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食品与环境工程系教师简介 张晓东，教授， 1987 年 7 月毕业于西北农业大学（现西北 农林科技大学） 。参加工作以来承担《农业机械》、 《食品机械》 、 《园林机械》、《制药工程设备》和《物流设施与设备》等 5 门课程的教学工作，并于 2006 年至 2015 年期间从事农民培 训工作。于 2011 年至 2018 年分别担任甘肃省中职技能大赛 农机维修项目、中国技能大赛—中联重科杯全国农业职业技 能竞赛、全国职业院校技能大赛裁判员工作。2008 年获中国 成人教育协会颁发的农村成人教育先进个人、2010 年获学院 优秀党员、2011 年获学院先进工作者、2016 年获甘肃省中 等职业学校学生技能大赛先进工作者等荣誉称号。先后参编 张晓东 教授 教材 5 部、主持和参与课题 6 项，获省级教育教学成果二等 食品与环境工程系系书记 奖一项、教育教学成果厅级奖一项、甘肃省高等学校科研优 秀成果二等奖一项，发表核心论文 7 篇，共发表论文 20 余篇。 张怀珠，女，汉族，教授，1969 年 6 月出生，甘肃天水 人。1992 年毕业于西北农业大学食品系农畜产品贮藏与加工 专业，获工学学士学位，同年参加工作。2005 年毕业于吉林 农业大学食品科学与工程学院食品科学专业，获工学硕士学 位。全国食品工业职业教育教学指导委员会第二届食品营养 与检测专业教学指导委员会委员、甘肃省食品工业协会个人 理事，现任食品与环境工程系主任。 主持及参加省科技厅、教育厅等教科研项目 6 项，科研成果 通过地厅级验收 2 项。在国家核心期刊及各级刊物发表论文 张怀珠 教授 30 余篇，主编及参编完成《食品工艺》《农产品贮藏与加工》 食品与环境工程系系主任 《食品加工技术概论》《食品检验工》《食品工程原理》等十 余部教材。主持完成的《食品工艺》课程评为省级精品在线 开放课和省级精品课程。获教学成果奖教育厅级奖 1 项，获 甘肃省高等学校青年教师成才奖，获甘肃省“三八红旗手， 获全国农业职业教育优秀论文评选二等奖 2 项、三等奖 1 项， 获甘肃省职业与成人教育教材一等奖 1 项，获学院“园丁奖” 1 次、获学院“先进工作者”多次。指导学生参加省级、行业 指 委 等 竞 赛 ， 多 次 获 优 秀 指 导 教 师 奖 。 主讲食品工艺、食品加工技术概论、焙烤食品生产技术、果 蔬贮藏与加工技术等课程。 温科，男，汉族，讲师，1979 年 12 月出生，甘肃天水 人。2003 年毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院农产品 贮运与加工专业，获工学学士学位，同年参加工作。2008 年 毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院营养与食品卫生专 业，获医学硕士学位，2008 年 7 月在甘肃农业职业技术学院 食品系参加工作。 主持甘肃省高等学校创新能力提升项目《甘肃省特色系 列精酿啤酒新产品开发与研究初探》 。主持并完成校列《以产 品研发为导向践行“做中学，做中教”的教学理念》项目。 温科 讲师 获 2013-2014 年度省直机关优秀共青团干部。获 2014 年甘 食品与环境工程系副主任 肃省大中专学生暑期社会实践活动先进个人。获 2014 年青年 教师说课(能力型课堂设计)比赛一等奖。第九届“挑战杯”甘 肃省大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师；第十届“挑 战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师。 主讲食品生产单元操作、产品开发与创新创业、饮食文 化等课程。 徐晓霞，女，汉族，教授，1972 年 5 月出生，甘肃古浪 人。1997 年毕业于甘肃农业大学食品科学系农产品贮运与加 工专业，获工学学士学位，同年参加工作。2007 年毕业于甘 肃农业大学食品科学与工程学院食品科学专业，获工学硕士 学位。2017 年毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院动物 性食品营养与工程专业，获农学博士学位。 主持及参加兰州市城关区、省科技厅、省教育厅等教科 研项目 3 项，科研成果通过地厅级验收 3 项。在国家核心期 刊及各级刊物发表论文 20 余篇， 参编完成 《微生物实验实训》 、 徐晓霞 教授 《食品生物技术》、 《食品微生物检测技术》、 《食品微生物与 食品教研室主任 检验》等教材。主持完成的《食品微生物技术》课程评为省 级精品课程。获教学成果奖教育厅级奖 1 项，获全国农业职 业教育优秀论文评选一等奖、二等奖、三等奖各 1 项，获学 院“园丁奖”1 次、获学院“先进工作者”多次。