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18秋美国加州大学戴维斯分校交流小结 2020-06-18 18:15:32 加州大学戴维斯分校交流小结 刚下飞机，内心还满是踏入异国他乡的激动与憧憬，跟家人报完平安之后，便前往接机地点，踏上了为期 四个月的美国之旅。 加州大学戴维斯分校，在中国的知名度并不是很高（在我去这个学校之前并不了解这个学校），但这并不妨碍它作 为湾区三大名校（另外两所是斯坦福和伯克利）屹立在旧金山与加州首府萨克拉门托之间。 学习篇 中国学生的“威名”，在这所学校已 经存在很久了。毕竟中国学生占据了国际学生总人数的70%（来自银行经理的小道消息），方方面面都能感受到中国学生的势力。甚至 于江湖传说，有一些课，除了教授是外国人，包括助教、学生基本都是中国人。走进一节课的教室，可以很容易找到“组织”。往往有一 整排都是亚洲模样，上课也不怎么用听的，那就是本节课上的“China Town”了。 这里就要提一下我在此地认识到最好的朋友的经历 了。 在老师通知完‘Extra Credits’的规则之后，我找我左边的朋友确认:“So, we need to finish a 7-page textbook to get the points?” (内心想，要好好找一下题，然后排一下版，尽量多写一些有水平的题来拿到高分。) “No, seventy.” “OK, seventeen, not that much.” (内心：17页！那就只能找一些一般的题目来凑数了) “No, No, No, it’s seventy, not seventeen.” “Seventy !!!???” (Fine,只好一页只写一道题喽。人就是这样一步步堕落的。) 在我拿出我的复旦大学校名本记下这个丧心病狂的任务时，左边传来一 句：“中国人？这个本子厉害了”。抬头，相视一笑，这个朋友算是交下了。 在另一门课上，第一次交作业时，遇上了几个中国的学生， 相互交流了一下作业后，发现我的答案误差比较大。在得知我们是复旦来这里交换的之后，说到，复旦也还行。 然而，就在下一周交作 业的时候，又遇上了同一个人，经过一番深入探讨之后，发现他的结果和答案一样，但是都是错的！临走前，又有一声评论，复旦这么 强的么。 同一节课，期末考试时，一个题目有明显的漏洞。举手示意印度助教，讲完我的思路后，对方回答：“Your idea is very nice!” 但表示自己并不知道哪里有问题。 只好向另一个中国助教求助。在中国助教看完我的思路之后，欲言又止。最后说，这个是删 节过的题目可能会有不严谨的地方。但是，你要考虑到这个考试的水平，不要想太多，用最简单的思路来想就可以了。 过会儿，印度助 教过来：“You got your answer?” 我：“Yeah, there are some mistakes about the question.” TA:“Where are you from? I think your idea is really nice and very logical.” 我：“China” TA:“Which part of China?” 我：“Shanghai, Fudan university, you know?” TA:“Shanghai? I only know Shenzhen.” (我心里一惊，被印度人称作东方小孟买的上海都没听说过？ 我还想跟他再聊几句，但是，这场谈话必须要停下来了，毕竟正在考试，而且我的题目还没有写完！) 在这里学习的乐趣和国内确实不 一样，有着口音浓厚的老师、助教（对话基本靠猜）；也有教授上课只讲段子，最后十分钟再讲一下课本上五六十页的内容；也有平均 分只有三十分的考试；当然也有班上七八个超过一百分的全是中国人的midterm；还有一次作业只有两道题，每道题要做两个小时的 upper level课程，算上画图，有人能交上去三十多页（亚洲教授的授课质量和认真程度还是有保证的）；也有考题几年都不带变的 quiz；最后，还有总共十周课程，因为山火放假两周的超级老兵节+感恩节套餐。 加州的山火真的恐怖。一处起火，烟雾蔓延数百公 里，遮天蔽日，俨然一种核冬天的景象。公共活动取消，课程停课，学校关闭，正常的学习生活全部被打乱。非常不巧的是，这次遇到 的Camp Fire是加州目前遭遇过的损失最严重的山火，伤亡数百人，财产损失无数。甚至于受灾严重的地区，比如Paradise小镇整个 被夷为平地。大火不受控制地烧了十天以上，后续影响更是无法估量。 （山火来临前的日落） 生活篇 生活上，最大的挑战不是身处异国他乡的不便，而是东西方文化的冲突，以及六个人共处一栋房子， 集体与个人的冲突。在国内可以买到的东西，在附近的超市基本都可以搞到，甚至可以买到咸鸭蛋和松花蛋，只是价格翻了几倍而已。 几个月的生活也告诉我，留学生的好朋友并不只是有老干妈，还有李锦记（调味料还是信任国产大品牌吧）。 六个人，来自不同的院 系，不同地域，从互相几乎不认识到共同生活将近四个月，其中有酸甜，自然也有苦辣。 首要问题便是吃饭问题。