客人的需要提供优质的餐饮服 务。 学习内容： 一、基础知识与技能学习模块： 第一单元 饭店餐饮概述 第二单元 餐饮文化发展史 第三单元 餐饮业发展趋势与创新 第四单元 餐饮服务基础技能 实训项目： 1.服务礼仪实训项目 2.铺台布实训项目 3.托盘实训项目 4.斟酒实训项目 5.餐巾折花实训项目 6.中、西式摆台实训项 目 7.餐位、宴席预订实训项目 8.餐前会实训项目 9.餐前卫生及生产场地安排设计实训项目 二、服务知识与技能模块： 第五单元 餐饮从业人员素质要求 第六单元 中餐服务（各环节程序、便餐及宴会服务、餐台设计） 第七单元 西餐服务（各环节程序、便餐及宴会服务、餐台设计） 实训项目： 10.迎宾服务实训项目 11.餐前服务实训项目 12.点菜和点酒水服务实训项目 13.上菜服务实训项目 14.斟酒服务实训项 目 15.分菜服务实训项目 16.撤换餐具实训项目 17.结账与收尾服务实训项目 18.送客与收尾服务实训项目 19.管理日志 与餐后会实训项目 三、管理知识与技能模块： 第八单元 菜单设计与制作 第九单元 食品原料的采购、验收与库存 151 第十单元 餐饮销售管理 第十一单元 餐饮服务管理 实训项目： 20.主题菜单设计实训项目 21.原料采供库存模拟实训项目 22.美食节方案策划实训项目 23.宴会服务生产、现场管理模 拟 校外实习基地 佛山美鹭酒店 核心课程 2 学 前厅服务与管理 期 2 企业授课 教师 刘乾 总学时 校内授课 教师 54 理论学时 王炜、马锦 授课地点 （校内/校外） 36 实践学时 18 中餐实训室/佛山美鹭酒店 职业能力要求： 具备前厅高质服务技能与基层督导管理能力； 能正确处理客人的投诉； 能对前厅经营信息进行统计分析和处理； 能对前厅服务质量进行监控。 合作企业：佛山美鹭酒店 引入合作企业教学项目：11：客房经营状况分析实训 学习目标： 认识前厅部的地位与任务； 了解前厅部的组织机构与管理岗位职责，熟悉前厅部的人员素质要求； 掌握前厅各岗位的服务规范、工作流程； 掌握客户关系服务要求； 懂得前厅营运管理知识； 掌握前厅客房预订、接待、礼宾、商务、商务楼层等岗位的服务技能。 学习内容： 一、基础业务模块： 第一单元 客房预订 第二单元 入住接待 第三单元 住店服务 第四单元 离店服务 实训项目： 1.客房预订实训项目 2.散客与团队入住登记实训项目 3.前厅服务常用英语实训项目 4.问讯服务实训项目 5.现场教学 ---商务中心服务实训项目 6.离店结帐服务实训项目 二、对客服务过程模块 第五单元 饭店前厅部环境 第六单元 宾客关系 实训项目： 7.前厅布局设计实训项目 8.处理投诉实训项目 三、基层管理过程模块 第七单元 前厅销售管理 第八单元 前厅信息管理 第九单元 前厅服务质量控制 第十单元 前厅部人力资源管理 152 实训项目： 9.推销酒店商品实训项目 10.客房经营状况分析实训项目 11.服务质量控制实训项目 12.业务指导与培训 校外实习基地 佛山美鹭酒店 核心课程 3 学 客房服务与管理 期 企业授课 教师 3 严美仪 总学时 54 理论学时 校内授课 石玉秋、 授课地点 教师 黄小浪 （校内/校外） 36 实践学时 客房实训室/佛山美鹭酒店 职业能力要求： 1.能熟练进行客房的清洁和保养； 2.能熟练进行公共区域的清洁和保养； 3.能熟练完成客房接待服务的整个流程； 4.能为贵客提供一站式的服务； 5.能进行客房火灾、防盗及受伤客人的应急处理。 合作企业：佛山美鹭酒店 引入合作企业教学项目：11：贵宾与管家服务 学习目标： 1.了解客房部在酒店中的地位和作用，明确客房部各岗位的工作职责；掌握酒店客房部与有关部门的关系； 2.掌握客房服务质量控制标准和程序； 3.掌握行政楼层、商务楼层和贵宾、管家服务的理念流程和标准； 4.掌握客房设施设备的日常管理方法； 5.熟悉客房部员工培训的类型、内容和方法。 学习内容： 一、基础业务模块： 第一单元 客房部概述 第二单元 客房清洁保养工作及管理 第三单元 公共区域的清洁及保养 实训项目： 1.进房服务实训 2.撤床服务实训 3.中西式铺床训练 4.卧室的清扫 5.卫生间的清扫 6.开夜床服务 7.空房的清扫 二、对客服务过程模块 第四单元 客房接待服务程序与标准 第五单元 行政商务楼层客房服务与管家服务 实训项目： 8.对客服务 9.查房服务 10.小酒吧服务、租借物品服务、托婴服务、擦鞋服务 11.贵宾与管家服务 三、基层管理过程模块 第六单元 客房营运管理 第七单元 客房安全管理 第八单元 客房设备管理 实训项目： 12.消防实训 13.防盗实训 14.客人受伤和死亡的防范 校外实习基地 核心课程 4 佛山美鹭酒店 饭店督导管理 153 18 学 期 4 企业授课 教师 韦正东 总学时 54 理论学时 校内授课 陈瑞萍、 授课地点 教师 周艳丽 （校内/校外） 42 实践学时 12 C408 实训室/佛山美鹭酒店 职业能力要求： 1.能与员工进行有效的沟通和交流； 2.能运用激励技巧充分调动员工的工作热情； 3.能对员工进行合理的配置，以提高工作效率； 4.能有效地进行团队组织的建设。 合作企业：佛山美鹭酒店 引入合作企业教学项目：基层培训 学习目标： 1.懂得基层督导管理角色定位与职能管理理论； 2.掌握领导艺术、沟通、时间管理、解决问题技能； 3.掌握员工激励、基层培训、员工岗位配置与考评、团队建设的方法与技巧。 学习内容： 一、基础理论知识模块： 第一单元 督导与职能管理 实训项目： 1.管理职能项目训练 二、个人督导素质提升模块 第一单元 沟通 第二单元 领导艺术 第三单元 时间管理 实训项目： 2.领导艺术案例角色表演项目训练 3.领导风格沟通技巧项目训练 4.事件时间配置项目训练 三、督导业务模块 第一单元 激励 第二单元 员工配置与考评 第三单元 团队建设 第四单元 基层培训 实训项目： 5.九型人格分析项目训练 6.激励技巧、员工配置考评项目训练 7.团队组织建设项目训练 8.基层培训实施项目训练 校外实习基地 佛山美鹭酒店 核心课程 5 学 期 企业授课 教师 数字化市场营销与策划 5 黄昕 总学时 54 理论学时 校内授课 马锦、 授课地点 教师 王炜 （校内/校外） 36 实践学时 18 校内多媒体教室、 佛山美鹭酒店 职业能力要求：市场分析、市场调研和市场开拓相关知识与技能；从事市场调研、市场开发、渠道管理、营销策划等 工作能力；具备数字化营销思维，策划数字化营销方案的能力，跨界资源整合的创新能力。 合作企业：佛山美鹭酒店、问途教育 引入合作企业教学项目：市场调查与分析 学习目标： 154 1. 认识市场营销、数字营销及营销策划的基本理论及营销人员应具备的素质； 2. 学会分析市场环境和识别市场机会； 3. 掌握握市场调研与预测分析的步骤和方法； 4. 掌握市场选择与进入的方法，能根据实际情况实施市场细分、目标市场选择和定位； 5. 掌握市场营销的主要策略并能够根据实际情况合理运用； 6. 掌握市场营销策划的基本理论与方法，能根据企业营销的过程撰写相关营销方案； 7. 了解数字化营销及其趋势； 8. 具备数字化营销思维，能够策划数字化营销方案。 学习内容： （1）旅游市场营销基本概念的认知； （2）旅游市场营销环境的分析； （3）旅游消费者分析； （4）旅游市场调研； （5）旅游市场细分与定位； （6）旅游市场营销策略组合； （7）市场营销策划 （7）数字营销 校外实习基地 佛山美鹭酒店 核心课程 6 当今饭店业 学 1 期 企业授课 教师 总学时 校内授课 刘乾 教师 54 理论学时 陈瑞萍 54 实践学时 授课地点 校内多媒体教室 （校内/校外） 佛山美鹭酒店 职业能力要求： 1.学会饭店经营管理的先进理念，并以之去分析观察 2.专业信息搜集能力 合作企业：佛山美鹭酒店集团 引入合作企业教学项目：当今饭店的数字化运营 学习目标： 1. 了解饭店业的发展简史； 2. 熟悉当今饭店业的新型业态； 3. 掌握酒店的业务部门与管理； 4. 了解饭店业的经营与服务理念； 5. 掌握饭店集团的管理模式； 6. 了解饭店业的发展趋势 学习内容： 一、饭店与饭店业：掌握饭店的作用与特点和我国饭店发展观念的演变与革新 二、饭店业的发展：1．重点掌握世界饭店业的发展历程与其不同阶段的特点 2．熟悉中国饭店业的产生和发展 三、饭店的业态类型与等级：1．掌握基本业态类型 2．熟悉现代饭店的新型业态 3．掌握国际饭店等级制度与表示方法 4．重点掌握中国饭店业星级标准体系 四、饭店集团：1．重点掌握饭店集团主要模式 155 0 2．熟悉国外著名集团经营的经验启示 3．了解中国饭店集团化发展路径 五、饭店管理基础理论：1．重点掌握饭店管理的概念 2．准确掌握饭店管理的基本理论、主要职能，管理方法和管理内容，并能结合饭店管理实际 进行分析 3.饭店当今的信息化应用 六、饭店主要业务管理：熟知三大主要业务部门的工作任务、岗位职责、业务规程 七、服务意识：1．掌握饭店服务质量的内容和特点 2．了解服务观念的内涵 3．掌握客人对饭店服务的需求，标准化服务、个性化服务、特殊服务的含义与内容 校外实习基地 佛山美鹭酒店 （二）人才培养模式 1.创新并实施“两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代学徒制 233 的人才培养模式。 依托深度的校企合作办学，本专业研究并构建了“两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代 学徒制 233 人才培养新模式。该模式实行校企联合招生、联合培养，实施联合在岗培养，学徒不脱离 工作岗位完成学业。以提高学生技能水平为目标，按照“两元双监控，课岗共融通”人才培养总体思 路，校企双元联合育人。“两元”是指校企双方作为授课培养的两元，共同设计人才培养方案、共同 授课、共同指导学生，“双监控”是指现代学徒制酒店管理专业学生，基于其 “双重身份”和校企联 合培养的“双主体、双地点育人”，校企双方进行双监控、双评估。“课岗共融通”是指现代学徒制 酒店管理专业学生实施在岗培养，将课程内容与岗位能力相结合，理论授课为岗位实践服务，实现学 历与证书融合。 233 人才培养模式是指酒店管理专业现代学徒制人才培养目标定位 2 融合、人才培养过程 3 对接、 人才培养实施路径 3 阶段。人才培养目标定位 2 融合即根据现代学徒制教学特点实现职业技能教学与 人文教育融合，顶岗就业能力与创新发展能力融合；人才培养过程 3 对接即酒店管理专业现代学徒制 人才培养过程中实现学校专业教师与企业能工巧匠对接、课程教学内容与职业资格标准对接、课堂知 识传授与企业实景教学对接；人才培养实施路径 3 阶段是指通过专项能力训练、综合能力训练、顶岗 能力训练，步步提升，提高学生综合素质。 156 图： “两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代学徒制 233 的人才培养模式 2.构建了“三年三阶段 1+1+1”的现代学徒制教学与课程体系 以适应职业岗位需求为导向，基于校企联动的学徒制人才培养基地，企业与学校联合育人，通过 教学和实习实训提高学生的实战能力，实现真正的“双元育人、交互训教”。以真实工作项目为载体、 以真实服务现场为课堂、以技术骨干为教学主体、以现场操技能为标准、以解决实际问题为宗旨，通 过校企联动的人才培养基地，实现项目即教材、现场即课堂、师傅即教师、操作即考试学习即创新的 现代学徒制教学方式。 针对现代学徒制学生的特点，建立“1+1+1”酒店管理专业现代学徒制课程体系，“1+1+1”是指 酒店管理专业现代学徒制学生在三年学习期间，通过三阶段课程的设置，实现能力递进：第 1 年是专 业基础素质课程，第 2 年是专业主干（核心）课程+教学项目，第 3 年是项目实训+轮岗实训+顶岗实习。 每阶段课程根据具体的培养目标，灵活采用学生学校集中授课、教师送教上门、企业导师岗位带教、 网络自主学习等六种教学方式，使学生完成知识的积累和技能的提升。 157 （三）学生创新创业能力培养 自十七大提出，以创业带动就业，促进就业观念改变，从而使更多劳动者成为就业者。目前我国 专业教育与创业教育严重脱离，中国学生的创新能力没有很好地被挖掘。因此建立酒店管理专业创新 创业教育体系是非常必要的，并刻不容缓的。 1.办出专业创新创业教育特色 创新创业教育是一种培养和提高人的生存能力的教育。本专业在课程体系中增加创新创业教育知 识的模块与实践，融入专业课程，旨在创出特色。创新创业教育能挖掘学生潜能，提高学生发现问题、 解决问题的能力和决策能力，拓宽就业方向，掌控人生目标，以提升学生创业基本素质，培养学生创 业综合能力为目标。酒店管理专业的创新创业教育包括创业基础模块，创业实践课程。酒店管理创新 创业课程体系相对传统课程体系的创新之处，就是把创新创业教育融入相关课程，使创新创业教育有 效的开展起来。 2．酒店管理专业创新创业教育实施 ①通过课堂教学，以模块体系形式，由浅入深融入专业基础课程 实施创新创业教育在酒店管理学生刚刚步入大一的时候，开设创新创业课程，目的是激发学生的 创业兴趣，树立创业信心，能用辩证思维考虑创业和社会发展规律，对国内外创业情况更加了解。能 拥有良好的创业品质心理，在遇见问题和困难的时候，进行自我调节，勇敢面对挫折，做到胜不骄败 不馁。并坚守自己的职业道德和社会公德，提升创业所需的品质。 158 创新创业知识模块内容均可融入到现有的 《当今饭店业》、《旅游文化》、《旅游心理学》中， 由专业教师抽取创业教育知识模块中的精华，编成课程的创业篇。此种方式很好地展现了素质教育和 创业教育相融合，相辅相成。学生也在第一课堂中很快的接触到创新创业知识，并能很快接受。 ②通过酒店管理专业核心课渗透创新创业教育 通过酒店管理的相关核心课程，渗透创新创业教育，此种融合方式的好处，能使学生更好地了解 本专业的知识，并在学习专业课的时候培养创新创业能力，能在自己熟知的领域进行创新创业，提高 创业的成功概率。比如 《数字化市场营销与策划》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐 饮服务与管理》这几门核心专业课程中，可以和创业市场营销、创业市场营销模块相融合，在学习酒 店市场营销的基础上，了解更多的营销技巧，以及引导学生进行创新式营销模式的开发。在 《前厅服 务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》这三门核心课程中，需要专业老师能够识别 各门课程中的创意创业的知识点，因此对师资要求较高，要求有一定的创业理论也有一定的创业能力， 能将自己的创业理论融入到专业当中，例如在 《前厅服务与管理》中，前厅环境的设计一章，传统的 讲授只是了解基本知识点，那么加入创新创业教育便可以，给予虚拟环境，引导学生进行重新设计， 并画出图纸，目的是开发学生的创新意识，同时引导学生重新设置整个酒店的管理机构，达到减少臃 肿机构减小开支，并不影响酒店的运营。又如《餐饮服务与管理》，在讲到中西餐摆台的时候，老师 可以给出预算，学生以小组为单位进行摆台比赛，锻炼学生的组织能力，创新能力，以及大一所学创 业知识的应用能力。 ③通过实践实训课程形式以及第二课堂进行创新创业教育 在《领导力团队建设实训》课程，该课程可融合创业知识和创业精神基础上，对创业实际过程进 行模拟。学生通过前期创新创业知识的学习，能够撰写商业计划，进行合理的资金管理，建立团队， 同时也可充分运用专业核心课程《饭店督导管理》的知识与技能。让学生根据所学的创新创业知识和 专业知识，开设民宿或者旅馆，开设冷饮厅、开设饭馆等等 （四）课程思政 1.聚焦高校育人的价值本源，既要为社会培养具备专业技能的人，也要促进人的自我实现和全面 发展，通过挖掘课程的价值意蕴，把育人目标落实到课堂教学中，实现本体价值和工具价值的统一； 回归教育初心，以课堂为主渠道，将学科资源、学术资源、教师资源、社会资源等都转化为育人资源， 实现育人和育才的统一，从而促进人的自由全面发展。请与专业结合描述 2. 通过组建“思政课教师+专业教师+辅导员+企业导师”多学科背景的教学团队等多种措施，建 设一支具有自觉“育德意识”和较强“育德能力”的教师队伍，在课程教学中主动研究、加强思想政 治教育功能。结合行业背景，挖掘独特的专业价值、历史内涵、文化诉求，将价值导向和知识传授、 能力培养有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。将思想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教学 计划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环节。 专业教师、班级导师、企业导师、 辅导员日常加强了多学科背景的教研活动的研讨，让辅导员更清晰了解专业的职业引导内容，同时让 企业导师更有针对性的通过思想政治功能将职业指引带给学生。请与专业结合描述 3.根据酒店管理专业课程性质与特点，把握并挖掘拓展课。课程突出体现马克思主义中国化的最 新理论成果，重视价值引导和优秀传统文化的传承，引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观， 不断增强“四个自信”；开设《当今饭店业》、《旅游文化》、《茶艺》、《旅游心理学》等课程突 出了培育高尚的文化素养、健康的审美情趣、乐观的生活态度，《酒店职业英语》、《酒店风格与文 159 化艺术》等课程注重把爱国主义、民族情怀贯穿渗透到课堂教学中，帮助学生树立起文化自觉和文化 自信。 八、教学安排 （一）酒店管理与数字化运营专业教学安排表 160 2021 级现代学徒制酒店管理与数字化运营专业教学安排表 课程类别 公 共 基 础 课 程 专 业 课 程 必 修 课 专业 技术 技能 课程 课程名称 学分 总学 时 思想品德修养与法律基 础 （含廉洁修身教育） 4 72 毛泽东思想和中国特色 社会主义理论体系概论 4 72 教学场所 学时分配 各学期周数、学时分配 1 2 3 4 5 6 17 18 18 18 18 18 2 2 4 形势与政策 1 64 每学期 8 学时 每学期 8 学时 马克思主义中国化进程 与中国青年使命担当 1 20 10 个专 题，共 20 学时 党史 1 16 8 个专题， 共 16 学时 体育 3.5 64 2 军训（军事理论） 3 92 2W 大学生心里健康教育 2 36 1 1 英语 7 128 4 4 就业指导与职业生涯设 计 2 36 1 应用文写作 2 30 小计 30.5 630 酒店职业英语 3 54 当今饭店业 3 54 管理学 3 54 服务心理学 3 54 酒店收益管理 3 54 每学期 8 学时 学校 网络 企业 √ ① √ ① 每学期 8 学时 √ ① √ 说明 理论（32 学 时）+实践（32 学时） ① √ 2 评价 方式 ① √ 含入学教育 1 周 √ √ 理论+实践 √ 1 ① √ 2 （1-15W） 2 （1-15W） 6 （1-9w） 3 （1-18W） 6 （1-9w） 3 （1-18W） 161 √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ 课程类别 专 业 课 程 学徒 岗位 能力 课程 课程名称 学分 总学 时 教学场所 学时分配 各学期周数、学时分配 1 2 3 4 5 6 17 18 18 18 18 18 学校 网络 3 （1-18W） 饭店人力资源管理 3 54 茶艺 2 36 调酒 2 36 咖啡文化与制作 2 36 客户关系管理 3 54 旅游文化 3 54 小计 30 540 酒店数字化运营基础 3 54 ★前厅服务与管理 3 54 ★客房服务与管理 3 54 ★餐饮服务与管理 3 54 ★饭店督导管理 3 54 ★数字化市场营销与策 划 3 54 会展策划与组织 3 54 岗位服务能力实训 4 112 领导力与团队建设实训 9 252 顶岗实习 16 448 16W 毕业设计 4 112 4W √ 2 （1-18W） 2 （1-18W） 2 （1-18W） 3 （1-18W） ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ √ ③ 112 √ ③ 9W √ ③ √ ③ √ ③ 3 （1-18W） 3 （1-18W） √ 3 （1-18W） 3 （1-18W） 3 （1-18W） 3 （1-18W） 3 （1-18W） √ 说明 ③ √ 6 （1-9w） 162 企业 评价 方式 企业导师授 课 企业导师授 课 学校、企业导 师授课 课程类别 课程名称 小计 学分 总学 时 1 2 3 4 5 6 17 18 18 18 18 18 学校 网络 企业 评价 方式 51 1248 2 36 2 （1-18W） √ ③ ●邮轮服务与管理 2 36 2 （1-18w） √ ③ ●饮食文化与营养配餐 2 36 2 （1-18W） √ ③ 2 （1-18W） √ 合计（超过总学时 50%） ●英语应用文写作与翻 译 ●急救与安全知识 任意选修课 （含专业拓 展课程 教学场所 学时分配 各学期周数、学时分配 二选一 二选一 ③ 民宿高级管家 2 36 2 （1-18W） √ ③ 连锁酒店运作与管理 2 36 2 （1-18w） √ ③ 沟通技巧 2 36 2 （1-18w） √ ③ 旅游公关实务 1 2 36 2 （1-18w） √ ③ 礼仪与形象设计 2 36 2 （1-18w） √ ③ 美容保健技术 2 36 2 （1-18w） √ ③ ●酒店风格与文化艺术 2 36 2 （1-18W） √ ③ ●高尔夫旅游 2 36 2 （1-18W） √ ③ ●国际酒店品牌历史与 文化 2 36 2 （1-18W） √ ③ √ 二选一 二选一 二选一 二选一 二选一 ●高尔夫历史与文化 2 36 2 （1-18W） 葡萄酒文化与营销 2 36 2 （1-18W） √ 36 2 （1-18W） √ 旅游文化创意设计 2 说明 163 ③ ③ 二选一 ③ 课程类别 课程名称 小计（不能少于 250 学 时） 合计 学分 总学 时 16 288 130.5 2760 教学场所 学时分配 各学期周数、学时分配 1 2 3 4 5 6 17 18 18 18 18 18 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等 164 学校 网络 企业 评价 方式 说明 （三）工学交替的教学组织进度安排表 根据培养对象、专业特点、岗位情况精确安排，在岗学习工作不得少于 50%。 学期 在岗学习 项目 第 1 学期 第 2 学期 第 3 学期 第 4 学期 第 5 学期 1-2 周 企业理论 专业理论（学校学习） 餐饮服务技能集训 宴会服务技能集训 岗位服务能力实践 3-4 周 企业理论 专业理论（学校学习） 餐饮服务技能集训 宴会服务技能集训 岗位服务能力实践 5-6 周 专业理论（学校学习） 企业见习 餐饮服务技能集训 宴会服务技能集训 营销策划能力训练 7-8 周 专业理论（学校学习） 企业见习 餐饮服务技能集训 宴会服务技能集训 营销策划能力训练 9-10 周 专业理论（学校学习） 前厅服务技能集训 客房服务技能集训 督导能力训练 领导力与团队建设训练 11-12 周 企业见习 前厅服务技能集训 客房服务技能集训 督导能力训练 领导力与团队建设训练 13-14 周 企业见习 前厅服务技能集训 客房服务技能集训 督导能力训练 领导力与团队建设训练 15-16 周 企业见习 前厅服务技能集训 客房服务技能集训 客户关系处理能力训练 领导力与团队建设训练 17-18 周 企业见习 前厅服务技能集训 客房服务技能集训 客户关系处理能力训练 领导力与团队建设训练 165 第 6 学期 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 酒店顶岗（轮岗） 实习 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 （1）遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德； （2）能较好遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表； （3）具有良好的身体素质和心理素质，工作认真负责，善于表达沟通、具备言传身教的能力，德 才兼备。 （4）学历要求为研究生及以上学历，校内导师一般应具有 1 年以上酒店行业实践经验，且在相关 教学工作岗位工作满 3 年以上，同时具有高等学校教师资格证和中级及以上职称。 （5）校内导师应熟悉酒店行业相关理论知识，国家规定的相关技术、规范、标准。 （6）获评优秀教师或先进教师者优先考虑。 序号 校内导师姓名 单位 职称、职务 1 陈瑞萍 佛山职业技术学院财经管理学院 2 李建国 佛山职业技术学院财经管理学院 3 王取银 佛山职业技术学院财经管理学院 4 余琳 佛山职业技术学院财经管理学院 教授 5 石玉秋 佛山职业技术学院财经管理学院 副教授 6 腾晓蓉 佛山职业技术学院财经管理学院 副教授 7 杨香花 佛山职业技术学院财经管理学院 副教授 8 王炜 佛山职业技术学院财经管理学院 旅游管理系书记、讲师 9 马锦 佛山职业技术学院财经管理学院 10 周艳丽 佛山职业技术学院财经管理学院 讲师 11 黄小浪 佛山职业技术学院财经管理学院 讲师 12 吕鹤剑 佛山职业技术学院财经管理学院 讲师 13 谭艳薇 佛山职业技术学院财经管理学院 讲师 14 杨云 佛山职业技术学院财经管理学院 讲师 15 常金鑫 佛山职业技术学院财经管理学院 讲师 16 范春春 佛山职业技术学院财经管理学院 助教 17 曾慧珠 佛山职业技术学院财经管理学院 助教 财经管理学院副院长、酒店管理专 业带头人、副教授 财经管理学院副院长、高尔夫专业 带头人、副教授 财经管理学院旅游系主任、旅游管 理专业带头人、副教授 旅游管理系副主任、 讲师 2.企业教师 （1）遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德。 （2）能遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表，工作技能优秀，善于表达沟通、责任心强、 具备言传身教的能力。 （3）要求合作企业正式员工，身体健康，年龄不超过 55 周岁。 （4）学历要求为大学本科及以上学历，同时应具备 3 年以上专业技术岗位或管理岗位经验。 （5）熟悉服务规范和岗位管理相关知识以及国家规定的相关施工技术、规范、标准，熟悉安全文 明标准化管理、安全管理。 166 序号 企业导师姓名 单位 职称、职务 1 韦正东 美鹭酒店集团 总经理 2 刘乾 美鹭酒店集团 副总经理 3 李均强 美鹭酒店集团 人力资源经理 4 严敏仪 美鹭酒店集团 人力资源主管 5 潘艳玲 佛山马哥孛罗酒店 人力资源部总监 6 李彧 如家酒店集团华南公司 区域总经理 7 陈云飞 恒大酒店集团沈阳区 总经理 8 黄昕 问途信息科技有限公司 董事长 9 肖文锋 珠海瑞吉酒店 人力资源总监 （二）教学设施 1. 教室：校内拥有足够的多媒体实训教室及机房。 2.校内实训室：校内授课拥有理论及实践教学必须具备的餐饮实训室、咖啡与调酒实训室、茶艺 实训室等实训室，主要设施设备及数量见下表。 主要工具和设施设备 序号 1 2 3 实训室名称 前厅实训室 茶艺实训室 餐饮实训室 面积（平方米） 60 数量 名称 规格 电脑 台 1 前厅办公家具 套 0.02 前厅软件 套 0.02 茶具 套 1 中餐桌椅 张 0.3 西餐桌椅 张 0.2 中餐餐具 套 1 西餐餐具 套 1 咖啡调制工具 套 0.5 调酒用具 套 0.5 105 1000 （生均台套） 4 咖啡与调酒实训室 250 5 会议综合实训室 125 多媒体教学、台椅 套 0.5 6 客房实训室 600 客房用品、客房家具 套 0.3 3.岗位培养条件、校外实训基地 企业的规模及岗位数量能满足学徒数量的要求，学徒应主要在目标岗位上进行在岗培养，并尽量 安排学徒在前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、宴会服务员、营销部销售员、后勤文职岗位进行 轮岗培养，在以上岗位轮岗或协助以上六个岗位技术人员完成相应岗位工作时间一般应不少于 30 个工 作日；每名企业导师指导学徒数量不超过 5 人。 （三）教学资源 教材选用、图书文献配备、数字资源配备等结合实际，能够满足学生专业学习、教师专业教学研 究、教学实施和社会服务需要。严格执行国家和省（区、市）关于教材选用的有关要求，健全本校教 材选用制度。根据需要组织编写校本教材，开发教学资源。 1.专业教学资源库：目前酒店管理专业尚未建设教学资料库，拟构建“专业平台+课程平台+应用 平台+素材资源平台”的资源库架构，建设并推广应用具有高等职业教育特色的标志性数字化酒店管理 专业教学资源库。 167 2.精品在线开放课程 课程名称 课程负责人 参与人 立项时间 级别 酒店职业英语 腾晓蓉 杨香花、陈瑞萍 2016.6 省级 调酒与酒吧管理 王炜 陈瑞萍、黄小浪 2015.6 校级 餐饮服务与管理 陈瑞萍 石玉秋、腾晓蓉 2009 校级精品课程 客房服务与管理 石玉秋 余琳、王取银 2012 校级重点网络课 程 3.校企合作教材 教材名称 出版时间 出版社 主编 副主编 酒店服务礼仪 2020.2 中国言实出版社 高会 陈瑞萍 现代饭店管理 2014.12 现代教育出版社 陈瑞萍 王炜 餐饮服务与管理 2014.12 现代教育出版社 陈瑞萍 王炜 旅游文化 2015.8 现代教育出版社 ―― 马锦 2015.8 中国质检出版社 ―― 茶文化与茶艺基础 2015.8 广东旅游出版社 ―― 陈瑞萍 酒店管理技能训练 2011.8 南京大学出版社 ―― 陈瑞萍 旅游接待礼仪 2014.11 现代教育出版社 ―― 黄小浪 酒店职业英语（1、2） 2012.11 自编教材 腾晓蓉 ―― 中西餐饮服务实训教 程 陈瑞萍、 马锦 是否规划 旅游与酒店管理类专业精品 教材 高等院校“十二五”规划教 材 高等院校“十二五”规划教 材 高等院校“十二五”规划教 材 21 世纪高等学校规划教材 全国普通高等院校“十二五” 规划精品教材 高职高专“十二五”创新型 规划教材 高等院校“十二五”规划教 材 校级规划校企合作教材 4.其他数字化教学资源 教学软件： （1）酒店管理美世家 （2）饭店管理软件东方之星 （四）教学方法 1.教学方法 经过多年来的摸索与努力，本专业教学总结形成适合本专业特点的教学模式，按工作过程开展模 拟教学，完全做到“边学边做， 学做合一，教学做相结合”。在教学过程中采用灵活多样的教学方法： （1）项目教学法 使用目的：以实际项目为目标，整个教学围绕任务的解决展开，突出知识的应用性，引导学生自 主思考，有针对性选择与专业或岗位相关的学习模块。 实施过程：课程内容以项目模块为引导，每个模块提出若干项目要求，根据不同项目要求按照生 产程序进行设计。如餐饮服务与管理课程中，宴会摆台项目，先让学生了解端托手法、布件知识、摆 具、斟酒、折花，再深入进行练习整体摆台操作。 实施效果：由于学习是以项目的形式提出，先将学生的学习目的建立在“我要学”的基础上，提 168 高了学生的学习兴趣，同时在自己设计的过程中，培养了学生的沟通能力、学习能力、创新能力和协 作能力等综合素质。 （2）案例教学法 使用目的：将实际案例引入教学中，充分调动学生的学习积极性，让学生知道自己学习的目的。 实施过程：如以饭店督导课程中的时间管理引出案例，让学生了解对部门督导在时间管理的要求 技能，再逐步深入了解实际部门工作中应对的事件处理，加以相关时间管理技能训练，引导学生一步 步挖掘知识要点。 实施效果：由于教学是以案例的形式提出，提高了学生的学习兴趣，学生学习由过去“被动学” 变为“主动学”，从而掌握了案例的理论，培养了相关的技能。 （3）参与式教学法 使用目的：鼓励学生参与教学活动全过程，其核心就是充分调动教师和学生在教学过程中两个方 面的积极性，创造师生平等、和谐的氛围，提高学习主体自主学习和独立思考的自觉意识，激发学生 自身的潜能和创造力。 实施过程：围绕课堂教学内容或相关问题展开随时随地的参与，使每个同学进行参与的要求和愿 望得以实现。如饭店督导的团队建设项目，让学生通过组织酒店服务文化周的活动、拟定实施方案， 使学生真正通常真正部门动作建立工作团队并实行协作、完成目标，学生把学到的理论知识应用到现 实生活中，通过亲身体验感受到学习的快乐、探索的艰难和创造的幸福。 实施效果：通过学生参与，学生的自学能力、团队协作能力得到提高，特别是实际工作能力得到 了锻炼，激发了学生的创新意识，锻炼了学生的创新能力。 （4）任务驱动教学法 使用目的：在教学中以“任务驱动”为主线，将“教——学——做”有机结合。 实施过程：教师布置项目——教师讲解、任务分解；学生投入实施训练——记录工作状况、数据 ——教师和学生互动总结，学生撰写项目报告——教师批改——问题反馈。 实施效果：通过任务驱动教学法，加强了学生训练的目的性，培养和锻炼学生在实践技能方面的 自主学习和独立工作能力。 （5）情境体验教学法 使用目的：在实践教学中，尽量模拟企业真实工作环境和氛围，使学生在学校就感受到企业的真 实情况，体验到企业工作环境的氛围，更好地学以致用。 实施过程：在实训过程中，按照企业的管理模式将学生分成若干组，设立不同职位，实行层层负 责制，使学生有在企业工作的真实感受。 实施效果：通过角色转换，学生能很快进入情境而适应自己的角色，培养了学生的团队精神和独 立工作能力。 （6）现场体验式教学法 使用目的：课程实践部分采用现场教学的方式进行，通过到实训基地参观，让学生掌握现场工作 流程。 实施过程：如企业见习课程，我们带领学生到我校校外实训进行参观学习，让学生亲身感受企业 工作过程，增加体验学习效果。 实施效果：学生通过亲身体验增强感性认识，尤其掌握企业对相关技术技能的要求，了解企业的 169 文化特色，进而对走上工作岗位起到铺垫作用。 2.教学手段 专业教师在教学中均能应用各种现代化教学技术手段，充分激发学生的学习热情，提高教学效果。 主要运用多媒体教学、实训实践教学、教学用具教学、数字资源教学等手段的综合运用。 （1）充分利用多媒体设备 在课堂教学中充分利用多媒体教学设备，包括使用风格统一、内容丰富、高度仿真，并能动态展 示操作过程的电子课件，在实训环节插播简短的操作示范录像，以实物投影仪现场展示操作过程及操 作结果等，从而调动学生的眼、耳、手，有效地吸引了学生的注意力，教学效果直观。 （2）有效利用网络教学资源 利用网络课程将教学由课堂延伸到课外，我们通过课程教学网站，以及任课教师在校园网上的个 人教学网页，将全部教学资源电子化提供给学生在校园内随时登录使用，丰富的网上资源给学生的自 主学习提供了便利条件。 （3）重视教学扩展资源的收集 课程内容的延展有利于对课程知识的理解，同时大大地激活了学生学习的潜能，有利于培养学生 的实践能力和创新精神。 3.教学组织形式 课程的教学紧扣职业能力需求，推行以酒店服务工作步骤为主线，以模拟企业为依托，以实际酒 店一线岗位服务工作任务为驱动，以教学实践为纽带，将知识、方法和技能有机融合，教、学、做相 结合的教学模式。 这一教学模式在以下方面有着突出的创新： （1）以实际工作步骤为主线 无论是课程内容的选取，还是教学内容的组织，始终围绕实际工作的步骤及内容，以实际工作流 程为教学内容和教学组织顺序，将割裂的岗位服务方法，融于实际工作需求中，既突出了知识的应用 性，同时，让学生对一线核心工作的整体框架有了更清晰的思路。 （2）工作任务的真实性 课程实训按企业部门真实操作过程进行，因此通过该任务的完成而让学生掌握的相关知识、操作 方法和操作技能，真实地反映了酒店服务岗位的能力需求。 （3）课程实践的仿真性 努力提高课程实践的仿真性，力求教学实践与实际工作的零距离对接。包括： 营建真实的工作情境，课程实践所处的客房实训室、酒店实训中心、前厅实训室餐厅实训室等按 企业部门形式布置，把课堂变成虚拟企业的工作场所，在课程实践中采用真实的账证单表资料，从而 给学生建立起仿真的工作场景，让学生面对真实的工作的情境。 （4）教学做相结合 在本课程教学中我们将以老师为主体的灌输式教学，转变为以学生为主体的工作导向式教学，教 学的主线是指导学生完成实训项目任务，针对在此过程中产生的需求引入相关知识，让学生通过实践 来掌握操作方法和技能，通过操作来学习相关知识，为了操作而学习知识，从而将教、学、做有机地 结合，突出教学的职业性、实践性特点。 （五）学习评价 学徒在校考核方式，改变过去主要根据学习成绩评价学生的评价方法，由鉴定选拔转变为促进学 170 生全面发展。实施态度、知识、技能、多维度职业素养综合评价，使终结性评价与过程评价相结合、 理论学习评价与实践技能评价相结合。除书面考试外，建议采用观察、口试、现场操作等方式，进行 整体性、过程性和情境性评价。 学徒在岗培养考核，主要基于工作岗位，建立以育人为目标的学徒考核评价机制，重点考核员工 的岗位绩效、对企业的忠诚度、纪律观念、团队意识等方面。 （六）质量管理 学院在教学管理过程中要具有一定的规范性和灵活性，能够合理调配导师、实训场地等教学资源， 为课程的实施创造条件，要加强对教学过程的质量监控，促进双导师教学能力的提升，保证教学质量。 1、教学管理在主管院长的领导下，实行校企双重管理，主要通过以下形式进行： 1）建立教学管理组织协调系统，学院配合学校教务处对学徒在校日常课堂教学、在岗培养进行管 理和监控，及时解决培养过程中出现的问题。 2）建立校企导师督学系统，聘请有丰富教学经验和现场工作经验的导师组成督学小组，实现“督 教、督学、督管”。 3）建立学徒培养效果反馈系统。每学期期中，召开学徒座谈会，反馈培养过程中存在的问题。组 织学徒填写“学徒培养效果反馈表”，对所有导师的培养效果进行反馈。 2、质量监控具有监督、反馈、评估、咨询的工作内容。由校企双方共同开展课程实施、教学研讨、 科研合作、专业建设、资源共建等方面工作。 1）对相关规章制度、校企合作文件、教学质量过程监控体系及方式、教材等评价；对教学过程的 进行调研。 2）采取组织座谈会、教学巡视、检查教学计划、随机听课、抽取试卷和作业等方式，对在教学规 范的工作方面做出综合评价和督查。 3）针对教师在日常课堂教学的工作表现进行检查及评价，包括教学环节设计是否科学、授课准备 工作是否充分、课堂教学效果是否理想、是否能提高学生的学习兴趣以及对学生到课率等。 4）加强实践教学的督导，要着重于对实践教学能否使学生的动手能力有效提高，能否使应用型人 才培养达到预期的目标进行督导。 5）在学生企业培养阶段通过定期或不定期的巡查，收集学生信息。教师和企业导师“结对”建立 沟通的渠道和网络，保证信息的及时畅通。 6）反馈督导中的问题，总结和推广先进典型和经验。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 130.5 学分，其中选修课 16 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 序号 1 姓名 性别 綦恩周 男 职务/职称 单位 党总支副书记、副 顺德职业技术学院酒店与旅 院长/副教授 游管理学院 171 专业建设指导委员会 职务 主任委员 序号 性别 职务/职称 王红娟 女 副总经理 陆开伦 男 人力总监 严敏仪 女 人事主管 徐小燕 女 招聘负责人 6 陈瑞萍 女 副院长、副教授 佛山职业技术学院 委员 7 王炜 男 系副书记 佛山职业技术学院 委员、秘书 8 王取银 女 系主任、副教授 佛山职业技术学院 委员 9 石玉秋 女 副教授 佛山职业技术学院 委员 10 马锦 女 系副主任、讲师 佛山职业技术学院 委员 11 周艳丽 女 讲师 佛山职业技术学院 委员 12 黄小浪 女 讲师 佛山职业技术学院 委员 13 曾慧珠 女 助教 佛山职业技术学院 委员 2 3 4 5 单位 专业建设指导委员会 姓名 金鼎泰丰酒店/旺阁渔村饮食 服务有限公司 融创集团广州铭晟文化旅游 管理有限公司 佛山市美鹭酒店管理有限公 司 融创集团广州融创汇润商业 管理有限公司 职务 委员 委员 委员 委员 （二）论证意见 2021 年 10 月 21 日下午，由以上专业指导委员成员共同召开了 2021 级酒店管理与数字化运营专业现代学徒制 人才培养方案论证会，形成如下结论： 2021 级酒店管理与数字化运营专业现代学徒制人才培养方案在充分调研和与企业多次协商沟通的基础上制定， 该方案整体设计合理，专业培养目标明确，岗位能力分析准确，工作任务明晰，课程设置合理，与酒店行业新业态 结合的同时，突出专业核心能力的培养，注重学生职业能力拓展。注重学生思想道德、职业素养和综合素质的培养， 将课程思政元素融入每门课程。实现了“强基础，宽口径”的职业发展方向，理论教学与实践教学课时比例合理。 专家组认为，酒店管理与数字化运营专业现代学徒制人才培养在今后建设中仍需继续根据社会需求、市场变化 与企业实际需求及时调整培养人才培养目标和课程体系，注意复合型人才培养，继续深化校企合作，通过构建教学 团队和双师型师资队伍的建设，不断创新教学模式和教学手段，提高教学质量。 经审核，专家组一致同意通过佛山职业技术学院财经管理学院旅游管理系 21 级酒店管理数字化运营专业现代学 徒制人才培养方案。 主任委员：綦恩周 2021 年 10 月 21 日 172 现代学徒制旅游管理专业人才培养方案 （2021 级） 专业代码：540101 适用年级（修业年限）：2021 级（三年制） 制订人： 学校：王取银 企业：舒思思 审核人 学校：张小帆 企业：吕敏 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 173 现代学徒制旅游管理专业 2021 级人才培养方案 企业：广州铭晟文化旅游管理有限公司 广州融创冰雪文化体育发展有限公司 广州融创汇润商业管理有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 旅游管理（540101） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 旅游管理 专业职业生涯发展路径 就业岗位 发展 阶段 IV III II I 旅游接待 经理 主管 专员 服务员 游乐园运营 经理 主管 专员 服务员 发展年限 学历 销售策划 经理 主管 专员 / 工程物业 经理 主管 领班 普通员工 后勤行政 经理 主管 专员 / 层次 大专 大专 大专 中专 中职 10 6 4 2 高职 4-7 2-4 1-2 0-1 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 职业资格证书举例 1 旅游接待 接待主管 导游资格证 2 游乐园运营 管家领班/主管 旅游策划 3 销售策划（含线上运营） 销售主管 新媒体运营、数字营销技术应用等 4 工程物业 物业主管 物业经理 5 后勤行政 行政主管 人力资源管理师 1.旅游接待岗位：能做好来访客人的接待工作，能够与顾客进行良好沟通，能为顾客提供咨询、 讲解和生活服务；能处理突发事件；能够处理顾客投诉。 2.游乐园运营岗位：能够做好游乐园内部游客服务工作；能与顾客进行良好沟通，能够做好票务 服务；会妥善处理与顾客之间的关系以及不同顾客群体之间的矛盾；熟悉旅游安全相关法律，了解新 冠肺炎疫情防控知识，能够进行基本急救，能够引导顾客文明旅游；懂得基层管理相关知识，能够进 行相关统计与核算工作。 3.工程物业岗位群：具备沟通与协调、物业设施设备维护、物业环境与秩序维护能力，能够进行 基层管理。 4.销售与策划岗：能够与客户进行良好沟通，能进行市场调研，能够进行线上、线下渠道拓展以 及客户群拓展，能够进行一定的营销策划，能够开展营业推广活动。 174 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代旅 游服务等行业（企业），既能从事旅游相关企业的接待服务、销售、策划、文员、管理、新媒体运营 等工作，又能胜任合作企业学徒岗位工作，具备旅游接待服务、游乐园运营、物业管理、数字化营销、 电子商务与新媒体运营职业能力，以及自主学习能力，在生产、建设、服务、管理第一线的发展型、 复合型和创新型的技术技能人才。 五、培养规格 1.知识 （1）了解旅游业基本理论知识； （2）掌握游乐园服务与运营的基本理论和知识； （3）掌握销售策划（含线上运营）的基本理论和知识； （4）掌握工程物业的基本理论和知识； （5）掌握后勤行政的基本理论和知识； 2.能力 （1）职业核心能力 a.具备旅游从业人员基本工作能力； b.具备良好的沟通、人际交往及与人合作能力； c.具备良好的组织和协调能力； d.具备良好的身体和心理，较强适应工作环境的能力； e.具备良好的逻辑思维、判断能力和良好的语言文字表达能力； f.具备较强的自我提升所需的自学能力和创新能力； g.具备较强的计算机应用与外语应用能力； h.具备较强的分析问题与解决问题能力。 （2）专业核心能力 a.具备旅游接待服务能力； b.具备线上线下销售策划能力； c.具备游乐园运营能力； d.具备工程物业服务与管理能力； e.具备后勤行政服务与管理能力。 3.素质 （1）具有良好的身体素质：健康的身体与强健的体魄； （2）具有健康的心理素质：拥有健全的人格，能正确的认识自我；拥有良好的人际关系、气质与 性格；拥有坚强的意志和坚韧不拔的毅力； （3）具有良好政治素质：热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则；具有正确的世 界观、人生观和价值观；具有较强的法治意识；具有敬业精神和职业道德、富有责任心和社会责任感； 具有协调配合的团队精神； （4）拥有良好的文化素质：具有中华文化传统的道德美德，传承和弘扬中华民族精神；具有一定 175 的人文科学知识，了解中国传统文化，了解中外历史和文化；具有一定的音乐、美术等艺术鉴赏力和 高雅品味； （5）具备良好的能力素质：具有较强的现代意识、创新意识和竞争意识；具有较强的解决实际问 题能力和自我控制能力，能够理性地分析和处理学习、工作和生活中遇到的实际问题；具有较强的组 织和协调能力；具有良好的环境适应能力；具有较强的学习能力。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业旅游管理目标岗位，运用头脑风暴等方法，开展行业企业专家研讨，获得 6 类主要典 型工作任务和相应的职业能力要求。 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 1）具有较强的接待工作技巧 1 旅游接待 2）能提供接待和讲解服务 3）能提供咨询服务 4）能处理突发事件 1)具有较强的语言沟通和文书能力 2)能进行票务销售和信息系统处理 2 游乐园运营管理 3)能够引导游客安全文明游览 4)能够急救处理 5）能够进行基层管理 1）能够进行市场调研与分析 3 营销与策划 2）能够进行渠道与客户拓展 3）能够进行营销活动策划 1）具备网站美化能力 4 线上运营 2)具备新媒体运营能力 3)具备电子商务操作能力 1）具备一定的沟通与协调能力 5 工程物业 2）物业设施设备维护 3）物业环境与秩序维护能力 4）具备基层管理的能力 6 后勤行政 1）具备一定的沟通协调能力 2）具备一定的文书和信息处理能力 3）具备一定的财务会计能力 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 以培养具有人文素养、专业知识、创新精神和实践能力的高素质的旅游管理综合型人才为宗旨。 