指导学生参 加多次“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛，获 优秀指导教师奖。 主讲食品微生物技术、社区营养、食品安全与卫生、发 酵食品生产技术等课程。 1984 年 7 毕业于西北师范大学化学系，理学学士。1997 年 获副教授。讲授无机、分析、有机、环境化学等，工作量两 万多学时。发表论文十三篇。编写国家规划教材《基础化学》 和《实验指导》 、 《有机化学》和《有机化学实验》 ，本人撰写 28 万字。 冯武 副教授 环境教研室教师 姜霞，女，汉族，共产党员，讲师，1980 年 10 月出生，甘 肃兰州人。2005 年毕业于兰州理工大学生命科学学院食品科 学与工程学院，获工学硕士学位。2008 年毕业兰州理工大学 石油化工学院化学工艺专业，获工学硕士专业。同年参加工 作。 2020 年毕业于兰州理工大学石油化工学院化学工艺专业， 获工学博士学位。 主持省级科研项目 2 项，发表 SCI 论文 4 篇；主编完成《食 品安全检测技术》教材 1 本；获全国农业职业教育优秀论文 评选一等奖、三等奖各一次；参加行业级教学能力大赛三等 奖 1 次。指导学生参加“挑战杯”甘肃省大学生课外作品获 姜霞 讲师 食品教研室副主任 二等奖 1 次，三等奖 2 次；获甘肃农业职业技术学院先进工 作者 1 次；优秀班主任 1 次。 主讲食品感官与理化检验、食品安全与质量控制、食品 包装等课程。 孙静，女，汉族，教授，1978 年 9 月出生，江苏连云港 人。2001 年毕业于西北农林科技大学食品科学系食品科学与 工程专业，获工学学士学位，同年参加工作。 在各级刊物发表论文 3 篇；参编完成《食品添加剂》 、 《畜 产品加工》、《农产品贮藏加工技术》、《食品标准与法规》等 教材；主持完成的《食品营养》课程评为院级精品课程；获 教学成果奖教育厅级奖 1 项；指导学生参加全省职业院校学 生技能大赛（高职组）绿色生态环境保护创意赛项获一等奖， 本人获优秀指导教师奖；指导学生参加 2 次“挑战杯”甘肃 省大学生课外学术科技作品竞赛，获优秀指导教师奖，本人 孙静 讲师 食品与环境工程系组织员 参加全国高职院校食品工业类专业（群）教师教学能力比赛 获三等奖。 主讲食品营养与健康、营养配餐与设计、食品标准与法 规、食品添加剂等课程。 张倩，女，57 岁，副教授。农工党员。1984 年 7 月毕业于 西北农林科技大学土壤农化系，获学士学位。1984 年 7 月分 配到甘肃农业职业技术学院（原兰州农业学校）从事教学工 作至今。主要承担食品专业《无机与分析化学》 、 《有机化学》 等专业基础课的教学工作。先后在国家核心级和省级科技刊 物上发表论文 8 篇。参与编写全国高等职业教育“十二五” 规划教材《无机与分析化学》 。爱岗敬业，工作认真踏实，尽 职尽责。取得了良好的工作成绩。先后荣获兰州农校“优秀 班主任” 、“先进工作者” 、“优秀教师”。2005 年被评为甘肃 省农工党“优秀党员”，2008 年被评为甘肃省农工党“爱岗 张倩 副教授 敬业先进个人” 。荣获甘肃农业职业技术学院“优秀教师”和 环境教研室教师 “先进工作者” 。 王炳文，男，甘肃庄浪人。1989 年毕业于西北农业大学食品 科学系农畜产品贮藏与加工专业，工学学士，民革成员，西 北农林科技大学食品科学专业硕士研究生学历，高级工程师， 现为食品与环境工程系专职教师。科技部农业科技成果转化 资金项目评审专家，甘肃省食品工业协会专家等，甘肃农业 大学农产品加工及贮藏工程硕士研究生导师。主持完成各类 农业建设项目的规划设计工作 1000 多项，主持多个市州十一 五、十二五农业发展规划编制和专业规划编制任务。获得部 级科技进步三等奖一项，省内各种奖多项；发表专业论文多 篇。推荐入选甘肃省高等学校创新创业教育专家库。 主要承担《食品工厂设计》 、 《食品机械与设备》 、 《食品工艺》 、 王炳文 高级工程师 食品教研室教师 《园艺产品贮藏与加工》等课程的教学以及科研开发工作， 擅长于农业项目的规划设计。 毕文，女，副教授，1980 年 10 月生，山东荣成人。2004 年毕业于陕西师范大学食品工程系获工学学士，2012 年毕业 于甘肃农业大学获硕士学位。2005 年在甘肃农业职业技术学 院参加工作。在此期间，各级刊物发表论文 12 篇；论著 10 万字；主持参与完成甘肃省教育厅科研项目 2 项，甘肃农业 职业技术学院项目一项；获得第四届甘肃省直青年五四奖章； 2018 年获得甘肃省职工技能大赛“优秀选手”称号；2017 年获得甘肃省教育厅教学成果奖；参加全国、全省、院级教 学能力比赛 6 次，一等奖 3 次，二等奖 1 次，三等奖 2 次； 指导学生参加“挑战杯”甘肃省大学生课外学术作品竞赛， 获一等奖 2 次，三等奖 1 次；获甘肃农业职业技术学院先进 毕文 副教授 食品教研室教师 工作者 2 次，优秀班主任 1 次。 