刚到美国第一天便 置办了锅碗瓢盆一应物品，第二天做好饭才发现没有餐具。这时候才发现，一双筷子是多么的强大。从开学前的吃大锅饭，到有人提出 开学后“分家”，再到排队轮流做饭，矛盾不断。冰箱里面永远是满满的，六人份的肉类、蔬菜、鸡蛋，不好好归置一下还真的放不下。 所有的矛盾基本都可以认为是对于贡献与分配的不公平感了。总会有人觉得自己做的比别人多，而得到的利益却是平均的。因此，就 会有很多“公共”的工作几乎不会有人去碰。灶台和餐桌总会有人擦不干净，洗碗池里总会有几个碗或者两双筷子留下来。 住房方面就 和在中国是天壤之别了。学校不保障有宿舍住，而且每月房租贵的吓人（相比于在国内住宿）。加之我们又遇上了调皮的中介，不仅 3000美金的公寓交了4800美金，而且签了一年的租期。以至于房间转租问题从开学开始一直贯穿到期末，最后虽然赔进去了一些押 金，但总归还是可以接受的。这也算是第一次做房产生意了吧，还是学到了一些东西的。 就交通来说，总的概括一点就是怂。天黑以 后从来没有主动出过门，白天也是结伴出行，能不出门就不出门。在唯一一次学期内远门出游到优胜美地回家时，已经晚上十一点多 了，果断叫了两个朋友开车来接回家。 还有不得不提到的就是“自行车大劫案”，一夜之间，楼下的自行车少了一半，所有用钢缆锁的 自行车全部消失了，不论好坏。这个故事也提醒我们，还是U型锁的质量比较好一点。 小事篇 在一个地方生活一段时间之后，往往 是那些生活中的点滴小事留下的印象非常深刻。 第一件事，是发生在刚到美国不久去奥特莱斯购物的经历。说是去购物，其实更像是 去参观一下商场，每人最后就买了一两件东西。在进入耐克工厂店的时候，一个黑人madam伸手递给我一张卡说到：“Here’s for you.” 本以为是宣传品，便随手接过之后道了声谢。认真一看，满五十减二十五优惠卡！当天的购物体验一下子就变得十分愉悦。最后 只花了不到四十美元就搞到了一双鞋。 第二件事，发生在一次骑行中。在我们两人骑行归来的途中，遇到了一个大概八九岁的小男 孩，带着一个小di雷一般的头盔，骑着小自行车，一摇一晃地走在我们旁边。一路无言，在岔路口要分手的地方，小男孩忽然扭头说了 一句Goodbye。先是一愣，然后也赶紧笑着回了一句Bye。 第三件事，是在出游优胜美地的途中，遇到了一个黑人大叔，和我们几个 谈天说地，从美国政治到自然环境；从总统选举到优胜美地可能会火山爆发（并且表示他永远不会去这个地方）；从自己会五种语言到 汉语究竟有多难学。对方讲的是不亦乐乎，让人都不忍心打断。以至于临近下车，旁边一个小伙子笑笑，说到：“It’s a funny journey, right?” 最后一件事，不得不提我们去到美国东部旅游的传奇经历。当天晚上一点左右到达酒店，第二天早上六点爬起 来，带着惺忪的睡眼坐到车上。隐约听到后面竟然有人叫我的名字（我们几个朋友，我坐在最后一排）。阿哈！竟然能在事先没有联系 的情况下，在同一辆车上遇到之前同一个班同在美国交流的复旦同学！ 饮食特别篇 所谓有人在的地方就有江湖，分别来自上海、福建、广东、重庆、陕西、河南的六位朋友聚在一起，厨房俨然就是一个小江湖。 国外 的饮食比较单调。这在之后的旅游途中更是体现的淋漓尽至，每天菜谱基本一样，面包、牛奶、泡面再加上一点水果，便是一天的饮食 摄入。蔬菜认识的只有那几种，而且四季不换，这就到了考验”厨艺”的时候了。 分歧在第一天便体现出来。来自河南的A表示要买一 袋面粉放在家里，并且表示没有面粉生活基本过不下去。来自福建的B表示，从小到大没听说过在家里放面粉的。A听了之后也是一脸 吃惊，但还是背了十斤面粉回家。 河南人有了面粉，厨房就不再只是一个饱腹场所了。发面、烫面、死面，不同的搭配，幻化出不同 的风味与口感。蒸馒头、烤烧饼、包饺子、蒸包子、zhu烩面，北方人似乎先天便有做面食的天赋。也正是这些千变万化的做法，为饮 食单调的国外生活增添不少乐趣。 福建、广东，讲究清淡、鲜美、营养。每次做饭放盐的量都要精打细算，除了酱油之外基本不会放 其他的佐料。以至于一锅开水，煮一点青菜和豆腐，最后淋上一点酱油，生菜炒至断生，加入蚝油，配上米饭便是一顿午饭。 重庆人 的江湖菜就要多了很多烟火气息。重油、重辣、爆炒，以至于每次做饭都自带闲人退散的特效。厨房里烟雾缭绕，被其他朋友誉为“生 化武器”。重庆人一出手，基本都是硬菜，烫火锅、煮冒菜、鱼香肉丝、麻婆豆腐，广东、福建的朋友却是每每望而却步。 上海的朋 友，做菜最讲究效率。早上刷牙前看他去吃饭，刷过牙后，吃完了！抽屉里放着各种罐头，微波炉一热，十分钟解决一顿午饭。但在基 本把罐头的每个口味都试过之后，还是放弃了。也开始尝试新的食谱了。 陕西的朋友做饭则是最讲究的。前一晚准备好食材，自己专 门备有专属小锅、餐具，鸡鸭鱼各种青菜样样俱全。橱柜里各种香料一应俱全，偶尔来煮个肉，烤个蛋糕，生活过的很是有滋有味。 同样的简单食材，加以各地富有特色的做法，在一个小小的厨房里，也能幻化出万千风味。 回过头来看，四个月的学习生活，转瞬 即逝，重在体验。在于感受不同的文化，在于结交新的朋友，在于观世界。最后也十分感谢在复旦大学以及外事处各位老师不断的协助 下能有这样的一个能够走出国门学习交流的机会。