以学生为中心，实施产教融合、工学结合，突出实践能力。在多方参与下共同构建融“岗、课、证” 三位一体的课程体系，采用“教、学、做”一体的线上线下混合教学模式，让学生在理论层面“懂管 理，会策划”，在技能层面“懂操作，会运营”。在牢固旅游管理专业技能的基础上塑造多重复合技 能，增强学生的就业适应能力与未来可持续发展能力。 2.课程体系构建 176 从学员现有岗位的来看，主要涉及旅游接待、游乐园岗位、工程物业、后勤行政、销售策划等， 增加旅游新业态应运而生的研学导师、新媒体运营等旅游服务岗位为学员将来的发展做铺垫。旅游管 理专业与广州铭晟文化旅游管理有限公司、广州融创冰雪文化体育发展有限公司、广州融创汇润商业 管理有限公司等旅游企业合作，实施典型工作任务分析，分析出工作任务和核心职业能力，然后进行 行动领域归纳，根据职业成长及认知规律重构行动领域，转换为学习领域，进而形成本专业的课程体 系，如下图所示。 177 3.课程设置 专业技术 公共基础课 思想品德修养与法律基础 学徒岗位能力课 技能课 （含廉洁 体系概论 （含专业拓展课） 旅游概论 游乐园服务与管理 高尔夫初级技术 服务礼仪与形体训练 物业管理实务 饮食文化与营养配餐 修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义理论 任意选修课 形势与政策 旅游政策法规 咖啡文化与制作 沟通技巧 茶艺 党史 现代企业经营管理 旅游公关实务 体育 服务心理学 旅游文化 军训（军事理论） 创新能力开发与应用 剪纸艺术 大学生心里健康教育 全国导游基础 声乐训练 英语 广东地方概况 咖啡文化与制作 就业指导与职业生涯设计 数字化市场营销与策划 计算机应用基础 人力资源管理 马克思主义中国化进程与中国青年使 命担当 旅游安全与应急处理 新媒体应用与传播 景点讲解 景区导赏服务 旅游专业英语 旅游策划 旅游电子商务 酒店服务与管理 研学旅行策划与管理 财务基础知识 在岗培养 毕业设计 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 景区导赏服务 3 许云威 总学时 校内授课 教师 56 吕鹤剑 理论学时 28 授课地点 （校内/校外） 实践学时 28 校外 职业能力要求：掌握景区导赏的基本技能，具备较强的语言表达能力、社交活动能力、组织协调能力、应变沟通能力。 合作企业：禅之旅国际旅行社有限公司 引入合作企业教学项目：景区导游实战技巧 学习目标： 素质目标：培养爱国主义情感；增强文化自信；培养工匠精神；培养爱岗敬业精神。 知识目标：熟悉导游讲解员的工作职责、素质要求； 掌握导游讲解的质量管理与要求；了解和掌握导游讲解相关基础 知识。 能力目标：能根据导游讲解的程序和节奏，为游客提供优质的服务；能处理一般的旅游投诉和景区安全事故；能熟练、 生动、规范地进行导游讲解；能根据某一景点的特点，进行导游词写作。 178 学习内容：解说词的结构；景区布局；景区特色；景区概括介绍；景区现场导赏；导赏的虚与实；导赏的语言；导赏 的方法。 校外实习基地 广州铭晟文化旅游管理有限公司 核心课程 2 学 数字化市场营销与策划 期 5 总学时 企业授课 卢志梅/李 校内授课 教师 健能 教师 56 理论学时 范春春/杨 香花/谭艳 薇/吕鹤剑 28 授课地点 实践学时 28 校外（线上） （校内/校外） 职业能力要求：市场分析、市场调研和市场开拓相关知识与技能；从事市场调研、市场开发、渠道管理、营销策划等 工作能力；具备数字化营销思维，策划数字化营销方案的能力，跨界资源整合的创新能力。 合作企业：广州铭晟旅游文化管理有限公司 引入合作企业教学项目：市场调查与分析 学习目标： （1）认识市场营销、数字营销及营销策划的基本理论及营销人员应具备的素质； （2）学会分析市场环境和识别市场机会； （3）掌握握市场调研与预测分析的步骤和方法； （4）掌握市场选择与进入的方法，能根据实际情况实施市场细分、目标市场选择和定位； （5）掌握市场营销的主要策略并能够根据实际情况合理运用； （6）掌握市场营销策划的基本理论与方法，能根据企业营销的过程撰写相关营销方案； （7）了解数字化营销及其趋势； （8）具备数字化营销思维，能够策划数字化营销方案。 学习内容： （1）旅游市场营销基本概念的认知； （2）旅游市场营销环境的分析； （3）旅游消费者分析； （4）旅游市场调研； （5）旅游市场细分与定位； （6）旅游市场营销策略组合； （7）市场营销策划 （7）数字营销 校外实习基地 广州铭晟旅游文化管理有限公司 核心课程 3 学 期 旅游策划 4 总学时 企业授课 校内授课 教师 教师 56 范春春 理论学时 授课地点 （校内/校外） 28 实践学时 校外（线上） 职业能力要求：发现问题、分析问题、解决问题的能力；创新创意能力、策划组织能力、书面和口头表达能力 合作企业：广州铭晟文化旅游管理有限公司 引入合作企业教学项目：节事活动策划 学习目标： （1）能说明旅游策划的基本知识 （2）能描述旅游开发项目策划的内容与方法 179 28 （3）能准确说出节庆的类型与功能 （4）能准说明节庆策划的程序 （5）能说明广告策划的创意 （6）能够撰写旅游项目策划书 学习内容： （1）旅游策划概述 （2）旅游策划的程序与技巧 （3）旅游发展战略策划 （4）旅游形象策划 （5）旅游产品策划 （6）旅游节事活动策划 （7）旅游公共关系策划 （8）旅游品牌策划 （9）旅游营销策划 校外实习基地 广州铭晟文化旅游管理有限公司 核心课程 4 学 期 企业授课 教师 旅游电子商务 5 蔡山伟 总学时 校内授课 教师 56 理论学时 杨香花/王 授课地点 取银/范春 （校内/校外） 春/王芳菲 职业能力要求： （1）会使用现代办公设备和软件； （2）会收集信息并进行整理； （3）具备计算机应用能力； （4）具备文案写作能力； （5）具备使用信息系统录入销售（客户）信息资料能力； （6）具备使用信息系统处理、录入计调信息资料能力； （7）具备对旅游业信息收集、获取、整理、分析的能力； （8）能运用网络和信息开展工作； （9）能利用网络销售产品与维护客户关系； （10）能对旅游销售市场及信息进行分析； （11）能利用网络、手机收集处理信息。 合作企业：佛山市禅之旅国际旅行社有限公司 引入合作企业教学项目：旅行社内部管理信息系统操作 学习目标： （1）掌握旅行社、旅游目的地信息化运用操作方法； （2）掌握旅游电子商务网络技术的应用技能； （3）了解旅游在线营销技能、意识与技巧； （4）了解旅游产品与市场； （5）了解各旅游目的地、酒店交通信息。 学习内容： （1）旅游电子商务应用模式分析； （2）旅行社内部管理信息系统操作； 180 28 实践学时 校内实训室 28 （3）旅行社电子商务及其网站运营管理； （4）旅游目的地电子商务及其网站运营管理。 校外实习基地 广州铭晟文化旅游管理有限公司、佛山市禅之旅国际旅行社有限公司、佛山市三水中旅国际旅行社 有限公司等校外实训基地 核心课程 5 学 游乐园服务与管理 期 3 总学时 企业授课 校内授课 教师 教师 72 谭艳薇 理论学时 实践学时 授课地点 校外 （校内/校外） 职业能力要求： （1）具有较强的语言沟通能和文书能力； （2）能够进行游乐园基层管理。 合作企业：广州铭晟文化旅游管理有限公司 引入合作企业教学项目：游乐园接待服务 学习目标： （1）掌握游乐园的概念和类型； （2）掌握游乐园的接待服务； （3）掌握游乐园的业务流程与管理技巧； （4）能够引导游客安全文明游览； （5）能够应对突发情况的处理。 学习内容： （1）游乐园的发展历史； （2）游乐园类型； （3）游乐园接待服务； （4）游乐园交通服务； （5）游乐园餐饮服务； （6）游乐园住宿服务； （7）游乐园购物服务； （8）游乐园表演与节事活动策划。 校外实习基地 广州铭晟文化旅游管理有限公司校外实习基地 核心课程 6 物业管理实务 学 期 5 总学时 72 理论学时 企业授课 校内授课 授课地点 教师 教师 （校内/校外） 36 实践学时 36 校外 职业能力要求：具备沟通与协调能力、物业设施设备维护、物业环境与秩序维护能力，具备基层管理的能力 合作企业：广东铭晟文化旅游管理有限公司、广州融创冰雪文化体育发展有限公司、广州融创汇润商业管理有限公司、 广州领创逸品酒店管理有限公司 引入合作企业教学项目：1.物业管理招投标项目；2.物业管理早期介入和前期运作管理项目； 3.客户服务管理项目；4.入住服务管理项目；5.房屋及设施设备管理项目；6.保洁及绿化服务项目等。 学习目标：1.掌握物业管理的概念、特点和基本内容； 2.了解我国物业管理行业的发展现状与趋势 3.掌握各个物业管理项目的具体作业流程、作业标准和操作技巧 4.掌握基层管理科学的方法和管理艺术 181 5.了解物业管理信息系统 学习内容： 1.物业管理招投标 2.物业管理早期介入和前期运作 3.物业的承接查验 4.客户服务管理 5.入住服务管理 6.装修管理 7.房屋及设施设备管理 8.保洁服务 9.绿化管理 校外实习基地 广州铭晟文化旅游管理有限公司校外实习基地 （二）人才培养模式 学校和企业联合招生、联合培养、一体化育人。在充分调研分析的基础上，校企双方共同协商、 制定和实施人才培养方案，充分考虑员工和学生的双重身份，培养方式根据招生对象及学徒岗位特点 进行确定，充分利用信息技术实施线上线下混合式课程改革与教学，切实落实校企双元育人、实施在 岗培养、让员工实现岗位成材，实现真正一体化育人。 学 校 旅游 企业 职业能力 三 种 能 力 校 企 深 度 融合 融“岗课证”一体的课程体系 学习能力 可持续发 展能力 融“教学做”一体的教学模式 旅游管理专业人才培养模式模型 （三）学生创新创业能力培养 围绕本专业将来工作岗位和职业生涯岗位迁移，开展系列知识讲座与实践体验、引导学生参加学 生素质拓展平台活动，让学生明确未来职业发展方向，并将职业道德、规范意识、诚信意识、团队与 协作精神、文化修养和创业意识等职业素质培养渗透到整个人才培养过程，在课程体系中专门设置《创 新能力开发与应用》课程，培养学生自主学习能力、创新能力和创业能力。 （四）课程思政 1.推进理想信念教育常态化、制度化，落实《新时代爱国主义教育实施纲要》和《新时代公民道 德建设纲要》，加强党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史教育和爱国主义、集体主义、社 会主义教育。聚焦高校育人的价值本源，既要为社会培养具备专业技能的人，也要促进人的自我实现 和全面发展，通过挖掘课程的价值意蕴，把育人目标落实到课堂教学中，实现本体价值和工具价值的 182 统一；回归教育初心，以课堂为主渠道，将学科资源、学术资源、教师资源、社会资源等都转化为育 人资源，实现“三全育人”以及育人和育才的统一，从而促进人的自由全面发展。将课程思政融入到 专业的“岗课证创”课程体系，达到培养新时代背景下德智体美劳全面发展的能担当传承与传播文化 使命的合格的旅游管理专业专门人才的目的。 2.通过组建“思政课教师+专业教师+辅导员+班级导师”多学科背景的教学团队等多种措施，建设 一支具有自觉“育德意识”和较强“育德能力”的教师队伍，在课程教学中主动研究、加强思想政治 教育功能。结合行业背景，挖掘独特的专业价值、历史内涵、文化诉求，将价值导向和知识传授、能 力培养有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。将思想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教学计 划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环节。结合旅游行业、产业背景，充分挖 掘各门课程的思政元素、价值意蕴，编制基于课程思政的旅游管理专业课程标准。同时，将思想价值 引领贯穿课程方案、课程标准、教学计划、授课过程、教学评价等教育教学全过程和各环节。把育人 目标落实到课堂教学中，以课堂为主渠道，实现价值塑造、知识传授和能力培养融为一体，实现育人 和育才统一，促进学生自由全面发展。 3.根据专业课程性质与特点，把握好所要挖掘拓展的重点。旅游工作频繁涉及出境、入境等涉外 性较强的事宜，在课程教学过程中，要重点培育学生的民族情怀、爱国情怀，在对外工作中当好中国 文化与形象大使，讲好中国故事。突出体现马克思主义中国化的最新理论成果，重视价值引导，不断 增强“四个自信”。《旅游政策法规》等课程的讲授过程中，融入国情国策以及国家的政策法规，把 爱国主义、民族情怀贯穿渗透到课堂教学中，引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观。开设《广 东地方概况》、《全国导游基础》、《旅游文化》、《饮食文化与营养配餐》等课程，传播中华优秀 传统文化，帮助学生树立起高度的文化自觉和文化自信。《茶艺》、《声乐训练》、《咖啡文化与制 作》、《高尔夫初级技术》、《剪纸艺术》等课程突出“以美育人”、培育学生高尚的艺术素养、健 康的审美情趣、乐观的生活态度。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制旅游管理专业教学安排表（三年制） 183 2021 级现代学徒制旅游管理专业教学安排表（三年制） 教学场所学时分 配 （集中面授不能 少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 （含廉洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社 会主义理论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与 公 共 基 础 课 程 中国青年使命担当 必 修 课 学分 总学时 4 72 4 72 1 64 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 2 2 学 校 4 每学期 8 每学期 每学期 8 每学期 学时 8 学时 学时 8 学时 网 络 评价 方式 说明 企业 72 ① 72 ① 理论（32 学 32 32 ① 时）+实践 （32 学时） 10 个专 1 20 题，共 20 20 ① 16 ① 64 ③ 92 ③ 学时 8 个专题， 党史 1 16 共 16 学 时 体育 3.5 64 2 军训（军事理论） 3 92 2W 大学生心里健康教育 2 36 1 1 18 18 ① 英语 7 128 4 4 64 64 ① 就业指导与职业生涯设计 2 36 1 18 18 ③ 计算机应用基础 3 54 4 应用文写作 2 36 2 小计 33.5 690 10 2 1 34 15 184 5 20 ① 36 ③ 含入学教育 1周 理论+实践 理论+实践 教学场所学时分 配 （集中面授不能 少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 旅游概论 专 业 课 程 专业 技术 技能 课程 学分 2 总学时 36 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 学 校 2*18W 网 络 2 36 2*18W 旅游政策法规 3 56 4*14W 沟通技巧 3 56 4*14W 现代企业经营管理 2.5 48 服务心理学 2.5 48 创新能力开发与应用 2.5 48 全国导游基础 3 56 广东地方概况 3 56 数字化市场营销与策划 3 56 人力资源管理 3 54 旅游安全与应急处理 3 56 新媒体应用与传播 3 56 景点讲解 3 54 景区导赏服务 3 56 旅游专业英语 3 54 3*18W 旅游策划 3 56 4*14W 旅游电子商务 3 56 酒店服务与管理 3 54 研学旅行策划与管理 3 54 财务基础知识 3 54 在岗培养 12 336 3*16W 36 ③ 28 28 ③ 28 28 ③ 24 3*16W ③ 24 48 4*14W 4*14W 4*14W 3*18W 4*14W ③ 28 28 ③ 28 28 ③ 28 26 ③ 56 ③ 28 ③ 54 ③ 56 ③ 36 36 ③ 28 28 ③ 3*18W 4*14W 28 3*18W ③ 28 28 4*14W ③ 28 4*14W 28 ③ 28 26 ③ 3*18W 28 28 ③ 3*18W 28 28 ③ 336 ③ 12W 185 ③ 48 3*16W 说明 企业 36 服务礼仪与形体训练 评价 方式 由企业导师 完全对接岗 位组织教学 教学场所学时分 配 （集中面授不能 少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 毕业设计 学分 总学时 1 2 3 4 5 6 18 18 18 18 18 18 学 校 网 络 168 小计 77.5 1604 游乐园服务与管理 4.0 72 物业管理实务 4.0 72 小计 8 144 合计（应超总学时的 50%） 高尔夫初级技术 119 2438 2.5 48 旅游文化 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 旅游公关实务 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 饮食文化与营养配餐 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 咖啡文化与制作 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 茶艺 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 剪纸艺术 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 声乐训练 2.5 48 3*16W 24 24 ③ 小计（不能少于 250 学时） 15 288 合计 134 2726 任意选修课（含专 业拓展课程） 16 7 11 20 16 4*18W 20 15 20 20 3*16W 注：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核等 186 168 ③ 72 ③ 72 ③ 28 4*18W 25 说明 企业 6 学徒岗位 能力课程 6W 评价 方式 由企业导师 完全对接岗 位组织教学 由企业导师 完全对接岗 位组织教学 28 24 24 ③ 八选六 （三）工学交替的教学组织进度安排表 对招生招工同步的学生，学生（学徒）在岗学习工作原则上不少于 50%。 学期 第 1 学期 第 2 学期 第 3 学期 第 4 学期 第 5 学期 第 6 学期 1-2 周 企业文化 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 在岗培养 3-4 周 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 在岗培养 5-6 周 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 在岗培养 7-8 周 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 课程教学 在岗培养 9-10 周 课程教学 课程教学 岗位实践 课程教学 课程教学 在岗培养 11-12 周 课程教学 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 在岗培养 13-14 周 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 毕业设计 15-16 周 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 毕业设计 17-18 周 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 岗位实践 毕业设计 在 岗 学 习 项 目 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 （1）遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德； （2）能较好遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表； （3）具有良好的身体素质和心理素质，工作认真负责，善于表达沟通、具备言传身教的能力，德 才兼备。 （4）学历要求为本科及以上学历，校内导师一般应具有 1 年以上旅游行业实践经验，且在相关教 学工作岗位工作满 3 年以上，同时具有高等学校教师资格证和中级及以上职称。 （5）校内导师应熟悉旅游行业相关理论知识，国家规定的相关技术、规范、标准。 （6）获评优秀教师或先进教师者优先考虑。 2.企业教师 （1）遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的职业品德。 （2）能遵守教师职业道德规范，以身作则，为人师表，工作技能优秀，善于表达沟通、责任心强、 具备言传身教的能力。 （3）要求合作企业正式员工，身体健康，年龄不超过 55 周岁。 （4）学历要求为大专及以上学历，同时应具备 3 年以上专业技术岗位或管理岗位经验。 （5）熟悉服务规范和岗位管理相关知识以及国家规定的相关施工技术、规范、标准，熟悉安全文 明标准化管理、安全管理。 （二）教学设施 1.教室：多媒体教室。 2.校内实训基地 序号 1 2 实训室名称 主要工具和设施设备 名称 规格 数量（生均台套） 剪纸工作室（职教 电脑 台 1 楼） 桌椅 套 0.5 导游综合实训室 电脑 台 1 C-307 桌椅 套 1 187 序号 主要工具和设施设备 实训室名称 名称 规格 数量（生均台套） 舞台 个 1 模拟旅行社实训室 电脑 台 1 C-306 桌椅 套 1 4 24#茶艺室 茶具 套 1 5 高尔夫练习场 打位 个 0.25 电脑 台 1 前厅办公家具 套 0.02 前厅软件 套 0.02 中餐桌椅 张 0.3 西餐桌椅 张 0.2 中餐餐具 套 1 西餐餐具 套 1 咖啡调制工具 套 0.5 调酒用具 套 0.5 3 6 7 8 前厅实训室 餐饮实训室 咖啡与调酒实训室 3.岗位培养条件、校外实训基地 企业的规模及岗位数量能满足学徒数量的要求，学徒应主要在目标岗位上进行在岗培养，并尽量 安排学徒在景区入门接待、景区门票销售、景区项目运营、景区后勤文职岗位进行轮岗培养，在以上 岗位轮岗或协助以上岗位技术人员完成相应岗位工作时间一般应不少于 15 个工作日；每名企业导师指 导学徒数量不超过 5 人。 （三）教学资源 1.专业教学资源库 旅游管理专业群教学资源库 http://wljxpt.fspt.net/skills/solver/classView.do?classKey=4530332 2.