主讲食品化学、食品生物化学、食品安全快速检测、功能 食品等课程。 周秀英，女，甘肃天水人。2000 年 7 月毕业于西北师范大学 化学化工学院，获理学学士学位，同年参加工作。2007 年 7 月毕业于西北师范大学化学化工学院，获理学硕士学位，同 年 8 月于甘肃农业职业技术学院参加工作。 主持及参与完成院级以上教科研项目 2 项，在各级刊物发 表 5 篇；参编完成《环境化学》 、 《无机及分析化学》等，指 导学生参加 3 次“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品 竞赛，获一等奖 1 次，三等奖 2 次，本人获优秀指导教师奖。 参加院级教学能力比赛获二等奖。 周秀英 讲师 环境教研室教师 主讲无机化学、分析化学、有机化学、环境化学、仪器分 析等课程。 彭涛， 女，汉族，实验师，1970 年 8 月出生，河南南乐县 人,1990 年毕业于甘肃农业大学林学系园林专科,2003 年毕业 于甘肃农业大学现代园艺专业,自学本科。1990 年参加工作， 现管理食品理实一体、畜产品加工、好利来烘焙、好利来裱 花、纯水生产车间等八个实训室，先后在省级刊物发表论文 数篇，主编《农产品贮藏加工与食疗保健》一书，指导学生 参加第九、十届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品 竞赛，获优秀指导教师奖。曾获得学院先进工作者并参与有 关科研项目实施，获得科研成果奖励。 彭涛 实验员 食品与环境工程系教师 俞春香，女，汉族，1987 年 3 月出生。2013 年 8 月入职甘 肃农业职业技术学院食品与环境工程系，工作以来，发表省 级论文一篇《自媒体时代下高职辅导员思政工作“微教育” 探讨》 ，连续荣获甘肃省高校“不忘初心跟党走，牢记使命勇 担当”主题征文大赛三等奖；荣获 2018 年甘肃农业职业技 术学院“园丁奖” ；荣获学院第三届辅导员职业能力大赛一等 奖；荣获学院第四届辅导员职业能力大赛二等奖；荣获学院 2018 年度优秀辅导员称号；荣获 2018 年度“征兵工作先 进个人” ；荣获 2019 年度优秀团干部荣誉称号；荣获学院“三 俞春香 助理讲师 食品与环境工程系辅导员兼党团干事 全育人”演讲比赛二等奖；荣获学院 2019 年第二届校园情 景剧优秀指导教师奖 马凯丽，女，汉族，助教，1991 年 6 月出生，甘肃天水人。 2017 年毕业于西北师范大学马克思主义学院思想政治教育专 业，获法学硕士学位。在校期间发表学术论文数篇，其中《对 互联网+时代的学生创业问题的思考》一文获得南北桥杂志社 全国教育论文大赛一等奖；2018 年 9 月入职甘肃农业职业技 术学院食品与环境工程系，工作以来，连续获得甘肃农业职 业技术学院第四届、第五届班主任、辅导员素质能力大赛三 等奖、二等奖；在学院“不忘初心，牢记使命”主题教育暨 马凯丽 助理讲师 辅导员兼学生干事 学院第十届“三全育人”演讲比赛中获得二等奖。参与广西 农业职业技术学院科研项目《乡村振兴战略背景下涉农院校 大学生思想政治教育实效性研究》，已立项。 胡慧敏，女，汉族，助教，1994 年 4 月生，甘肃天水人。2016 年毕业于甘肃农业大学食品科学与工程系食品质量与安全专 业，获工学学士学位，2019 年 6 月毕业于甘肃农业大学食品 科学与工程系食品科学专业，获得工学硕士学位，在国家核 心期刊及各级刊物发表学术论文 3 篇。同年入职甘肃农业职 业技术学院，现任班主任，获甘肃农业职业技术学院第五届 班主任、辅导员能力大赛三等奖；管理化学实验室；并承担 《食品贮藏与运输》、 《功能性食品开发与应用》 、 《食品营销》 胡慧敏 助理讲师 班主任兼实验员 等课程的教学工作。 王振宇，男，汉族，助教，1994 年 12 月生，甘肃兰州 人。2019 年 6 月毕业于甘肃农业大学食品科学与工程系食品 科学专业，获得工学硕士学位，在校期间参与中国以色列国 际合作项目(编号：31861143046)的部分工作，在 SCI 期刊 《Postharvest Biology and Technology》上发表论文 1 篇， 在国家核心期刊及各级刊物发表学术论文 4 篇。参加了 2018 年中国植物病理学产后生物学专业委员会学术年会，展示了 题为 《Trichothecium roseum 的酸碱属性及不同 pH 值对 其胞外酶活性和致病性的影响》的墙报。2019 年 10 月入职 甘肃农业职业技术学院，现任食品与环境工程系就业干事， 王振宇 助理讲师 食品与环境工程系就业干事 同时承担《亚健康与保健食品》等课程的教学工作。