精品资源共享课 （1）省级精品资源共享课：旅游电子商务 http://wljxpt.fspt.net/skills/solver/classView.do?classKey=2498173 （2）校级精品资源共享课 旅行社经营与管理 http://wljxpt.fspt.net/skills/solver/classView.do?classKey=1001020 导游实务 http://wljxpt.fspt.net/skills/portal/portalView.do?fwcid=portal&feature=portalCourse &action=view&courseKey=217230&comeFrom=courseList&siteKey=0 中国区域导游 http://wljxpt.fspt.net/skills/portal/portalView.do?fwcid=portal&feature=portalCourse &action=view&courseKey=4438056 沟通艺术 http://wljxpt.fspt.net/skills/solver/classView.do?classKey=5392411&menuNavKey=539241 1 188 3.校企合作教材 （1）《旅游电子商务》 4.其他数字化教学资源 （1）中华人民共和国文化与旅游部：https://www.mct.gov.cn/ （2）广东省文化与旅游厅：http://whly.gd.gov.cn/ （四）教学方法 提出实施教学应该采取的方法指导建议，指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力 与教学资源，采用适当的教学方法，以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教，鼓励创新教学 方法和策略，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法，坚持学中做、做中学。 1.教学方法与教学手段 （1）教学方法 日常教学采用多元化的教学方法，实现“教、学、做”一体化。在培养高素质技能型人才的目标 下，我们在普通教学模式的基础上，围绕企业对人才素质与能力培养的要求，在教学中全面实施工学 结合的教学模式与方法，力求做到以学生为主体，教师作引导，学生与教师互动。主要引入合作企业 的实例进行案例教学；以企业现实岗位任务作引领，设置情景教学；充分利用企业专家的优势，探索 工作任务驱动教学；积极探索素质拓展训练与课程教学相结合的教学模式，加强学生素质的培养和技 能的训练；利用企业实习基地的资源开展实践教学；通过组织学生参加企业重大活动，使学生了解企 业、融入企业。多元化的教学方式方法，强调课堂教学和现场教学，强化知识学习与技能训练，实现 “教、学、做”一体化，为进一步提高人才培养质量提供了良好的保障作用。 （2）教学手段 ①充分发挥现代化多媒体教学的功能 在教学过程中，充分利用校内外的多媒体条件，通过影音/动画/图片等讲授该课程内容。所讲授 的工程案例及布置给学生的工程案例等也是通过多媒体实现的。 ②运用现代网络与信息技术 在学校内，学生宿舍/教室都布有网络；在校外实习基地，也实现了学生可以需要时连入互联网， 为课程的教学、学生的学习提供了良好的现代网络支撑。一方面学生可以通过网络搜集更多的网络资 料，提升自主学习的效率，另一方面方便了学生与老师之间的交流，随时随地都可以进行双向无障碍 交。通过网络，学生和教师可以更加便捷地了解到行业、企业先进的专业技术、更广泛的专业知识。 ③充分利用企业资源 对于专业核心课程要依托企业资源，聘请企业具有丰富工作经验和具有一定职称的企业专家作为 兼职教师，校内外教师共同授课。 2.教学组织形式 在教学过程中本着“加强岗位技能训练，理论知识够用为度，着实培养学生动手能力和综合素质” 的方针，围绕“校企合作、工学结合，证赛融合、服务社会”的思路，以学生为中心，采用“教、学、 做”一体化的教学形式。在教学组织上，实行多种教学方式相结合：实训课＋一体化课程实训项目＋ 整周实训项目＋考证项目＋课外兴趣小组活动＋创新创业+技能竞赛项目＋校外实训基地练习。这些措 施保证了教学计划目标的实现，有效提高学生的动手能力，为毕业后的顺利上岗提供了可靠的保障。 通过多层次、有梯次的实训项目，培养学生的职业能力。 189 通过开展企业案例实训，让学生参与企业项目的实施，突出工学结合特色，使学生所学为工作所 需，未出校门就已了解将来工作的环境、特点，具备工作所需的知识、能力、素质。重视校内学习与 实际工作的一致性，校内评价与企业评价相结合，探索课堂与实习地点的一体化。积极探索任务驱动、 项目导向等有利于增强学生能力的教学模式。 （五）学习评价 对教师教学、学生学习的方式方法提出建议。加强对教师教学过程的质量监控，将价值引领、知 识传授、能力培养的教学目标纳入教师课堂教学评价，突出对教师立德树人的考察；对学生的学业考 核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多 元化，如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。 对教师教学、学生学习的方式方法提出建议。加强对教师教学过程的质量监控，将价值引领、知 识传授、能力培养的教学目标纳入教师课堂教学评价，突出对教师立德树人的考察；对学生的学业考 核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多 元化，如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。 教师在教学过程中，以“学生为中心”，处理好传授知识与培养能力的关系，注重培养学生的自 主学习，让学生积极参与，乐于探究，勤于思考。学生在学习过程中，将被动接受式学习转变为主动 参与式学习，发展自主学习，合作学习，探究式学习能力。在明确教师主导地位，学生主体地位的前 提下，采用多重评价机制。 教学管理采用 360°教学监控与评价。定制旅行管理与服务专业在学院总体教学管理制度下，实 施 360°教学监控与评价制度。为了正确判断学习效果的实际水平和发展状况，以利改进教学、促进 学习，最终提高学生综合素质，我们对学生学习效果的评价逐步实现了制度化、主体多元化和系统化。 1.学习效果的主要评价方式制度化 主要有教学督导制度、学生评议制度、考试制度、作业制度等。其中，教学督导以听课及参加集 体教学活动为主要形式，定期深入教学第一线，了解备课、上课、课程思政、实验、考试等教学环节 的实施情况。 2.学习效果评价主体的多元化 在学生学习效果评价中，引入过程评价机制、企业参与评价机制、职业技能鉴定机制和用人单位 评价机制，保证和提高教学质量。在所有专业核心课程中引入过程评价机制，不仅考查结果，还考查 过程，不仅检验知识，更要检验能力；不仅考核能力，也要考核品格；企业指导或主导的课程以企业 评价为主，体现人才共育、过程共管，提高评价的公正性和权威性；毕业后一年内对毕业生进行跟踪 调查获得用人单位评价，作为专业人才培养质量评估和人才培养方案修订的依据。 3.学习效果评价内容的系统化 既考察学生对专业知识的掌握，更评价学生在实践中的应用能力。充分采用书面测试与实训等多 样化评价方法，结合职业岗位技能要求，增加职业技能考核的比重，注重评价系统性、开放性、全程 化。 （六）质量管理 建立健全校院（系）两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠 必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校 自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、 190 权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。大力推进教学改革,打破传统教学管理模式。教 学基本要求如下： 1.狠抓教学质量，严格执行重修制度、毕业审查制度，学生违纪（如缺课）达到规定次数一律取 消考试资格。 2.核心岗位课程实行项目化教学，进行模块化、任务化改造，适应专业知识演绎过程，使学生在 做中学、学中做，真正使学生掌握企业岗位核心职业技能。 3.课程教学严格执行修订后的课程标准。对学生培养实行“宽进严出、低进高出”的教学管理体 制，确保毕业学生成为职业技术精英的比例。 4.改革教师评核机制，科学评价教师执教能力，使教师大胆、严格管理教学秩序。 5.切实落实专业核心课程的双导师制度，以全面提升学生的专业技能与职业素质。 （1）专业导师制。专业带头人、班级导师等专业教师担任学生的专业导师，采用开展专业课程教 学、专业技能实训、课外素质拓展项目指导、定期专业学术讲座、专业技能竞赛辅导、专业座谈会等 形式，组织学生进行专业学习活动和专业技能训练，向学生介绍旅游业领域的新趋势，对学生进行专 业知识辅导、专业技能指导、创新创业意识引导，让学生加深专业认知，提高专业学习兴趣。 （2）企业导师制。主要通过聘请来自佛山本地旅游龙头企业一线的具有良好职业道德的中高层人 员或技术骨干作为学生导师，采取定期走访企业、竞赛指导、专业课程教学和专业技能培训等形式， 与学生一起分享旅游业发展前景、行业发展趋势，对学生进行专业技能和职业素质引导，让学生与企 业岗位实现更好对接。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 134 学分，其中选修课 15 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 序号 姓名 性别 职务/职称 党总支副书 1 綦恩周 男 记、副院长/副 单位 顺德职业技术学院酒店与旅游管 理学院 教授 旅游管理系系 佛山职业技术学院 专业建设指导委员会 职务 主任委员 2 王取银 女 3 王红娟 女 副总经理 4 陆开伦 男 人力总监 5 严敏仪 女 人事主管 6 徐小燕 女 招聘负责人 7 何静 女 院长/教授 佛山职业技术学院财经管理学院 委员 8 余琳 女 教授 佛山职业技术学院 委员 主任/副教授 金鼎泰丰酒店/旺阁渔村饮食服 务有限公司 融创集团广州铭晟文化旅游管理 有限公司 佛山市美鹭酒店管理有限公司 融创集团广州融创汇润商业管理 有限公司 191 副主任委员 委员 委员 委员 委员 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 9 杨香花 女 副教授 佛山职业技术学院 委员 10 刘晓飞 女 副教授 佛山职业技术学院 委员 11 谭艳薇 女 佛山职业技术学院 委员 12 吕鹤剑 男 讲师 佛山职业技术学院 委员 13 罗敏 女 讲师 佛山职业技术学院 委员 14 范春春 女 讲师 佛山职业技术学院 秘书 15 王芳菲 女 助教 佛山职业技术学院 委员 旅游管理系副 主任/讲师 职务 （二）论证意见 21 级旅游管理专业现代学徒制人才培养方案在充分调研和与企业多次协商沟通的基础上制定，该方案整体设计 合理，专业培养目标明确，岗位能力分析准确，工作任务明晰，课程设置合理，与旅游新业态结合的同时，突出旅 游管理专业核心能力的培养，注重学生职业能力拓展。注重学生思想道德、职业素养和综合素质的培养，将课程思 政元素融入每门课程。实现了“强基础，宽口径”的职业发展方向，理论教学与实践教学课时比例合理。 专家组认为，旅游管理专业现代学徒制人才培养在今后建设中仍需继续根据社会需求、市场变化与企业实际需 求及时调整培养人才培养目标和课程体系，注意复合型旅游人才培养，继续深化校企合作，通过构建教学团队和双 师型师资队伍的建设，不断创新教学模式和教学手段，提高教学质量。 经审核，专家组一致同意通过佛山职业技术学院财经管理学院旅游管理系 21 级旅游管理专业现代学徒制人才培 养方案。 专家组长（签名）：綦恩周 2021 年 10 月 21 日 192 现代学徒制汽车制造与试验技术专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：460701 适用年级（修业年限）：2021 级 （三年） 制订人： 学校：黄如君 企业：许慧仪 审核人： 学校：张小帆 企业：王道旺 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 193 现代学徒制汽车制造与试验技术专业 2021 级人才培养方案 企业：佛山市华升机动车驾驶培训有限公司 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 汽车制造与试验技术 460701 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 汽车制造与试验技术 专业职业生涯发展路径（参考格式） 发展 学徒岗位 阶段 发展年限 就业岗位 （参考时间） 学历层次 操作岗位 技术岗位 管理岗位 中职 高职 IV 汽车装调技师 汽车装调 汽车装调质量检验 车间管理 大专 6 III 汽车装调高级工 汽车装调 汽车装调质量检验 工段管理 大专 3 II 汽车装调中级工 汽车装调 汽车装调质量检验 班组管理 大专 2 I 汽车装调初级工 汽车装调 汽车装调 5S 管理 大专 1 （二）面向职业范围 序 对应职业（岗位 号 群） 1 汽车整车装配 学徒目标方向 职业资格证书举例 1）总装车间完成生产线工艺操作卡片的编制、改善； 1）汽车装调工（中、高级） ； 2）各生产线现场质量问题的解决、工艺执行督导、检查； 2）汽车专业 1+X 职业等级 3）生产线主辅/材料定额、工具定额及人员定额 2 汽车检验 证书 1）依据相关标准、作业指导书的要求，对整车装配进行检验并 1）汽车维修工（中、高级） ； 形成检验记录； 2）汽车专业 1+X 职业等级 2）检验生产的质量问题，对采取措施的效果进行跟踪验证。 3 汽车整车调试 证书 1）对汽车制动系统调整与检测 1）汽车维修工（中、高级） ； 2）对汽车操纵稳定性调试检测 2）汽车专业 1+X 职业等级 3）汽车车速调试检测。 证书 1．汽车整车装配岗位：总装车间完成生产线工艺操作卡片的编制、改善；各生产线现场质量问 题的解决、工艺执行督导、检查；生产线主辅/材料定额、工具定额及人员定额管理； 2．汽车检验岗位：依据相关标准、作业指导书的要求，对整车装配进行检验并形成检验记录； 检验生产的质量问题，对采取措施的效果进行跟踪验证； 3.汽车整车调试岗位：对汽车制动系统调整与检测；对汽车操纵稳定性调试检测；汽车车速调试 检测。 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，面向汽车制 194 造等行业（企业），既能从事汽车制造与试验（岗位）等工作，又能胜任汽车装配、汽车整车试验学 徒岗位工作，具备汽车制造与试验技术职业能力，以及自主学习能力，在生产、建设、服务、管理第 一线的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。 五、培养规格 （一）知识 1.掌握必备的思想政治理论和科学文化基础知识，吸收中华传统文化的精髓，懂得基本的社交礼 仪； 2.熟悉与本专业相关的法律法规，具有资源节约、环境保护、清洁生产、安全生产的观念和基本 知识； 3.熟练掌握计算机绘图基本理论和应用技能； 4.掌握机械制图、机械基础、电工电子技术、公差与配合、液压与气动等基础理论知识； 5.掌握汽车发动机、底盘、电器的基本结构、工作原理及简单的检修知识； 6.掌握汽车整车制造、装配和性能检测相关基础理论知识和技能； 7.掌握汽车关键零部件制造加工的流程及相关工艺知识； 8.熟悉汽车整车制造与零配件生产企业的基本运行与管理知识； 9.了解工业机器人、智能制造技术在现代汽车制造行业的应用。 （二）能力 1.基本职业能力 （1） 能运用常用办公软件和网络信息技术进行企业管理及日常业务工作，以及自主学习； （2）能书面总结工作与口头表达工作； （3）能进行信息资源搜集与处理； （4） 能够识读一般零件图、装配图，以及进行零部件测量和利用计算机绘制简单零件图； （5）能正确对发动机、底盘、电器设备进行拆卸、分解、组装和调整； （6）能正确使用汽车装调工、量具。 2.岗位核心能力 （1）能对汽车各总成件进行装配与调试； （2）能够正确使用汽车性能检测设备并能正确分析问题； （3）能对汽车整车、总成装配质量问题诊断与改进； （4）能识读汽车装配工艺文件。 3.职业拓展能力 （1）能学会工业机器人和智能制造技术在现代汽车制造行业的应用； （2）懂得汽车整车与零部件制造企业的生产现场管理； （3）能进行新能源汽车关键部件的装配； （4）能进行汽车故障诊断与排除。 （三）素质 1.思想政治素质 195 （1）坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引 下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感； （2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规 范，具有社会责任感和社会参与意识，以及正确的世界观、人生观和价值观。 2.职业素质 （1）具有良好的职业道德、质量意识、环保意识、安全意识、信息 素养、工匠精神、创新创业 思维； （2）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，能够立足生产、建设、管 理、服务一线，踏实进取，敬业奉献，善于合作，敢于竞争，有较强的集体意识和团队合作精神。 3.人文科学素质 （1）具有宽阔的视野、良好的科学思维品质、高雅的审美情趣和正确的审美观，能够形成 1-2 项 艺术特长或爱好； （2）能够正确认识社会、主动适应社会，有较强文字和语言表达能力，有较强的人际交往能力和 自我发展能力。 4.身体心理素质 （1）具有健康的身体，良好的生活习惯，爱好体育运动，有一定的运动基础，掌握基本运动知识 和 1-2 项运动技能； （2）具有健康积极的人生态度，良好的个性心理品质，有较强的心理调适能力和抗挫折能力。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业汽车制造与试验目标岗位，运用调查、座谈等方法，开展行业企业专家研讨，获得 4 个典型工作任务，以及 12 工作项目，24 条职业能力点。 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 工作项目： （1）生产线工艺卡编制； （2）生产线质量管理； （3）生产线 4S 管理 职业能力要求： 1 汽车整车装配 1-1 有良好的班组内部协调能力,能较好地与部门领导进行沟通； 1-2 能读懂零件图和装配图； 1-3 能读懂电气原理图； 1-4 精通汽车各系统总成构造原理，熟悉汽车装配的基本知识； 1-5 掌握乘用车总装工艺设计、制造标准、工艺装备参数、检测技术等； 1-6 具有汽车生产车间 5S 管理和生产管理能力。 工作项目： （1）整车装配质量检验； （2）汽车质量跟踪调查 2 汽车检验 职业能力要求： 2-1 良好的协调沟通能力，有责任心，具有团队工作精神； 2-2 能够读懂零件图和装配图 2-3 掌握乘用车总装产品结构、工艺知识、检验相关知识、识图能力、统计技 术； 196 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求 2-4 熟悉汽车构造原理，熟悉汽车装配的基本知识，具有一定的判断和解决问 题的能力； 2-5 掌握汽车车间装配工艺流程，熟练计算机操作技能。 工作项目： （1）整车底盘调试； （2）车速调试、电气系统调试 职业能力要求： 3 汽车调试工 3-1 具备汽车装配与调试能力； 3-2 能读懂零件图与装配图； 3-3 能正确使用测试工具 3-4 掌握汽车调试相关技术规范与标准； 3-5 具备利用汽车检测仪进行整车与部件检测能力； 3-6 具备整车、总成装配质量问题诊断与调整能力。 工作项目： （1）整车销售； （2）汽车营销策划 （3）汽车金融 （4）汽车保险与理赔 （5）销售软件的使用 4 汽车销售 职业能力要求： 4-1 有良好的组织协调和沟通能力，熟悉接待程序及礼仪； 4-2 掌握汽车零配件或汽车用品的功用和使用方法； 4-3 能够根据客户的特点和要求推荐适宜的零配件或汽车用品； 4-4 能够正确说明产品-的使用方法和注意事项； 4-5 能够有效解决客户的疑问并满足客户特定要求； 4-6 能够为客户办理交款结算手续； 4-7 具有敬业爱岗、团结协作精神。 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 （1）一是论证调研，在调研过程中确定市场对各专业人才的层次要求与职业能力标准；二是聘请 行业中具有代表性的企事业（特别是著名企业）专家参加专业教学指导委员会；三是寻找“订单”协 作单位。把以上三方面进行整合，通过校企共同确定培养目标和方案，这是专业课程体系建设的重要 组成部分。 （2）根据职业岗位与岗位群的需要组建课程体系，课程体系突出综合运用知识的鲜明特色，使学 生掌握综合了不同能力模块的知识和技能（包括专业技术、与技术相关的专业理论、文化知识、与岗 位相关的法规要求、与合作相关的人际规则等）。紧紧围绕培养目标开展校企合作，构建合理的人才 知识结构与智能结构，针对就业岗位群，形成岗位工作内容分析表，并将其转化成知识能力，制定课 程标准，合理组建课程结构，以适应课程个性化的要求。 （3）与企业人员共同编写专业校企合作教材。 通过校企合作把企业岗位、岗位群所需的综合职业能力转化为课程所涵盖的知识体系，与企业人 197 员合作编写出满足岗位、岗位群职业综合能力需求，适合本专业学生能力发展要求的校企合作教材。 （4）实施“教、学、做”一体的工学结合教学模式，激发学生的学习动机和兴趣。 （5）在专业课程教学中将传统的课堂教学与模拟的汽车维修台架、多媒体、仿真实训、实物等融 为一体，以项目为引领，以任务为驱动， “教、学、做”一体，在职业情境模式下实施工学交替教学， 提高教学效果。 2.课程体系构建 汽车制造与试验技术专业的课程体系构建是在企业、毕业生调研的基础上，由专业带头人、专任 教师和企业技术专家共同研讨本专业所涉及岗位（群）任职要求，参照汽车后市场运行岗位和职业岗 位的相关职业标准，以实现行业企业岗位的职业能力培养为切入点，分析岗位包含的实际工作任务， 确定本专业的典型工作任务，以典型工作任务为载体，确定行动领域，并将行动领域转化为学习领域， 构建了基于工作过程系统化的课程体系（如图所示），达到学生满足任职职业岗位的要求。参照国家 汽车维修职业资格标准，构建基于工作过程项目化的专业课程体系，按照《佛山职业技术学院关于制 订专业人才培养方案的原则意见》，参照教育部专业教学基本要求，制定了现代学徒制人才培养方案 和专业教学标准。 基于工作过程系统化的课程体系 198 3.课程设置 任意选修课 公共基础课 专业技术技能课 学徒岗位能力课 思想道德修养与法律基础 机械制图与 CAD 汽车检测技术 汽车性能评价与选购 汽车电控系统检修 汽车维护 汽车故障诊断与排除 汽车改装技术 汽车营销 汽车保险与理赔 汽车空调原理与检修 汽车钣金 汽车商务礼仪 毛泽东思想和中国特色社会主义 理论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与中国青 年使命担当 （含专业拓展课） 党史 新能源汽车技术 汽车企业管理 体育 新能源汽车整车控制技术 二手车鉴定与评估 军训（含军事理论） 1+X 考证训练（中级） 汽车文化 大学生心理健康教育 顶岗实习 汽车百年 英语 毕业设计或毕业论文 汽车车身修复 就业指导与职业生涯规划 广汽丰田-机电维修 创新创业 汽车电工 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 汽车维护 学 1 期 企业授课 教师 王海元 总学时 36 校内授课 陈文波 教师 理论学时 18 实践学时 18 授课地点 校内：汽车运用实训基地 （校内/校外） 校外：长安福特华南培训中心 职业能力要求：会查询车辆信息，会初步判断车辆技术状况；能根据车辆状况制定维护工作计划；能对车辆整车全面 维护；会对车辆维护质量进行检查。 合作企业：长安福特汽车有限公司 引入合作企业教学项目：PDI 与双人快保流程 学习目标：系统掌握汽车日常维护及新车交付基础知识；系统掌握汽车维护作业安全规范；掌握车辆保养作业知识； 掌握常用维修工具的使用与维护；具有与他人沟通协调的能力；具备自我学习能力和一定的创新精神；具备制订、实 施工作计划的能力；具备安全文明操作和自我防护能力；具备面对突发事件的应急处理能力。 学习内容：汽车维护与保养概论及相关法规；车辆维护与保养的材料及设备使用技术；汽车各类维护与保养的作业技 术；4S 店典型车型维护与保养灯归零操作规程。 校外实习基地 佛山吴海君霖汽车销售服务有限公司 核心课程 2 汽车改装技术 学 2 期 企业授课 教师 李于浩 总学时 校内授课 教师 54 胡中潮 理论学时 授课地点 （校内/校外） 27 实践学时 27 校内：汽车运用实训基地 校外：一汽大众佛山分公司、北汽福田南 海分公司 职业能力要求：能对汽车发动机、底盘、车身、电器进行初步改装；能进行基本维修；会使用专用设备对汽车进行检 测及分析；能达到汽车中级职业等级证书要求。 合作企业：长安福特汽车有限公司 引入合作企业教学项目：汽车改装技术 学习目标：能够制定发动机、底盘、电气和车身改装的计划,并实施该计划；能分析和描述汽车各系统工作过程，并改 装；能对改装后的汽车进行检测，并根据测量结果确定正确的改善措施；能利用专用检测维修仪器、仪表、设备、工 199 具进行故障诊断；能遵守操作规范，使用相关技术资料；能按规定使用工具、仪器设备，遵守劳动安全、环保的规章 制度；能使用维修手册等资料，核查、评价自身的工作成果。 学习内容：汽车维修设备、仪器工具、维修资料的使用和查询；工作场所的准备，工作安全与环境保护；汽车发动机 改装技术；汽车底盘改装技术；汽车车身改装技术；汽车电气设备改装技术；汽车改装后的检验和工作评价 校外实习基地 佛山市励福汽车有限公司 核心课程 3 汽车检测技术 学 2 期 企业授课 总学时 校内授课 龚福建 教师 教师 36 张建伟 理论学时 18 实践学时 18 授课地点 校内：汽车运用实训基地 （校内/校外） 校外：长安福特华南培训中心 职业能力要求：知道汽车故障诊断与快修基础知识；能对发动机故障诊断与快修；能对底盘故障诊断；能达到汽车高 级维修工要求。 合作企业：长安福特汽车有限公司 引入合作企业教学项目：福特汽车综合检测 学习目标：能够制定汽车检修的计划,并实施该计划；能掌握汽车故障诊断与快修；能掌握发动机故障诊断与快修基本 技能；能利用专用检测维修仪器、仪表、设备、工具进行汽车底盘电控系统故障诊断；能根据诊断记录、结果进行分 析，界定故障区域；能遵守操作规范，使用相关技术资料；能按规定使用工具、仪器设备，遵守劳动安全、环保的规 章制度；能使用维修手册等资料，核查、评价自身的工作成果。 学习内容：汽车维修设备、仪器工具、维修资料的使用和查询；工作场所的准备，工作安全与环境保护；掌握汽车故 障诊断与快修基础知识；掌握发动机故障诊断与快修基本技能；底盘故障诊断基本技能；维修质量的检验和工作评价； 向客户解释维修工作，填报工作记录单；零部件检测、故障原因分析、维修废料的清除和废品的回收利用。 校外实习基地 广州小虎科技有限公司 核心课程 4 汽车营销 学期 3 总学时 36 理论学时 校内授 企业授课 杜沛军 教师 课 授课地点 张霞珍 （校内/校 教师 18 实践学时 18 校内：汽车营销实训室 外） 校外：汽车营销实训室/一汽大众瀚众 4S 店 职业能力要求：能使用 SWOT 分析法对汽车营销环境进行全面分析，并能简单分析市场行情；能根据市场行情制定营销 目标；能设计调查问卷并运用汽车市场营销调查的方法进行调查实践；能对汽车市场进行细分、选择汽车目标市场和 市场定位；能够进行汽车产品策略、价格策略、促销策略和销售渠道的设计； 能根据市场及企业的需求制定相应的市场活动方案及组织实施。 合作企业：佛山市瀚众汽车贸易服务有限公司 引入合作企业教学项目：瀚众 4S 店活动方案策划与实施 学习目标：培养学生的市场营销意识、通过课程的学习让学生能具备市场分析能力、市场调查能力、目标市场选择能 力及具备制定汽车市场营销策划、汽车产品策略、汽车分销策略、汽车促销策略能力 学习内容：认识市场与营销、市场调查、市场分析、目标市场选择、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略。 校外实习基地 核心课程 5 学 期 企业授课 佛山市瀚众汽车贸易服务有限公司 汽车电控系统检修 3 总学时 54 理论学时 王道旺 校内授课 黄如君 授课地点 200 27 实践学时 校内：汽车运用实训基地 27 教师 教师 （校内/校外） 校外：长安福特华南培训中心 职业能力要求：能对汽车电控系统故障进行分析、判断及故障排除；能进行汽车电控系统进行检修；会使用专用设备 对汽车进行检测及分析 合作企业：长安福特华南培训中心 引入合作企业教学项目：汽车电控系统检修、校企合作教材 学习目标：能够制定汽车电控系统检修的计划,并实施该计划；能分析和描述汽车电控系统工作过程，并诊断故障；能 对发动机进行检测，并根据测量结果确定正确的检修措施；能利用专用检测维修仪器、仪表、设备、工具进行故障诊 断；能根据诊断记录、结果进行分析，界定故障区域；能遵守操作规范，使用相关技术资料；能按规定使用工具、仪 器设备，遵守劳动安全、环保的规章制度；能使用维修手册等资料，核查、评价自身的工作成果 学习内容：汽车维修设备、仪器工具、维修资料的使用和查询；工作场所的准备，工作安全与环境保护；发动机电控 电控系统基本结构、工作原理及检修方法；底盘电控系统基本结构、工作原理及检修方法；车身电控系统基本结构、 工作原理及检修方法；汽车电控系统常见故障诊断与检修方法；维修质量的检验和工作评价；向客户解释维修工作， 填报工作记录单；零部件检测、故障原因分析、维修废料的清除和废品的回收利用。 校外实习基地 核心课程 6 学 期 企业授课 教师 佛山市励福汽车有限公司 汽车空调原理与检修 3 张燕杰 总学时 校内授课 教师 54 理论学时 授课地点 王涛 （校内/校外） 27 实践学时 27 校内：汽车运用实训基地 校外：长安福特华南培训中心 职业能力要求：能对汽车空调系统故障进行分析、判断及故障排除；能进行汽车空调系统进行检修；会使用专用设备 对汽车进行检测及分析 合作企业：长安福特华南培训中心 引入合作企业教学项目：汽车空调系统检修、校企合作教材 学习目标：能够制定汽车空调系统检修的计划,并实施该计划；能分析和描述汽车空调系统工作过程，并诊断故障；能 对发动机进行检测，并根据测量结果确定正确的检修措施；能利用专用检测维修仪器、仪表、设备、工具进行故障诊 断；能根据诊断记录、结果进行分析，界定故障区域；能遵守操作规范，使用相关技术资料；能按规定使用工具、仪 器设备，遵守劳动安全、环保的规章制度；能使用维修手册等资料，核查、评价自身的工作成果。 学习内容：汽车维修设备、仪器工具、维修资料的使用和查询；工作场所的准备，工作安全与环境保护；空调制冷系 统基本结构、工作原理及检修方法；空调自动控制系统系统基本结构、工作原理及检修方法；空调电气控制系统基本 结构、工作原理及检修方法；汽车空调系统常见故障诊断与检修方法；维修质量的检验和工作评价；向客户解释维修 工作，填报工作记录单；零部件检测、故障原因分析、维修废料的清除和废品的回收利用。 校外实习基地 广州朗讯猛虎汽车检测有限公司 （二）人才培养模式 学校和企业联合招生、联合培养、一体化育人。培养方式根据招生对象及学徒岗位特点进行描述， 实现真正一体化育人。抓住汽车行业升级契机，面向汽车制造市场企业转型升级的要求，适应佛山工 业园区产业结构需求，深入一汽大众汽车有限公司佛山分公司、北汽福田汽车有限公司南海分公司、 长安福特汽车、佛山飞驰汽车制造有限公司区域企业调研，完成对人才培养目标、规格和职业能力的 分析，通过校企合作、工学结合，与企业人员共同研讨论证，形成人才需求专业调研报告。人才培养 模式结构示意图如图所示： 201 “项目导向、工学交替”人才培养模式结构示意图 在“项目导向、工学交替”人才培养模式下，校企共同参与教学组织。根据学生的技能成长规律， 考虑合作企业生产特点、生产任务和兼职教师工作时间的安排，按照企业生产需要和工学交替的教学 规律，动态调整教学进程安排，实行集中与分散相结合、分段组织、分组教学、机动授课等灵活、弹 性的教学组织形式，使学生的学习过程与企业工作过程对接。 “项目导向、工学交替”人才培养模式训练项目 （三）学生创新创业能力培养 采取“三促进”方式提升学生创新能力。一是通过项目教学促进学生创新能力，在教学中采用项 目教学任务驱动方式进行授课，在整个教学过程中以学生为中心，教师只是进行指导，充分发挥学生 的自身能力来进行学习，从而提升学生的创新能力。二是通过实训室开放来促进学生创新能力，学生 可利用课余时间到实训室，对自己感兴趣的项目进行实验，并得到教师的指导和帮助，从而提升学生 的创新能力。三是通过创新与创业实训来促进学生创新能力，在实训中通过学生自定的项目或选择教 师下达的项目，由学生利用近年来所学的知识，发挥其创新、创造能力，独立完成项目，从而提升学 202 生的创新能力。 （四）课程思政 1.推进理想信念教育常态化、制度化 落实《新时代爱国主义教育实施纲要》和《新时代公民道德建设纲要》，加强党史、新中国史、 改革开放史、社会主义发展史教育和爱国主义、集体主义、社会主义教育。聚焦高校育人的价值本源， 既要为社会培养具备专业技能的人，也要促进人的自我实现和全面发展，通过挖掘课程的价值意蕴， 把育人目标落实到课堂教学中，实现本体价值和工具价值的统一；回归教育初心，以课堂为主渠道， 将学科资源、学术资源、教师资源、社会资源等都转化为育人资源，实现育人和育才的统一，从而促 进人的自由全面发展。 2.组建“思政课教师+专业教师+辅导员+校外导师”的思政教学团队 通过组建“思政课教师+专业教师+辅导员+...”多学科背景的教学团队等多种措施，建设一支具 有自觉“育德意识”和较强“育德能力”的教师队伍，在课程教学中主动研究、加强思想政治教育功 能。结合行业背景，挖掘独特的专业价值、历史内涵、文化诉求，将价值导向和知识传授、能力培养 有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。将思想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教学计划、教 学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环节。 3.课程教学中选取能够代表中国汽车发展历史的典型案例 将汽车机电维修、汽车维护保养、汽车营销案例融入到课程内容中讲授，把核心价值观教育元素 渗透到教学当中，培养学生爱国爱岗、遵纪守法、诚实守信、认真敬业的精神；选取典型的企业案例、 优秀的工匠精神案例融入汽车维护课程教学中，培养学生树立良好的岗位责任意识、善于沟通与合作 的品质以及精益求精的工匠精神。通过思政教育让学生能够在课堂上学会如何做人、如何做事、如何 成才，帮助学生树立吃苦耐劳，不畏艰险的职业观和价值观，把核心价值观教育元素渗透到教学当中， 学生能在课堂上感受汽车维护市场技术发展历史、感受汽车维护完成后的成功感，潜移默化达到“立 德树人”的效果，从而构建全员、全过程、全课程“三全”育人格局。 4.坚持“育人为本、德育为先” 把“立德树人”作为教育的根本任务，课程中思政育人以“三四三”的模式进行，每次课程三分 钟思政内容，把汽车制造与试验需要的严谨的工作态度、精益求精的工匠精神与的中国汽车市场、技 术发展历史、企业家创新创业精神等结合起来，将价值导向和知识传授、能力培养有机融合为一体， 凸显课程育人价值功能，培养学生的爱国情怀、诚信友善、工匠精神、敬业爱岗等时代和社会正能量 内容；通过汽车制造与试验企业案例教学，培养学生树立良好的岗位责任意识。课程教学结合四个教 学案列进行，期中一个爱国敬业案例一个工匠精神案例两个技术技能案例，充分利用身边的思政元素， 着重思政元素与教学之间的关系，设计典型教学案例，增加课程的时效性和趣味性，明确课程思政重 要意义，与思政课程相互学习，相互补充，同心协力，认真执行课程思政改革，学生能在课堂上感受 技术技能的应用，也能感受到职业道德的形成和爱国爱岗精神的作用。课程考核设计五分思政内容， 学生必须答对三分才能通过课程考试。 5.为落实立德树人根本任务、完善职业教育和培训体系、深化产教融合校企合作 进一步发挥好学历证书作用，夯实学生可持续发展基础，鼓励学生在获得学历证书的同时，通过 “1+X”技能培训积极取得多类职业技能等级证书，拓展就业创业本领，缓解结构性就业矛盾。 6.“工匠精神”培育 203 “工匠精神”是专业精神、职业态度、人文素养三者的统一。工匠精神包含敬业精神、创新精神 和创造精神，爱岗敬业、诚实守信、一丝不苟的敬业精神，不仅是工匠精神的内涵，也是从业人员的 一种职业价值取向和行为表现，是从业过程中对职业的态度和精神理念。培育工匠精神是职教学生成 长成才的需要，只有把历代工匠所具有的一丝不苟、精益求精的职业精神，“干一行、爱一行、精一 行”的优秀职业品质融入职业教育教学的每一个环节，才能使学生在耳濡目染中养成对职业的坚守、 对职业的敬畏、对产品的高度负责以及注重细节和不断追求完美与极致的“工匠”作风。本专业将学 生工匠精神的培育有效地融入公共课、素质拓展项目和专业课程教学中。 专业课程教学中，借鉴福特汽车、一汽大众等企业和汽车行业监督管理部门对从业人员的标准评 价考核教学过程，深入开展课程建设与改革，创新课堂教学，改革教育方法和手段，积极探索将工匠 精神贯穿到项目化课程教学过程中，形成标准化、规范化、行业化的考核标准。依托学校位于工业园 区的区域优势，积极聘请职业道德高尚、业务精良、技术过硬、经验丰富的行业企业专业人才和能工 巧匠担任本专业的兼职教师，实施校内专任教师和企业兼职教师共上一门课程的“双导师制”，坚持 用“工匠精神”引导学生从容独立、踏实务实，培养学生专注认真、专业规范的态度；创新思维、精 工细作专业技能，提升学生的职业素养，将“工匠精神”的教育贯穿于教学过程始终。 加强专周实训课程对学生职业技能和职业素养的培养，如汽车钳工实训、汽车维修中级工实训和 汽车维修工高级工实训等专周实训课程培养学生的工匠精神，实训周期间，要求学生每天按上课时间 到达实训室，采取实训签到、任务工单分配、小组长管理制度、每天上班前模拟企业开展“晨会”活 动、对实训室实施 5s 管理、实训周结束进行优秀班组长、优秀实习生评比等措施，让学生如同进入企 业真实工作环境，培养学生的职业素养。 深入企业进行生产实习和顶岗实习是了解中国“工匠精神”较直接的方式，经过多年探索，学校 形成了订单培养和“认岗-跟岗-顶岗”校外实习模式，让学生理解职业规范、行业标准，感受“工匠 精神”，学生能更直接、更深刻地了解、感知、实践“工匠精神”。 八、教学安排 （一）2021 级现代学徒制汽车制造与试验技术专业教学安排表（三年制） 204 2021 级现代学徒制汽车制造与试验技术专业教学安排表（三年制） 教学场所学时分配 （集中面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 思想品德修养与法律基础 （含廉 洁修身教育） 毛泽东思想和中国特色社会主义理 论体系概论 形势与政策 马克思主义中国化进程与中国青年 公共 必 基础 修 课程 课 专业 专业 技术 课程 技能 课程 学 分 总学时 4 72 4 72 3.5 64 1 2 3 4 5 6 17 18 18 18 18 16 2 2 4 每学 每学 每学 期8 期8学 期8 学时 时 学时 每学期 8 学时 评价 方式 学校 网络 企业 18 36 18 ①/③ 18 36 18 ①/③ 理论（32 学 10 22 32 ①/③ 20 1 4 10 6 ①/③ 党史 1 16 1 4 6 6 ①/③ 体育 3.5 64 2 10 18 36 ③ 军训（军事理论） 3 92 2W 20 26 46 大学生心里健康教育 2 36 1 1 10 8 18 ③ 英语 7 128 4 4 24 64 40 ③ 就业指导与职业生涯设计 2 36 1 10 8 18 ③ 创新创业 2 36 12 12 12 ③ 小计（不能少于 625 学时） 33 636 14 140 246 250 机械制图与 CAD 3 54 3 18 18 18 ③ 汽车电控系统检修 3 54 3 18 18 18 ③ 汽车改装技术 3 54 3 18 18 18 ③ 汽车空调原理与检修 3 54 3 18 18 18 ③ 新能源汽车技术 3 54 3 18 18 18 ③ 新能源汽车整车控制系统 3 54 18 18 18 ③ 1+X 考证训练（中级） 3 54 18 18 18 ③ 2 1 2 11 5 3 3 205 时）+实践（32 学时） 1 使命担当 说明 10 个专题，共 20 学时 8 个专题，共 16 学时 含入学教育 1 周 理论+实践 理论+实践 有高级证可免 教学场所学时分配 （集中面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 课程类别 课程名称 学 分 总学时 1 2 3 4 5 6 17 18 18 18 18 16 评价 方式 学校 网络 说明 企业 修 毕业设计或毕业论文 6 168 顶岗实习 48 1152 小计 75 1698 汽车检测技术 2 36 汽车维护 2 36 汽车营销 2 36 汽车钣金 2 36 小计 8 144 2 合计（应超总学时的 50%） 83 1842 17 汽车性能评价与选购 2 36 汽车保险与理赔 2 36 汽车商务礼仪 2 36 汽车企业管理 2 36 任意选修课（含专业 二手车鉴定与评估 2 36 拓展课程） 汽车文化 2 36 汽车百年 2 36 2*18 2*18 2*18 2*18 汽车车身修复 2 36 2*18 2*18 2*18 广汽丰田-机电维修 2 36 2*18 2*18 汽车电工 2 36 2*18 2*18 小计（不能少于 250 学时） 14 252 4 4 6 合计 130 2730 21 26 24 学徒岗位能 力课程 3 28*6W 168 ③ 1152 ④ 24*18W 24*18W 24*12W 432 432 456 126 126 1446 18 9 9 ③ 18 9 9 ③ 2 18 9 9 ③ 2 18 9 9 ③ 2 4 72 36 36 22 18 198 162 1482 2 18 18 ③ 2 18 18 ③ 18 18 ③ 18 18 ③ 18 18 ③ 18 18 ③ 2*18 18 18 ③ 网络课程 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 2*18 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 2*18 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 126 126 534 1858 9 9 2 2 2 2 2 2 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核,等； 206 24 24 28 338 （三）工学交替的教学组织进度安排表 对招生招工同步的学生，学生（学徒）在岗学习工作原则上不少于 50%。 学期 在 岗 学 习 项 第 1 学期 第 2 学期 第 3 学期 汽车空调系统 1-2 周 企业见习 3-4 周 汽车改装技术 5-6 周 汽车改装技术 检修 汽车空调系统 检修 7-8 周 9-10 周 汽车维护 11-12 周 汽车维护 目 汽车钣金 新能源汽车技 汽车检测 术 新能源汽车控制 13-14 周 系统 15-16 周 企业见习 汽车企业管理 17-18 周 企业见习 企业见习 企业见习 第 4 学期 第 5 学期 第 6 学期 顶岗实习 顶岗实习 毕业论文 顶岗实习 顶岗实习 毕业论文 顶岗实习 顶岗实习 毕业论文 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 汽车制造与试验技术专业在校生与该专业的专任教师之比为 24.37:1，专业带头人龙志军博士、 教授， “双师型”教师为 93.33%，汽车制造与试验技术教学团队为省级校企共建优秀教学团队等。 专业教师基本情况一览表 序 姓名 性别 年龄 1 龙志军 男 45 2 崔巍 男 47 本科 硕士 3 黄如君 男 38 研究生 硕士 副教授 4 王涛 男 32 研究生 硕士 讲师 5 肖小兮 女 42 本科 学士 副教授 汽车营销 6 彭华勇 男 49 高级工 底盘构造与维 程师 修 7 谭永刚 男 48 本科 硕士 副教授 8 朱秀娟 女 38 本科 硕士 9 黄洁明 男 38 本科 10 张建伟 男 35 11 冯竞祥 男 12 张梅 女 号 学历 博士研 学位 职称 任课情况 博士 教授 汽车专业英语 高级工 汽车电气系统 程师 检修 双师 素质 性质 一线企业 工作经历 是 带头人 是 是 主讲教师 是 是 主讲教师 是 是 主讲教师 是 是 主讲教师 是 是 主讲教师 是 自动变速器 是 主讲教师 是 教授 汽车机械基础 是 主讲教师 是 硕士 工程师 汽车检测技术 是 主讲教师 是 研究生 硕士 讲师 创新设计 是 主讲教师 是 30 研究生 硕士 讲师 是 主讲教师 是 38 本科 硕士 讲师 是 主讲教师 是 究生 硕士研 究生 硕士 207 车身电控系统 检修 发动机电控系 统检修 系能源汽车技 术运用 发动机构造与 维修 序 姓名 性别 年龄 学历 学位 职称 13 曹文君 女 27 研究生 硕士 讲师 14 林小娟 女 26 研究生 硕士 助教 15 李兵建 男 32 本科 学士 讲师 号 任课情况 机械制图与 双师 素质 性质 一线企业 工作经历 是 主讲教师 是 汽车营销技术 是 主讲教师 否 汽车钣金 是 主讲教师 是 CAD 2.企业教师 聘请广州朗讯猛虎汽车检测有限公司、一汽大众、北汽福田、长安福特及江铃汽车等汽车企业多 名技术专家为兼职教师，如胡羡达（高级技师）、欧阳亮频（技师）、王道旺（高级技师、南海工匠） 等。 兼职教师一览表 序号 姓名 性别 年龄 学历 职业资格 1 李双虹 女 37 本科 高级技师 2 王道旺 男 37 本科 3 王海元 男 38 本科 高级技师大成工匠 高级技师 长安福特培训师 4 欧阳亮频 男 57 本科 技师 5 陈秋明 男 46 研究生 技师 6 刘彦峰 男 45 本科 技师 7 王新新 男 28 专科 高级技师 8 陈进伟 男 28 专科 技师 9 胡羡达 男 45 本科 高级技师 单位 佛山市桂丰汽车维护 有限公司 一汽大众 北京喜沃思咨询有限 公司 佛山市大华通力汽车 有限公司 佛山市嘉龙新能源汽 车销售服务有限公司 广东福迪汽车有限公 司 猛虎汽车有限公司 广州科学城一汽大众 4S 店 佛山快枪手汽车服务 有限公公司 性质 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 校外兼职教师 （二）教学设施 1.教室 本专业建有一体化教室 20 间，每间教室可容纳 60 人，能同时满足 20 个行政班教学，一体化教室 配有多媒体系统和汽车各类零部件，满足一体化教学。普通教室为公共教室，配有多媒体系统，可直 接链接网络，可进行数字化网络化教学。 2.校内实训基地 本专业现有校内实训基地 2 个汽车运用技术实训基地和长安福特华南培训中心（“校中厂”项目） ， 设有汽车发动机、汽车底盘等 5 个实训室，面积 5000 平方米，设备总值 1800 余万元 汽车检测与维修技术专业实训基地情况表 序号 实训室名称 1 汽车钣金实训中心 2 汽车拆装与调整实室 3 汽车故障诊断实训室 主要工具和设施设备 名称 规格 MANTA 手术台；万用模具，SL-102 3T 双柱顶 车机；MI-100 control C 型枪焊机；钻头研 常规 磨机 轮胎平衡机；轮胎扒胎机；拆装工具；TECH 2 检测仪、VAS5052 检测仪、修车王、PGM 检测 常规 仪、K100 综合检测仪；各种检测量具仪器 动机综合检测仪（博士）；01M 自动变速器 检修台架；CVT 自动变速器检修台架；电动 常规 助力转向台架；防盗系统台架；电控悬架系 208 数量 66 66 57 4 汽车电器实训室 5 汽车性能检测实训室 统检修台架；安全气囊检修架； 速腾安全舒适系统检测架；速腾照明系统检 测架；制冷剂纯度检测仪；电子检漏仪；空 调诊断仪；AC350c 空调加注机； 卡罗拉解剖车辆；迈腾解剖车辆；龙门式举 升机；灯光检测仪；声级计；世达组合工具 车及套装工具； 常规 5 常规 68 3.岗位培养条件、校外实训基地 合作企业岗位数量能满足汽车检测与维修技术专业学徒制数量的要求，学徒应主要在安全员目标 岗位上进行在岗培养，并尽量安排学徒在汽车维护保养、机电维修、汽车查勘定损等岗位进行轮岗， 或协助以上三个岗位技术人员完成相应岗位工作时间一般应不少于 15 个工作日。与一汽大众汽车有 限公司、长安福特马自达汽车有限公司、广东福迪汽车有限公司、佛山丰本汽修厂等 30 余家企业共建 了稳定的校外实习基地。基中 4 个企业能够整班建制接受顶岗实习，2 个企业接受订单培养，其它企 业能够分散接受学生顶岗实习。 （三）教学资源 对教材选用、图书文献配备、数字资源配备等结合实际具体提出要求，应能够满足学生专业学习、 教师专业教学研究、教学实施和社会服务需要。严格执行国家和省（区、市）关于教材选用的有关要 求，健全本校教材选用制度。根据需要组织编写校本教材，开发教学资源。 1.专业教学资源库 汽车检测与维修技术专业教学资源库主要建设内容包括三级教学资源、三个拓展功能模块和一个 网络平台。其中，三级教学资源是资源库建设的核心任务，主要包括专业级教学资源、课程级教学资 源和素材级教学资源三大部分；三个拓展功能模块是资源库网络平台上嵌入的拓展服务功能，提供与 专业相关的信息服务，主要包括：职业资格认证信息服务、校企合作信息服务和就业信息服务三个模 块。 （1）三级教学资源建设 资源库建设采用顶层设计，形成满足教师、学习者、企业等三方用户需求的六层框架结构。按照 内容范畴将六层框架结构资源划分为三级教学资源，主要包括专业级教学资源、课程级教学资源和素 材级教学资源三大部分，如图 3 所示。 209 三级教学资源 （2）专业级教学资源建设（图 4） 汽车专业资源库 专业带头并通过调研数据的分析、处理与萃取，形成系统设计的人才培养方案及其课程体系，借 助于人说专业等资源的全面展示，为用户提供专业建设整体解决方案及相应操作方法。主要建设内容 包括： ① 专业介绍 专业介绍主要包括：专业名称、专业代码、教育类型、学历层次、学制、生源、就业面向、培养 目标等。 ② 说专业 专业带头人制作说专业方案，录制说专业视频资料，向在校专业学生和社会学习者展示专业情况 和特点。 ③ 行业标准 汽车行业标准是汽车制造与试验及其他相关技术服务的技术规范，汇总行业标准为资源库建设和 210 专业教学提供技术操作的标准信息，规范专业学习。 ④ 专业调研报告 专业调研报告主要包括汽车服务产业特征、现状和发展趋势、汽车制造与试验及相关行业人力资 源需求分析、汽车检测与维修专业基本情况和专业定位等。通过专业调研得到行业专业第一手资料， 指导专业建设和人才培养方向。 ⑤ 人才培养方案 人才培养方案是专业教学资源库体系构建的核心，而专业课程体系又是专业人才培养方案的核心。 首先，要在全国范围专业调研基础上，形成符合高职汽车检测与维修技术专业人才成长规律、具有普 适性的专业课程体系设置基本方案；其次，要收集不同区域不同行业背景院校在课程设置基本方案基 础上开发的校本化特色课程方案，为更多的院校提供多样化的课程；第三，要与行业企业合作，开发 相应的培训课程方案，以便更好地为毕业生进入企业就业服务，更好为合作企业培训员工提供有效与 便捷的教学资源支持。 ⑥ 专业办学条件 通过专业调研和专家论证，形成具有普适性的专业办学条件范本，为高职汽车专业建设提供规范 性的参考。 （3）课程级教学资源建设 课程级教学资源为用户提供“做中学”教学模式改革的实际案例及其操作方法。课程教学资源建 设主要包括课程负责人说课、课程大纲及配套的课程数字媒体教学资源汇总、基本学习单元学习包等。 将源于企业的项目作为专业课程教学内容的主要载体，并通过专业课程（见图 5） 汽车电气系统检修课程教学资源 整体方案设计，构建课程资源方案，以学习单元为单位开发配套教学资源（学习包），主要建设 内容包括： ① 课程标准 课程标准是课程的性质、目标、内容、实施建议的教学指导性文件，项目采用“规定动作”+“自 211 选动作”的模式，开发具有普适性的课程标准，为课程建设和教学实施提供基本框架方案，同时为具 备区域或行业特色的院校留出特色空间。 ② 课程负责人说课 配套课程负责人说课方案和说课录像，为课程建设和实施提供参考。 ③ 教学设计 教学设计是根据教学对象和教学目标，确定合适的教学起点与终点，将教学诸要素有序、优化地 安排，形成教学方案的过程。以学习单元为单位进行配套教学设计开发，为有效的教学实施提供参考 方案。 ④ 教学课件 以学习单元为单位开发配套的教学课件，为学习者服务，帮助学习者更好的融入课堂，理解知识， 更好的完成学习任务。 ⑤ 教学录像 以学习单元为单位开发配套的教学录像，帮助学习者更好的理解专业知识，有效的完成学习任务。 ⑥ 任务工单 以学习单元为单位开发配套的任务工单，引导学习者有效参与基于行动导向的教学过程中，培养 学习者的学习自觉性，辅助学习者通过行动实现高效能的学习。 ⑦ 学习手册 以学习单元为单位开发配套的学习手册，为学习者提供有针对性的、优质的学习资料。 ⑧ 测试习题 以学习单元为单位开发配套的测试习题，帮助学习者完成单元学习后进行学习测试和评价。 ⑨ 企业案例 以学习单元为单位汇总、整理配套的企业案例，帮助学习者观摩企业生产实际工作，积累实战经 验。 （4）素材级教学资源建设 开发覆盖“亚、欧、美”三大车系主流车型的优质教学资源。素材教学资源是专业教学资源和课 程教学资源的素材提供地。按照媒体类型分类包括文本、图片、音频、视频、动画等；按照专业类型 分为汽车发动机部分、汽车底盘部分、汽车车身部分、汽车电气与电子控制系统部分、汽车保修设备 部分等。主要建设内容如图 6 所示： 212 素材级教学资源建设 ① 图片素材 采集汽车发动机、底盘、车身、电气与电子控制系统及维修过程中使用的工具、量具、保修设备 等图片，以及反映教学团队、学生作品、教学场景等的图片。 ② 视频素材 研制课程教学组织过程指导录像、实训项目操作录像、汽车维修企业实际工作任务操作录像等视 频教学资源。 ③ 动画素材 研制各类展示整车及各系统的工作原理、工作过程、内部结构、工作流程等内容的动画教学资源， 动画作品涵盖专业课程知识点。 ④ 虚拟实训素材 开发服务于汽车专业生产性实训教学与社会服务需要的汽车检测与维修虚拟实训项目。 ⑤ 企业案例素材 采集源于实际工作岗位的企业典型案例。 ⑥ 课件素材 开发专业课程各教学单元辅助课件。 ⑦ 习题素材 研制基本覆盖教学内容并具有一定规模的试题库。 （2）拓展功能模块建设 职业资格认证是推进“双证书”制度的核心要素，是职业资格培训和技能培养的关键环节；校企 合作是职业院校谋求自身发展、实现与市场接轨、大力提高育人质量、有针对性地为企业培养一线实 用型技术人才的重要举措；就业是学生、企业和学校三方关注的焦点，是职业教育与培训的落脚点。 由此可以看出，以上三项对汽车检测与维修技术专业学习人员的专业能力培养和就业的意义重大，因 213 此，在网络平台上嵌入职业资格认证信息服务、校企合作信息服务和就业信息服务 3 个功能模块，丰 富资源库网络平台功能，为学生、教师、企业员工和社会学习人员提供信息支持，见图 7。 拓展模块 ①职业资格认证模块 将国家职业资格认证标准与高职汽车检测与维修技术专业毕业生就业岗位 能力相结合，提供既满足高职汽车检测与维修专业能力要求又符合汽车维修工职业资格认证标准的教 学资源，促进“双证书”制的实施。主要建设内容包括职业资格认证体系、模拟考核系统，实现在线 理论与实操模拟仿真考核。 ②校企合作模块 （见图 8） 校企合作模块 通过校企合作平台建设，集中展示汽车检测与维修技术专业领域中的国内外著名企业及其技术标 准、工作案例、技术培训教学资源等，满足企业品牌宣传、客户培训、员工终身学习、高技能人才引 进等多方面的需求。另外，在校企合作模块中设置汽车新能源新技术专栏，实时跟踪汽车新能源新技 214 术发展动态和国家相关政策信息。 ③就业服务模块 通过就业服务平台建设，及时发布就业供需信息、公布学校就业工作动态、就业政策、就业指导、 职业规划等内容。为大学生就业和用人单位招聘提供网上、网下相结合的多功能服务。旨在创新高校 毕业生就业服务新模式，使平台更好地服务于广大用人单位和毕业生。 2.精品在线开放课程 汽车检测与维修技术专业现有《发动机电控系统检修》、《底盘构造与维修》、《发动机构造与 检修》、《汽车电气系统检修》、《自动变速器结构原理》等五门课程为学院立项的精品资源共享课， 其中《汽车电气系统检修》（见图 9）为省立项的精品资源共享课。五门课程基本完成调研、专家论 证、课程标准、课程大纲、校企合作教材、课件等工作，课程录像、视频、图片、虚拟动画、网站建 设、其他自主学习素材等有待建设和完善。 五门精品资源共享课的构架是由课程基本资源和拓展资源两部分组成。课程基本资源是课程教学 实施的支撑性网络资源，为教师教学和学生学习提供系统、完整的教学资源保障，能与实际教学条件 相结合支撑教学活动，达到本课程教学目标，包含课程简介、课程标准、教学大纲、授课计划、教案、 习题、学习指南、演示文稿、教学录像、考评方式与标准等。拓展资源是在基本资源基础上，面向学 生和社会学习者扩展的自学、培训、进修、检索、科普、交流等内容，体现课程技术特点并向产业领 域扩展，如素材库、培训包、工种包、企业案例等。 汽车电气系统检修精品资源共享课程 3.校企合作教材 汽车检测与维修技术专业共建设 12 本工学结合特色教材，与长安福特公司技术人员合作编写了 《发动机构造与检修》、《汽车电气系统检修》、《底盘构造与检修》、《发动机电控系统检修》、 《底盘电控系统检修》、《自动变速器结构原理》教材（校企合作教材），已于 2014 年 8 月由武汉理 工大学出版社出版，现经过几年的使用效果良好。 215 校企合作出版教材 4. 其他数字化教学资源 汽车检测与维修专业在学校数字化教学平台上建立了《汽车发动机构造与维修》、《汽车底盘构 造与维修》等 10 多门课程网站，并不断的建设中，课程基本资源是课程教学实施的支撑性网络资源， 为教师教学和学生学习提供系统、完整的教学资源保障，能与实际教学条件相结合支撑教学活动，达 到本课程教学目标，包含课程简介、课程标准、教学大纲、授课计划、教案、习题、学习指南、演示 文稿、教学录像、考评方式与标准等。拓展资源是在基本资源基础上，面向学生和社会学习者扩展的 自学、培训、进修、检索、科普、交流等内容，体现课程技术特点并向产业领域扩展，如素材库、培 训包、工种包、企业案例等。 （四）教学方法 1.教学方法 本专业学习领域课程教学中，每一个项目或任务采用的宏观教学法都是项目教学法，即通过下达 任务，指导学生完成实际工作过程固有的七个步骤：明确任务、获取信息、制定计划、做出决定、组 织实施、过程检查、结果评估。项目教学法的具体做法是：教师通过下达的工作任务，一步步引导着 学生完成工作过程。在每一步中，教师与学生所承担的任务与扮演的角色见下表。 项目教学法中教师与学生的任务和角色 步骤 明确任务 教师任务与角色 学生任务与角色 为整个项目的实施做准备，将所有信息交给学 接受工作任务，获取完成任务所需信息，针对存 生。主动地位 在的疑惑提问 回答学生的问题，当学生的计划不可行时，教 获取信息 师应引导学生作出新的可行性计划。起决定作 用 制定计划 做出决定 组织实施 学生对自己的行动进行计划，为了完成工作任务， 第一步要做什么，第二步要做什么？主动地位 教师引导与帮助学生做出正确的决策 自主决定采用什么材料、加工方法等，主动地位 对学生的整个实施过程进行观察与监控，指出 学生进行练习、操作，以个体独立或小组合作的 操作中存在的问题 方式，按照预先制定的计划完成任务。主动地位 指出学生完成任务的结果与任务要求的差距， 学生对已做的操作，按照工作任务的要求逐项进 帮助学生纠错 行检查，主动地位 对学生操作全过程的质量、能力的掌握进行外 对自己的操作质量、能力的掌握进行内部评估， 部评估 对同学进行外部评估，主动地位 过程检查 结果评估 引导文法中的六个步骤在项目或任务中的反复实施，能够使学生在操作过程中的主动性、独立性 216 越来越强，并且在持续改进的过程中，培养学生专业能力、社会能力、方法能力，使之在学校就能养 成良好的工作习惯。 2.教学手段 教学中以多媒体与实物教学手段相结合，通过图片、音频、视频讲原理，通过实物讲构造，通过 实车、台架讲操作。采用企业的案例资料，让学生根据理论内容思考实践环节遇到的问题，分析每一 项具体案例、完成每一项任务，由此实现理论与实践技能的掌握。 （1）充分发挥现代化多媒体教学的功能 在教学过程中，充分利用校内外的多媒体条件，通过影音、动画（三维或二维）、图片、CAD 电 子图纸等讲授该课程内容。所讲授的工程案例及布置给学生的工程案例等也是通过多媒体实现的。 （2）现代网络与信息技术的运用 在学校内，学生宿舍/教室都布有网络；在校外实训基地，也实现了学生可以需要时连入因特网， 为课程的教学、学生的学习提供了良好的现代网络支撑。一方面学生可以通过网络搜集更多的工程案 例，另一方面方便了学生与老师之间的交流，同时有专业教学资源库及课程网络资源，也方便了学生 通过网络的学习；同时，通过网络，学生和教师可以方便的了解学习行业、企业先进的专业技术、更 广泛的专业知识。 （3）充分利用企业资源 教学过程中以“校企双链、实岗培养”模式中进行的，依托企业资源，聘请企业具有丰富工作经 验和具有一定职称的企业员工作为兼职教师，授课采取“双导师制”由专任教师与兼职教师共同完成 教学任务，教学过程中引入企业项目。 3.教学组织形式 学生大部分课程在企业完成，在教学过程中以学生为中心，采用“教、学、做”一体化的教学形 式。在教学组织上，实行多种实践教学方式相结合：实训课＋一体化课程实训项目＋整周实训项目＋ 考证项目＋专业协会活动＋创新创业技能竞赛项目＋专业综合实践项目＋校外实训基地练习。这些措 施保证了教学计划目标的实现，有效的提高了学生的动手能力和对技术的自主运用能力，为毕业后的 顺利上岗提供了可靠的保障。在教学计划中，每学期都安排有针对性的项目实训，通过这些多层次、 有梯次的实训项目，培养学生的职业能力。 构建了由学校、学生（家长）、企业（行业）和社会（政府或独立评价机构）组成的四维评价体 系。本专业制订了完善的教学评价标准，在学习效果评价中注重学生的学习过程，过程评价占到总成 绩的 50%以上；在评价中有教师对学生的评价、学生对学生的评价、学生对教师的评价和学生对自己 的评价，形成了灵活的学习效果评价方式。学生在校外实训基地学习时，除以上评价外还增加了企业 的评价、企业指导教师的评价。同时定期征询长安福特公司、一汽大众等用人单位对毕业生的反馈意 见，对专业人才培养质量进行评价；每年在应届毕业生顶岗实习后期进行问卷调查和顶岗实习座谈会， 进行毕业生跟踪调查，对专业人才培养状况进行学生评价；根据第三方专业调查公司“麦可思人力资 源信息咨询公司”对本专业毕业生就业情况调查显示：本专业是全校就业竞争力指数最高的专业；收 入、就业率、专业对口率均在学校前列，高于全省平均水平。 （五）学习评价 构建了由学院、学生（家长）、企业（行业）和社会（政府或独立评价机构）组成的四维评价体 系。本专业制订了完善的教学评价标准，在学习效果评价中注重学生的学习过程，过程评价占到总成 217 绩的 50%以上；在评价中有教师对学生的评价、学生对学生的评价同时也有学生对教师的评价、学生 对自己的评价，形成了灵活的学习效果评价方式。学生在校外实训基地学习时，除以上评价外还增加 了企业的评价、企业指导教师的评价。同时定期征询长安福特公司、一汽大众等用人单位对毕业生的 反馈意见，对专业人才培养质量进行评价；每年在应届毕业生顶岗实习后期进行问卷调查和顶岗实习 座谈会，进行毕业生跟踪调查，对专业人才培养状况进行学生评价；根据第三方专业调查公司“麦可 思人力资源信息咨询公司”对本专业毕业生就业情况调查显示：本专业是全院就业竞争力指数最高的 专业；收入、就业率、专业对率均在学院前列，高于全省平均水平。 （六）质量管理 坚持“以生为本”，着力培养学生在现代学徒制下自信、自立和自强的态度，努力提升学生自我 教育和自我管理以及自我服务的能力；要树立为学生“动态服务”的理念，无论在学校、在教室，还 是在企业、在车间，都对学生提供思想上的疏导和心理上的咨询等服务；要与企业密切协作，努力解 决现代学徒制下人才培养过程中碰到的一系列问题。 1.完善规章制度：建立健全学生工作管理制度，建立学生管理档案，定期对学生学徒情况进行检 查，处理学生在企业学徒中出现的有关问题，确保现代学徒制正常、有序地开展；在明确学校、企业 和学生家长的责任、权利和义务的基础上，建立三方信息通报制度，做好学生学徒期间的管理工作， 保证学生学徒工作健康、有效地开展。 2.职业素质教育：一方面，邀请优秀的企业管理人员来校，以讲座或者企业生产与经营情景模拟 的形式，对学生进行岗前职业礼仪和职业道德的培训；另一方面，校企双方充分利用学生在企业生产 第一线与企业员工和师傅面对面接触与交流的时机，对学生进行职业技能和职业精神的融合培养。 3.心理健康教育：教育主体、学生身份、教学地点和时间、教学内容和方法的改变，可能使学生 在上岗前或者在学徒期间产生多种不适应，甚至产生对现代学徒制人才培养模式的抵触情绪。针对这 些情况，学生管理工作者必须在学生上岗前，对学生进行职业道德、职业精神以及企业文化的教育， 同时加强学生的心理健康教育；在学生上岗过程中，学生管理工作者在密切联系企业师傅、及时了解 学生的心理动向的同时，充分利用 QQ、微信和微博等网络通信方式，适时关注、疏导学生的心理问题， 对确实存在心理问题的学生要长期关注、时时关心，并面对面地给予心理辅导，保证每个参加学徒的 学生都能很快适应现代学徒制人才培养模式。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 130 学分，其中选修课 14 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 巩航军 男 教授 东莞职业技术学院 主任 2 刘诗安 男 教授 广东白云学院 副主任 3 龙志军 男 教授 佛山职业技术学院 副主任 4 张燕杰 男 经理 长安福特华南培训中心 副主任 218 职务 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 5 王道旺 男 大城工匠 一汽大众佛山基地 委员 6 罗从卫 男 总经理 广东卡达克汽车有限公司 委员 7 苏兴梓 男 经理 车生活汽车养护中心 委员 8 崔巍 男 高级工程师 佛山职业技术学院 委员 职务 （二）论证意见 2021 年 10 月 21 日佛山职业技术学院汽车工程学院召开了 2021 级汽车制造与试验技术专业（现 代学徒制）人才培养方案校外专家论证会，与会专家对 2021 级人才培养方案进行了研讨。 专家组经过认真细致的讨论，依据佛山地方产业制定的“汽车制造与试验技术专业人才培养方 案”符合佛职院字〔2020〕191 号文件精神要求，人才培养目标明确，课程设置满足职业岗位需求， 并体现了“协同培养、项目导向、工学结合”的人才培养模式，体现了课程内容与职业标准对接、 教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接。 同时专家组建议选择合适的 1+X 证书对接课程；加强整周实训课程；增加新能源汽车技术课时； 增加智能网联汽车技术和氢能汽车技术的课程，建议对接国家学分银行加强学分置换。 专业建设指导委员会主任：巩航军 时间：2021 年 10 月 21 日 219 现代学徒制新能源汽车技术专业 人才培养方案 （2021 级） 专业代码：460702 适用年级（修业年限）：2021 级 （三年） 制订人： 学校：童林军 企业：黄余君 审核人 学校：张小帆 企业：李维东 审批人：李柏青 时间：2021 年 10 月 25 日 220 现代学徒制新能源汽车技术专业 2021 级人才培养方案 企业：佛山市中恺汽车公共实训中心 学校：佛山职业技术学院 一、专业名称及代码 新能源汽车技术（460702） 二、入学要求及修业年限 入学要求：符合高考报名条件且经我校招生考试录取的合作企业在职员工。 修业年限：标准学习年限为三年，允许学生三至五年完成学业。 三、职业范围 （一）职业生涯发展路径 新能源汽车技术 专业职业生涯发展路径 发展 就业岗位 学徒岗位 阶段 IV III II I 操作岗位 技术岗位 新能源汽车维 新能源汽车机 新能源汽车维修质量 修工技师 电维修 安全检验 新能源汽车维 新能源汽车机 新能源汽车维修质量 修大工 电维修 安全检验 新能源汽车维 新能源汽车机 新能源汽车维修质量 修中工 电维修 安全检验 新能源汽车维 新能源汽车机 修小工 电维修 学历层 管理岗位 次 发展年限 （参考时间） 中职 高职 维修企业管理 大专 6 车间管理 大专 3 班组管理 大专 2 5S 管理 大专 1 新能源汽车机电维修 （二）面向职业范围 序号 对应职业（岗位群） 学徒目标方向 1 新能源汽车诊断与维修 2 新能源汽车维护保养 新能源汽车维护保养、美容 汽车领域 1+X 技能等级证书 3 新能源汽车销售与服务 新能源汽车整车销售、配件经营与 汽车领域 1+X 技能等级证书 新能源汽车常规故障诊断、新能源 汽车维修、维修质量检测 职业资格证书举例 汽车领域 1+X 技能等级证书 管理、维修接待 4 新能源汽车装调与质量检测 新能源汽车安装与调试、新能源汽 汽车领域 1+X 技能等级证书 车质量检测 1.新能源汽车诊断与维修岗位：具备新能源汽车故障诊断、排除、维修的岗位技能； 2.新能源汽车维护保养岗位：具备新能源汽车维护保养的技能； 3.新能源汽车销售服务岗位：具备新能源汽车销售、维修接待技能； 4.新能源汽车装配、检测岗位：具备新能源汽车装配、检测技能。 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，面向新能源 汽车后市场（企业），既能从事新能源汽车装调、销售、维护、维修等工作，又能胜任新能源汽车装 调、销售、维护、维修学徒岗位工作，具备新能源汽车技术专业能力和职业素养，以及自主学习能力， 221 在生产、建设、服务、管理第一线的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。 五、培养规格 （一）知识 1.掌握必备的思想政治理论和科学文化基础知识，吸收中华传统文化的精髓，懂得基本的社交礼 仪； 2.掌握工程制图、机械基础、钳工、电工电子技术等基础理论和相关的文化基础知识； 3.掌握汽车电控基本理论知识； 4.了解新能源汽车基本结构、使用及维护知识； 5.掌握新能源汽车核心部件的工作原理知识； 6.掌握新能源汽车常见故障诊断和维修的理论知识； 7.掌握新能源汽车维修工艺规范、修理技术标准和相关技术知识； 8.了解技术管理、生产管理相关知识； 9.具有一定英文水平，了解本专业一般性英文技术资料。 （二）能力 1.职业通用能力 （1）具有工作计划、组织、实施和评估能力； （2）具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务能力； （3）具有安全生产、应急处理、环境保护的能力； （4）具有初步企业经营管理的相关能力； （5）能够阅读汽车说明书及维修手册等外文技术资料的能力； （6）具有自我管理、自我学习、改革创新的能力。 2.职业核心能力 （1）具备零件图绘制、零件受力分析、金属机械性能知识、简单机械设计、油路分析及维护能力； （2）掌握汽车电控系统分析与检测维修的能力； （3）掌握新能源汽车的正确使用方法，具备新能源汽车日常维护保养的能力； （4）掌握新能源汽车检测及故障分析方法、掌握故障排除一般规律，具备新能源汽车故障诊断、 排除的能力。 3.职业拓展能力 （1）具有一定的新能源汽车钣金修复能力； （2）具有一定的现场查勘鉴定、二手车评估能力； （3）具有一定的汽车销售能力。 （三）素质 1.具有正确的世界观、人生观、价值观。坚定拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同 理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵 规守纪；具有社会责任感和社会参与意识； 2.具有良好的职业道德和职业素养。遵守、履行道德准则和行为规范；崇德向善、诚实守信、尊 重劳动、爱岗敬业、知行合一；具有精益求精的工匠精神，具有质量意识、环保意识、安全意识、创 222 新意识和信息素养；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够理解企业战略和适应企业文化，保守 商业机密；具有职业生涯规划意识； 3.具有良好的身心素质和人文素养。达到《国家学生体质健康标准》，具有健康的体魄、心理和 健全的人格，养成良好的健身与卫生习惯；具有良好的行为习惯和自我管理能力；对工作、学习、生 活中出现的挫折和压力，能够进行心理调适和情绪管理；具有一定的审美和人文素养。 六、典型工作任务及职业能力分析 根据本专业新能源汽车装调、销售、维护、诊断与维修的目标岗位，运用走访、座谈等方法，开 展行业企业专家研讨，获得 10 个典型工作任务，以及 7 个工作项目，30 条职业能力点。 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求请补充工作项目名称 工作项目： 1、新能源汽车故障检测、诊断、维修 2、新能源汽车维修车间管理 职业能力要求： 1-1 新能源汽车维修设备、仪器、工具的使用能力； 1 新能源汽车故障诊断、新能源 汽车维修、维修质量检测 1-2 查阅新能源汽车维修技术资料的能力； 1-3 阅读机械图和电气图能力； 1-4 制订新能源汽车各总成，各部件维修工艺和选择维修方法的能力； 1-5 新能源汽车各总成，各部件的故障诊断、分解、检测、修复、装备和 调试能力； 1-6 绘制简单的零件图和总装图能力； 1-7 具有汽车维修车间 5S 管理和生产组织管理的初步能力； 1-8 具有汽车运行操作和驾驶能力。 工作项目： 1、新能源汽车维护、保养、美容 职业能力要求： 2-1 新能源汽车维护保养设备、仪器、工具的使用能力； 2 新能源汽车维护保养、新能源 汽车美容 2-2 查阅新能源汽车保养技术资料的能力； 2-3 制订新能源汽车保养计划和指导客户进行汽车保养的能力； 2-4 执行新能源汽车保养流程和进行正确保养的能力； 2-5 对新能源汽车各总成，各部件的进行调整和调试的能力； 2-6 具有汽车维修车间 5S 管理和生产组织管理的初步能力； 2-7 具有汽车运行操作和驾驶能力。 工作项目： 1、新能源汽车整车、配件销售 2、新能源汽车维修接待 职业能力要求： 3 新能源汽车整车销售、配件经 营与管理、维修接待 3-1 执行新能源汽车服务企业前台接待流程和任务的能力； 3-2 根据新能源汽车故障现象判断故障部位、确定维修项目和制订生产计 划的能力； 3-3 具有企业生产工时定额和成本核算能力； 3-4 具有运用企业管理软件处理企业管理文件的能力； 3-5 具有企业生产调度管理能力； 3-6 具有商业沟通和商业谈判能力。 223 序号 典型工作任务 工作项目及职业能力要求请补充工作项目名称 工作项目： 1、新能源汽车总装 2、新能源汽车质检 职业能力要求： 4-1 查阅新能源汽车技术资料的能力； 4 新能源汽车安装与调试、新能 源汽车质量检测 4-2 新能源汽车检测设备、仪器、工具的使用能力； 4-3 阅读机械图和电气图能力； 4-4 制订新能源汽车各总成，各部件安装工艺； 4-5 执行新能源汽车各性能指标及各部件的技术指标能力； 4-6 对新能源汽车各总成，各部件的进行调整和调试的能力； 4-7 具有汽车生产车间 5S 管理和生产组织管理的初步能力； 4-8 具有企业生产工时定额和成本核算能力； 4-9 具有汽车运行操作和驾驶能力。 七、课程体系及人才培养模式 （一）课程体系构建 1.课程体系设计思路 （1）一是论证调研，在调研过程中确定市场对各专业人才的层次要求与职业能力标准；二是聘请 行业中具有代表性的企事业（特别是著名企业）专家参加专业教学指导委员会；三是寻找“订单”协 作单位。把以上三方面进行整合，通过校企共同确定培养目标和方案，这是专业课程体系建设的重要 组成部分。 （2）根据职业岗位与岗位群的需要组建课程体系。课程体系突出综合运用知识的鲜明特色，使学 生掌握综合了不同能力模块的知识和技能（包括专业技术、与技术相关的专业理论、文化知识、与岗 位相关的法规要求、与合作相关的人际规则等）。紧紧围绕培养目标开展校企合作，构建合理的人才 知识结构与智能结构，针对就业岗位群，形成岗位工作内容分析表，并将其转化成知识能力，制定课 程标准，合理组建课程结构，以适应课程个性化的要求。 （3）与企业人员共同编写专业校企合作教材。通过校企合作把企业岗位、岗位群所需的综合职业 能力转化为课程所涵盖的知识体系，与企业人员合作编写出满足岗位、岗位群职业综合能力需求，适 合本专业学生能力发展要求的校企合作教材。 （4）实施“教、学、做”一体的工学结合教学模式，激发学生的学习动机和兴趣。 （5）在专业课程教学中将传统的课堂教学与模拟的新能源汽车维修台架、多媒体、仿真实训、实 物等融为一体，以项目为引领，以任务为驱动， “教、学、做”一体，在职业情境模式下实施工学交 替教学，提高教学效果。 2.课程体系构建 新能源汽车技术专业的课程体系构建是在企业调研的基础上，由专业带头人、专任教师和企业技 术专家共同研讨本专业所涉及岗位（群）任职要求，参照新能源汽车企业运行岗位和职业岗位的相关 职业标准，以实现行业企业岗位的职业能力培养为切入点，分析岗位包含的实际工作任务，确定本专 业的典型工作任务，以典型工作任务为载体，确定行动领域，并将行动领域转化为学习领域，构建了 基于工作过程系统化、能力进阶的课程体系（如下图所示），达到学生满足任职职业岗位的要求。参 照国家汽车维修职业资格标准，构建基于工作过程项目化的专业课程体系，按照《佛山职业技术学院 224 关于制订专业人才培养方案的原则意见》，参照教育部专业教学基本要求，制定了“校企双元、工学 结合”的人才培养方案和专业教学标准。 图 1 基于能力进阶的课程体系构建 3.课程设置 专业技术 公共基础课 技能课 思想道德修养与法律基础 （含专业拓展课） 新能源汽车整车控 机械制图与 CAD 毛泽东思想和中国特色社会主义理论 任意选修课 学徒岗位能力课 制系统 汽车性能评价与选购 汽车电控系统检修 汽车企业管理 二手车评估与交易 形势与政策 汽车自动变速器检修 汽车维护 汽车百年 职业生涯规划与就业指导 汽车钣金 汽车营销技术 汽车电工 大学生心理健康教育 汽车空调原理与检修 汽车保险与理赔 广汽丰田-机电维修 马克思主义中国化进程与中国青年使 1+X 新能源汽车动力电机 命担当 电池技术（中级） 新能源汽车技术 广汽传祺-机电维修 体育 顶岗实习 汽车商务礼仪 广汽三菱-机电维修 军训（含军事理论） 毕业设计或毕业论文 体系概论 英语 计算机应用基础 创新创业 4.专业核心课程基本要求 核心课程 1 学 期 企业授课 教师 汽车电控系统检修 2 李维东 总学时 校内授课 教师 54 王嘉 理论学时 27 实践学时 27 授课地点 校内：汽车运用实训室 （校内/校外） 校外：佛山市中恺汽车公共实训中心 职业能力要求：具备针对汽车电控系统故障进行分析、判断及故障排除；具备发动机电控系统检修能力；具备底盘电 控系统检修能力；具备车身电控系统检修能力；具备使用专用设备对汽车进行检测及分析能力；达到汽车中级修理工 225 水准。 合作企业：长安福特汽车有限公司 引入合作企业教学项目：发动机电控系统检修、底盘电控系统检修、车身电控系统检修 学习目标：能够制定汽车电控系统检修的计划,并实施该计划；能分析和描述发动机、底盘、车身电控系统工作过程， 并诊断该系统的故障；能对发动机、底盘、车身电控设备进行检测，并根据测量结果确定正确的检修措施；能利用专 用检测维修仪器、仪表、设备、工具进行故障诊断；能根据诊断记录、结果进行分析，界定故障区域；能遵守操作规 范，使用相关技术资料；能按规定使用工具、仪器设备，遵守劳动安全、环保的规章制度；能使用维修手册等资料， 核查、评价自身的工作成果。 学习内容：汽车维修设备、仪器工具、维修资料的使用和查询；工作场所的准备，工作安全与环境保护；汽油机电控 点火系统基本结构、工作原理及检修方法；汽油机电控燃油喷射系统基本结构、工作原理及检修方法；汽油机电控辅 助系统基本结构、工作原理及检修方法；汽油机电控系统常见故障诊断与检修方法；汽车自动变速器系统基本结构、 工作原理及检修方法；汽车防抱死系统基本结构、工作原理及检修方法；汽车电子控制悬架系统基本结构、工作原理 及检修方法；汽车电子控制助力转向系统基本结构、工作原理及检修方法；汽车底盘电控系统综合故障诊断；汽车防 盗系统基本结构、工作原理及检修方法；汽车安全气囊系统基本结构、工作原理及检修方法；汽车数字化系统基本结 构、工作原理及检修方法；汽车车身电控系统综合故障诊断；维修质量的检验和工作评价；向客户解释维修工作，填 报工作记录单；零部件检测、故障原因分析、维修废料的清除和废品的回收利用。 校外实习基地 佛山市中恺汽车公共实训中心 核心课程 2 燃料电池汽车构造与检修 学 期 企业授课 教师 2 总学时 校内授课 王海元 教师 36 理论学时 蔡健文 18 实践学时 18 授课地点 校内：汽车运用实训室 （校内/校外） 校外：佛山市中恺汽车公共实训中心 职业能力要求：具备燃料电池的基础知识，掌握氢燃料电池汽车构造，具备氢燃料电池汽车维护能力，具备氢燃料电 池汽车的诊断与维修的能力。 合作企业：佛山市中恺汽车公共实训中心 引入合作企业教学项目：燃料电池汽车构造与维修 学习目标：系统掌握氢燃料电池的基础知识、氢燃料电池汽车构造知识，具备氢燃料电池汽车维护能力，具备氢燃料 电池汽车的诊断与维修的能力。具有与他人沟通协调的能力；具备自我学习能力和一定的创新精神；具备制订、实施 工作计划的能力；具备安全文明操作和自我防护能力；具备面对突发事件的应急处理能力。 学习内容：燃料电池的基础知识、氢燃料电池汽车构造知识，氢燃料电池汽车维护具体内容，氢燃料电池汽车的诊断 与维修内容 校外实习基地 佛山市中恺汽车公共实训中心 核心课程 3 汽车钣金 学 期 企业授课 教师 3 陈隆武 总学时 校内授课 教师 36 梁志军 理论学时 18 实践学时 18 授课地点 校内：长安福特钣金培训中心 （校内/校外） 校外：佛山市中恺汽车公共实训中心 职业能力要求：具备查阅车型钣金信息，初步判断电钣金件状况的能力；具备根据钣金件状况制定维护和检修工作计 划的能力；具备规范操作检测和更换相关钣金件的能力；具备质量检查能力。 合作企业：上海新纶和业有限公司 引入合作企业教学项目：翼子板修复、精巧修复 学习目标：系统掌握汽车钣金基础知识；系统钣金作业安全规范；掌握汽车钣金常用检测与维修工具的使用与维护； 226 具有与他人沟通协调的能力；具备自我学习能力和一定的创新精神；具备制订、实施工作计划的能力；具备安全文明 操作和自我防护能力；具备面对突发事件的应急处理能力。 学习内容：汽车钣金基础知识；翼子板修复；铝车身修复；大梁校正；精巧修复。 校外实习基地 佛山市中恺汽车公共实训中心 核心课程 4 学 期 企业授课 教师 新能源汽车整车控制系统 2 总学时 张欣欣 校内授课 教师 54 冯竞祥 理论学时 27 实践学时 27 授课地点 校内：新能源汽车工程中心 （校内/校外） 校外：佛山市中恺汽车公共实训中心 职业能力要求：具备查阅新能源汽车整车控制系统信息，初步判断整车控制系统技术状况的能力；具备根据整车控制 系统状况制定维护和检修工作计划的能力；具备规范操作检测整车控制系统的能力；具备维修质量检查能力。 合作企业：佛山市中恺汽车公共实训中心 引入合作企业教学项目：新能源汽车动力控制系统检修、纯电动能量管理系统检修、纯电动汽车充电系统检修、车载 网络系统检修 学习目标：学习目标：能够制定新能源汽车整车可控制系统检修的计划,并实施该计划；能分析和描述整车控制系统的 工作过程，并诊断该系统的故障；能对系统零部件进行检测，并根据测量结果确定正确的检修措施；能利用专用检测 维修仪器、仪表、设备、工具进行系统故障诊断；能根据诊断记录、结果进行分析，界定故障区域；能遵守操作规范， 使用相关技术资料；能按规定使用工具、仪器设备，遵守劳动安全、环保的规章制度；能使用维修手册等资料，核查、 评价自身的工作成果。 学习内容：新能源汽车动力控制系统构造与检修、新能源汽车能量管理系统构造与检修、纯电动汽车充电系统检修、 新能源汽车车载网络控制系统检修。 校外实习基地 佛山市中恺汽车公共实训中心 核心课程 5 汽车保险与理赔 学期 企业授课 教师 3 古喜沭 总学时 校内授课 教师 36 吴帅 理论学时 18 实践学时 18 授课地点 校内：汽车营销实训室 （校内/校外） 校外：南海区顺铃汽车销售有限公司 职业能力要求：会设计汽车交强险与商业保险投保方案并计算保险费；能对投保申请进行审核，决定是否承保。能够 完成报案的受理与派工工作；能按照损失补偿原则要求计算保险赔款；能正确解释合同涉及的专业术语及合同签订、 变更及终止；能正确解释交强险与商业险的责任内容及免责内容；能够对交通事故现场进行查勘；能够对事故车辆进 行定损；能够对汽车保险理赔案件进行核赔与结案。 合作企业：佛山市金福麟汽车销售服务有限公司、佛山市南海区顺铃汽车销售有限公司 引入合作企业教学项目：新车型商业保险计算，事故车定损与核赔 学习目标：本课程旨在培养学生在汽车销售过程中，向客户介绍推销保险、计算保险，办理事故车定损及理赔的能力， 让学生掌握汽车保险的基本险种、汽车保险承保与理赔的基本流程，并结合保险公司在汽车保险与理赔方面的实务操 作，进行工作任务引领式的项目实训，增强学生对理论知识的掌握和实际操作能力。具有与人沟通协调的能力；具备 自我学习能力和一定的创新精神；具备面对突发事件的应急处理能力。 学习内容：识别与控制车辆风险；介绍汽车保险产品；销售汽车保险；制订投保方案；签订汽车保险合同；报案受理 与调度派工；交通事故责任认定；确定事故车辆损失；汽车保险赔案缮制；汽车保险核赔与结案。 校外实习基地 佛山市南海区顺铃汽车销售有限公司、佛山市金福麟汽车销售服务有限公司 227 核心课程 6 学 期 企业授课 教师 汽车营销 3 陈秋明 总学时 校内授课 教师 36 理论学时 江兴洋 18 实践学时 18 授课地点 校内：汽车营销实训室 （校内/校外） 校外：长安福特华南培训中心 职业能力要求：能使用 SWOT 分析法对汽车营销环境进行全面分析，并能简单分析市场行情；能根据市场行情制定营销 目标；能设计调查问卷并运用汽车市场营销调查的方法进行调查实践；能对汽车市场进行细分、选择汽车目标市场和 市场定位；能够进行汽车产品策略、价格策略、促销策略和销售渠道的设计；能根据市场及企业的需求制定相应的市 场活动方案及组织实施。 合作企业：佛山市金福麟汽车销售服务有限公司 引入合作企业教学项目：金福麟 4S 店活动方案策划与实施 学习目标：培养学生的市场营销意识、通过课程的学习让学生能具备市场分析能力、市场调查能力、目标市场选择能 力及具备制定汽车市场营销策划、汽车产品策略、汽车分销策略、汽车促销策略能力。 学习内容：认识市场与营销、市场调查、市场分析、目标市场选择、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略。 校外实习基地 佛山市金福麟汽车销售服务有限公司、佛山市南海区顺铃汽车销售有限公司 （二）人才培养模式 抓住汽车行业战略转型升级契机，面向汽车市场企业转型升级的要求，适应国家政策导向和佛山 工业园区产业结构需求，深入佛山飞驰、新能源汽车 4S 店、一汽-大众汽车有限公司等区域企业调研， 结合兄弟院校本专业发展情况调研，完成对人才培养目标、规格和职业能力的分析，与专业人员共同 研讨论证，形成人才需求专业调研报告。以学生为中心，学校、企业双元育人，学校基于基本技能考 核，企业根据企业标准，开展基于实际工作过程的实践考核，校企产教融合的合作项目提供综合技能 训练和创新创业培训，把学生培养成适应产业发展的高素质技术技能型人才。在评价方面，学生与学 校、学生与企业之间教学反馈，同时引入第三方评价体系。人才培养模式结构示意图如图所示： 图 2 新能源汽车技术专业人才培养模式结构示意图 （三）学生创新创业能力培养 新能源汽车技术为汽车新技术，采取“三促进”方式提升学生创新能力。一是通过新能源汽车故 障诊断的项目教学促进学生创新能力，在教学中采用项目教学任务驱动方式进行授课，在整个教学过 程中以学生为中心，教师只是进行指导，充分发挥学生的自身能力来进行学习，从而提升学生的创新 能力。二是通过新能源汽车实训室开放来促进学生创新能力，学生可利用课余时间到实训室，对自己 228 感兴趣的项目如动力电池、电机、整车控制进行实验，并得到教师的指导和帮助，从而提升学生的创 新能力。三是通过创新与创业实训来促进学生创新能力，在实训中通过学生自定的项目或选择教师下 达的项目，由学生利用近年来所学的知识，发挥其创新、创造能力，独立完成项目，从而提升学生的 创新能力。 （四）课程思政 1.聚焦高校育人的价值本源，为社会培养具备新能源汽车专业技能的人才，促进人的自我实现和 全面发展。通过挖掘新能源汽车电池、电机、电控系统等核心课程的价值意蕴，把培养新能源汽车前 后市场技术人才的培养目标落实到课堂教学中，实现本体价值和工具价值的统一；回归教育初心，以 课堂为主渠道，将学科资源、学术资源、教师资源、社会资源等都转化为育人资源，实现育人和育才 的统一，从而促进人的自由全面发展。 2.通过组建“思政课教师+专业教师+辅导员+班级导师”多学科背景的教学团队等多种措施，建设 一支具有自觉“育德意识”和较强“育德能力”的教师队伍，在课程教学中主动研究、加强思想政治 教育功能。结合行业背景，挖掘独特的专业价值、历史内涵、文化诉求，将价值导向和知识传授、能 力培养有机融合为一体，凸显课程育人价值功能。将思想价值引领贯穿课程方案、课程标准、教学计 划、教学大纲、备课实施、教学评价等教育教学全过程和各环节。 3.根据新能源汽车专业课程性质与特点，重点拓展新能源汽车电池、电机、电控技术知识和技能。 新能源汽车技术专业课程突出培育求真务实、实践创新、精益求精的工匠精神，培养学生踏实严谨、 耐心专注、吃苦耐劳、追求卓越等优秀品质，成长为心系社会并有时代担当的技术性人才。 八、教学安排 （一）2020 级现代学徒制新能源汽车技术专业教学安排表（三年制） 229 2020 级现代学徒制新能源汽车技术专业教学安排表（三年制） 课程类别 公共 基础 课程 专业 课程 必修 课 专业 技术 技能 课程 课程名称 学分 总学 时 教学场所学时分配 （集中面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 1 18 2 18 2 2 3 18 4 18 5 18 6 18 评价 方式 说明 学校 网络 企业 18 36 18 ①/③ 18 36 18 ①/③ 10 22 32 ①/③ 理论（32 学时）+实 践（32 学时） 思想品德修养与法 律基础 （含廉洁修 身教育） 4 72 毛泽东思想和中国 特色社会主义理论 体系概论 4 72 形势与政策 3.5 64 每学期 8 学时 马克思主义中国化 进程与中国青年使 命担当 1 20 1 4 10 6 ①/③ 10 个专题，共 20 学 时 党史 1 16 1 4 6 6 ①/③ 8 个专题，共 16 学 时 10 18 36 ③ 20 26 46 4 每学期 8 学时 每学期 8 学时 每学期 8 学时 体育 3.5 64 2 军训（军事理论） 3 92 2W 大学生心里健康教 育 2 36 1 1 10 8 18 ③ 英语 7 128 4 4 24 64 40 ③ 就业指导与职业生 涯设计 2 36 1 10 8 18 ③ 12 12 12 ③ 140 246 250 创新创业 2 36 小计（不能少于 625 学时） 33 636 14 3 2 1 2 11 5 含入学教育 1 周 机械制图与 CAD 3 54 18 18 18 ③ 汽车电控系统检修 3 54 3 18 18 18 ③ 3 18 18 18 ③ 汽车改装技术 3 54 汽车空调原理与检 修 3 54 3 18 18 18 ③ 新能源汽车技术 3 54 3 18 18 18 ③ 新能源汽车整车控 制系统 3 54 18 18 18 ③ 3 230 理论+实践 理论+实践 课程类别 学徒 岗位 能力 课程 课程名称 1+X 新能源汽车动力 电机电池技术(中 级) 3 54 毕业设计或毕业论 文 6 168 顶岗实习 48 1152 小计 75 1698 汽车钣金 2 36 汽车维护 2 36 汽车营销 2 36 燃料电池汽车构造 与检修 2 36 小计 任意选修课 （含专业拓 展课程） 学分 总学 时 教学场所学时分配 （集中面授不能少于 40%） 各学期周数、学时分配 1 18 2 18 3 18 4 18 5 18 6 18 3 学校 网络 企业 18 18 18 ③ 168 ③ 28*6W 3 9 9 24*18W 24*18W 24*12W 432 432 456 2 2 2 2 评价 方式 说明 有高级证可以免修 1152 126 126 1446 18 9 9 ③ 18 9 9 ③ 18 9 9 ③ 18 9 9 ③ 8 144 2 2 4 72 36 36 合计 83 1842 17 22 18 198 162 1482 汽车性能评价与选 购 2 36 2 18 18 ③ 汽车保险与理赔 2 36 2 18 18 ③ 汽车商务礼仪 2 36 18 18 ③ 汽车企业管理 2 36 18 18 ③ 二手车鉴定与评估 2 36 18 18 ③ 汽车文化 2 36 18 18 ③ 2 2 2 2 汽车百年 2 36 2*18 2*18 2*18 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 汽车车身修复 2 36 2*18 2*18 2*18 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 广汽丰田-机电维修 2 36 2*18 2*18 2*18 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 汽车电工 2 36 2*18 2*18 2*18 2*18 2*18 18 18 ③ 网络课程 24 24 28 小计 合计 14 252 4 4 6 130 2730 21 26 24 注：评价方式：①笔试，②面试，③任务考核，④业绩考核,等。 231 338 126 126 534 1858 （三）工学交替的教学组织进度安排表 对招生招工同步的学生，学生（学徒）在岗学习工作原则上不少于 50%。 第 1 学期 学期与周 数 1-2 周 3-4 周 5-6 周 7-8 周 学校 思想品德修养与法律 基础 企业理论 学校 思想品德修养 与法律基础 企业 企业理论 第 4 学期 第 5 学期 第 6 学期 企业 企业 企业 顶岗实习 毕业论文 顶岗实习 汽车钣金 顶岗实习 毕业论文 顶岗实习 汽车钣金 顶岗实习 毕业论文 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 学校 企业 毛泽东思想和中国特色 新能源汽车 社会主义理论体系 技术 机械制图与 思想品德修养 汽车电控系统 毛泽东思想和中国特色 基础 CAD 与法律基础 检修 社会主义理论体系 思想品德修养与法律 机械制图与 思想品德修养 汽车电控系统 毛泽东思想和中国特色 基础 CAD 与法律基础 检修 社会主义理论体系 思想品德修养与法律 机械制图与 思想品德修养 汽车电控系统 毛泽东思想和中国特色 汽车空调原 基础 CAD 与法律基础 检修 社会主义理论体系 理与检修 就业指导与职业生涯设 汽车空调原 计 理与检修 体育 形势与政策 英语 11-12 周 企业 第 3 学期 思想品德修养与法律 英语 9-10 周 第 2 学期 体育 形势与政策 汽车保险与 理赔 汽车保险与 理赔 英语 体育 汽车企业管理 形势与政策 英语 体育 形势与政策 新能源汽车 新能源汽车整 就业指导与职业生涯设 动力驱动电 车控制系统 计、形势与政策 机电池技术 （中级） 英语 英语 13-14 周 体育 体育 汽车商务礼 党史 新能源汽车整 就业指导与职业生涯设 党史 仪 大学生心里健 车控制系统 计、形势与政策 汽车自动变速 就业指导与职业生涯设 汽车营销技 器检修 计、形势与政策 术 大学生心里健康教育 汽车维护 康教育、创新创 业 英语 15-16 周 体育 党史 汽车商务礼 仪 英语 体育 党史 232 第 1 学期 学期与周 数 学校 第 2 学期 企业 大学生心里健康教育 学校 第 3 学期 第 4 学期 第 5 学期 第 6 学期 企业 学校 企业 企业 企业 企业 企业见习 形势与政策 企业见习 顶岗实习 顶岗实习 顶岗实习 大学生心里健 康教育、创新创 业 英语 英语 17-18 周 体育 党史 大学生心里健康教育 体育 企业见习 党史 大学生心里健 康教育、创新创 业 233 九、实施保障 （一）师资队伍 1.学校教师 新能源汽车技术专业现有专任教师 12 人，其中高级职称 5 人，“双师素质”教师达 75%。新能源 汽车技术专业采用双带头人，校内专业带头人为童林军，企业专业带头人佛山市中恺汽车公共实训中 心总经理李维东。 校内专业教师一览表 序 是否具备 性别 年龄 学历 学位 职称 1 童林军 男 45 研究生 博士 副教授 是 校内负责人 是 2 龙志军 男 53 研究生 博士 教授 是 主讲教师 是 3 崔巍 男 55 本科 硕士 高工 是 主讲教师 是 4 胡中潮 男 46 研究生 博士 高工 是 主讲教师 是 5 刘群峰 男 45 研究生 博士 副教授 是 主讲教师 是 7 冯竞祥 男 32 研究生 硕士 讲师 是 主讲教师 是 8 蔡健文 男 33 研究生 硕士 助教 是 主讲教师 是 9 江兴洋 男 26 研究生 硕士 助教 是 主讲教师 是 10 吴帅 女 28 研究生 硕士 助教 是 主讲教师 无 11 付全有 男 28 本科 学士 助教 是 主讲教师 无 12 王嘉 男 29 本科 学士 助教 是 主讲教师 无 号 双师素质 性质 是否有一线企 姓名 业工作经历 2.企业教师 本专业聘请长安福特、北汽新能源、佛山飞驰、佛山市中恺汽车公共实训中心等汽车企业多名企 业技术专家和能工巧匠作为兼职教师。 企业教师一览表 序号 姓名 性别 年龄 学历 职称/职务 单位 性质 1 李维东 男 54 本科 总经理 佛山市中恺汽车公共实训中心 校外带头人 2 黄余君 男 33 本科 副总经理 佛山市中恺汽车公共实训中心 校外兼职教师 3 江勇 男 51 本科 总经理 佛山飞驰汽车制造有限公司 校外兼职教师 4 谭少军 男 43 本科 副总经理 飞驰新能源汽车有限公司 校外兼职教师 5 毛锦浩 男 33 本科 工程师 飞驰新能源汽车有限公司 校外兼职教师 6 张燕杰 男 36 本科 总经理 长安福特华南培训中心 校外兼职教师 7 覃毅凯 男 32 本科 工程师 广州优标教育科技有限公司 校外兼职教师 8 王铎霖 男 41 博士 部长 广东国鸿氢能科技有限公司 校外兼职教师 9 陈隆武 男 33 专科 培训师 广州小鹏汽车科技有限公司 校外兼职教师 10 张欣欣 男 29 本科 培训师 北京运华科技发展有限公司 校外兼职教师 （二）教学设施 1. 校内实训基地 本专业现有校内实训基地 2 个，一是汽车运用技术实训基地，设有新能源汽车工程中心、汽车发 动机、汽车底盘等 6 个实训室，面积 5000 平方米，设备总值 1000 余万元，其中含长安福特公司捐赠 的价值 93 万元设备，根据校企合作协议长安福特公司每年还向本专业捐赠价值百万元的试验车及试验 234 发动机等部件；二是与长安福特公司共建了长安福特华南培训中心（“校中厂”项目），培训中心校 企共管、共用，为本专业学生提供了实境教学的场所，也为学生学习最新汽车技术提供了便利。 汽车运用技术实训基地情况表 序号 实训室名称 功能定位 主要仪器设备 格式居中，以下同①汽车钣金、汽车涂装、汽车 1 汽车钣金 美容养护等项目教学； 实训中心 ②汽车钣金工等中高级工培训与鉴定及社会培 训工作。 ①汽车整车构造与拆装、发动机构造与拆装、变 2 汽车拆装与调 整实室 速器构造与拆装、汽车其他总成构造与拆装等项 目教学； ②汽车维修中高级工培训与鉴定及社会培训工 作。 3 汽车故障诊断 实训室 6 种检测量具仪器 动助力转向台架；防盗系统台架；电控悬 鉴定及社会培训工作。 架系统检修台架；安全气囊检修架 ②汽车维修工、汽车维修电工、等中高级工培训 程中心 修车王、PGM检测仪、K100 综合检测仪；各 ②汽车维修工、汽车维修电工等中高级工培训与 实训室 新能源汽车工 工具；TECH 2 检测仪、VAS5052 检测仪、 器检修台架；CVT自动变速器检修台架；电 教学； 实训室 轮胎平衡机 1 台；轮胎扒胎机 1 台；拆装 控系统检修等项目教学； 与鉴定及社会培训工作。 5 头研磨机 发动机综合检测仪（博士）；01M自动变速 汽车电器 汽车性能检测 顶车机；MI-100 control C型枪焊机；钻 ①发动机电控系统检修、车身电控系统，底盘电 ①汽车电气系统检修、汽车电工电子技术等项目 4 MANTA手术台；万用模具，SL-102 3T双柱 速腾安全舒适系统检测架；速腾照明系统 检测架；制冷剂纯度检测仪；电子检漏仪； 空调诊断仪；AC350c空调加注机 ①汽车检测技术等项目教学； 卡罗拉解剖车辆；迈腾解剖车辆；龙门式 ②汽车维修工、汽车维修电工等中高级工培训与 举升机；灯光检测仪；声级计；世达组合 鉴定及社会培训工作，同时为社会服务。 工具车及套装工具 ①新能源汽车等项目教学 ②汽车维修工、汽车维修电工等中高级工培训与 鉴定及社会培训工作，同时为社会服务。 混合动力实训台、动力电池实训台、电机 实训台、新能源汽车扭矩测试平台、新能 源汽车学习系统、充电桩、安全防护套装、 绝缘工具套装 2．岗位培养条件、校外实训基地 与佛山中凯汽车实训公共中心、佛山飞驰、一汽大众、长安福特、广东福迪、北汽福田、佛山丰 本汽修厂、北汽新能源、广州万国汽车等 30 余家企业共建了稳定的校外实习基地。基中 2 个企业能够 接受整班建制学生顶岗实习，4 个企业接受订单培养，其它企业能够分散接受学生顶岗实习。 （三）教学资源 1.专业教学资源库 新能源汽车技术专业依托汽车专业群教学资源库，主要建设有三级教学资源、三个拓展功能模块 和一个网络平台。其中，三级教学资源是资源库建设的核心任务，主要包括专业级教学资源、课程级 教学资源和素材级教学资源三大部分；三个拓展功能模块是资源库网络平台上嵌入的拓展服务功能， 提供与专业相关的信息服务，主要包括：专业资格认证信息服务、校企合作信息服务和就业信息服务 三个模块等。 2.精品资源共享课 新能源汽车技术专业依托汽车专业群，现有《发动机电控系统检修》、《底盘构造与维修》、《发 动机构造与检修》、《汽车电气系统检修》、《自动变速器结构原理》等五门课程为学校立项的精品 235 资源共享课，其中《汽车电气系统检修》为省立项的精品资源共享课。五门课程基本完成调研、专家 论证、课程标准、课程大纲、校企合作教材、课件等工作，课程录像、视频、图片、虚拟动画、网站 建设、其他自主学习素材等有待建设和完善。 3.校企合作教材 新能源汽车技术专业依托汽车专业群，共建设 6 本工学结合特色教材，与长安福特公司技术人员 合作编写了《发动机构造与检修》、《汽车电气系统检修》、《底盘构造与检修》、《发动机电控系 统检修》、《底盘电控系统检修》、《自动变速器结构原理》教材（校企合作教材），已于 2014 年 8 月由武汉理工大学出版社出版，现经过两年的使用效果良好。新能源汽车技术专业将根据专业特点， 继续开发本专业工学结合特色教材。 4.其他数字化教学资源 新能源汽车技术专业经过前期建设，建有 BJEV 电动汽车电池管理学习系统、BJEV 电动汽车电机 检修学习系统等数字化教学资源。 （四）教学方法 1.教学方法 本专业学习领域课程教学中，每一个项目或任务采用的宏观教学法都是项目教学法，即通过下达 任务，指导学生完成实际工作过程固有的七个步骤：明确任务、获取信息、制定计划、做出决定、组 织实施、过程检查、结果评估。项目教学法的具体做法是：教师通过下达的工作任务，一步步引导着 学生完成工作过程。在每一步中，教师与学生所承担的任务与扮演的角色见下表。 项目教学法中教师与学生的任务和角色 步骤 明确任务 获取信息 教师任务与角色 学生任务与角色 为整个项目的实施做准备，将所有信息交给学生。 接受工作任务，获取完成任务所需信息，针对存 主动地位。 在的疑惑提问。 回答学生的问题，当学生的计划不可行时，教师应 学生对自己的行动进行计划，为了完成工作任务， 引导学生作出新的可行性计划。起决定作用。 第一步要做什么，第二步要做什么？主动地位。 教师引导与帮助学生做出正确的决策。 自主决定采用什么材料、加工方法等，主动地位。 对学生的整个实施过程进行观察与监控，指出操作 学生进行练习、操作，以个体独立或小组合作的 中存在的问题。 方式，按照预先制定的计划完成任务。主动地位。 指出学生完成任务的结果与任务要求的差距，帮助 学生对已做的操作，按照工作任务的要求逐项进 学生纠错。 行检查，主动地位。 对学生操作全过程的质量、能力的掌握进行外部评 对自己的操作质量、能力的掌握进行内部评估， 估。 对同学进行外部评估，主动地位。 制定计划 做出决定 组织实施 结果评估 2.教学手段 在教学中以多媒体与实物教学手段相结合，融入信息化教学，采用图片、音频、视频讲原理，通 过实物讲构造，通过实车、台架讲操作，应用互联网等多种手段考核评价。 3.教学组织形式 在教学中以班级授课为主，辅以现场教学、分组教学等教学组织形式。 （五）学习评价 本专业将构建了由院系、学生（家长）、企业（行业）和社会（政府或独立评价机构）组成的四 维评价体系。本专业制订了完善的教学评价标准，在学习效果评价中注重学生的学习过程，过程评价 236 占到总成绩的 40%以上；在评价中有教师对学生的评价、学生对学生的评价同时也有学生对教师的评 价、学生对自己的评价，形成了灵活的学习效果评价方式。学生在校外实训基地学习时，除以上评价 外还增加了企业的评价、企业指导教师的评价。同时定期征询长安福特公司、一汽大众等用人单位对 毕业生的反馈意见，对专业人才培养质量进行评价；每年在应届毕业生顶岗实习后期进行问卷调查和 顶岗实习座谈会，进行毕业生跟踪调查，对专业人才培养状况进行学生评价。 （六）质量管理 建立健全校院系三级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠必要 的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主 保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、权 限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。 1.教学任务的计划管理 （1）每学期结束前根据教务管理部门下达的专业教学计划，由学院教学副院长和教研室主任协商 制定出专业各年级课程及任课教师安排表，经教务管理部门审定批准后，于每学期结束前订教材，并 将教学任务正式下达通知各位任课教师。 （2）根据《任课教师安排表》，排好下学期的总课表、班级课程表和教师任课表，下发给各任课 教师及班主任及相关领导。课程表一经确定，不得随意变动，教师也不得私自换课。因公、病、事需 要调课时，应经学院教学副院长及教务处批准，由教务员协调好后再下达调课通知。 （3）任课教师根据本课程教学标准的要求，制定所授学科的《授课计划》，在新学期开课后第一 周内上网填写并经教研室主任、学院教学副院长、教务处审查批准后实施。 2.教学环节管理 （1）认真备课 ① 教师应认真学习本课程的教学标准，仔细研究教学计划，有考证任务的教师要认真钻研职业 资格考试的标准。在熟悉教材、掌握教学目的、教学内容、教学要求基础上，拟订课时计划、学期授 课计划，进行教案的编写工作。 ② 备课时，教师对本门课程授课所用的设备、课件等教学辅助手段或材料要做到心中有数，预 先准备就绪。 ③ 备课时要备教学方法，要了解学生原有的知识水平，对本课的兴趣爱好、接受程序、学生的 学习方法及习惯、思想状态等。在了解学生的基础上，进行仔细地分析研究，以确定应该突出和强调 的实践性应用性教学内容，采用比较适当的教学方法。 ④ 在备大纲、备教材、备设备、备方法的前提下，编写完整、正确、整洁的教案。教案一般应 由授课日期、课题名称、教学目的、教学的重点、难点、课的类型、教法、教具、教学进程、作业或 思考题等部分组成。不宜以提纲或讲稿代替教案。一般应提前写好二周的教案。 ⑤ 根据教学标准的要求，讲课的重点内容，教师在课内或课后布置适当的习题，以促进学生更 好地掌握知识。 ⑥ 应及时准确地将本专业的最新研究成果融入相关的教学章节中，让学生能及时地了解本专业 的最前沿的研究成果。 （2）认真讲课 237 ① 教师讲课，要注意对学生进行国家政策法规和爱国主义教育，教师不得利用课堂宣扬与我国 政策法规相悖的言论。 ② 教师上课时要衣着整洁，力求端庄、朴素，维持好课堂纪律。 ③ 教师上课应提前到教室进行课前准备，准时上、下课，中间不得随意离开课堂，不允许打电 话和接听电话。 ④ 课堂板书应工整、布局合理、语言表达力求准确、清晰、简练，生动，力求做到讲课的艺术 性和趣味性。 ⑤ 每节课应始终紧扣教学目的，做到内容正确，概念清楚，条理分明，重点突出。 ⑥ 教师不得擅自请人代课或停课。如造成课务混乱，影响较大的，视为教学事故。 ⑦ 教师每节课都要对学生进行严格考勤，并将考勤情况汇报系。 （3）认真布置和批改作业 ① 教师布置作业要符合教学标准要求、难易要适度；布置作业要有一个全局的观念，题量要适 当。 ② 作业要求应该明确，题意不能有误。作业可富有独立思考性质，力求结合实际。 ③ 布置的作业要及时收阅、及时批改、及时发回。填好作业情况登记表。 3.教学质量监控管理 （1）经常性的教学检查 在学校现行教学督导制度下，建立汽车工程学院二级督导制度，成立汽车工程学院教学质量督导 组，制定专业教学质量标准，对整个教学过程实行教师自查、专业检查、督导评价、学生评教的监控 制度，实施由企业、学生等多元主体参与的教学质量评价体系。 （2）阶段性的教学检查 阶段性的教学检查一般分为三种。 ① 开学初检查 由教务处组织各教研室主任对任课教师备课情况进行检查，并根据各专业的教学标准及学期校教 学日历，检查任课教师的《授课计划》制订的情况。 ② 期中教学检查 每学期中期集中进行一次教学检查，是教学部门对教学过程的各个方面、各个环节进行的检查。 如：讲课、教案编写、辅导、作业批改、实训情况、教学进度、科研等，进行一次较为系统的全面检 查，其目的在于发现问题，总结经验，指导今后的工作。排出听课表，由督导室或主管教学的相关领 导有计划、有重点地进行听课，课后及时与任课教师交换意见，并推荐出在课堂教学中有创见、受同 学欢迎的教师，组织全校观摩课。 教研室主任对任课教师的教案进行检查。参照教学日志，核对任课教师对学期授课计划的执行情 况，进度是否正常，有若超前或滞后的现象，原因何在。并了解教师备课的质量，能否做到既备内容， 又备学生，备实践（实验），教案首页是否完整，是否有课后分析等。此外，教研室主任还要抽查教 师的作业批改情况等。教研室室每学期至少组织召开一次学生座谈会，了解学生学习情况以及他们对 本教研室教学的意见和建议等。也可向学生发调查表，由学生对教师的教学工作按调查内容填写。座 谈或调查的结果要以书面的形式上交教务处。 ③ 期末教学检查 238 这项工作主要由教研室主任协助院系检查，检查的主要内容有：在学期近结束时，对学期考试的 各个环节的工作——教学任务的完成情况、期考复习指导计划等的安排落实、学生成绩考核的记载情 况及评定方法、考试出卷情况等。在期末考试后，根据任课教师填写的考试质量分析表汇总、统计并 分析学生考试成绩。 4.实训教学管理 （1）实训课教学 ① 计划、程序管理 任课教师应根据实训教学标准、专业实训设备的建设情况及教学计划的安排，制定本课程的实训 计划。其内容包括实训目的、实训日期、实训时数、所需的仪器、材料和设备等。实训计划应于学期 初，一周内与任课教师的授课计划一并提出，经教研室主任审核后，报各实训室管理人员，以便做好 实训课的准备工作。实训教师应按照教学标准和实训计划的要求，逐步建立完善实验设备、材料、仪 器、仪表及工具等。确保在实训前做好各项准备工作，并按时开出实验。实验前，教师应对学生讲解 实训目的、实验设备和仪器的性能、操作规程等；实验中，教师及实验员要给予指导和操作示范；实 验后，指导学生分析实验结果、写出实验报告，并认真填写设备使用记录，教师要认真批阅评定出实 验成绩。 ② 实训设备管理 设备管理的全过程包括：设备计划、采购、进院验收、安装调试完好使用、维护、修理、建账立 卡等。要求实训教师应熟悉自己掌握的仪器设备的技术性能、构造原理、使用方法、安全技术操作规 程以及维修保养知识。做好仪器、设备、机械损耗清单，如有损坏都要填表上报，阐明原因及损坏程 度，若因管理失职以及违反操作规程而损坏者，酌情赔偿。实验员除保管实验设备外，每学期还应负 责统计检查仪器设备、机械等，并一一对号入账包括完好程度等。各实验室内要经常打扫，保持清洁 卫生、整齐美观。室内严禁吸咽、随地吐痰和乱扔杂物等；学生进入实验室，要遵守秩序，爱护公物， 听从指挥，不得高声喧哗，不得私自乱动仪器设备。实验室要切实做好防火、防盗的安全保卫工作。 （2）校外实训管理 校外实验实训要提前 1 周进行实地考察，与专职管理人员做好协调，并对学生进行实验实训纪律 和安全教育，按照操作规程，规范知识传授，杜绝不安全事故的发生。参加实验实训的学生要认真遵 守实验实训制度，服从指导教师安排，维护实验实训教学秩序，按照实验实训内容和要求，规范操作， 提高学习质量。 学生在校外实习期间接受学院和企业的双重管理，校企双方要加强对学生的工作过程控制和考核， 实行以企业为主、学院为辅的校企双方考核制度，双方共同填写“校外实习成绩评定表”。 校外实训成绩考核评定： ① 企业指导教师对学生的考核 学生的一项校外实习任务可以在不同单位或同一单位不同部门或岗位完成，企业要对学生在每一 部门或岗位的表现情况进行考核，填写“校外实习考核表”，并签字确认，加盖单位公章。学生每更 换一个单位或岗位，应填写一张考核表。 ② 学校指导教师对学生的考核 239 指导教师要对学生在企业每一部门或岗位的表现情况进行考核，在每一个岗位，学生要上网填写 实习报告及实习日记，学院指导老师要对学生实习日记及报告及时进行批改、检查，给出评价等级， 做好成绩记录。 ③ 考核方式为等级制，分优秀、良好、合格和不合格四个等级，企业指导教师对学生的实习进行 的评价占总成绩的 70%；学院指导教师对学生的实习进行的评价占总成绩的 30%。考核成绩和“校外实 习考核表”、“校外实习成绩评定表”一并装入学生档案，其中“校外实习考核表”可以是多页。 ④校外实习成绩不及格的学生，可随下届学生重新实习，校外实习成绩不及格不予毕业。 十、毕业要求 1.在规定的修业年限内修满 130 学分，其中选修课 14 学分。 2.学员获得职业资格证书、专业技能证书、已掌握的技术技能可折合相应学分，免修相关专业课 程，具体实施方案由学校另行制定。 十一、专业建设指导委员会名单及论证意见 （一）专业建设指导委员会名单 专业建设指导委员会 序号 姓名 性别 职务/职称 单位 1 谢志勇 男 董事长/教授 广东泰极动力新材料科技有限公司 主任委员 2 童林军 男 佛山职业技术学院 副主任委员 3 李维东 男 总经理 佛山市中恺汽车公共实训中心 委员 4 张胜宾 男 副教授 广东交通职业技术学院 委员 5 廖劲均 男 广州优标教育科技有限公司 委员 6 王利 男 工程师 北汽福田欧辉客车厂 委员 7 董少峰 男 总经理 南海小塘骏朗汽修厂 委员 8 沈永锋 男 总经理 南海伟越汽车维修中心 委员 专业负责人/ 副教授 总经理/工程 师 职务 （二）论证意见 2021 年 10 月 11 日在佛山职业技术学院汽车工程学院召开了 2021 级新能源汽车技术专业现代学徒制人才培养方案 校外专家论证会，与会专家对 2021 级现代学徒制人才培养方案进行了研讨。 专家组经过认真细致的讨论，认为制定新能源汽车技术专业人才培养方案的依据充分，专业定位准确，人才培养 目标明确，课程设置满足职业岗位需求，并体现了“协同培养、项目导向、工学结合”的人才培养模式，体现了课程 内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业技能登记证书对接。专业人才培养方案能较好地服 务地方经济特色产业。 同时，专家组建议进一步完善课程体系和课程标准；继续开拓新能源汽车合作企业，依托新专业优势加强创新创 业教育，将创新创业教育贯穿于人才培养的全过程。 专业建设指导委员会主任：谢志勇 日 期：2021 年 10 月 11 日 240